西班牙tapa如何解釋

① 西班牙tapa有什麼來歷么

談到歐洲國家的吃，大多數人的印象中會條件反射般地想起法國大餐，而與法國僅一山之隔的西班牙菜如何？估計沒幾個人說得出個所以然。唉，我只能說，西班牙人的宣傳意識淡泊了點，其實西班牙的美食和佳釀都十分豐富和出色，一點也不會輸給法國！走一趟西班牙，你會發現氣候、地理、文化各方面的多元性，成就了西班牙菜美味多變的特點。

例如Tapa這個玩藝，是西班牙的一類小吃，份量僅僅相當於雞尾酒會上的FingerFood，可以是飯前開胃的小菜，或者兩頓正餐之間的點心，可是你很難想像這個小東西在西班牙的飲食文化中佔有多重要的位置。

西班牙的午、晚餐時間和別國大為不同，通常下午2—4點才正式吃午餐，晚上9—11點正式用晚餐，這樣大跨度的就餐時間自然為tapa的流行創造了條件，人們一般在上午11—1點、下午6—8點的這兩段長長的時間里到酒館喝酒，這個時候，tapa是絕對少不了的主角。

Tapa的種類繁多，而且變化多樣，隨時有創新花色出現，通常，任何一家店都可以提供數十上百種之多。不過有一點，肯定是不包括甜品，清一色都是鹹的，其中又分為涼食和熱食，肉類、海鮮和蔬菜等等。涼食部分，主要是麵包夾餡，各種餡料淋上橄欖油，灑上洋蔥末、蛋黃層等，十分美味。熱食的tapa多數是油炸的，像炸烏賊、炸小章魚、炸雞翅等，還有香烤咸酥蝦、香蒜蝦、蒜泥蘑菇等。西紅柿青椒拌章魚是一道老少皆愛的tapa。肉類tapa，有烤小羊排、烤豬肉串、煎肉片、燉牛肚、烤豬耳朵等。

也有些酒館因為自家的某一種tapa做出名了，就乾脆專賣那一樣，連店名也都直接用「蘑菇酒館」、「煎蛋餅酒館」，客人上門，只需點個飲料，tapa就跟著上來了。在巴塞羅那，還有一家著名的CerveseriaTapaTapa餐廳，簡直已經成了當地的地標，隨手翻開一本不論哪國出版的旅遊指南，都可以找到它。

說起這tapa的起源，目前比較公認是說法是，源於19世紀的安達魯西亞地區，最早是酒吧老闆在賣酒的時候，為了驅趕蒼蠅，順手用小碟或蓋子蓋在杯口，後來改成放一片麵包，再後來聰明人出現了，放片麵包也是放，不如再在上面放上一片芝士、一片腌肉或者幾顆橄欖，供客人用來下酒……當然，酒吧也就不著痕跡地「搭車銷售」，賣掉了許多東西。難得的是，酒客們也十分買賬，這當然激發了別的老闆競相效仿，於是這種經典的小吃漸漸在整個國家裡走紅開來。對了，tapa這個詞在西班牙語里最初的含義就是「蓋子」的意思，這可是關於它身世的鐵證了。
走遍西班牙全國，tapa隨處可見，不同的地區、不同的時節都有不同的招牌tapa，即使是在最偏僻的小山村，一樣可以尋得到它的蹤影。你可能會發出感嘆：就連tapa這樣非正式的小吃都吃不過來，正餐還吃什麼呀？回答是———只管把tapa當正餐吃好了！

