墨西哥餐有什麼好吃

1. 墨西哥的美食有哪些

2. 墨西哥是中美洲的文明古國，移民墨西哥可以去吃哪些奇怪的食物呢

墨西哥吃仙人掌，拌冷盤的、炒過來吃都是有，聽說口味都還不錯，並且他們還會吃很多野果子，所說一方水土養一方人。

麻辣牛排

通常是在餐飲店裡吃的東西牛排，大多數人不是加一切調料的，有時候最多加一點鹽。但是墨西哥的牛排卻不一樣，你能看見它要先用朝天椒、鹽等配料腌好的，煎之後，即便不澆汁也十分夠勁。值得一提的是，我們一般覺得紐西蘭的牛肉是佳品，實際上墨西哥的羊肉與紐西蘭的牛肉也旗鼓相當，軟嫩芳香。

3. 簡單的墨西哥菜有哪些呢

在墨西哥，早餐是比較容易准備的東西。

Molletes(有人已經提到過)非常簡單。重炸豆(罐裝的也可以，你也可以自己做並儲存起來——這是你經常吃的主食)，乳酪(任何一種會融化的)，墨西哥肉湯。在上面放上各種莎莎醬。

但是當你了解更多關於墨西哥烹飪,你會發現在你的廚房裡方便的洋蔥,西紅柿和粘果酸漿、大蒜、豆類(黑色和平托飾)和玉米餅,香菜、牛至和歐芹,肉桂和酸橙,幾個類型的墨西哥乳酪、奶油新鮮和酸奶油和各種各樣的辣椒,尤其是墨西哥胡椒,安祖辣椒,Guajillo哈瓦那人,這里提供了大部分的基本主食，你每天都可以用它們來做各式各樣的墨西哥菜。買不同的肉，把它們和其他香料混合在一起。

4. 在墨西哥當地，都有哪些特色的美食

托底拉湯、金槍魚炸玉米餅和仙人掌。

托底拉湯

這種湯的主要成分有洋蔥、番茄、大蒜、墨西哥碎餅、玉米粒、牛油果等。食材很豐富，湯底顏色很單一，但是味道超級好。有很濃的酸味和蒜味。雖然有點刺激味蕾，但是味道還是很不錯的，值得一試。

玉米酥餅

它的製作方法其實沒那麼復雜。將圓形玉米餅切成小塊，放入鍋中油炸。吃的時候乳酪加黃油。加入切碎的西紅柿、辣椒和洋蔥。嘴裡有種不一樣的感覺，讓人忍不住再吃一個。說完了主食，再來說一個湯，雞肉玉米紅白湯。配不同的辣椒汁，不管什麼湯，都用一種玉米。每一顆玉米在鍋里煮熟後，都會有一種獨特的香味，口感比普通玉米更精緻。吃的時候會在湯上撒一些生菜絲、蘿卜絲、牛油果。總會有紅白綠三種顏色，還會配上一些玉米脆餅。如果有機會去墨西哥餐廳，希望大家都可以嘗嘗。

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5. 好吃的墨西哥料理

當西班牙人在16世紀第一次踏上美洲這片土地時，世界上最偉大的「料理之旅」開始了，墨西哥成為了歐洲人和美洲人相互「交換」本土食物和烹飪觀念的前沿陣地，日漸開創了一派新料理，也就是我們今天所熟知的墨西哥料理。
墨西哥城作為這里的首都，當然也是料理的大熔爐：國際化的這座城市受外來文化的影響頗深。當年，西班牙人第一次非常吃驚地發現，墨西哥產的果蔬幾乎都是他們沒有嘗過也根本沒有見過的。事實上，現代生活中人們最常吃的、最喜歡的那些食材都源於美洲：香草、巧克力、辣椒、牛油果……番茄在墨西哥料理中是重要的原材、最常見的配菜。它的老家也在這兒，直到16世紀，歐洲人才知道番茄是什麼。墨西哥特殊的辛香料也為世界上諸多菜系美食增添了美妙滋味。

辣椒，是墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出產的辣椒估計有過百款之多，顏色由火紅到深褐色，各不相同；至於辛辣度方面，體形愈細，辣度愈高。

墨西哥菜分前菜、湯類、主菜和甜品，其中以湯類較為清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥於餐桌禮儀，吃時可只用手，充分反映其民族爽朗豪氣的特徵。

墨西哥人餐桌上少不了玉米餅皮、各種豆子，也常以龜、蛇、斑鳩、松鼠、石雞入菜。細數墨西哥的美食，最流行的是墨西哥卷餅，它就像中國的肉夾饃，美國的漢堡，越南的米粉，英國的炸魚薯條，無論你今天吃了何種墨西哥菜，都能和卷餅配起來。墨西哥卷餅是一定要配各種醬料的，牛油果醬（guacamole）就是一道受歡迎的醬料或者叫小菜。你能在任何一家餐廳亦或街邊小攤上看到它：用牛油果、洋蔥、蒜、辣椒製成的，開吃的時候就如墨西哥任何一道菜那樣，還要撒上酸橙（lime）汁。牛油果醬除了搭配卷餅，還經常與炸玉米片一同出現在餐桌上。

