西班牙番茄什麼時候成熟

A. 西紅柿是什麼季節成熟的

西紅柿果實充分成熟，完全紅透，肉質變軟，是作為加工製成果醬和留種的採收最佳時期。

西紅柿從開花到果實成熟的時間：

一、3~4月份氣溫比較低，需要50~60天的生長期，才能成熟。

二、5~6月份氣溫比較適宜，需要45~50天的生長期，才能成熟。

三、7~8月份氣溫較高，基本上40天左右就可以採收了。

番茄結果前期採收轉色期果實，除了進行催紅上市或運輸銷售以外，還可以減輕植株的負擔，有利於增產，同時又緩和旺果期集中上市的壓力。

B. 西紅柿一般什麼時候才成熟

一、西紅柿一般都是在夏季收獲。大概就是6-7月份。
二、簡介
番茄（Tomato），別名西紅柿、洋柿子。古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為「狼桃」。全體生粘質腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復葉或羽狀深裂，小葉極不規則，大小不等，卵形或矩圓形，邊緣有不規則鋸齒或裂片。花萼輻狀，裂片披針形，果時宿存；花冠輻狀，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色。花果期夏秋季。
番茄營養豐富，具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。

C. 番茄一般在什麼季節成熟

番茄在適宜條件下一年四季均可開花結果。番茄俗稱西紅柿、洋柿子。食用部分為成熟果，生食為主，也可熟食，作果醬；西紅柿的成熟期應是因當地的氣溫及氣候變化而定的。

如果氣溫高、氣候適宜，則番茄的成熟期就快，用不了幾天就熟透、發紅。

如果氣候不好，氣溫偏低，那番茄的成熟期將推遲到10-15天才能完全成熟。

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番茄，即西紅柿（學名：Lycopersicon esculentumMill.），是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。

番茄是一年生草本植物，株高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復葉或羽狀深裂，長10-40厘米，小葉極不規則，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圓形，長5-7厘米，邊緣有不規則鋸齒或裂片。花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花；花梗長1-1.5厘米；花萼輻狀，裂片披針形，果時宿存；花冠輻狀，直徑約2厘米，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色。花果期夏秋季。

番茄是喜溫性蔬菜，在正常條件下，同化作用最適溫度為20-25℃，根系生長最適土溫為20-22℃。喜光，光飽和點為70000lx，適宜光照強度為30000-50000lx。也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤濕度60-80%、空氣濕度45-50%為宜。對土壤條件要求不太嚴苛，在土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土生長良好。土壤酸鹼度以pH6-7為宜。

番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。

每100克番茄的營養成分能量11千卡，維生素B0.06毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，葉酸5.6微克，膳食纖維1.9克，維生素A63微克，胡蘿卜素375微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克，維生素C14毫克，維生素E0.42毫克，鈣4毫克，磷24毫克，鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克，錳0.06毫克。

挑選番茄時，不要挑選有稜角的那種，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，都是催紅劑作的怪。要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤，如果蒂部再帶著淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要買帶尖和底很高的，要那種整體看起來都比較光滑的，帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。選番茄要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點點。

注意事項

一、不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。

二、不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。

三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。

四、不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。

D. 西紅柿什麼時候結果

西紅柿夏秋季節結果。

西紅柿漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色，花果期夏秋季。

番茄是一種喜溫性的蔬菜，在正常條件下，同化作用最適溫度為20-25℃，根系生長最適土溫為20-22℃。喜光，光飽和點為70000lx，適宜光照強度為30000-50000lx。也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤濕度60-80%、空氣濕度45-50%為宜。

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番茄起源

番茄起源中心是南美洲的安第斯山地帶。在秘魯、厄瓜多、玻利維亞等地，至今仍有大面積野生種的分布。番茄屬分為有色番茄亞種和綠色番茄亞種。前者果實成熟時有多種顏色，後者果實成熟時為綠色。

現在栽培番茄的祖先是櫻桃番茄。墨西哥較早馴化栽培，1523年，番茄由墨西哥傳到西班牙、葡萄牙，1550年前後傳到義大利，1575年相繼傳到英國和中歐各國，當時作為觀賞植物。18世紀中葉始作食用栽培。

