西班牙菜有什麼功效

A. 關於西班牙菜的問題

根據喜好來吧。西班牙很多菜做法比較接近中國的口味，比如椒鹽啊大蒜啊他們都經常用。西班牙東部瓦倫西亞的海鮮飯 蒜汁鱸魚 蒜汁大蝦 和紅燒牛尾是特色，中部的火腿啊烤乳豬啊燉肘子啊什麼的最出名。當然這裡面必吃的兩個就是火腿JAMON（音譯哈蒙）和海鮮飯PAELLA（音譯百雅）

JAMON要點最好的JAMON IBERICO, 配著哈密瓜和烤麵包一起，好的JAMON很貴，削成半透明的薄片的一盤，十幾二十歐很正常

PAELLA最好的是MARISCO，就是海鮮類的。想特別一點就點黑的，黑色的是墨魚的墨汁烤出來的，口味濃郁香醇，二十幾歐一盤的足夠兩三個人吃的。

飲料方面有SANGRIA（音譯香格里拉）就是低度果酒，CEREVESA CON LEMON，檸檬啤酒。西班牙的紅酒世界聞名，最好的是RIOJA地區的紅酒，不可不嘗！

B. 西班牙菜有什麼特點

西班牙菜的特點是採用清香健康的橄欖油調味，此外餐館套餐份量大，分為開胃菜、前菜、主菜，還有甜品和濃縮咖啡；餐前還要喝淡酒如雪利酒，吃主菜時配上紅、白葡萄酒。

西班牙菜餚具有獨特的風味，它融合了地中海和東方烹飪的精華，你完全可以通過這些菜中濃郁的橄欖油味和噴香的蒜蓉味識別西班牙菜。在西班牙，午餐是一天中的主餐，西班牙人午休時間較長，人們通常都回家吃午飯。

西班牙菜和法國菜，義大利菜並稱為西餐三大流派，西班牙是一個充滿藝術氣息的國度，對於西班牙人來說美食也是一種藝術，西班牙菜色彩豐富種類繁多。

(2)西班牙菜有什麼功效擴展閱讀：

西班牙菜用餐吃法介紹：

西班牙菜如同其他西餐吃法上一樣，分前菜、湯、主菜、甜品，而西班牙菜又受地中海氣候的影響，與法餐、義大利餐區別開來，自成一派。

1、小吃：Tapas是西班牙飲食國粹，幾乎大餐廳和小館子都有Tapas。Tapas源起據說是旅客無暇正式用餐，就地在餐廳門口或馬車邊解決一頓飯，常是一碟菜配塊麵包。土豆餅、蒜香橄欖油煎蝦，金槍魚、曼切格乳酪、火腿等是Tapas常見菜品。

2、主食：海鮮飯是西班牙餐食中當仁不讓的主角。Paella（西班牙海鮮飯）這個詞，直譯過來是燴飯的意思，不單單指海鮮，比如雞肉、兔丁、香腸等都可以使得Paella很美味。

3、湯：湯品特別要介紹西班牙西紅柿冷湯，這一道菜口味偏酸，由西紅柿、黃瓜及各類蔬菜烹飪而成，是道略帶辛辣味的清爽提神冷湯。

4、甜品：西班牙米飯布丁是一道聞名的家庭式甜品，濃郁甜美的口感透著微微的檸檬酸，冷熱皆宜。在西班牙北部的阿斯圖里亞斯區，這道甜品還會額外附上一層在熱鐵器里製成的焦糖。