② 西班牙美食Tapas的由來

西班牙詞彙中的「Tapas」如今已成為世界性的外來語，英語也好、德語也罷，
如今這個小小的「Tapas」的詞義有所擴展，寓意各種小吃。
其實在西班牙語中「Tapa」的意思是「蓋子」，可以猜到這種食物的來歷——放在酒杯蓋子上的小吃。
在Tapas之中幾乎囊括了地中海風格的元素，各種元素可以說是百無禁忌地搭配在一起。
其中伊比利亞火腿、八爪魚、馬德里的西班牙煎蛋、燴牛肚和巴塞羅那的碎番茄麵包、煎小墨魚絕對是其中的經典。
地中海區域的小吃有著明顯的【克里奧爾(Creole)風格】。「Tapas」這個詞在加勒比海地區不單是適用於菜品，
更包括人種甚至語言，其中的精髓就是混搭與融合。
（西門網為您解答）

③ tapas是啥意思

Tapas 根本上是 快餐. 在許多地區 他們經常包括在飲料的價格(, 酒, 不是 精神) 服務 酒吧. 在這種情況下, 他們共計一樣少許象一些 橄欖, 片斷 , 等。 被定購組成膳食的更大的部份並且叫 tapas. 它是習慣分享他們。 代替晚餐許多西班牙人出去為tapas, 等值"酒吧hopping" 但是吃tapas 和反而有a copa 在各個酒吧。 因為許多西班牙人是臭名遠揚的為是夜貓頭鷹, 一些相信, 這是幫助保留參加者"tapas 爬行" 醒的這酒吧的恆定的變動。

Tapa 手段"包括" 用西班牙語。 當那裡存在各種各樣的解釋為 語源學 "tapa", 一個共同地被援引的解釋是項目, 假如是麵包或平的卡片, 等。, 經常會被安置在飲料頂部保護它從 飛行; 這成為了習性頂面這"蓋子" 與快餐。 在 , 牛肉稀薄的小條 哪些現今被吃, 與一起 米, 作為一頓充分的膳食, 通常早餐。

在南西班牙(Andaluc3ia), 當您去酒吧您通常得到a tapa 為自由當您請求飲料。 這發生主要在省 Ja3en, 格拉納達 並且 C3ordoba 但它不是非常共同在剩餘Andalusia 。 您必須支付飲料和 tapa. 他們並且叫 pinchos/pintxos, 因為大多數有a pincho, 或 牙簽 通過他們。 這使用保留什麼快餐由由跌下製成 麵包 它附有了。 其它名字對於他們是 banderillas (bandera "旗子" 愛稱), 一部分因為有些類似五顏六色的串被使用 bullfighting.

它是非常共同使酒吧或一家小地方餐館有6-8 不同種類 tapas 在溫暖的盤子里與玻璃分開蓋食物。 他們非常強烈共同地被調味(為美國口味至少) 。 經常一個或更多選擇是 或 mariscos, 經常包括 鰣魚, 沙丁魚 或 鯖魚 在 或 烏賊 或其他人在a 蕃茄 基於的調味汁, 有時增加紅色或綠色 胡椒 或其他 調味料. 它是罕見看tapas 選擇不包括一個或更多類型橄欖, 但它發生。 一個或更多麵包通常有時間吃與任何調味汁基於的tapas 。

高級tapas 餐館是共同在 , 。

共同的tapas 有:

Chorizo al 酒
Chorizo 香腸 慢慢地烹調在酒里
Rajo
豬肉 肉曬干與 大蒜 並且
Zorza
Rajo 與增加 辣椒粉
Queso 精讀anchoas
卡斯蒂利亞 被治療的乳酪用鰣魚在上面
Ensaladilla
混雜的煮沸的菜與 金槍魚, 橄欖和 蛋黃醬
玉米粉薄烙餅
De patata (土豆) 或paisana (混雜的菜和chorizo)
Allioli
非常強的大蒜醬, 有時簡單地大蒜蛋黃醬。 服務在麵包

