西班牙韭菜盒怎麼做

1. 韭菜盒子怎麼做

韭菜盒子因為其獨有的味道，而受到不少人的歡迎。我就是韭菜盒子的擁躉之一，所以家裡會時不時的來上一頓，要是隔上一段時間不吃還真的挺想念的。韭菜入餡基本可以說是百搭，感覺除了牛肉羊肉很少用韭菜以外，其它的搭配都有。但是韭菜盒子最經典的搭配，應該永遠就是雞蛋和蝦皮。

【特點】汁水淋漓，有韭菜獨有的鮮，而且雞蛋吸飽了韭菜的汁水，也是特別美味的。

【吃韭菜盒子禁忌】不要在公交車或一些人多的地方食用，尤其是夏天，公交車的密閉空間里，遇到吃韭菜盒子的。周邊人真受不了這味。吃完韭菜盒子記得要刷牙或漱口，記得一個美女吃完韭菜盒子那麼一笑，白白的牙齒上沾著幾片韭菜葉，減分不少。

2. 韭菜盒子怎麼做

韭菜盒子的做法如下：

主料：麵粉300克、開水120克、冷水65克

輔料：油一勺、鹽一撮、雞蛋2個、韭菜300克

1、麵粉中先加入開水，用筷子拌成絮狀。

3. 韭菜盒怎麼做好吃，韭菜盒的家常做法

韭菜盒子的做法

1.

准備好食材。

12.

大約2分鍾左右，至表面成金黃色，再將韭菜盒子翻面，繼續加蓋小火燜2分鍾。

4. 韭菜盒怎麼做

我來告訴你吧，因為我特別喜歡吃韭菜合子，而且很會做。

1：把面放在盆里，先用熱水和一半多一點的面（用筷子），然後用涼水（用手）繼續和好全部的面，和的面得軟，絕對不能硬。醒15分種。
2：韭菜洗好切碎; 鍋里放油，油七成熱時打三四個雞蛋進去，等雞蛋稍熟時用勺把雞蛋攪拌（這時雞蛋黃和白都攪一起），邊炒邊把雞蛋倒碎，越碎越好。然後把炒好的雞蛋出鍋和韭菜拌一起，料呢只放點適量的鹽和大料就行。
3：一塊醒好的面（差不多三個餃子皮那麼大團面），放在桌面上擀麵成圓型，把餡放在中間，然後用手把圓面對折成半圓型，捏好邊，
4：下鍋煎成金黃色。

5. 韭菜盒的做法

我來告訴你吧，因為我特別喜歡吃韭菜合子，而且很會做。

1：把面放在盆里，先用熱水和一半多一點的面（用筷子），然後用涼水（用手）繼續和好全部的面，和的面得軟，絕對不能硬。醒15分種。
2：韭菜洗好切碎; 鍋里放油，油七成熱時打三四個雞蛋進去，等雞蛋稍熟時用勺把雞蛋攪拌（這時雞蛋黃和白都攪一起），邊炒邊把雞蛋倒碎，越碎越好。然後把炒好的雞蛋出鍋和韭菜拌一起，料呢只放點適量的鹽和大料就行。
3：一塊醒好的面（差不多三個餃子皮那麼大團面），放在桌面上擀麵成圓型，把餡放在中間，然後用手把圓面對折成半圓型，捏好邊，
4：下鍋煎成金黃色。

註： 面要軟，適當鹽，半圓型。
這就ok了！

6. 韭菜盒怎麼做不開口韭菜盒子應該怎麼做

1、要讓韭菜盒子不開邊可以少放些餡或者將封口用碗邊壓實一些。
2、韭菜盒子容易開口的原因：一是面和得有些硬，黏度不夠就粘不住；二是餡放的太多。韭菜盒子里邊的餡和餡之間殘留的空氣遇熱膨脹，還有韭菜釋放出的水分在高溫下變成蒸汽，體積迅速增大，當盒子里實在容納不了時，這些熱氣能果斷的選擇了盒子最薄弱的環節，從捏口處突圍，盒子也無奈，只好開口放行。
3、韭菜盒子製作步驟：
（1）韭菜一紮，擇凈，洗干凈充分瀝干水分；
（2）和面：一半面用開水和，一半面用冷水和，然後兩個面團揉均勻了，和成耳垂般軟的面團，蓋起來餳一會；
（3）雞蛋3個，炒熟，剁碎；
（4）鮮蝦半斤，剝殼，切丁；
（5）韭菜加幾勺橄欖油，拌均勻，拌入雞蛋碎和鮮蝦丁，然後加鹽調好味；
（6）面團揪成半個拳頭大小的劑子，擀皮，加入餡兒，包成半圓形的盒子；
（7）平底鍋加熱，調成最小的火，鍋里塗薄薄一層油，將韭菜盒子放入鍋里，蓋上鍋蓋，平移平底鍋使各處均勻受熱。烙至兩面焦黃即可出鍋。