C. 西班牙有哪些美食特色

No.1 土豆餅(Tortilla de patatas)
也叫Tortilla
espanola，意思是西班牙餅。原材料為雞蛋、土豆和洋蔥。土豆餅是西班牙人喜歡吃的小吃，適合任何場合任何時間。一般在酒吧里點一塊就可以填飽肚子。
No.2 油醋浸小魚(Boquerones al vinagre)
非常推薦。Boquerones應該是沙丁魚的一種，新鮮買來清洗干凈後泡在加了大蒜的橄欖油和葡萄酒醋里。泡一個晚上第二天灑點歐芹葉就可以吃了，就著剛烤出來的麵包最好吃。
No.3 煎青椒(Pimientos de padron)
有些辣有些不辣的padron小青椒，用少許橄欖油翻炒之後灑一點地中海粗海鹽。很多的Tapas追求的就是簡單輕便，這道菜也是在吃了太多魚肉之後，換換口味的最佳選擇。
No.4 加利西亞章魚(Pulpo al gallego)
碩大的章魚整個裝進大鍋里煮熟後切成薄薄的小片，撒上紅色的甜椒粉，就可以吃了。西班牙人靠海吃海，做出來的食物只是一個鮮字就打敗了很多重口味海鮮。
No.5 辣汁土豆(Patatas bravas)
其實就是土豆塊炸熟後淋上辣汁。這道菜的特別之處是西班牙菜大多是不使用辣椒的，因此這道Tapas可以緩解嗜辣一族在西班牙旅遊的思辣之情。當然，雖然說是辣汁，辣的程度還是相當有限滴。
希望我的回答能夠幫助到你~望採納!

D. 西班牙菜簡介有哪些

西班牙菜簡介：
西班牙菜包含了貴族與民間、傳統與現代的烹飪藝術加上特產的優質食材，使得西班牙菜在歐洲和世界各地佔有重要的位置。
西班牙三面臨海，內陸山巒起伏，氣候多樣。歷史上屢受外族侵略，以及不同教義的影響，所以各地都有著獨特的文化傳統和特色。形成了菜品豐富、口味濃郁的特點 。大致分為下列地區的地方菜：
安達盧西亞和埃斯特雷馬杜拉：菜餚以清新和色彩豐富為主，多採用橄欖油、蒜頭。秉承了阿拉伯人的烹飪技巧，以油炸形式烹調，特點是清鮮食味、口感香脆酥鬆。特產有風干火腿、沙丁魚、三角豆等等。代表菜為西班牙凍湯。
加泰羅尼亞：位於比利牛斯山地區，接鄰法國，烹飪方法與地中海地區接近。多以燉、燴菜餚出名。盛產香腸、乳酪、蒜油和著名的卡瓦氣泡酒。代表菜：墨魚汁飯、蒜蓉蛋黃醬、海鮮燴。
加利西亞和萊昂：位於西班牙西北部，盛產海鮮和三文魚、藤壺。有別於其他地方菜的是，此地菜餚很少用蒜和橄欖油，多用豬油。代表菜：醋釀沙丁魚。
拉曼查：位於西班牙中部，畜牧業發達。以烤肉為主菜，盛產乳酪、高維蘇豬肉腸和被稱為「紅金」的西班牙藏紅花。代表菜：紅粉湯、西班牙紅腸、藏紅花飯。
巴倫西亞：比鄰地中海，稻米之鄉。盛產蔬菜和水果、海鮮。著名的西班牙海鮮飯（Paella）出自這里，被稱為「西班牙國菜」