④ 西班牙語t和d以及b和p的發音

關於t與d：
t是清音，舌尖「頂」在上顎發起來很清脆，不隨字母在單詞中的位置而有變化，譬如tasa，detener中的t是沒有區別的~~

d是濁音，舌頭「貼」在上顎上，發音較渾厚；在單詞中位置不同也會影響發音，譬如 dar中，d就是很強的/d/音；但是到了詞中如hada，d 的音就是相當於英文中的/ð/, 即讓舌尖微微離開上顎，讓氣流漏出~；若在詞尾，如usted，d就弱化到幾乎聽不到，而發的是極弱的 /ð/

b與p：
p清音，發起來很容易，類似於漢語拼音中b；

b（發音與v相同）是濁音，在詞首或是m，n之後時（base，beso，un vaso），發音時要注意雙唇「緊閉」，氣流沖出，能夠明顯的感到聲帶振動；除此之外在詞中時（lobo，pavo），還存在/ß/, 是擦音，發音時雙唇「不緊閉」，留一條縫隙讓氣流通過。漢語中的「瓦」以及英語中/v/都是不對的~

⑤ 西班牙的旅遊

西班牙位於歐洲西南伊比利亞半島上，南隔直布羅陀海峽與非洲相望，東臨地中海，是一個充滿熱情，一個揮灑藝術氣息的樂土，素以鬥牛、舞蹈、吉它名重天下。鬥牛是傳統的民族文化，是西班牙的「國粹」。西班牙擁有悠久的歷史、顯貴的王室、浪漫的吉他民謠、奔放的弗拉明哥舞蹈。 西班牙擁有十分優越的旅遊資源，其大部分國土氣候溫和，山青水秀，陽光明媚，風景綺麗。在3000多公里蜿蜒曲折的海岸線上，遍布著許多天然的海濱浴場，其中有聞名遐邇的三大海濱旅遊區。西班牙擁有許多王宮、教堂和城堡，還有許多古老的、獨特的民族的文化傳統和別具一格的民族文化娛樂活動。 西班牙著名旅遊勝地有馬德里、巴塞羅那、塞維利亞、太陽海岸、美麗海岸等。
加那利群島－熱帶風光、太陽海岸－地中海沙灘、巴利阿里群島－地中海浴池、馬德里－文化古城。 科爾多瓦歷史中心、格拉納達的阿蘭布拉宮和赫內拉利費花園、布爾戈斯大教堂、埃斯科里亞爾修道院、巴塞羅那的圭爾公園、圭爾宮和米拉大樓、阿爾塔米拉洞窟、塞哥維亞古鎮及高架引水渠、阿斯圖里亞斯王國時期教堂、聖地亞哥-德孔波斯特拉古城 、阿維拉古鎮及城外教堂、特魯埃爾的穆德哈爾式建築、歷史名城托萊多、加拉霍奈國家公園、卡塞雷斯古鎮、塞維利亞大教堂、阿爾卡薩爾和西印度群島檔案館、古城薩拉曼卡波布萊特修道院、梅里達考古遺跡、瓜達盧佩的聖瑪麗亞皇家修道院、聖地亞哥-德孔波斯特拉「朝聖之路」、多尼亞納國家公園、有城牆的昆卡城、巴倫西亞的絲綢交易市場、拉斯馬德拉斯、巴塞羅那的加泰羅尼亞音樂廳和聖帕烏醫院、聖米蘭的尤索和蘇索修道院、伊比利亞半島地中海盆地岩畫藝術、埃納雷斯堡大學和歷史區、伊維薩島景觀、拉拉瓜納的聖克里斯托瓦爾、阿塔皮爾卡考古遺址、加泰羅尼亞的維爾德布伊羅馬式教堂、塔拉科考古遺址、埃爾切的帕爾梅拉爾、盧戈的羅馬城牆、阿蘭胡埃斯文化景觀、文藝復興時期的建築群烏韋達和巴埃薩。
埃庫萊斯燈塔是一座建於古羅馬時期並仍在使用中的燈塔，迄今已有約1900年的歷史。燈塔塔高55米，屹立在西班牙拉科魯尼亞附近的一個半島上。2009年6月27日，聯合國教科文組織世界遺產委員會將埃庫萊斯（即古羅馬神話中的大力神）燈塔列入《世界遺產名錄》。 西班牙是個資源豐富、經濟發達的國家，其園藝業在世界上佔有重要地位，同時也是葡萄、油橄欖和柑桔的大產區，其沿海盛產沙丁魚。西班牙是美食家的天堂，每個地區都有著名的飲食文化。
西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。烹調喜歡用橄欖油和大蒜。西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法，其菜餚品種繁多，口味獨特；主要美食有：派勒利、鱈魚、伊比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。
雪莉酒
雪莉酒是西班牙保護品牌葡萄產於西班牙南部安達盧西亞，源於地名赫雷斯；要將採摘下的葡萄暴曬後再榨汁，葡萄汁含糖量較高，發酵一定時間後摻入白蘭地阻止發酵，所以成酒度數較高並有殘余糖分，酒精含量為15%～21%，味道發甜。因為「雪利」這個詞歷史較久，已經英文化了，其他國家如美國、澳大利亞等也生產雪利酒，不過不是西班牙的正宗雪利酒。
海鮮飯
海鮮飯種類很多，大多以黃色為主，這是用專門的海鮮飯原料調制的。這種原料就是最關鍵的材料番紅花，一種黃色植物粉末，它不僅充滿香味，更可以去除海鮮的腥味。
塔帕
塔帕（tapa）是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心，在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置。塔帕的種類繁多，包括肉類、海鮮和素菜，不過都是鹹的，其中又分涼食和熱食。涼食部分，主要是麵包夾，各種餡料配上橄欖油，灑些洋蔥末、蛋黃層當加料，十分美味。熱食的塔帕多數是炸的，象炸烏賊、炸小墨魚、炸雞翅膀等，還有香烤咸酥蝦、香蒜蝦、蒜泥洋蘑菇等。 西班牙畢爾巴鄂市古根海姆博物館坐落在納爾溫河邊上，佔地面積2.4萬平方米，陳列空間達1.1萬平方米，由美國建築師弗蘭克·蓋里設計，1997年正式落成啟用，是一個專門展出現當代藝術作品的美術館。該博物館以奇美的造型、特異的結構和嶄新的材料聞名於世，是建築解構主義的代表作。

