西班牙為什麼不吃蔥

1. 國外的人吃蔥姜蒜嗎

外國人是吃薑蒜的，外國人跟中國人一樣，一般東西都是吃的。

2. 外國人吃大蔥么

外國人一般是將這些東西放在菜中做配料使用，加熱後便不會產生異味，但很少生吃，對口氣很討厭。
大蔥，是蔥的一種，可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥四個類型。大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽，有解毒調味，發汗抑菌和舒張血管的作用。主要用於風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞，陰寒腹痛，痢疾泄瀉，蟲積內阻，乳汁不通，二便不利等症狀。大蔥含有揮發油，油中主要成分為蒜素，又含有二烯內基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類、胡蘿卜素等、維生素B、維生素C、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分。為多年生草本植物，葉子圓筒形，中間空，脆弱易折，呈青色。在東亞國家以及各處華人地區中，蔥常作為一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用，在東方烹調中佔有重要的角色。而在山東則有大蔥蘸醬的食用方法。

3. 西班牙民族有什麼禁忌麻煩具體說明一下，謝謝

有人說，古時當地野兔很多，迦太基殖民主義者給起名「野兔國」，從而演變出西班牙的國名。又有人說，其名稱源於巴斯克語。有「邊疆、海洋」之意，被羅馬人誤認成該地的地名，後來，便成了如今的國名。還有人說，其名稱源於希伯萊腓尼基語，意為「埋藏」，轉意為「埋藏的財富、礦藏」。

西班牙位於歐洲南部伊比利亞半島上。北瀕比斯開灣，西鄰葡萄牙，南隔直布羅陀海峽與非洲的摩洛哥相望，東南和南臨地中海，東北與法國、安道爾接壤。

西班牙全國面積50．475萬平方公里。人口3765萬(1981年)，其中西班牙人(卡斯蒂利亞人)佔72．8％，其次為加泰隆人，余為加利西亞人和巴斯克人。

西班牙全國劃分為50個省，省下設市(鎮)。首都馬德里。貨幣為「比塞塔」。官方語言為西班牙語，在少數民族地區通用其本民族語言。

西班牙人喜熱鬧， 健談爽直有禮貌；

舉止文雅有風度， 熱情誠摯善交道；

民族傳統重文明， 多數信奉天主教；

「十三」、「周五」很忌諱， 逢遇准無好徵兆；

當眾接吻為敗俗， 女無耳環受恥笑。

西班牙人非常健談。他們樂於談天閑聊，無論是鬥牛、政治或是文藝及生活瑣事，都是他們的好話題。他們搞社交活動一般總習慣在晚9點以後開展，尤其用餐，大多都愛很晚才舉行。西班牙婦女用扇子主要不是為了扇風涼快，而是通過用扇子做出各種動作來表達一些不便說出口的話：當婦女打開扇子，把臉的下半部遮起來時，這意味她在問：「你喜歡我嗎?」，或者說：「我愛你」；如若她一個勁快速地扇扇子，則表示「請離開我」；若她把扇子一會兒打開一會兒合上，那是表明「我非常想念你」；若把扇子在手中翻來翻去，等於告訴你「你太討厭了」；若把扇子收折起來，意為「你這個人不值得一愛」；若將扇子擲在桌上，等於告訴「我不喜歡你，我愛的是別人」；在男友面前打開扇子支著下巴頦，意為「我希望下次同你早點見面」。

西班牙人有一種特殊的求幸福習俗，逢遇除夕午夜的鍾聲一響，每個人都要吃下l2粒葡萄，以此預祝自己在新的一年裡的12個月中諸事如意。他們逢遇年節，總習慣手上拿一枚金幣，認為這樣會有福氣；窮人沒有金幣，也習慣手中拿個銅幣來代替。他們最愛石榴花，視其為富貴和吉祥的象徵，並尊其為國花。他們偏愛紅色、黃色，也喜歡黑色。認為紅色象徵吉祥、熱烈，黃色象徵高貴；明朗，黑色象徵庄嚴。西班牙北部的加利西亞人，男女地位一反常態，女人極有權威，無論是決定事情，還是參加社會活動、發表演說等都是女人，就連繼承遺產的權力也屬女人。