E. 西班牙美食

西班牙貝亞海鮮飯Paella
西班牙貝亞海鮮飯Paella故此每逢公假，北歐人，日耳曼語系國家，一蜂窩的往西班牙，義大利地中海一帶的國家跑都屬尋常之事。拉丁語系的國家飲食文化相似，那是不容否認的，靠海國家多以海鮮為主食...
西班牙的飲食業
西班牙的飲食業像其國家一樣豐富多彩。有高質量的飲食原則、古老的傳統，民間烹調藝術加之有高級的職業烹調大師，使該國烹調的聲譽在歐洲排為第一。簡略地說半島的西班牙可以分為以下幾個烹調的大地區。北方地區
是烹調技術方面最豐富之一。加利西亞的魚和海鮮，是世界上最新鮮之一，其烹飪方法很出名。巴斯克菜享...
馬德里肉湯
馬德里肉湯是馬德里最有代表性的菜餚，這是一種將豌豆、土豆、胡蘿卜、芹菜或者捲心菜混在一起，放上牛肉、豬肉或者其它雜肉一起長時間燜煮，燜到菜和肉不分彼此，成為粘稠的肉湯為止，味道十分鮮美。...
蔬菜冷湯
蔬菜冷湯蔬菜冷湯是安達魯西亞地區極受歡迎的夏令菜，具體做法是將西紅柿、黃瓜、洋蔥、大蒜頭等受人歡迎的蔬菜放進粉碎機里打成糊狀，根據自身喜好，還可加上一把菜末，再澆上一些橄欖油、撒上一些胡椒粉就好了
，在炎炎夏日裡食用具有消暑作用。...
西班牙舞裙下的美食
提起西班牙，那節奏明快、風格獨具的弗拉門科舞曲便在耳畔響起，風光旖旎的西班牙，東面及東南面瀕臨地中海，這得天獨厚的條件使得西班牙人酷愛各種海鮮食品。西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。在西式餐點
中，它的食品烹制從表面看起來也許沒有什麼明顯的特色，但西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法，其菜...
西班牙美食及飲品
海鮮飯、蒜椒炒鰻、烤乳豬、鐵板蝦、JEREZ飯前酒及MANZANILLA些力甜酒...
西班牙的TAPA
談到歐洲國家的吃，大多數人的印象中會條件反射般地想起法國大餐，而與法國僅一山之隔的西班牙菜如何？估計沒幾個人說得出個所以然。唉，我只能說，西班牙人的宣傳意識淡泊了點，其實西班牙的美食和佳釀都十分豐富和
出色，一點也不會輸給法國！走一趟西班牙，你會發現氣候、地理、文化各方面的多元性，成就了西班牙菜美...
西班牙飲食
飲食娛樂西班牙的美食西班牙菜餚具有獨特的風味，它融合了地中海和東方烹飪的精華，你完全可以通過這些菜中濃郁的橄欖油味和噴香的蒜茸味識別西班牙菜。最具有代表性的西班牙名點"派勒"就體現了這種特點：以橄欖油，炒魚類、貝類、蔬菜類，再和米飯一起煮熟。在西班牙，午餐是一天中的主餐，西班牙人午休時間較長。