⑥ 西班牙菜有什麼特點

西班牙菜的特點是採用清香健康的橄欖油調味，此外餐館套餐份量大，分為開胃菜、前菜、主菜，還有甜品和濃縮咖啡；餐前還要喝淡酒如雪利酒，吃主菜時配上紅、白葡萄酒。

西班牙菜餚具有獨特的風味，它融合了地中海和東方烹飪的精華，你完全可以通過這些菜中濃郁的橄欖油味和噴香的蒜蓉味識別西班牙菜。在西班牙，午餐是一天中的主餐，西班牙人午休時間較長，人們通常都回家吃午飯。

西班牙菜和法國菜，義大利菜並稱為西餐三大流派，西班牙是一個充滿藝術氣息的國度，對於西班牙人來說美食也是一種藝術，西班牙菜色彩豐富種類繁多。

(6)西班牙tapa如何解釋擴展閱讀：

西班牙菜用餐吃法介紹：

西班牙菜如同其他西餐吃法上一樣，分前菜、湯、主菜、甜品，而西班牙菜又受地中海氣候的影響，與法餐、義大利餐區別開來，自成一派。

1、小吃：Tapas是西班牙飲食國粹，幾乎大餐廳和小館子都有Tapas。Tapas源起據說是旅客無暇正式用餐，就地在餐廳門口或馬車邊解決一頓飯，常是一碟菜配塊麵包。土豆餅、蒜香橄欖油煎蝦，金槍魚、曼切格乳酪、火腿等是Tapas常見菜品。