西班牙人在官方場合與客人見面時，一般慣行握手禮。他們親朋好友間的相見，通常情況下，男人要相互抱一抱肩膀；女人要輕輕樓一樓並親吻雙頰。

親密的男朋友在見面和告別時往往緊相擁抱。女人們則輕輕地擁抱並在兩頰各吻一下。

每天中午的siesta(西班牙語，午休)是家庭成員團聚並共進一天中的主餐的時間。從下午1點半到4點半大多數辦事處和商店都停業關閉。

只有觀看鬥牛賽才必須准時到達。

西班牙的一個奇特之處是晚飯的時間特別晚。飯店一般要到9點才開門營業，到11點左右才熱鬧起來。

應邀去赴宴時可以帶些鮮花（不要帶大麗花和菊花，因為人們把它們與死亡聯想在一起）。其他禮物可送各式點心。蛋糕和巧克力。

來賓有時也會收到禮物，應當馬上把包裝打開來。

交談

恰當的談話內容包括政治（但最好不要拿西班牙與美國作政治方面的比較）、體育運動和旅行。

不要議論宗教、家庭和職業。不要對鬥牛有所非議，鬥牛在西班牙不是一種運動，而是一種藝術。

西班牙人92．2％都信奉羅馬天主教，其他宗教有新教和猶太教。

西班牙人最忌諱「13」和「星期五」。認為這些數字及日期都是很不吉利的，遇其將會有厄運或災難臨頭。他們不願談論宗教、家庭及個人工作等問題，更不願聽到有人說鬥牛活動的壞話。他們舉止文雅，對當眾對嘴接吻是看不慣的，認為這是極不雅觀的舉止，是傷風敗俗的行為。他們認為小孩在元旦那天打架罵人和哭啼都是不吉利的，是不祥的徵兆。因此，大人們在這天里為了換得孩子的笑顏，一般孩子提什麼要求他們都答應。他們忌諱大麗花和菊花，視這兩種花為死亡的象徵。在他們的國家裡。女人上街若不戴耳環，簡直就象一個正常的人沒有穿衣服一樣。

西班牙人以西餐為主，也樂於品嘗中國菜餚。他們對早、晚餐比較隨便，對午餐極為重視。他們喝湯不象中國人那樣愛喝熱湯，而卻喜歡喝冷湯。西班牙人一年l 2個月里，月月都有口福節：1月講究吃米飯、鰻魚餡餅、熏香腸等；2月大多吃蜜糖麵包卷、薄餅、飲酒、牛奶等；3月吃蝸牛、沙丁魚烹制的菜餚；4月吃燒乳豬、燒羊肉等；5月吃蘋果；6月吃燒牛肉；7月暢飲葡萄酒；8月燒螃蟹，烹火雞；9月吃草莓和葡萄；10月享受各種時令佳餚；11月食油炸餅、烤豬肉、香腸、野味品；12月慶除夕，喝預示來年萬事遂心的蒜瓣湯。

①注重 講究菜餚營養成份；注重菜餚花色及質量。

②口味 一般不喜歡太咸，愛酸辣味道。

③主食 以面為主，也吃米飯。

④副食 愛吃魚、羊肉、牛肉、豬肉(以及豬內臟)、蝦、螃蟹、火雞、蝸牛、火腿等；蔬菜喜歡洋蔥、辣椒、西紅柿、鮮蘑、土豆、豌豆等；調料愛用醋、橄欖油、胡椒粉、辣椒等。