F. 西班牙十大出名的美食

西班牙式燴雞的做法詳細介紹 菜系及功效：其他國家 家常菜譜
工藝：燜西班牙式燴雞的製作材料： 主料：凈嫩肉雞2000克。
輔料：凈土豆500克,胡蘿卜250克,洋蔥100克,青椒250克。
調料：白葡萄酒200克,奶油150克,香葉4片,精鹽20克,植物油適量,雞清湯1000克（見本鮮味型）,麵粉50克。西班牙式燴雞的特色： 酒香濃郁，咸鮮醇厚，乳香清純。教您西班牙式燴雞怎麼做，如何做西班牙式燴雞才好吃 1.將胡蘿卜、洋蔥去根皮洗凈，青椒去蒂、籽與凈土豆一起切2厘米的滾刀塊。將凈雞從背劈開，去內臟、大梁骨、頸、頭、爪、雞尖（尾）後，斬成2.5厘米的核桃塊。將雞塊入盆，撒入鹽10克、白葡萄酒50克，奶油腌30分鍾入味，撒入麵粉拌勻。2.鍋炙好，下入植物油燒至七成熱，下入雞塊炸上色，下入漏勺瀝油。鍋回火上，烹入白葡萄酒，加入雞湯、香葉，下入雞塊，煮沸，蓋上蓋，改用文火炆（燜）至八成熟，下入胡蘿卜、土豆、洋蔥塊，放入精鹽燜熟後，下入青椒塊燒至微沸，盛入湯盤中即成。 西班牙式炒雞蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：其他國家 家常菜譜
工藝：炒西班牙式炒雞蛋的製作材料： 主料：雞蛋500克。
輔料：鮮番茄100克,香菜葉10克。
調料：芹菜葉50克,洋蔥75克,精鹽7克,植物油150克。西班牙式炒雞蛋的特色： 葉香清爽，咸鮮適口，略帶酸味。教您西班牙式炒雞蛋怎麼做，如何做西班牙式炒雞蛋才好吃 1.將鮮番茄切去蒂，在表面用刀劃口，用開水燙後，撕去皮，去掉番茄籽，將番茄凈肉切0.5厘米的小丁；將洋蔥去根，切絲；將雞蛋液磕入盆中抽散。2.鍋炙好，下入植物油，燒至六成熱，下入洋蔥絲炸干水分呈黃色撈出，下入芹菜葉炸干水分撈起，漏盡油與番茄丁加鹽，一起下入雞蛋液中抽勻；待鍋中油燒至六成熱時，將調好的雞蛋液倒入攪勻，待成糊狀時，攤圓成蛋餅，待底面煎至金黃後，翻鍋，將底面煎熟，滑入盤中撒上香菜葉即成。 西班牙式煎雞蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：其他國家 私家菜 青少年食譜 營養不良食譜
口味：清香味 工藝：生煎西班牙式煎雞蛋的製作材料： 主料：雞蛋150克
輔料：番茄40克,洋蔥（白皮）15克,芹菜葉10克
調料：植物油25克,鹽2克西班牙式煎雞蛋的特色： 營養豐富，美味可口。教您西班牙式煎雞蛋怎麼做，如何做西班牙式煎雞蛋才好吃 1.將雞蛋磕入碗內，加精鹽調勻，製成雞蛋糊把西紅柿用沸水燙一下，去掉皮，切成碎末；蔥頭切絲，用油炸干；芹菜葉炸焦，備用。
2.把西紅柿末放入雞蛋糊內，再放入干蔥、炸焦的芹菜葉拌勻。
3.煎盤置上火，倒入植物油，燒熱後，倒入雞蛋糊攤成圓餅，煎至兩面金黃色即可食用。 小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
西班牙海鮮飯的做法詳細介紹 菜系及功效：其他國家
西班牙海鮮飯的製作材料： 主料：海鮮（魚 蝦 貝殼類 魷魚 ） 雞胸肉 火腿肉 番茄 洋蔥 酒 橄欖油 檸檬汁+新鮮檸檬一個 黑胡椒粉 米 紅色辣椒一個教您西班牙海鮮飯怎麼做，如何做西班牙海鮮飯才好吃 1． 把所有東西切成粒狀
2． 用橄欖油熱鍋 先炒雞胸肉 再放米下去炒到顆顆米都充有橄欖油的味道 加入高湯 煮到八成熟
3． 加入海鮮類和火腿等一起煮 西班牙土豆煎蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：其他國家
西班牙土豆煎蛋的製作材料： 主料：土豆,蔥頭丁,雞蛋。西班牙土豆煎蛋的特色： 風味獨特，口感極佳教您西班牙土豆煎蛋怎麼做，如何做西班牙土豆煎蛋才好吃 （1）煎鍋內放油，待油麵剩少許泡沫時，倒入土豆丁用微火煎軟（不要煎脆），蔥頭用油略煎黃，雞蛋八隻磕開加少許水調勻，加胡椒粉，鹽。 （2）煎鍋內稍放些油，先放土豆丁，蔥頭丁，再澆上雞蛋液，用微火煎。一面煎黃後，輕翻身另一面至熟。起鍋後切開，趁熱食用。