在美國，加利福尼亞州的早期墨西哥移民改變了墨西哥卷餅的口味，一般外形比墨西哥的要大上許多，還經常使用油煎的薄餅，因此比墨西哥風味的要硬脆。

墨西哥人還以嗜酒聞名於世，龍舌蘭酒是與威士忌、白蘭地、伏特加齊名的四大國際名酒之一。談談墨西哥酒，如果你只知道龍舌蘭（tequila）就太老土了，若不嘗嘗另一種國寶級的佳釀，也是一種遺憾。麥斯卡爾（mescal）並不是全球聞名的烈酒，但它在墨西哥第二大國酒的地位不可動搖。它由仙人掌榨汁、釀造、蒸餾而成，和龍舌蘭很相似，麥斯卡爾也得小口小口地喝。很特別的是，麥斯卡爾酒瓶底通常有一隻小蟲子，這只小蟲一定要吃掉哦，蟲子有時也會被磨碎，放在小碟里然後搭配著鹽和酸橙一起抿到嘴中。

麥斯卡爾的釀酒方法沿襲古老傳統，在四五百年內幾乎沒有變化。用來釀酒的仙人掌非常大，足有100公斤到200公斤，甚至選用重達400公斤的仙人掌。每每品酒時，似乎總能聞到仙人掌的氣息夾雜著農民勤勞的汗水味，因為釀造需耗費大量人力物力，至今這項古老又神秘的釀酒方式是不輕易向外國人公開的。也許這也是麥斯卡爾並沒有龍舌蘭那樣著名的原因吧。

6. 墨西哥有哪些美食

1.Taco 塔克

Taco也就是我們平時總說的墨西哥卷餅，是墨西哥最具代表性的美食，因其製作簡單，深受墨西哥人的喜愛。一張玉米薄餅夾上肉和蔬菜，再根據自己喜好配上莎莎醬，鱷梨醬，碎番茄醬等，將玉米餅捲起，美味可口的Taco就做好了。

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2.Quesadilla 墨西哥薄餅

Quesadilla是墨西哥傳統美食，基礎原料是炸玉米餅和乳酪，填滿蘑菇，肉類以及各種蔬菜等，再配上莎莎醬，鱷梨醬，酸奶油等，通常也會在Quesadilla表面上撒一些番茄丁，洋蔥，生菜，墨西哥辣椒。乳酪口感非常濃郁，想必這道墨西哥菜肯定可以打動你的味蕾。

3.Fajitas 法西塔

出入墨西哥餐廳，我們經常可以在菜單上看到這道菜，但對於當地人來說，這道菜的代表性相對與Taco，可就遜色多了。Fajita是Faja的指小詞，意為腰帶，指牛肚子上的肉，認為此處的肉最適合墨西哥燒烤，如今也發展了雞肉，豬肉等。烤肉就著玉米餅，配上各種醬料，色香味俱全的Fajitas就做好了!

4.Chilaquiles 玉米片

Chilaquiles主要分為兩種，其主要差別在於紅色辣椒醬還是綠色辣椒醬。以辣椒醬為基礎，添加玉米片，碎雞肉，牛肉絲，側翼牛排，香腸，雞蛋，乳酪，奶油，洋蔥，牛油果，土荊芥，豆泥等等，墨西哥特色十足。

5.仙人掌

作為仙人掌大國，仙人掌的吃法是一定要研究滴。去掉外刺後，生吃，涼拌、煎、炒、燉都可以哦，而且營養豐富，有養顏效果哈。

7. 墨西哥有哪些美食必須嘗一嘗

不可錯過的墨西哥美食有：

1、鮮蝦法士達沙拉，法士達在西班牙語里的直譯是「腰帶」，這「腰帶」指的是牛的橫膈膜，形狀也是蠻像腰帶的。很久很久以前，墨西哥屠夫發明這道菜的時候，就是用的這條「腰帶」，現在則擴展到豬肉雞肉魚肉蝦。

又硬又難嚼的橫膈膜本是牛身上最不好吃的部位，但又節儉又聰明的墨西哥吃貨們生生把它變成了一道美食。直到現在，還有很多墨西哥人在吃法士達的時候，堅定不移的選用橫膈膜，覺得這才叫正宗。

在墨西哥的城市街頭，人們往往隨手買一個，邊走邊吃，就像美國人吃漢堡、中國人吃煎餅果子一樣。但就像所有的鄉土美食一樣，離了本土環境，就變得高大上起來。離開了墨西哥的燴餅被規規矩矩地裝進了盤子，倒上各色醬汁與融化的乳酪，優雅地端上了世界各地的餐桌。

8. takou墨西哥美食是什麼

Taco就是墨西哥卷餅，有時音譯為「塔可」等。

Taco是墨西哥最具代表性的美食，因其製作簡單，深受墨西哥人的喜愛。

正宗的Taco由純玉米麵粉手工製成，包裹上剁碎的肉或者動物內臟，再配上切碎的洋蔥和香菜，最後撒上鮮紅的現榨辣椒醬。在用餐前可以淋上幾滴檸檬，根據自己的口味加入辣醬以及其他輔料。

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各種風味

1、墨西哥風味

正宗的墨西哥路邊攤販買的墨西哥卷餅可以使用各種肉，包括牛肚、牛肝、牛頭。主要與各種醬料共食，包括鱷梨、香菜（芫荽）、西紅柿、肉、洋蔥、萵苣等。

2、美國風味

加利福尼亞州的早期墨西哥移民改變了墨西哥卷餅的口味，一般外形比墨西哥的要大上許多，還經常使用油煎的薄餅，因此比墨西哥風味的要硬脆。美國還有多家販售墨西哥卷餅的快餐連鎖店，比如 Taco Cabana、Taco Via、Taco Bell、Del Taco等等。