⑤製法 對炸、煎、燒、炒等烹調方法製作的菜餚偏愛。

⑥中餐 喜愛中國的川菜、粵菜。

⑦菜譜 很欣賞烤肉、西瓜盅、烤乳豬、炸雛雞、脆鱈魚、炸龍蝦、炒雜燴、宮保雞丁、松鼠魚、干煎大蝦、鮮蘑素什錦、香酥肥鴨、雪耳燒素燴、三絲燕菜湯等風味菜餚。

⑧水酒 愛喝蘋果酒、白葡萄酒及啤酒，飼料喜歡礦泉水，咖啡及可口可樂 等，也喜歡中國龍井茶。

⑨果品 愛吃蘋果、石榴、檸檬、柑桔、草莓、葡萄、梨、桃、菠蘿、西瓜等新鮮水果；乾果愛吃杏仁、花生米等。

4. 西班牙的哪些習俗與中國的不同

西班牙的風俗習慣
西班牙人在正式社交場合通常穿保守式樣的西裝，內穿白襯衫，打領帶。他們喜歡黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西班牙女性外出有戴耳環的習俗，否則會被視為沒有穿衣服一般被人嘲笑。另外，西班牙有的地方的婦女喜歡將捕捉到的螢火蟲用薄紗包起來。
儀態禮儀：當地女性有「扇語」，如當婦女打開扇子，把臉的下部遮起來，意思是：我是愛你的，你喜歡我嗎？若一會兒打開一會兒合上，則表示：我很想念你。因此初到西班牙的女人，如果不了解扇語，最好不要使用扇子。
相見禮儀：西班牙人通常在正式社交場合與客人相見時，行握手禮和吻禮。與熟人相見時，男朋友之間常緊緊地擁抱。西班牙人的姓名常有三四節，前一二節為本人姓名，倒數第二節為父姓，最後一節為母姓。通常口頭稱呼稱父姓。
餐飲禮儀：西班牙人的主食以麵食為主，也吃米飯，喜食酸辣味的食品，一般不吃過份油膩和鹹味太重的菜。早餐習慣吃酸牛奶，水果，午餐和晚餐通常要喝啤酒，葡萄酒或白蘭地酒，飯後則喝咖啡及吃水果。
喜喪禮儀：西班牙巴斯克人的婚禮沿襲著一套傳統的習俗。人們習慣上認為星期二是「吉日」，因此婚禮一般選在這一天舉行。典禮要在教堂里按天主教教會規定的儀式進行。隨後還要舉辦宴會和舞會。西班牙的節日繁多，如狂歡節，烹調節，復活節等。為了紀念西班牙著名作家塞萬提斯，每年4.23都會紀念他。
商務禮儀：西班牙人很重視信譽，總是盡可能地履行簽訂的合同，即便後來發現合同中有對他們不利的地方，他們也不願公開承認自己的過失。如在這種情況下，對方能夠善意地幫助他們，則會贏得西班牙人的尊重與友誼。西班牙人只有在參加鬥牛比賽活動時才嚴守時間，但客人應當守時，即便對方晚到，也不要加以責怪。
旅遊禮儀：西班牙人性格開朗，熱情，但容易激動，有時發生爭吵是很正常的，他們對此已習以為常。西班牙人吃東西時，通常會禮貌地邀請周圍的人與他分享，但這僅是一種禮儀上的表示，不要貿然接受，否則會被他們視為缺乏教養。
主要禁忌：在西班牙，不要對鬥牛活動有非議，如果你對情況不了解，最好不要對鬥牛活動發表任何意見。到西班牙人家中作客，可送上鮮花，他們最喜愛石榴花。

5. 西班牙的飲食文化

西班牙有許多聞名於世的事物：鬥牛，橄欖樹，畢加索，弗拉門科氏歌。噢？還有，大蒜的氣息飄滿全國。毫無疑問，西班牙最有名的菜就是「帕拉」，這是一鍋溢滿了番紅花，大米，蝦，蛤蚌，雞和一種辛辣的西班牙臘腸以及青豆的美餐。「帕拉」一詞源自西班牙加仄羅尼亞語中的「煎鍋」一詞，這道菜通常用一隻鐵煮鍋，吃的時候象家庭宴會一樣，有點象美國路易斯安娜州的什錦菜餚。

下面去看一看西班牙餐桌上的更多美味：

加里西亞燉湯：一整鍋土豆，綠甘藍，白豆和肉或火腿燉制而成，它最受西班牙海邊的加里西亞人的歡迎。西班牙綠湯：用一大鍋土豆，白豆，青菜和臘腸燉得很稠的湯。肉餡餅：由發酵的麵皮包著肉，菠菜，香腸，魷魚，蝦和蔬菜做成的餡，製成。果餡餅：最流行的甜點，一種奶油蛋糕，芳香宜人。西班牙涼湯：用蔬菜，番茄，醋和少許辣椒做成的一種夏季涼湯，又被子稱作「液體沙拉」。有時還在湯上面加些黃瓜片等，做為裝飾。

加里西亞湯用料：橄欖油1湯匙；洋蔥1個，切碎；水4杯；白土豆丁2杯；大蒜2-3瓣，拍碎；中等大蘿卜2個，去皮切丁；食鹽1/2茶匙；胡椒粉1/2茶匙；碎蘿卜青或芥末青1/2茶匙；白雲豆1罐（15盎司），控水；切碎的鮮荷蘭芹1/4杯

