墨西哥豆粒是怎麼回事

⑴ 魔豆是什麼種類的豆子

所謂的魔豆 一般是指 墨西哥的跳豆 因為那個豆子會跳橡是有魔法所以叫 魔豆

⑵ 聽說墨西哥有一種魔豆會跳跳豆是怎麼個原因為什麼會跳,怎麼得到它

在墨西哥的大小街頭，經常會看到許多孩子圍著小商販購買一種呈褐棕色、外形的大小與普通松子大小相同的「豆子」。那幺這種豆子又有什麼奇怪的地方呢?當你站在一旁看一會兒之後就會看到這種豆子自己會跳!它屬於一種熱帶植物的種子，也屬於大戟科。可是這種豆子沒長腿，但為什麼會跳呢?

這是由於這種豆子里一般隱藏著一條蟲子——一種類似小蛾的幼蟲。由於幼蟲肥大，最後一對腹足牢牢抓住種子內壁，而當它的身子快速向上弓起時，種子的重心就會隨著它的身子上移，因此，種子就跳了起來。溫度越高，種子跳得也越高。不過，它跳動兩個月以後就不再跳了，因為幼蟲重新結繭了。這里也有一個謎——豆子一點沒有變壞，那幺蟲子又是如何鑽進豆子里去的呢?經過人們長期細心地不斷觀察，發現在植物開花最盛的時候，昆蟲通常就把卵生在花的子房裡面。當花的子房長成了果實之後，蟲卵也會逐漸孵化成幼蟲。這樣一來果實(豆子)上其實並沒有什麼洞，但蟲子卻住在豆子里邊了。http://hanyu.iciba.com/a/20090617/453.shtml 來源：愛詞霸漢語

怎麼得到 買唄。

⑶ 利馬豆是雪豆

豆科菜豆屬栽培種，學名Phaseolus lunatus L.,一年生或多年生草本植物。主要用作糧食、蔬菜，也用作飼料和綠肥。

利馬豆起源於墨西哥至秘魯的廣大地區。小粒型起源於墨西哥沿太平洋沿岸的丘陵地帶；大粒型起源地為秘魯。染色體數2n=22。

主要分布在南美洲、中美洲、美國、印度、馬爾加什等地，干豆產量每公頃1000-3000kg。中國有零星栽培，主要分布在廣西、廣東、雲南、江西、江蘇、台灣等省(自治區)。

株形有直立、半蔓生和蔓生三種類型。大粒蔓生類型主根粗壯，小粒類型主根較弱。子葉出土，主莖分枝一般5-10個。直立型株高30-90cm，有限結莢習性；小葉為卵圓形，闊三角形，不整菱形或披針形。腋生總狀花序，自花授粉。旗瓣多為灰綠色，偶有紫色。黃白或紫紅色；翼瓣白色，龍骨瓣和花柱螺旋狀，莢扁平，長方形，有時彎典，每莢含種子2-6粒，籽粒為扁腎形，或不整菱形，粒色有白、淺黃、紅、紫、黑和多種花紋或花斑。百粒重30-200g。

要求較溫暖而穩定的氣候。月平均氣溫以16-27℃為好，對土壤要求不嚴，在瘠薄地上也能正常生長，以排水和通氣良好土壤為宜，適宜的土壤pH值為6-7。

國際熱帶農業研究中心(CIAT)有利馬豆資源約2000份，野生材料62份。

中國利馬豆品種資源較少，均為蔓生型。小粒型品種如江西的白玉豆、花玉豆，廣西的小荷苞豆；大粒型品種如雲南荷苞豆，海南省的面豆，江西省的大花玉豆。早熟品種生育期一般90-110天，晚熟品種170-220天。

栽培 單作，或與玉米、橡膠樹等間作，在溫帶地區春播，熱帶地區於雨季開始時播種。矮生品種單作時行距50-70cm，株距15-20cm。蔓生品種需設支架。行距75cm，株距15-30cm。小粒品種播種量每公頃約55-75kg，大粒品種約130-170kg。播種深度3-5cm。播種前要求施足基肥，生長期間應重視追施磷、鉀肥，並進行中耕除草，在莢色變成褐色後收獲。

主要病害有根腐病Rhizoctonia solani、銹病Uromyces phaseoli、細菌性枯萎病Xanthomonas phaseoli 及病毒病。主要蟲害為豆莢螟Ftiella zinckenella、蚜蟲和豆象Acanthoscelides obtectus.