G. 西餐常用蔬菜有哪些

西餐蔬菜大全(葉菜類)
1. 羅馬生菜Romain lettuce
羅馬生菜食法同結球生菜相似，可以直接洗凈後拌食，但是這種蔬菜不適合炒、燉、做湯。
有機羅馬生菜在種植中不使用任何除草劑、煙熏劑、人造殺蟲劑或除菌劑。有機肥料的使用都嚴格按照有機認證標准進行，這在普通耕作中是做不到的。
常用於西餐中的凱撒沙拉Caesar salad
2.羅沙綠生菜lollo rossa
為單一整葉生菜，羅沙綠的味道溫和，適合於其他味道強烈的生菜搭配。紅葉羅沙生菜，口感柔軟細致略苦。兩者色彩鮮艷，造型美觀，在沙拉中和其他蔬菜搭配，有裝飾作用。羅沙生菜富有蛋白質、胡蘿卜素和各種維生素，具有清熱、解毒、潤腸的功效，莖葉中含有萵苣素，有鎮痛催眠的作用。
3.卷心萵苣球生菜Iceberg lettuce
球生菜，為菊科萵苣屬 1 或 2 年生草本植物半結球萵苣 Lactuca sativa Linn 或結球萵苣 Lactuca sativa var.
capitata L.。可長到 0.25 至 0.8
米高，莖中空，有乳汁，葉子的形狀多數扁長形，從較典型的長橢圓型、披針型到線型。球生菜又稱西生菜、圓生菜，質地鮮嫩，風味別致微甜，莖葉中含有萵苣素。宜拌沙拉，也可炒食。
3.芝麻菜rucola
芝麻菜又叫火箭生菜，此植株具有很濃的芝麻香味，故名芝麻菜。原生地於東亞與地中海，屬十字花科，芝麻屬。
營養價值:每100克芝麻菜中的水分含量佔比92%，蛋白質約有0.3克，脂肪佔有0.1克，碳水化合物約有0.4克。芝麻菜有興奮、利尿和健胃的功效，而且芝麻菜對久咳也有特效
芝麻菜在食用搭配方面可以與肉湯、沙拉、馬鈴薯和麵粉一起做成非常漂亮且頗具風味的菜，也可以與其他蔬菜蘸醬食用。此外，芝麻菜的種子還可以用來做成味道很濃的芥末。
注意：為了保持芝麻菜鮮亮的外觀，不要用水浸泡。
4.紅菊苣 radicchio(義大利文)
紅菊苣(英文：Cichoriin)是海水蔬菜的一種。又名軟化白菊苣、軟化、結球紅菊苣、結球綠菊苣，菊苣起源於地中海沿岸，有軟化菊苣和結球菊苣兩類型。其以脆嫩的口感、微苦帶甜的味道、適宜鮮食的特點，在蔬菜中佔有獨特的地位，既可開胃，也可解葷膩，還有清肝利膽的功效。主要用於鮮食，洗凈後掰下葉片蘸醬生食，或切成細絲拌沙拉。結球菊苣比軟化菊苣營養豐富，苦味稍濃。
人類早在古代就開始使用紅菊苣，主要是利用它的葯用價值。現代種植始於15世紀，發端於義大利北部的威尼托省。
深紅色葉片帶白色條紋的紅菊苣是1860年比利時的一位農學家通過一種蔬菜馴化漂白手段創造出來的;將紅菊苣植株從土中移到水裡，放在黑棚內，以此阻止葉綠素的生成
使用方法：
紅菊苣又被稱為義大利菊苣，是一種葉菜，紅色的葉子上有白色的紋路。它的味道非常苦，但是在用橄欖油烤制之後，就會變得醇香可口。
紅菊苣在義大利很流行，大多用橄欖油烤著吃，或用來做義大利燴飯;在美國它主要當作沙拉生吃。和所有的菊苣種類一樣，只要種植得當，它的根可以用來和咖啡混合。另外，它也可以和通心粉或蘋果派配著吃，或者作點心的餡，以及作橄欖醬(Tapenade)的配料。
5.苦苣 endive
苦苣，學名：Cichorium endivia
L.，是菊科菊苣屬一二年生草本植物。嫩葉可食。每100g嫩葉含水分95.1g、蛋白質1.2g、鈣77mg及維生素等營養物質。適生食、煮食或作湯。