製法：坐鍋熱油，放入洋蔥和大蒜，炒4分鍾，加水，土豆，蘿卜和干用料。中火燒20-25分鍾，偶爾翻動。放入蘿卜丁，雲豆和荷蘭芹，再燒5分鍾。關火燜10分鍾。要想使湯更稠一些，可以用勺背在鍋壁上把土豆擠碎。出鍋裝碗配脆麵包食用即可。

色拉烤魷魚用料：鮮魷魚1磅，清理干凈；橄欖油1/2杯；大蒜6-8瓣，拍碎；切碎的鮮歐芹2-3湯匙；檸檬汁（從1個檸檬中擠出）；黑胡椒粉1/2茶匙；食鹽1/2茶匙；紅葉或青葉萵苣1頭，洗凈；番茄2個，去核切碎；紅洋蔥1個，切長條；黃瓜1個，切片；酸辣沙司1/2杯

製法：把油，蒜，歐芹，檸檬汁和調味料放入碗中調勻。再放入魷魚，然後一起置於冰箱2-3小時。把萵苣，番茄，洋蔥，黃瓜和酸辣沙司拌成色拉。烤爐預熱，碳火燒旺，烤架塗油。將魷魚從腌汁中取出，放在烤架上，每面烤5-7分鍾，直至烤實熟透。取下烤好的魷魚，放在色拉上即可食用。

西班牙菜餚具有獨特的風味，它融合了地中海和東方烹飪的精華，你完全可以通過這些菜中濃郁的橄欖油味和噴香的蒜茸味識別西班牙菜。最具有代表性的西班牙名點"派勒"就體現了這種特點：以橄欖油炒魚類、貝類、蔬菜類，再和米飯一起煮熟。

在西班牙，午餐是一天中的主餐，西班牙人午休時間較長，人們通常都回家吃午飯。

最具有代表性的西班牙名菜PAELLE聞名於世：先用橄欖油把魚類、貝類、蔬菜類炒過，再和米一起煮，等到米粒煮到松軟為止，其風味絕佳 ，令人垂涎。 西班牙餐桌上的主角，有鱈魚、蝦、牡蠣等等等等，此外還有火腿、蝸牛、雞、鴨、肉排。一些營養豐富的蔬菜、水果、粗糧也是西班人飲食結構中的重要組成部分；當然，還有各式各樣精緻美味的小甜點，去了那兒，一定要抵制住誘惑噢。

西班牙菜之所以受到歡迎，除了口味不一般以外，西班牙餐館對就餐環境的精心布置也是一個重要的原因，這些餐館總是能營造出一種溫暖而隨和的氛圍，充滿家庭氣氛的桌布、賞心悅目的鮮花、恰當好處的擺設，在這樣的餐館中，即使只是坐著，也是一種享受吧。

特色菜: 馬德里肉湯

馬德里肉湯是馬德里最有代表性的菜餚，這是一種將豌豆、土豆、胡蘿卜、芹菜或者捲心菜混在一起，放上牛肉、豬肉或者其他雜肉一起長時間燜煮，燜到菜和肉不分彼此，成為粘稠的肉湯為止，據說十分美味。

這道菜燒制起來較為方便，只需將所有的菜都扔進鍋里就是了，也是"懶人食品"之一種。

特色菜: 蔬菜冷湯

蔬菜冷湯是安達魯西亞地區極受歡迎的夏令菜，在炎炎夏日裡食用具有消暑作用。

具體做法是將西紅柿、黃瓜、洋蔥、大蒜頭等受人歡迎的蔬菜放進粉碎機里打成糊狀，根據自身喜好，還可加上一把菜末，再澆上一些橄欖油、撒上一些胡椒粉就好了。怎麼樣，看上去挺開胃的吧。

特色菜: 香腸煮豆子

香腸煮豆子是巴塞羅那獨特的地方菜，是用當地特有的一種小白豆和香腸一起做成的美食（如圖）。先將白豆煮爛，加上各種佐料，再配以烤熟的香腸。這道菜不僅色香味俱全，而且很有營養。

