西墨西哥有什麼美食

㈠ 墨西哥有哪些美食

1.Taco 塔克

Taco也就是我們平時總說的墨西哥卷餅，是墨西哥最具代表性的美食，因其製作簡單，深受墨西哥人的喜愛。一張玉米薄餅夾上肉和蔬菜，再根據自己喜好配上莎莎醬，鱷梨醬，碎番茄醬等，將玉米餅捲起，美味可口的Taco就做好了。

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2.Quesadilla 墨西哥薄餅

Quesadilla是墨西哥傳統美食，基礎原料是炸玉米餅和乳酪，填滿蘑菇，肉類以及各種蔬菜等，再配上莎莎醬，鱷梨醬，酸奶油等，通常也會在Quesadilla表面上撒一些番茄丁，洋蔥，生菜，墨西哥辣椒。乳酪口感非常濃郁，想必這道墨西哥菜肯定可以打動你的味蕾。

3.Fajitas 法西塔

出入墨西哥餐廳，我們經常可以在菜單上看到這道菜，但對於當地人來說，這道菜的代表性相對與Taco，可就遜色多了。Fajita是Faja的指小詞，意為腰帶，指牛肚子上的肉，認為此處的肉最適合墨西哥燒烤，如今也發展了雞肉，豬肉等。烤肉就著玉米餅，配上各種醬料，色香味俱全的Fajitas就做好了!

4.Chilaquiles 玉米片

Chilaquiles主要分為兩種，其主要差別在於紅色辣椒醬還是綠色辣椒醬。以辣椒醬為基礎，添加玉米片，碎雞肉，牛肉絲，側翼牛排，香腸，雞蛋，乳酪，奶油，洋蔥，牛油果，土荊芥，豆泥等等，墨西哥特色十足。

5.仙人掌

作為仙人掌大國，仙人掌的吃法是一定要研究滴。去掉外刺後，生吃，涼拌、煎、炒、燉都可以哦，而且營養豐富，有養顏效果哈。

㈡ 墨西哥有什麼美食

㈢ 墨西哥有哪些美食必須嘗一嘗

不可錯過的墨西哥美食有：

1、鮮蝦法士達沙拉，法士達在西班牙語里的直譯是「腰帶」，這「腰帶」指的是牛的橫膈膜，形狀也是蠻像腰帶的。很久很久以前，墨西哥屠夫發明這道菜的時候，就是用的這條「腰帶」，現在則擴展到豬肉雞肉魚肉蝦。

又硬又難嚼的橫膈膜本是牛身上最不好吃的部位，但又節儉又聰明的墨西哥吃貨們生生把它變成了一道美食。直到現在，還有很多墨西哥人在吃法士達的時候，堅定不移的選用橫膈膜，覺得這才叫正宗。

在墨西哥的城市街頭，人們往往隨手買一個，邊走邊吃，就像美國人吃漢堡、中國人吃煎餅果子一樣。但就像所有的鄉土美食一樣，離了本土環境，就變得高大上起來。離開了墨西哥的燴餅被規規矩矩地裝進了盤子，倒上各色醬汁與融化的乳酪，優雅地端上了世界各地的餐桌。

㈣ 墨西哥美食「螞蟻魚子醬」珍貴且價格不菲，你敢嘗試嗎

墨西哥的特色美食螞蟻魚子醬在價格上是非常昂貴的，而且這種食物也是比較珍貴的，小編不敢去嘗試這種美食，因為這種食物在外觀顏值上看起來會讓人產生心理恐懼，對於密集恐懼症的患者來說，看到這種食物也是非常容易頭皮發麻的，有點不太喜歡去吃幼蟲螞蟻。這道美食的價格之所以會這么貴，也是因為製作流程非常的復雜，需要從培育螞蟻開始。每一個地區的特色美食都有著一定的差異，在口味和製作上都是完全不同的，所以也很難適應其他地區的口味。魚子醬在很多地區都是比較受歡迎的，做法非常獨特，但是很多外國人都不敢去墨西哥嘗試螞蟻魚子醬，這種食物是比較重口味的。

魚子醬當中的營養物質是比較豐富的，含有大量的微量元素，礦物質以及維生素，能夠起到美容養顏的作用，也能夠強身健體，適量的食用是能夠提高身體免疫力的。魚子醬的價格昂貴也是可以理解的，螞蟻魚子醬跟普通的魚子醬也有一定的差別，但是在營養和價格上都是比較接近的。

