西班牙黑香腸叫什麼名字

⑴ 西班牙mas masana香腸保質期多久

保質期是180天左右。
此香腸是歐洲尤其是南歐民眾喜愛食用的一種腌制肉腸，肉一般是單一種肉類，不經過任何烹飪、只經過發酵和風干程序。
在過去沒有冷藏手段的年代，這種肉腸能在室溫下長期保存，所以歐洲民眾特別是農民，都喜歡用這種方法保存肉類，以長期食用。

⑵ 西班牙薩拉米香腸怎麼吃

薩拉米香腸吃法：

薩拉米香腸可直接生吃，與水果沙拉很配對，建議切割成片狀，進餐時才逐片撕下豬腸衣。

除開水果沙拉，它還能夠立即配著堅果（比如核桃仁，干無花果，松籽，藍莓乾等）、乳酪、白蘭地酒就來吃。

還可以把它切一片，放到烤酥的法棍麵包中，加上生青菜葉，奶油芝士片當三明治吃（假如放進微波爐加熱中加溫10到20秒讓鮮奶油僅僅化掉味兒也是香醇）。

還能夠把鮮奶油加溫煮沸後，添加適量的鹽和胡椒粉，放進薩拉米碎丁，隨後澆在煮好的西班牙表面吃。（假如再鋪平一層馬祖里拉芝士片放到微波爐加熱或電烤箱中焗一下更濃醇）有的喜愛用紅葡萄酒來煮莎樂美腸，或以番茄、圓蔥和籮卜來燜煮。還可以挑選較細微的薩拉米香腸，讓小孩子當零食吃。

薩拉米香腸是否很美味，還沒有吃，便是見到作法，早已饞的要留唾液了。薩拉米香腸歸屬於腌漬食品，大夥兒在服用的全過程中，一定要先加微波爐加熱打幹鍋菜可以服用，而且攝取量不能過多，由於吃多了，可能會造成亞硝酸鈉中毒了，一定要管理自己的饞貓。

⑶ 薩曼卡伊比利亞蠟燭型克里索香腸吃法

生吃、蒸熟。西班牙進口的伊比利亞蠟燭型克里索香腸吃法有兩種：
1、直接將臘腸切片然後配合麵包片或者哈密瓜片生吃就可以了。
2、切片蒸熟，就可以直接食用臘腸了或者加上辣椒或者大蒜直接下鍋炒熟配上米飯吃也可以。

⑷ 黑啤香腸咸豬手是哪個歐洲國家的特色美食

德國 黑啤，成名於慕尼黑，是啤酒的一種，因色深而被稱為黑啤。麥芽味重，較甜。黑啤營養豐富，是啤酒中的佳品，被人們稱為「黑牛奶」。在德國，每個地方都有其可以引以為傲的香腸品種，其中格廷根和雷根斯堡的香腸從中世紀起就已享有盛名。沒有什麼可以和圖林根的紅腸相媲美的了，這種可烤著吃的香腸加有好聞的墨角蘭香料。而卡塞爾的居民最愛吃他們自己做的肝泥香腸，施瓦本地區的人們則迷戀加了百里香、丁香和豆子等調味品的黑香腸。還有手指般大小的烤腸，它來自柏林，香腸被切成細薄片，抹上調味番茄醬，再撒上薄薄一層咖喱粉，又香又鮮。名氣不小，品種也很繁多，肉店裡整根的、成串的、切片的、琳琅滿目。飯館的菜單上，腸子也占著絕對優勢，腸條沙拉、農式香腸、巴伐利亞白香腸、法蘭克福小香腸、血腸、紐倫堡香腸___，等等多不勝數，且各地有各地的風味特點。德國咸豬手，原料：豬手（豬肘）半個約800克。調料：香葉、百里香碎、西芹末、蒜片、洋蔥絲、鹽、胡椒粉、白蘭地。做法：把所有調料混合抹在豬手錶面，按摩一會。把按摩後的豬手放入保鮮合，置冰箱里腌制24小時。取出腌制好的豬手，留下香葉、蒜片、洋蔥絲，把豬手用清水沖洗一下，入蒸籠大火蒸30分鍾取出濾干。烤箱180度預熱，烤盤鋪錫紙，錫紙上鋪上留下的香葉、蒜片、洋蔥絲，然後把蒸好的豬手放在上面，包上錫紙，中層上下火50分鍾。去掉遮蓋的錫紙，繼續烤10分鍾即可。

⑸ 大家覺得哪個香腸是香腸街的巔峰

今天想寫這篇文章，是因為田富貴跟我進行了如下對話

好吧，算你說對了！
鍋是灰常喜歡吃香腸的~
所以今天的福利要感謝田富貴
福利在最下面

作為資深吃貨
世界各地的香腸鍋可都是有了解的！
歐洲的美食乏善可陳
他們的香腸卻做得很好吃。

德國

這種叫Knockwurst的德國香腸，主料是細碎的小牛肉,這個名字有象聲的意思,來自香腸入口香噴噴的聲音。

英國

英國人的香腸。。。。嗯。。。不愧是英國人啊。。。即使是味道還好的料理，也能做出嘔吐感來。

西班牙

這是來自西班牙的香腸Chorizo，熏腸，偏辣，可以當做主菜。

波蘭

這種叫做Krakowska的香腸來自波蘭,主料就是瘦豬肉,有幾百年歷史。

但是不符合我們南京人的口味
我們從小吃到大的香腸
可是必須肥瘦都有，那才香！

南京

我們南京人吃的香腸也是一點不輸，拿出來比賽也沒在怕的！老南京人都知道的牌子，鍋從小就愛吃的臘梅牌香腸。那可是曾經打敗上面所有香腸的！不是鍋吹牛，這個臘梅香腸的前生，說出了黑人一大跳。