去西班牙還值得一試的有：海鮮飯、蒜椒炒鰻、烤乳豬、鐵板蝦、JEREZ飯前酒及MANZANILLA些力甜酒

另：
馬德里的美食和餐廳 特產: 利比利亞火腿

利比利亞火腿是西班牙人引以為豪的特產，它的味道咸鮮合一，入口後令人唇齒生香，是許多班牙菜餚中不可或缺的配料。
正宗的利比利亞火腿製作起來很不簡單，它的原料是一種專門飼養的小豬，這種小豬皮黑肉紅，只吃一種當地產的果子。小豬只長到兩歲時就被宰殺，這樣是為了保證肉質的細嫩，加上一些秘制的調料，再將腿風干，美味的火腿就製成了。

特產: 葡萄酒
由於地理和氣候條件適宜，西班牙盛產葡萄，葡萄酒不僅僅是法國的特產，西班牙同樣也出產上好的葡萄酒。質素可媲美法國出品，但價錢當然便宜很多。加泰隆尼亞是西班牙葡萄酒的主要產區之一，其中以香尼德斯、克斯特斯德爾薩葛雷、阿雷亞和貝雷拉塔這些地方出產的酒最出類撥萃，這些釀酒區有"酒窖"的美稱。其他如安達魯西亞、阿拉貢、東海岸等地區也都出產品質甘醇、口感細膩的上等好酒。機會到西班牙，記緊要入貨。而這間像超級市場般的葡萄酒店，款式極齊全，以接近批發價錢出售，而店員的葡萄酒知識豐富，跟他們聊天，有如上了寶貴的一課。
一「露」二「長」
記得有人這樣說過：從某種意義上講，吃什麼和怎樣吃會決定一個民族的性格。西班牙人的吃可歸納為一「露」二「長」。露，就是在露天里擺下吃喝的場子和檯面。星級酒店、餐館、酒吧、小吃店，還有我們熟悉的「哈根達斯」冰激淋，全有室外的天地。條件好點的擁有露天的陽台，大多安營紮寨在臨街的店外及路邊的人行道上。在地中海馬略卡島的帕爾馬。有的飯店就建在海邊崖頂上，坐在高高的太陽台上，臨海憑風，沐浴在一天的星斗里；不遠外，披著一身輝煌燈火的游輪正向島緩緩駛來。吃在露天，置向天地之間，與自然融為一體，可生文人墨客之風雅，也得平民百姓之快活。

再說二長。這二長之一是吃喝時間長。吃喝時間長倒不是在吃什麼流水席，實在吃的是流水的時間。有一天晚上到酒店外的小呼店，坐在露天的位子里啃起了三明治。對面有位先生面前放著一瓶已經喝了1/3的可樂；一個多小時之後，我們吃飽起身，可那先生的可樂還有1/3沒有下肚。回來一學，有人補充道：有回進店時見到一位老兄的盤中有一個比薩餅，過了三小時離店，見他還是比薩餅一個。沒人說他誇張，但很服帖西班牙人的這份性情。

這二長之二則是店家的營業時間長。西班牙人上下午的上班時間都比我們的晚，他們大多一天吃兩餐。餐飲業的午間營業要到下午四點，晚餐要從傍晚六七點到翌日凌晨兩點左右。
巴塞羅納的美食
塞維利亞的美食
格拉納達的美食
網友食記：西班牙大餐，好吃也累人（

6. 西班牙人的忌諱以及日常習慣

西班牙人相互問候，男士以握手和擁抱來表示，女士則相互施吻面禮，吻面禮在親朋好友之間也通行。西班牙人很講究對女士的禮貌，包括為他們開門等等。對老人和客人也同樣。另一方面，排隊在西班牙不太實行，最好的辦法，是把它當作一種習俗來接受，該輪到你時，直接上前聲明即是。

西班牙人們對他們的國家表現出明顯的矛盾態度。他們即非常熱愛自己的國家，並為之驕傲，又非常激烈地抨擊它。他們很喜歡在非正式討論中就他們的國家發表看法，外來者加入時，切忌深入討論。

作客時，服裝要整潔，凡出席晚間的家宴、宴會、招待會和比較正式的活動，女士一般著裙子，顏色不限；男士一般著深色的西裝，白色或紅色的襯衫，黑色皮鞋和配一條高檔的領帶。出席白天的活動時，服飾顏色可淺一些。參加年輕人的非正式活動，著裝已比較隨便。做客時到達的時間，以晚10分至15分鍾為宜。