干豆粒的蛋白質含量約20%，脂肪1.1-1.5%，碳水化合物58-65%。大粒利馬豆色艷味美；深色的小粒品種籽粒含氫氰酸較多，一般每100g含有10-300mg，有毒，需煮後清洗幾次才能食用；白粒品種含氫氰酸極少，食用安全。干籽粒作主食，也可製成罐頭食品。青豆是優質蔬菜，並可快速冷凍後出售。枝葉繁茂，是良好的覆蓋作物和綠肥，莖葉中可消化的營養物質約佔14%，可用作青貯飼料。
所以說不是學豆

⑷ 萊豆起源於哪裡

萊豆起源於中南美洲。

有較多的證據證明，小粒型萊豆起源於墨西哥，大粒型起源於秘魯。

在秘魯的洞穴中發現了公元前6000—前5000年萊豆種子的遺跡，在墨西哥也發現了公元前500—前300年萊豆的遺跡，並於距今4500年前和1400～1800年前分別在秘魯和墨西哥馴化了大粒種子和小粒種子的萊豆。

⑸ 利馬豆起源於什麼地方是時期

利馬豆起源於中南美洲。通常認為小粒利馬豆起源於墨西哥的太平洋丘陵地區，而大粒利馬豆起源於秘魯，這兩種類型後來擴散到整個熱帶美洲。據考古資料，在秘魯的洞穴中發現了距今7000～8000年的利馬豆種子。利馬豆野生種雖然最早發現於中美洲的墨西哥，但其分布可延伸到加勒比海島嶼及安第斯山東部的南美地區。最近，在秘魯北部、赤道南部的高海拔安第斯山西部陡坡地域，發現了利馬豆另一個野生群體，其主要特徵可能是大粒利馬豆的祖先，其植物凝集素蛋白特徵也比較類似。

利馬豆栽培種下的亞種分類還沒有形成完全一致的結論，林奈認為應分為大粒利馬豆（P.inamoenus）和小粒利馬豆（P.lunatus），但也有人認為這兩個亞種主要區別是籽粒的大小，應該歸並為一個種，即P.lunatus L.。Van Eseltine（1931）根據利馬豆形態差異，劃分為5個變型，即扁平利馬豆（Forma macrocarpus）、柳葉雪豆（forma salcis）、叢生雪豆（forma lunonanus）、叢生大粒利馬豆（forma limenanus）、馬鈴薯型利馬豆（forma solanoides）。

利馬豆何時傳入中國不詳，但在《廣東新語》（17世紀後期屈大均撰）、《撫群農產考略》（1903年何剛德撰）都有關於利馬豆栽培的記載，說明至少有200～300年的栽培歷史。

⑹ 萊豆是從哪來的、請對我說一下

萊豆又名棉豆、荷包豆、白豆等。以豆粒或嫩莢供食用。

起源與分布 萊豆原產於美洲熱帶地區，公元前6000年至公元前5000年秘魯出土文物中即有萊豆。小萊豆在公元前500年至公元前300年墨西哥已有記載。16世紀傳到歐洲，又從法國傳到非洲。由西班牙傳入美國後，又傳到菲律賓，繼而傳入亞洲各國。20世紀30－－40年代傳入中國。