2、主食：海鮮飯是西班牙餐食中當仁不讓的主角。Paella（西班牙海鮮飯）這個詞，直譯過來是燴飯的意思，不單單指海鮮，比如雞肉、兔丁、香腸等都可以使得Paella很美味。

3、湯：湯品特別要介紹西班牙西紅柿冷湯，這一道菜口味偏酸，由西紅柿、黃瓜及各類蔬菜烹飪而成，是道略帶辛辣味的清爽提神冷湯。

4、甜品：西班牙米飯布丁是一道聞名的家庭式甜品，濃郁甜美的口感透著微微的檸檬酸，冷熱皆宜。在西班牙北部的阿斯圖里亞斯區，這道甜品還會額外附上一層在熱鐵器里製成的焦糖。

⑦ 西班牙tapa para el lapiz的中文是什麼意思

鉛筆蓋. (Lid for the pencil)

Tapa:蓋子/蓋
Para:給（for）
El lapiz：鉛筆

⑧ 西班牙菜有什麼特點

西班牙菜深受猶太人和摩爾人（穆斯林，《奧賽羅》中的奧賽羅就是摩爾人）的影響。西班牙菜很多用橄欖油、大蒜、洋蔥。吃飯時喝葡萄酒（和法國人一樣）。 西班牙菜中有名的是tapa，即小菜。一小碟一小碟的，這樣一個人可以點多個下酒，或者一個晚上去多家吃。 其他有名的還有伊比利亞火腿、油條蘸巧克力、海鮮匯飯等等。

⑨ Tapa有哪些精緻的西班牙下酒菜

Tapas是西班牙的下酒小菜。人們常
把飲食文化作為了解一國的重要途徑，而Tapas在西班牙的盛行，本身就是一種文化。西班牙文化的多元性，更成就了美食的多樣性。

在西班牙待久了，才發現好像只有這個國家的作息時間與眾不同。每天下午的2:00——4:00吃午餐，晚上9:00——11：00吃晚餐，這樣大跨度的就餐時間自然為Tapas的流行創造了條件。盡管個頭不大，但不論作為飯前開胃小菜還是兩頓正餐之間的點心，Tapas永遠是酒吧里少不了的主角。

談到tapas的起源，目前比較公認的說法是源於19世紀的安達魯西亞地區。早期酒吧老闆賣酒的時候，為了驅趕蒼蠅，順手用小碟或杯蓋蓋在杯口。後來改成了放一片麵包，再後來聰明人出現了，既然放片麵包也是放，不如再放一片芝士、一片腌肉或者幾顆橄欖，供客人下酒……最後，酒吧也就不著痕跡地「搭車銷售」，賣掉了許多東西。難得的是，酒客們十分買賬，這自然激發了其他老闆競相效仿，於是這種經典的小吃漸漸在整個國家裡走紅開來。Tapa一詞在西班牙語里最初的含義就是「蓋子」，這下能夠理解了吧！Tapas在西班牙可謂隨處可見又處處不同。剛來西班牙那年，在薩拉曼卡吃的Tapas真叫物美價廉，兩條排骨一碟沙拉外加一瓶飲料只要2.2歐，這個價格在巴塞也就只能喝杯
飲料了~後來去了趟北部，海鮮Tapa看著
就讓人垂涎欲滴，盡管沒吃夠，回了巴塞
羅那也就瞧不上那些只放個雞蛋土豆就賣
的了。

⑩ 西班牙飲食發展史

西班牙飲食
西班牙是世界三大旅遊國之一，在這里您不僅可以享受陽光、美食和熱情的服務，更能夠充分體驗生活的樂趣。飲食無疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一，不管是質量還是種類都在世界上享有盛譽。傳統的西班牙烹飪中經常使用以橄欖油為主的植物油和以豬油為主的動物油脂，並使用由阿拉伯人引進的種類繁多的水果和蔬菜以及從美洲新大陸引進的馬鈴薯和番茄作為配料。