西班牙人做客時，一般攜帶些小禮物，一瓶酒或一盒糖果、一束鮮花即可。西班牙人喜歡石榴花，忌諱菊花和大麗花。也很忌諱13這個數字。西班牙人對寵物珍愛有加，當局為保護狗、貓制定了有關法律，無辜打死別人的寵物，要負責賠償，甚至可能被拘留。

7. 西班牙和希臘的飲食文化有哪些區別具體一些

西班牙的飲食結構多重，因為歷史上受到多個民族多種文化的熏陶，導致食物類型多種多樣。

馬德里有著來自於安達盧西亞、加利西亞、阿斯圖里亞斯及其他地區的移民，因而它的飲食也融合了伊比利亞半島所有的烹調風格，而且融匯貫通、更加豐富。

巴塞羅那飲食代表了典型的加泰羅尼亞地方風味，最常使用的原料是鱈魚、蝸牛、磨菇等，從家常的小白豆雜燴到西班牙最豐富的海鮮菜餚，口味非常多變。美食遍布大街小巷，新式美食集中在伯恩區，傳統美食則集中在哥特區。

格拉那達的菜餚帶有明顯的阿拉伯風味，特別是在香料的用法和甜食的製作上。當地的特色菜主要有燉肉、油煎魚，此外還有一家名為"新鮮菜園"的餐館所做的以蔬菜為主料的各色菜餚。甜品主要有甜南瓜、野黑莓蘋果派、蜂蜜吐司、乳酪蛋糕、栗子湯等等。黑腳豬生火腿「Jamon Iberico」毫無爭議的是全世界最美味的生豬肉火腿，豐潤肥美，入口即化。Iberico是一種西班牙吃橡樹子的黑色香妃豬，區別於肉質粗糙的白毛豬(Serrano)，這種豬肉非常貴，是因為西班牙對其品種及飼養方法非常嚴謹，產量也不多。一般的黑豬都在西班牙南部一帶的草原放牧，主要的食糧為橡果及香草，每日起碼步行10公里。

希臘獨特的地中海式風情，在各種美味料理中展露無遺！全麥麵包、地中海蔬果、新鮮漁獲、羊肉、乳酪等自然食材，再搭配橄欖油、葡萄酒及外來的香料，豐富了這個神話國度的飲食……
不可或缺的調味聖品—撖欖油是當地人的基本生活所需，從日常食用，到清潔、保養等：都與橄欖相關製品脫離不了關系。
精緻橄欖油為突顯原汁風味，通常用於生食、涼拌或色拉；較次級的橄欖油營養價值仍高，但價格較為平民化，作為廚房裡的常備油，煎、煮、炒、炸皆宜；有些則加入不同香料、辣椒等，製成風味特殊的食用油。
羊肉講求「原味」的料理方式，是希臘飲食文化中引以為傲的，先以各式香草、檸檬汁及橄欖油腌漬後再烹調，上桌時肉質卻清爽得令人贊嘆。
最廣為人知的羊肉料理首推—羊肉派(Moussaka)，烹調時將碎羊肉、茄子及蕃茄層層迭上，加上派皮與Feta乳酪烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。希臘的生活絕對少不了乳酪，超市或傳統市場的乳酪種類多得讓人目不暇給。其中，世界知名的Feta乳酪，可說已成為羊奶乳酪的代名詞，而希臘人平日的餐食，從開胃菜、主菜到點心，幾乎皆可見Feta乳酪的蹤影。
希臘有風行地中海地區的Pita麵包，搭備麵包的沾醬更是多采多姿，當地最著名的沾醬，幾乎都是以新鮮蔬菜加上橄欖油或優格調制而成，讓人可嘗到時蔬的鮮脆滋味。
新鮮蔬果不虞匱乏的希臘，此地人民看待蔬菜、水果不僅止於配菜或盤飾，而是將其營養與美味發揮至極致，如蕃茄、青椒、洋蔥、茄子、小黃瓜、西洋芹、大蒜等，都是入菜的好材料，有了這些鮮活佐料，更讓希臘美食增色不少！此外，以油、醋腌漬的各式蔬菜、橄欖，希臘人稱之為Mezedes，則是小酒館里常見的下酒菜。

8. 外國人吃蔥姜蒜嗎

外國人大部分都習慣和喜歡吃洋蔥，也有殺菌作用。

近年來禽流感，非典的影響，外國也向中國大量購買大蒜了來消毒了。