它的技術繼承於南京最有名的腌製品老字型大小——周益興。周益興可是清朝年間的老字型大小咯。在兩江總督端方創辦的南洋勸業會上嶄露頭角，獲得大獎，一時間在世界上風頭無二，遠銷海外。

槑鍋小的時候聽爺爺講過，1952年玄武湖舉辦南京土特產品展覽會，展廳門口有少量食物展品供參觀的人品嘗，周益興就特受歡迎。當時有人剛過玄武門就急嚷著：「快走，遲了，吃不到老！」

清代袁枚老先生的《隨園食單》就有過記載：「周益興鋪在彩霞街，八十多年，專制售小肚，聞名大江南北」。槑鍋家就住在彩霞街附近，聽爺爺說，周益興的老闆周聽松先生是一個很有文人氣息，做事認真的生意人，所以對質量要求很嚴。

可是到了五十年代以後，公私合營。香肚大批量生產，選料不求精，加工更是毛糙，質量下降，幾不能和往日相比。周益興就此歇業。 太悲傷了，真正有匠心的手藝人卻消失了，對鍋這種吃貨來說太悲傷了。
鍋不能接受！

幸好！他的手藝還有後人繼承。他的手藝傳到了「省食品公司南京腌臘加工廠」就是我們從小吃到大的美味——臘梅香腸。
還原了當年萬人空巷的味道，讓今天的我們，還有機會品嘗到當年征服了海內外的美味。說到吃，鍋可就一點都不謙虛了啊！我們就派出臘梅香腸，海外又有誰能迎戰！

這么好的東西，鍋不能獨吞，鍋給大家謀了福利的喲~

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⑹ 哪個國家的烤腸最有名

德國
在德國，每個地方都有其可以引以為傲的香腸品種，其中格廷根和雷根斯堡的香腸從中世紀起就已享有盛名。沒有什麼可以和圖林根的紅腸相媲美的了，這種可烤著吃的香腸加有好聞的墨角蘭香料。而卡塞爾的居民最愛吃他們自己做的肝泥香腸，施瓦本地區的人們則迷戀加了百里香、丁香和豆子等調味品的黑香腸。還有手指般大小的烤腸，它來自柏林，香腸被切成細薄片，抹上調味番茄醬，再撒上薄薄一層咖喱粉，又香又鮮。名氣不小，品種也很繁多，肉店裡整根的、成串的、切片的、琳琅滿目。飯館的菜單上，腸子也占著絕對優勢，腸條沙拉、農式香腸、巴伐利亞白香腸、法蘭克福小香腸、血腸、紐倫堡香腸···，等等多不勝數，且各地有各地的風味特點。

⑺ 黑香腸是什麼

煙熏腸

⑻ 紐倫堡香腸和圖林根香腸的區別

味道和口感不同。 在德國每個地方都有其可以引以為傲的香腸品種,其中格廷根和雷根斯堡的香腸從中世紀起就已享有盛名。

在德國，每個地方都有其可以引以為傲的香腸品種，其中格廷根和雷根斯堡的香腸從中世紀起就已享有盛名。沒有什麼可以和圖林根的紅腸相媲美的了，這種可烤著吃的香腸加有好聞的墨角蘭香料。

而卡塞爾的居民最愛吃他們自己做的肝泥香腸，施瓦本地區的人們則迷戀加了百里香、丁香和豆子等調味品的黑香腸。還有手指般大小的烤腸，它來自柏林，香腸被切成細薄片，抹上調味番茄醬，再撒上薄薄一層咖喱粉，又香又鮮。

歷史典故

德國香腸在德語中為：Wurst，而實際上他們讀作：Vurst，大概有1500種。

隨著世界形勢的發展，土特產這句話眼看著就要逐漸消失了，德國的香腸也跟著亦步亦趨的泛濫著，東西南北方的各路腸子也不只呆在原來的東西南北各自方，在弗萊堡也可以吃到柏林的番茄咖喱煎香腸。德國煎香腸攤業能夠追溯到多遠，想也不過是二戰後恢復時期的事情，只有肉的供應保障了，煎香腸才能應運而生。

⑼ 周立波分享五一假期動態，在家裡吃上萬元的西班牙頂級火腿，你怎麼看

五一假期期內，有些人挑選出行，也有些人挑選在家裡渡過！而好長時間沒有什麼聲響的周立波，也是升級了自身的最新動向原先在五一期內，周立波也是運用難能可貴的休閑時光，在家裡吃著高端的，來源於西班牙的伊比利亞香腸。