苦苣不僅在中國廣為人知，在歐洲也有不少知音。據介紹，歐洲常見的苦苣菜其形狀與中國苦菜十分相似，亦開
黃花，莖中空，折之有白色漿液流出。故歐洲民眾俗稱其為'牛奶菜'。歐洲農夫們普遍稱苦苣菜為「豬婆菜」。據說母豬在產仔後只要經常喂給它新鮮苦苣菜就能增加其奶水，確保仔豬的健康成長。此外，苦苣菜在歐洲也是一種食用蔬菜，歐洲民眾常採集嫩葉做色拉。
6.水田芥watercress
水田芥(watercres)又名水芥菜或西洋菜也為豆瓣菜，屬十字花科多年生植物，學名為Nasturtium
officinale，原產歐亞，已在北美歸化。生長於涼爽的溪流中，瀋水、浮在水上或平鋪在泥地表面。常用大桶栽培采其嫩梢作沙拉。葉纖細，淡綠色，有胡椒味，富含維生素C。花白色。角果小，豆莢狀。種子成兩行。扦插易生根。
西洋菜性喜冷涼濕潤環境，對溫度、水分、光照、土壤等環境要求嚴格。冬春收獲，它富含有豐富的維生素和礦物質，很適合補充體力。口感脆嫩，並無奇怪口味，也可製成清涼飲料，非常具有美容價值。
7. 菠菜spinach
菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。菠菜的源頭可以追溯到2000年前亞洲西部的波斯(今伊朗)，並經北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。《唐會要》上明確記載：菠菜種子是唐太宗時從尼泊爾作為貢品傳入中國的。在西餐中菠菜常用於沙拉，主菜附菜，餡心等。。
8.君達菜 Swiss chard
君達菜是營養豐富的蔬菜，含有多量的維生素B2和維生素c，維生素A原，微量元素鈣、鐵、磷，以及蛋白質、脂肪和糖類。
又叫瑞士甜菜，與中國的牛皮菜同一科目，都可作為食用蔬菜，中國的牛皮菜生長非常快，好種植。歐洲產葉莖有紅色、黃色等，色彩鮮艷，含胡蘿卜素和草酸，所以多熱食，作為烹飪紅肉或家禽的配菜。
9.野苣 Lamb』s lettuce
原產於歐洲，現在在世界各地都有種植，可抵抗嚴寒，所以冬季也有新鮮出產，是寒冷季節里少見的綠色蔬菜。新鮮的時候清淡，口感很嫩，不適合重口味的調味品或氣味強烈的其他蔬菜搭配。據說是做澳帶菜品時的絕配!又名玉米萵苣，葉片微苦，是冬季沙拉的常見蔬菜。
10.波士頓生菜(奶油生菜)Boston lettuce
20世紀90年代中期從品種來源，是設施水培生菜的主栽品種。
早熟品種，定植後35～40天可採收。半結球，植株生長強健，株高20厘米左右，葉展30厘米左右。葉片橢圓形，綠色，有光澤，葉肉厚，質地柔軟，品質優良，俗稱奶油生菜。葉片全緣，外葉鬆散，心葉抱合或不抱合。較耐寒、稍耐熱，對土壤要求不嚴格，適應性廣，產量較高而穩定，單株重300克左右。波士頓生菜質地甜脆，品質佳，適於做沙拉。
11.日本水菜Baby Mizuna
水菜質地清脆，富含維生素A和鐵。是介於水芹以及菊苣之間的一個品種。拌在沙拉里生吃味道最佳，或者可以搭配海鮮，其略微辛辣和貌似胡椒的風味讓海鮮更加誘人。
12.小松菜Baby Komatsuna
小松菜是一種高鈣和維生素A、維生素B、維生素C的蔬菜，口感好，日本人稱之為健康美味的綠葉蔬菜。小松菜葉亦可放入沙拉里生吃，或煮熟後再進行煎炸，煲湯亦可。搭配水果汁和醋，成為綠葉沙拉的絕好選擇。