西班牙人假日多

老師上課告訴我們，西式人平均一年至少有一百五十天在放假，也就是一年上班兩百天，算起來每個星期只上班四天，國定假日如果在星期四，大部分的公司連周五也放假，於是一個星期只上班三天是常見的事，而且公務人員每年的薪水保證是十四個月。有趣的是，為了配合人們的習慣，幾乎所有的城市都設計有一條專門供黃昏以後用的街道，這些街道共同的特色是路中央都辟成行人專用的步道，兩旁則種滿高大的樹，路的兩端也必為廣場。

最有名的是巴塞羅那的蘭布拉斯大道，他的北端是加泰羅尼亞廣場也是觀光巴士的起點，另一端則是哥倫布廣場，已接近海邊了，格拉那達有吉尼德大道，中央也是人行步道，兩旁有好幾家冰激淋店，他的西端廣場有跳蚤市場，每天晚上都擺了小攤子，經常可用便宜的價錢買到好東西。

馬德里的卡斯提爾大道更著名，不僅是全西班牙最寬闊的一條馬路，車道中央有兩條步道，周圍的餐廳在日落之後都會把生意擴大到步道上去，因此可以看到咖啡座，酒吧台，是當地的情人街。

馬德里和巴塞羅那

馬德里是西班牙的首都。就像中國的北京，馬德里的烹調融合了西班牙各地的烹飪手法以至於美食家們有時都會為是否存在馬德里式烹飪而爭論。由於有很多來自安達盧西亞，加里西亞、阿斯圖里亞斯以及其它地區的移民在馬德里安家落戶，使馬德里的美食更加豐富，這也是不爭的事實。

在馬德里和西班牙其它地區，tapa（開胃小菜的統稱）是一種古老的美食傳統，許多餐館、酒吧都專門向客人提供拿手的開胃小菜，ir detapeo（意為「去吃開胃菜」）早已憂為一種傳統。在馬德里街頭有數百個酒吧供應開胃菜，點一份小菜，啜飲一小杯葡萄酒或啤酒該會是十分愜意的享受。

巴塞羅那的加泰羅尼亞菜具有典型的地中海風味，被認為是世界上最健康的飲食之一。這些菜餚巧妙地將當地各種天然食品，如魚類、肉類、稻類、蔬果、楣欖油等融合在一起。輔以獨創的灌湯，食用菌菇，甜點和西紅柿塗麵包，以不同的烹飪方式，出現在餐桌上。典型的當地菜有：以大米為主料或輔料製成的多種佳餚，西紅柿塗麵包和各種灌腸。甜點里最有當地特色的是密瑪多（蜂蜜加乳酪）和各種奶油。

不論是米其林導游手冊中提到的高檔餐廳，還是在街邊的小餐館，不論是餐廳本身，還是所提供的菜餚，都可以讓您體會到加泰羅尼亞特色。

一「露」二「長」

記得有人這樣說過：從某種意義上講，吃什麼和怎樣吃會決定一個民族的性格。西班牙人的吃可歸納為一「露」二「長」。

露，就是在露天里擺下吃喝的場子和檯面。星級酒店、餐館、酒吧、小吃店，還有我們熟悉的「哈根達斯」冰激淋，全有室外的天地。條件好點的擁有露天的陽台，大多安營紮寨在臨街的店外及路邊的人行道上。在地中海馬略卡島的帕爾馬。有的飯店就建在海邊崖頂上，坐在高高的太陽台上，臨海憑風，沐浴在一天的星斗里；不遠外，披著一身輝煌燈火的游輪正向島緩緩駛來。吃在露天，置向天地之間，與自然融為一體，可生文人墨客之風雅，也得平民百姓之快活。

