墨西哥牛肉卷怎麼吃法
㈠ 墨西哥牛肉卷怎麼做
1.洋蔥切碎
2.牛肉餡在鍋中炒散，放入洋蔥炒勻
3.加入Taco料包和適量清水，炒勻，熬煮至濃稠
4.取玉米餅一張，加入炒好的肉醬和切丁的青甜椒，捲起食用
㈡ 牛肉的分類及吃法
肥牛火鍋類：肥牛、眼肉、上腦、外脊。
巴西燒烤：裡脊、腹肉、帶油三角肉、帶油臀肉、帶油牛肩峰、牛仔骨。
部位肉： 米龍（針扒）、黃瓜條（膾扒）、林肉（和尚頭）、臀肉（尾龍扒）、黃小瓜條、牛腱子、牛前展、牛後展、金錢展、胸叉肉、牛前部肉、牛肩肉、脖肉、瘦肉塊、肥肉塊、瘦肉餡、肥肉餡、肋條肉一、肋條肉二、精啐肉、一級分割肉、一級牛肉、肉頭、學生餐、牛腩、富士肥牛
牛副產品：牛尾、牛舌、牛肚(白)、牛肚(黑)、金錢肚、牛心、牛肝、帶油牛腎、牛鞭、牛寶、白百葉、牛蹄筋、板筋、牛頭、牛腎、牛腸、牛肺、牛油、膝蓋骨、棒骨、切段棒骨、脊骨、軟骨、月牙骨、羅肌肉、窩骨肌、牛足、隔肌-西冷筋、筋膜-腱子筋、氣管、心血管、脊髓、胸骨、筋頭。
做法主要有：烤牛排，漢堡排，韓國烤肉，炒，燒牛肉，干制，榨汁，
孜然牛肉，青椒牛肉，干拌牛肉，拌麻辣牛肉，白切牛肉，熗肉絲萵筍，牛肉凍，涼拌牛肉片，熱牛肉拌雙絲，川味紅牛肉絲，嫩炒牛肉片，銀絲牛肉，菜遠牛肉，香草紅汁牛肉，咖喱牛肉，滑蛋炒牛肉，西紅柿牛肉湯，土豆燒牛肉，醬牛肉，百合牛肉，干鍋帶皮牛肉，腰果炒牛肉，生拌牛肉絲 [2] 。
西式菜餚
牛肉串，牛肉卷，威靈頓牛柳，尖椒牛肉條，日式牛肉，咖哩牛肉丸，牛柳熏肉卷，綠椒牛柳卷，椒牛肉卷，紅酒燴牛舌，小牛排，墨西哥牛肉，黑椒牛排，菲力牛排，火腿牛仔腸，迷你漢堡，牛尾湯，鐵板牛扒，牛排，沙朗牛排，牛肋骨，瑞士牛排，西冷配青椒汁，黑椒牛柳粒，冬陰功牛尾，丁骨牛排。
㈢ 肥牛卷可以有哪些做法
一、酸湯肥牛
1、主要食材：黃燈籠辣椒醬、肥牛卷熱油爆香黃燈籠辣椒醬、蒜末
2、製作步驟：加清水煮開，放入金針菇煮熟後撈出盛出。放入肥牛，半勺生抽，撒適量鹽。等肥牛煮熟後，撈出盛在金針菇上。最後把湯汁淋在肥牛上，撒點小米辣椒或線椒圈，花椒粒，潑上熱油即可。製作方法非常簡單，廚房小白也能學會。
二、虎皮尖椒燒肥牛
1、主要食材：青椒、肥牛卷辣椒切段，用平底鍋煎至兩面金黃撈出。
2、製作步驟：肥牛用蔥絲爆炒，淋入生抽或者蚝油，一勺白糖，適量鹽，快速翻炒。最後放入虎皮尖椒，翻炒至肥牛熟透即可。如果不想混在一起炒的話，肥牛炒好之後放在虎皮尖椒上即可。
三、澆汁肥牛
1、主要食材：肥牛卷蔥姜蒜爆香，倒一碗清水。
2、製作步驟：煮開後，放肥牛，一勺生抽，適量鹽，等肥牛熟透撈出盛盤。把湯汁淋在肥牛上，撒上花椒，辣椒圈，潑熱油即可。根據個人喜好放點配菜，例如：金針菇，香菇，萵筍等。
四、韭菜肥牛
1、主要食材：肥牛卷、韭菜、豆腐皮熱油，爆香蔥姜蒜末，加高湯。
2、製作步驟：高湯煮開後，放入豆腐絲煮熟撈出盛盤。放入肥牛卷，一勺鹽，半勺生抽。肥牛煮到八分熟，丟入韭菜碎，肥牛熟透撈出即可。韭菜放的早口感會很老，如果把握不了八分熟就等肥牛煮熟後再放韭菜，韭菜丟入鍋里不要超過30秒即可。
五、香辣肥牛
1、 主要食材：肥牛卷、郫縣豆瓣醬、金針菇郫縣豆瓣醬炒出紅油，加清水煮開，淋入一勺生抽，一勺白糖調味。
2、製作步驟：水煮開後，放入金針菇煮熟撈出。隨後放入肥牛卷，煮熟後撈出放在金針菇上，淋上湯汁。最後撒上香菜碎就可以開吃啦，超級下飯。
六、菇炒肥牛
1、原料：肥牛250克、茶樹菇100克、蘆筍50克、紅椒1隻、姜、蔥各10克。
2、調味料：料酒5克、生抽10克、蚝油5克、鹽8克、雞粉8克、白糖3克、老抽5克、麻油5克、清湯50克、生粉10克。
2、做法：
（1）肥牛刨片(不要太薄，當然也不要太厚，2毫米正好)，茶樹菇切段去老根，蘆筍去下半部分的老皮，切段(如蘆筍夠鮮嫩，就連皮也不有削)，紅椒切絲，姜切粒，蔥切段。
（2）肥牛用少許鹽、料酒腌10分鍾待用;