E. 西紅柿幾月份成熟

成熟期是在6-8月份，夏季是吃西紅柿的旺期。西紅柿生長周期要經過發芽期、幼苗期、開花坐果期、結果期。西紅柿富含豐富的維生素以及礦物質，能生津止渴、開胃消食、防癌、降壓降脂等效用。
番茄，是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，其生長周期大概需要110-170天，一般在6-8月份成熟可收獲。番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。其果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

1.生長周期

番茄從種子播種、萌動到第一穗果種子成熟所經歷的時期為生長發育周期。分為：發芽期、幼苗期、開花坐果期和結果期4個階段。

⑴發芽期

從種子萌動到兩片子葉長出第一片真葉顯露為發育期，一般為7-9天。

⑵幼苗期

從第一片真葉顯露到顯現大花蕾這段時間為幼苗期，在適宜溫度下幼苗一般需要50天左右，寒冷季節需60-80天，高溫季節需40天左右。

⑶開花坐果期

這段時期需15-30天，早熟或高溫栽培需時間短，反之則長。

⑷結果期

西紅柿開花授粉後3-4天果實開始膨大，7-20天最快，30天後膨大到極限，40-50天開始著色，達到成熟。

2.種植地域與收獲時間

番茄適合在月平均溫度為20-25℃的季節里生長發育，對溫度的適應范圍10-35℃，番茄不同生育階段對溫度的要求及反應是有差異的。種子發芽的最適宜溫度28-30℃，最低為11℃，最高35℃，低於11℃很容易造成爛種。幼苗及植株生長最適宜晝溫24-28℃，夜溫為15-18℃。低於10℃，生長量下降；低於5℃，莖葉停止生長；-1℃--2℃時遭受凍害早春早熟栽培，或大春栽培，大棚冷床育苗於11月上旬至12月上旬，電熱溫床育苗於12月中下旬播種育苗較為適宜。

⑴東北、西北區番茄種植時間

包括東北、西北各省以及華北北部高寒地區。以春播秋收，夏季栽培為主，一年種植一茬.3-4月播種育苗或者5月露地直播，7-9月採收果實，早霜前拉秧，番茄主要以無支架栽培為主。

⑵華北區番茄種植時間

以華北平原為主。無霜期比東北地區長，而且夏季高溫、多雨，因此一般種植的番茄不易越夏.1-2月播種育苗，4月下旬-5月上旬定植，6月下旬可以採收，8月上旬以前需拉秧

⑶長江中下游區番茄種植時間

以春夏栽培為主，少量番茄進行秋季栽培.前者稱春番茄，後者稱秋番茄。

春番茄，11-12月播種育苗，翌年3月中、下旬定植，5月下旬可以收獲，7月中下旬拉秧。

秋番茄，7-8月育苗或直播，8-9月初定植，10月上旬採收，11月下旬拉秧。

⑷珠江流域區番茄種植時間

以秋冬季栽培為主，也稱冬番茄.這個地區。春季陰雨多、光照弱、濕度大：夏季又高溫多雨常有台風：而秋季天氣晴朗，光照充足，雨水偏少：冬季溫暖.8--9月播種育苗，9-10月定植，11月中旬開始採收，直至翌年2月下旬拉秧。

3.番茄主要品種

⑵番茄品種繁多

主要栽培的品種有毛粉802、渝抗4號、渝抗5號、秦粉二號、西粉二號、西粉三號、紅寶石、超級早豐、早魁、強豐、台灣紅、中蔬4號等。在品種選擇上應注意作春提早或秋延晚栽培時，應選擇早熟品種，正季栽培選擇中晚熟品種。

⑵番茄變種

栽培的番茄，屬普通番茄。有5個變種：①栽培番茄，多數栽培品種均屬此變種；②櫻桃番茄，果實圓球形，果徑約2厘米，2室，紅、橙或黃色；③大葉番茄，葉緣光滑，形似薯葉；④梨形番茄，果實梨形，紅色或橙黃色；⑤直立番茄，莖直立，果實扁圓球形。

⑶品種系統

栽培番茄的品種有三大系統：①義大利系統：果實卵形或橢圓形。適於乾燥地區作無支架栽培和加工用。代表品種有羅城一號和羅馬；②英國系統：果型小，深紅色，低溫短日照條件下結實性強。代表品種有創財和最佳；③美國系統：果實中型至大型，適應性強。中國栽培的番茄品種來自北美或歐洲，經過多年的栽培和選育，已有一批適於中國氣候和栽培要求的品種。