萊豆主要分布在中國長江以南的廣東、福建、廣西、雲南及台灣等地，上海、江蘇也有少量栽培。北方地區因氣溫低，栽培很少，僅在大城市近郊零星種植。

⑺ 墨西哥跳豆是怎麼回事

豆本身根本不會彈跳，都是里頭飛蛾的幼蟲在作怪。幼蟲很大，蟲的後腿抓住豆子內壁，然後迅速的向上躬身，豆子就跳起來了；房間越暖和，它跳得越歡。有人問怎麼蟲子會進豆子里呢？原來每逢春季，跳豆飛蛾便會在這類矮灌木的花朵上產卵。幼蟲孵化後，鑽進種子莢膜里，吃光果實、在里頭蛹化。
由於跳豆飛蛾並不屬於我國的昆蟲，農糧局擔心引進我國的跳豆里的蛹會化成飛蛾，影響我國和周圍國家的生態平衡。很多國家也基於同樣原因，禁止跳豆入口。
這些小豆子其實是盛產在中美洲一帶的Sebastiana Pavoniana矮灌木的種子,這個植物屬於大戟科，藏在這些種子里的是一些拉丁文名稱叫做Carpocapsa saltitans的蛾類幼蟲，屬於卷葉蛾科。
不過，跳豆只能跳兩個月。因為蟲子隨後開始吐絲結繭。再過兩個月，蟲子就會化作飛蛾，咬破繭子和跳豆飛出來。
每個莢膜里有三瓣心皮，但未必每一瓣心皮都會有蛹寄居。下過第一場春雨後，莢膜里的心皮就會被拋離樹身。里頭的蛹便能自由彈跳，也就成了俗稱的墨西哥跳豆。
大概四五個月，幼蟲便能長大成為跳豆飛蛾，然後重復進行繁殖後代的過程~~

⑻ 請介紹一下世界各地的咖啡豆

中國雲南咖啡

咖啡是熱帶的產物，說來你也許不相信，世界最佳的咖啡產地，竟在中國的雲南省。可惜中國人不重視咖啡，不曉得用咖啡來換取外匯…也沒有什麼嗜好，但甚酷愛杯中物。所謂杯中物，不是烈酒，而是各地的咖啡。早已遍嘗，到今天，才知道。最佳咖啡產地，不是什麼哥倫比亞，不是什麼土耳其，不是什麼印度尼西亞，而是中國大陸。國際咖啡組織品嘗專家在考察了雲南咖啡種植及初加工基地後，將雲南咖啡評價為哥倫比亞濕法加工的小粒種咖啡一類，為世界上最高品質的咖啡。

眾所周知，咖啡是赤道到北緯十五度的產物，因此，南美和印尼及非洲都有生產。但是，在赤道至北緯十五度所產的咖啡，太過濃烈，且有苦味，故只有一些喝咖啡而不知其味的人，才會愛好。其實最好的咖啡應該產自北緯十五度至北回歸線之間。中國雲南省的南部(特別是接近寮國的地方)和雲南島之北部，恰好是處於這一個黃金地帶上邊。美國的夏威夷、沙烏地阿拉伯等地，雖處在這一地帶上，一來夏威夷沒有大山，沒有濃霧，二來沙地的沙漠無水，咖啡不能安居立戶。因此，世界的最佳咖啡產地，竟在中國。

巴西

巴西是咖啡的生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一的消費量，這里的咖啡種類繁多，雖然優等的咖啡並不多，但是可以用來和其它咖啡製作混合咖啡。

味道的特徵：溫和、酸苦適中、香味柔和。

·最佳煎培度：中度煎培

哥倫比亞

盛產咖啡的產量僅次於巴西，是第二大咖啡工業國，從低級品至高級品都能生產，其中有些是世上少有的好貨，味道香醇令人愛不釋手。最受歡迎的是曼特寧，它的口感豐富，有著令人愉悅的酸味。蘇帕摩(Supremo)，也是哥倫比亞的特等咖啡，它獨特的香味，苦中帶有甜味。是咖啡中的上等品。

墨西哥

是中美洲主要的咖啡生產國，這里的咖啡口感舒適，芳香迷人，上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被認為是世上最好的咖啡之一。

·上質豆：墨西哥阿爾朵拉

·味道的特徵：粒大且酸甜有勁、味香濃。

·最佳煎培度：中度～深度

夏威夷

到夏威夷觀光，除了美麗的海灘，可別忘了夏威夷咖啡豆-Kona。口感甜美帶有葡萄酒的酸味，這種味道非常特殊。夏威夷最傳統且出名的咖啡。不過由於這里的產量不高，成本出奇的昂貴，再加上美國等地對單品咖啡的需要日漸增強，所以它的單價不但越來越高，並且也不容易買到。