再說二長。這二長之一是吃喝時間長。吃喝時間長倒不是在吃什麼流水席，實在吃的是流水的時間。有一天晚上到酒店外的小呼店，坐在露天的位子里啃起了三明治。對面有位先生面前放著一瓶已經喝了1/3的可樂；一個多小時之後，我們吃飽起身，可那先生的可樂還有1/3沒有下肚。回來一學，有人補充道：有回進店時見到一位老兄的盤中有一個比薩餅，過了三小時離店，見他還是比薩餅一個。沒人說他誇張，但很服帖西班牙人的這份性情。

這二長之二則是店家的營業時間長。西班牙人上下午的上班時間都比我們的晚，他們大多一天吃兩餐。餐飲業的午間營業要到下午四點，晚餐要從傍晚六七點到翌日凌晨兩點左右。

美食與美酒

西班牙的紅酒非常不錯，稱得上價廉物美；一瓶相當於100元人民幣的紅酒，在杭州起碼要800元，這是一位杭州作餐飲小有名氣的業界人士所言。在西班牙，無論吃正餐還是吃其他小吃，西班牙的紅酒都是不可或缺的飲品。而且，去西班牙的酒吧點一杯紅酒，服務生會很自然地給你一小盤小吃，通常是火腿。

西班牙人把火腿叫做「哈蒙」，質量上乘的要數安達盧西亞自治區的「哈布高」品牌，據說每公斤要100美元。響當當的火腿、肉腸和雞蛋土豆煎餅統稱為西班牙的三大小吃。火腿色彩很跳，有的接近紫絳紅。切得很薄，一片一片近乎透明，可以整片吃，也可以撕成條。我覺得味道同中國的鹹肉很相似，只是沒有那麼咸、那麼油膩。據了解，火腿是取上等豬後腿，用特殊方法長期腌制，然後烘焙而成。「哈蒙」深受西班牙男女老少的喜愛，估計這原因除了味美還有營養觀念的作用。

如今，啤酒在西班牙也越來越受歡迎，愛喝啤酒的都知道啤酒冰鎮過才好喝。咱們喝啤酒，酒是冰過的，那盛啤酒的杯子卻溫度如常；這自然影響了口感、滋味和享受。原本人有這樣的體驗和感覺，就像吃慣了鹹菜泡飯，沒聽說過美味的揚州炒飯一樣。但在西班牙，無論是帕爾瑪還是在塞維利亞，只要喝啤酒，不論是在酒吧在餐館還是在大酒店，酒杯一律是冰過的，味道當然極好。西班牙人讓我們看到了與他們奔放的弗拉門戈和剛烈的鬥牛相映成趣的另一面。

雖然西班牙的用餐時間比歐洲的平均時間晚大約一個半小時，但由於餐館的營業時間都不盡相同，人們多多少少還是可以保留原有的用餐習慣。價目表一般貼在餐館的門口，另外，參觀通常還提供特價或是固定價格的當日套餐。

服務費一般已被包括在菜單上的標價內，但額外支付5~10%的消費也是非強制性的慣例。大多數餐館每周日或周一休息一天，但也有每周營業七天的場所，供客人隨時用餐。溫度如常；這自然影響了口感、滋味和享受。原本人有這樣的體驗和感覺，就像吃慣了鹹菜泡飯，沒聽說過美味的揚州炒飯一樣。但在西班牙，無論是帕爾瑪還是在塞維利亞，只要喝啤酒，不論是在酒吧在餐館還是在大酒店，酒杯一律是冰過的，味道當然極好。西班牙人讓我們看到了與他們奔放的弗拉門戈和剛烈的鬥牛相映成趣的另一面。

雖然西班牙的用餐時間比歐洲的平均時間晚大約一個半小時，但由於餐館的營業時間都不盡相同，人們多多少少還是可以保留原有的用餐習慣。價目表一般貼在餐館的門口，另外，參觀通常還提供特價或是固定價格的當日套餐。

服務費一般已被包括在菜單上的標價內，但額外支付5~10%的消費也是非強制性的慣例。大多數餐館每周日或周一休息一天，但也有每周營業七天的場所，供客人隨時用餐。