㈤ takou墨西哥美食是什麼

Taco就是墨西哥卷餅，有時音譯為「塔可」等。

Taco是墨西哥最具代表性的美食，因其製作簡單，深受墨西哥人的喜愛。

正宗的Taco由純玉米麵粉手工製成，包裹上剁碎的肉或者動物內臟，再配上切碎的洋蔥和香菜，最後撒上鮮紅的現榨辣椒醬。在用餐前可以淋上幾滴檸檬，根據自己的口味加入辣醬以及其他輔料。

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各種風味

1、墨西哥風味

正宗的墨西哥路邊攤販買的墨西哥卷餅可以使用各種肉，包括牛肚、牛肝、牛頭。主要與各種醬料共食，包括鱷梨、香菜（芫荽）、西紅柿、肉、洋蔥、萵苣等。

2、美國風味

加利福尼亞州的早期墨西哥移民改變了墨西哥卷餅的口味，一般外形比墨西哥的要大上許多，還經常使用油煎的薄餅，因此比墨西哥風味的要硬脆。美國還有多家販售墨西哥卷餅的快餐連鎖店，比如 Taco Cabana、Taco Via、Taco Bell、Del Taco等等。

㈥ 墨西哥的美食有哪些

㈦ 你喜歡墨西哥的食物

免責聲明:這是我作為一個墨西哥人生活在美國的經歷。因此，我無法證實其他國家的人的偏好。此外，我不會把最近有墨西哥血統的墨西哥裔美國人算在內，因為他們可能習慣了大多數非墨西哥人會提防的菜餚。最後，這些只是常見的;我甚至不會觸及更晦澀的東西，比如蚱蜢。

摩爾肯定是比較極端的一種。下面是一道經典的鼴鼠燉雞:

有時也會做成肉卷餅

這往往屬於愛/恨的范疇。我個人很喜歡它，但是它的醬料(如果你能這么說的話)和傳統美國食物中的任何東西都不一樣。不是很甜，像燒烤醬。它含有可可、花生(或其他堅果)、烤乾辣椒，但它們都混合在一起，沒有哪一種味道會特別突出。事實上，這嘗起來並不熟悉，很多人不喜歡它，甚至不嘗試它。

Tacos al Pastor / Trompo:

美味的豬肉玉米餅的靈感來自於黎巴嫩移民從20世紀初帶到墨西哥的烹飪技術。也許是第一個真正的「融合」玉米卷。盡管在墨西哥幾乎隨處可見，但它在美國並不流行。這可能是因為許多地方衛生法規禁止公開使用「什瓦瑪風格」(shwarma style)豬肉，而在墨西哥，這種做法通常是在公開場合使用的。它可以在煎鍋上做，但味道很少這么好。

㈧ 墨西哥獨特飲食

墨西哥菜材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而醬汁九成以上是辣椒和番茄調制而成。墨西哥人的食品離不開玉米和辣椒。玉米餅、玉米粥、玉米湯、玉米卷、玉米粽子、玉米春卷……真是多得數不勝數。可以把玉米比作墨西哥文化的精髓，這樣的比擬一點不過份。因為玉米就是墨西哥人的先民印第安人培育出來的。至今用玉米做成的美食還是墨西哥人領先。

除了玉米，墨西哥人每頓還離不開辣椒。墨西哥本土出產的辣椒有百種之多，顏色不同，辣度也不同。他們愛把西紅柿、香菜、洋蔥和辣椒切成碎塊，卷在玉米餅里吃，甚至在吃水果時也要撒上辣椒粉。
有一種名叫「達瑪雷斯」的食品，很像中國人的粽子，那是用香蕉葉或玉米葉包的，裡面的餡是玉米面拌肉塊加香料和辣椒，煮熟後帶著嫩葉的芳香，甜、辣、香味兼備。還有一種是用乳酪、肉、南瓜花做的玉米粉卷子，用豬油做熟了吃。這些大眾化的墨西哥食品已深受美國人喜愛。爆玉米花也是墨西哥人傳到美國的，現在美國從超級市場到小雜貨店均有出售，大人兒童都愛吃。