H. 西班牙菜有什麼特點

西班牙菜深受猶太人和摩爾人（穆斯林，《奧賽羅》中的奧賽羅就是摩爾人）的影響。西班牙菜很多用橄欖油、大蒜、洋蔥。吃飯時喝葡萄酒（和法國人一樣）。 西班牙菜中有名的是tapa，即小菜。一小碟一小碟的，這樣一個人可以點多個下酒，或者一個晚上去多家吃。 其他有名的還有伊比利亞火腿、油條蘸巧克力、海鮮匯飯等等。

I. 西班牙菜的西班牙菜簡介

安達盧西亞和埃斯特雷馬杜拉：菜餚以清新和色彩豐富為主，多採用橄欖油、蒜頭。秉承了阿拉伯人的烹飪技巧，以油炸形式烹調，特點是清鮮食味、口感香脆酥鬆。特產有風干火腿、沙丁魚、三角豆等等。代表菜為西班牙凍湯。
加泰羅尼亞：位於比利牛斯山地區，接鄰法國，烹飪方法與地中海地區接近。多以燉、燴菜餚出名。盛產香腸、乳酪、蒜油和著名的卡瓦氣泡酒。代表菜：墨魚汁飯、蒜蓉蛋黃醬、海鮮燴。
加利西亞和萊昂：位於西班牙西北部，盛產海鮮和三文魚、藤壺。有別於其他地方菜的是，此地菜餚很少用蒜和橄欖油，多用豬油。代表菜：醋釀沙丁魚。
拉曼查：位於西班牙中部，畜牧業發達。以烤肉為主菜，盛產乳酪、高維蘇豬肉腸和被稱為「紅金」的西班牙藏紅花。代表菜：紅粉湯、西班牙紅腸、藏紅花飯。
巴倫西亞：比鄰地中海，稻米之鄉。盛產蔬菜和水果、海鮮。著名的西班牙海鮮飯（Paella）出自這里，被稱為「西班牙國菜」
里奧哈和阿拉貢：位於比利牛斯山東部，烹飪簡單，但特色醬汁和紅酒世界馳名。
paella是西班牙最具代表性的食物，源於西班牙巴倫西亞，在當地語言是「鍋」的意思，西班牙語paella專指這種飯。它還是法耶火節 (Falles)的食品，食材豐富，風味也很特別。裡面有青口貝、大蝦、蛤、魷魚、菜椒、檸檬、橄欖油、白酒等，用新鮮海魚熬的湯燴成，然後放入烤箱烤。一份海鮮飯足夠二至四人享用，是不容錯過的美食。

J. 西班牙有什麼特色~

1、巴塞羅那足球俱樂部

是一家位於西班牙巴塞羅那市的足球俱樂部，西班牙足球甲級聯賽傳統豪門之一。1899年11月29日由瑞士人胡安·甘伯創立。球隊主場諾坎普球場可容納接近十萬名觀眾，是全歐洲最大及世界第二大的足球場。

2、西班牙鬥牛

西班牙鬥牛起源於西班牙古代宗教活動（殺牛供神祭品），13世紀西班牙國王阿方索十世開始這種祭神活動，後來演變為賽牛表演（真正鬥牛表演則出現於18世紀中葉）。

3、西班牙弗拉門戈

弗拉門戈舞是集歌、舞、吉他 演奏為一體的一種特殊藝術形式，弗拉門戈舞是西班牙境內的安達盧西亞地區吉普賽人（又稱弗拉門戈人）的音樂和舞蹈。

4、三王節

三王節是西班牙的兒童節，每年的1月6日舉行。在西班牙傳說中，很久以前從東方來了三個國王——黑臉國王、黃臉國王和白臉國王，這三個國王給人們帶來了幸福和歡樂。他們還專門給小孩送禮物，送禮物的時間就定在每年的1月6日，於是這個節日成了西班牙的兒童節。

5、法耶節

每年3月12日至19日是西班牙的法耶節。歷時近一周，有煙花爆竹秀、遊行、向聖母獻花等活動，最後以午夜焚偶引發高潮。