·味道的特徵：強酸、香醇，都有熱帶風味。

·最佳煎培度：中度～深度

印尼

說到印尼的咖啡，一定不能漏了蘇門答臘的高級曼特寧，它獨特的香濃口感，微酸性的口味，品質可說是世界第一。另外，在爪哇生產的阿拉伯咖啡，是歐洲人的最愛，那苦中帶甜，甜中又有酸的余香，久久不散。

上質豆：蘇門達臘?曼特寧

·味道的特徵：苦而濃郁、亦有甜味。

·最佳煎培度：深度

哥斯大黎加

哥斯大黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的，濃郁，味道溫和，但極酸，這里的咖啡豆都經過細心的處理，正因如此，才有高品質的咖啡。著名的咖啡是中部高原(CentralPlateau)所出產的，這里的土壤都是包括連續好幾層厚的火山灰和火山塵。上等香濃而有酸味，有很高的評價。

·上質豆：哥西大黎加?克拉爾山

·味道的特徵：酸味適中而香醇。

·最佳煎培度：中度

安哥拉

這是全世界第四大咖啡工業國，但只出產少量的阿拉伯咖啡，品質很高。

·味道的特徵：香酸俱佳。

·最佳煎培度：中度～深度

衣索匹亞

是阿拉伯咖啡的故鄉，生長在高緯度的地方，需要很多人工悉心的照顧。這里有著名的衣索匹亞摩卡，它有著與葡萄酒相似的酸味，香濃，且產量豐富。

牙買加

牙買加的國寶，藍山咖啡在各方面都堪稱完美無暇，就像葡萄酒一樣，現在有許多的酒庄是被日本人買下來。日本人近年來買下了大部份牙買加咖啡，因此在市場上已經很難買到。

上質豆：藍山/高山

·味道的特徵：有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。

·最佳煎培度：輕度～中度

肯亞

肯亞種植的是高品質的阿拉伯咖啡豆，咖啡豆幾乎吸收了整個咖啡櫻桃的精華，有著微酸，濃稠的香味，是很受歐洲人的喜愛，尤其在英國，肯亞咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成為最受歡迎的咖啡之一。

·上質豆：肯亞AA(雙A)

·味道的特徵：強酸而香，德國人的最愛。

·最佳煎培度：深度

葉門

葉門的摩卡咖啡曾經風糜一時，摩卡咖啡依然是用來搭配其它咖啡豆或綜合咖啡豆的靈魂。葉門的通稱是阿拉伯，為阿拉伯克種的發祥地，曾以「摩卡咖啡」之名，而風靡一時，而今盛況不在了。但其如醇酒般的風味、濃郁香醇的特色，依然是相當受消費者青睞的飯後咖啡。

·上質豆：金馬塔里

·味道的特徵：微酸而後勁強，亦有甜味。

·最佳煎培度：中度～深度

秘魯

後起之秀的秘魯咖啡正逐漸的打開其知名度，進軍世界。它多種植在高海拔的地區，有規劃的種植使得產量大大的提升，口感香醇，酸度恰如其分，有越來越多的人喜歡上它。

·味道的特徵：口感香醇，酸度恰如其分。

·最佳煎培度：中度

瓜地馬拉

瓜地馬拉的中央地區種植著世界知名，風味絕佳的好咖啡，這里的咖啡豆多帶有炭燒味，可可香，唯其酸度稍強。

·味道的特徵：苦而香濃、口感佳。

·最佳煎培度：深度

薩爾瓦多(中美)

與墨西哥、瓜地馬拉並列為阿薩麥爾多集團的生產國，並且正與其它國家爭取中美的前一、二名。產於高地者，為大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。

·上質豆：薩爾瓦多?SHB

·道的特徵：酸、苦、甜味溫和適中。

·最佳煎培度：中度～深度

宏都拉斯(中美)

山嶽地帶的水洗咖啡豆較受好評，而產於低地的咖啡豆則品質略遜一籌。

·味道的特徵：酸而微甜。

·最佳煎培度：中度～深度

古巴

是以出產糖、煙和咖啡而聞名的，咖啡是於十八世紀中葉，由法國人從海地引進的，咖啡豆的特徵適中—大粒，顏色為明亮綠色的優質咖啡豆

·上質豆：古巴?克里斯德爾山

·味道的特徵：味道穩定。酸、苦、甜均衡。

·最佳煎培度：中度