（3）蘆筍過熱油(可使蘆筍保持突出自己本身的脆綠色)，而後飛水(飛水時在水裡加些底味)。待用;
（4）茶樹菇過熱油，待用;(使茶樹菇由淺褐色炸製成深褐色)
（5）肥牛煎扒上色，待用;(切勿煎熟煎老，出鍋後要略帶血絲)
（6）燒鍋下油，炒香姜粒，蔥段，紅椒絲;
（7）將肥牛，茶樹菇倒入鍋中，沿著鍋邊噴一圈料酒，用鍋鏟急炒急翻鍋(請注意安全);
（8）放蘆筍;(蘆筍易熟，遂最後放)
（9）調味。放生抽、蚝油、鹽、雞粉、白糖，清湯下鍋用小火燒透入味，再用生粉打芡，老抽調色，淋入麻油即可。
㈣ 墨西哥牛肉卷的做法,墨西哥牛肉卷怎麼做好吃,墨西哥牛肉
用料
主料
牛肉餡200克
墨西哥卷餅適量
輔料
洋蔥
半個
柿子椒
1個
調料
腌料
1包
墨西哥牛肉卷的做法
1.洋蔥切碎
2.牛肉餡在鍋中炒散，放入洋蔥炒勻
3.加入Taco料包和適量清水，炒勻，熬煮至濃稠
4.取玉米餅一張，加入炒好的肉醬和切丁的青甜椒，捲起食用
㈤ 墨西哥牛肉怎麼做才好吃
墨西哥牛肉卷
用料
牛肉片
春餅
料酒
黑胡椒
孜然
鹽
澱粉
玉米
番茄
生菜
洋蔥
蛋黃醬
番茄醬
步驟 1
牛肉片（火鍋用的肥牛片就可以）+料酒（紅酒最好）+黑胡椒（最好是現磨的那種）+孜然+鹽+澱粉，腌制半小時
步驟 2
熱鍋涼油，倒入腌好的牛肉，炒變色之後放玉米粒，炒熟後盛出
步驟 3
番茄切丁，生菜切絲，洋蔥切丁
步驟 4
用春餅平鋪（也可以自己攤薄餅，我直接去賣烤鴨的地方買的春餅），像吃烤鴨那樣把炒好的肉片玉米粒，生菜絲，番茄洋蔥丁撒上
步驟 5
上面再放蛋黃醬，番茄醬（最好是吃義大利面的那種番茄醬，由於太貴自己又懶得做於是就改用番茄沙司+辣椒仔）
步驟 6
捲起來吃吧
㈥ 牛肉卷湯最簡單的做法
工具/原料
肥牛 肉卷
方法/步驟
1 准備適量的剁椒，酸辣味的剁椒最棒，鍋內熱油，蔥蒜下油炒清炒
2 倒入適量剁椒，加入適量水，煮開挑選高品質的肥牛，可以直接在超市買肥牛卷，夠薄采才夠味道
3 倒入肥牛卷，時間不要太長，不然肥牛老了就不太好吃。最好就是用筷子攪拌下，然後速度放入鹽、味精調味後速度盛起！加入香菜，滴入麻油，味道鮮美的肥牛湯就大功告成了。
注意事項
酸辣味的剁椒最好
㈦ 墨西哥牛肉卷的做法，墨西哥牛肉卷怎麼做好吃
有補中益氣，生煎牛肉卷，而且富含蛋白質自製美味生煎牛肉卷的做法，強健筋骨，不僅美味，下面就分享下生煎牛肉卷的做法、氣短體虛，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，適宜於中氣下隱，能提高機體抗病能力，滋養脾胃，止渴止涎之功效，化痰息風、筋骨酸軟、貧血的朋友食用，生煎牛肉卷
㈧ 山姆錫紙牛肉卷怎麼加熱
加熱山姆烤牛肉卷，可以直接放在微波爐或烤箱裡面加熱幾分鍾即可。但是不要加熱太長時間，不然會導致外皮太干。牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸，其營養組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。
正常新鮮的牛肉卷顏色是呈均勻的紅色，但如果肥牛卷的顏色有出現發黑發暗的情況，是不可以再繼續食用的，因為這樣就說明牛肉卷已經不新鮮了，甚至出現變質的問題。
超美味的山姆牛肉卷的做法：
1、建議買現成的墨西哥卷餅皮，不加油放到平底鍋煎，表面有點變黃就可以了，冷卻到軟才能用。
2、麵皮准備好就可以准備牛肉和配菜了，圖片上請忽略香菇和西紅柿，只是做其他要用裝在一起，洋蔥切碎或者切條，也可以看喜好加入彩椒或者蔥，我是就加了洋蔥，油鍋熱後加入洋蔥爆香，然後放一邊冷卻。
3、牛肉切片或者直接超市買涮牛肉片，烤肉醬半包，攪拌均勻，加入冷卻後的洋蔥。
4、餅皮下鋪好錫紙，腌制好的牛肉鋪在餅皮上。撒上馬蘇里拉芝士碎。
5、捲起來壓緊。
6、用錫紙包好，預熱好烤箱200度，20分鍾。