原產國西班牙的葡萄酒是什麼意思
⑴ 紅酒上面原產國是什麼意思
正常的進口紅酒都有中文酒標
原產國就是葡萄的產地
⑵ 西班牙葡萄酒DO DOC是什麼意思
隨著西班牙葡萄酒業的發展,西班牙人逐漸意識到對本國葡萄酒進行法律保護的重要性,於1932年創立了原產地命名制度(Denominación de Origen,DO)。
這個制度把西班牙的葡萄酒分成了主要的5大等級,最高等級為DOC(原產區保證全國法定產區葡萄酒),接下來是DO(法定產區葡萄酒)。
拓展資料
1、西班牙葡萄酒的分級由低到高依次是:
2、VDM(Vino De Mesa):這是分級制度中最低的一級,常由不同產區的葡萄酒混合而成。
3、VC(Vino Comarcal):可標示葡萄產區,但對釀制無限制。
4、VDLT(Vino De La Tierra):類似於法國的Vin De Pays,規定不多,產區范圍大而籠統。
5、DO(Denomination De Origen):和法國的AOC相當,較嚴格管制產區和葡萄酒質。但全國已經有62%葡萄園有DO資格,使得無法借著DO辨別品質高低。
6、DOC(Denomination De Origen Calificda):這是西班牙葡萄酒的最高等級,更嚴格規定產區和葡萄釀制。目前只有一個產區符合DOC標准,就是里奧哈(Rioja)產區。
⑶ 西班牙葡萄酒
可以說,葡萄酒的酒標就是葡萄酒的身份證,上面標示著出產國、酒精度、容積、年份、等級、出品酒庄、產地等信息。了解這些信息對於購買者是非常有幫助的,但是要通過酒標知道一瓶葡萄酒的好壞比較難了,每款葡萄酒即使葡萄品種一樣,因為葡萄比例、釀造方法、儲藏等各個方面的不同其葡萄酒的口感也會不同的。所以說一瓶葡萄酒的好壞是根據個人喜好的口感來的。
納-新-紅-酒只能以西班牙維娜維拉干紅葡萄酒為例,教你如何識別酒標。
最上面的西班牙文VIYAELVILA代表的是產品名稱維娜維拉
2010代表的是年份,葡萄酒酒標上的年份代表的是葡萄當年採摘的年份,而非葡萄酒出廠的年份。
Tempranillo-Grenache指是兩個葡萄品種,坦普拉尼洛和歌海娜。坦普拉尼洛是西班牙最負盛名的葡萄品種,在西班牙的地位相當於赤霞珠在波爾多的地位一樣,用於釀造最優秀的西班牙葡萄酒,在當地經常用於與歌海娜一起釀制,釀制出非常多樣化的葡萄酒。
CATALUNYA是指葡萄酒廠區,加泰羅尼亞,它是西班牙一個著名的葡萄產區。
DENOMINACIONDEORIGIN是指DO級別,每個國家都有自己的葡萄酒法規,在這里就跟大家詳細的介紹一下西班牙的葡萄酒法規。普通餐酒(VinodeMesa簡稱VdM)、地區餐酒(VinodeLaTierra簡稱VdlT)、法定產區(DenominaciondeOrigin簡稱DO)、優質法定產區(簡稱DOC或DOCa)。
8427221023205代表的是葡萄酒的條形碼,前三位數842是西班牙的國家代碼哦,這個很重要。
3%VOL代表的是該葡萄酒的酒精含量為13%
75CL代表是葡萄酒的容量
⑷ 西班牙紅酒的介紹
1972年,西班牙農業部借鑒法國和義大利的成功經驗,成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO),這個部門相當於法國的INAO,同時建立了西班牙的原產地名號監控制度Denominaciones de Origen(DO)。截至目前為止,西班牙有55個DO,其中1994年後批準的有20個。到了1986年DO制度內加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC),這個略高於DO的等級,雖然DOC等級內只有Rioja(里奧哈)一個原產地名號,但是以後Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有可能被授予DOC等級。
西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等,這與歐盟的規定基本一致。在普通餐酒內還分為:
1. Vino de Mesa(VdM):相當於法國的Vin de Table,也有一部分相當於義大利的IGT。這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標成Vino de Mesa de Navarra,這裡面使用了產地名稱,所以說也有點像IGT。
2. Vino comarcal(VC):相當於法國的Vin de Pays。全西班牙共有21個大產區被官方定為VC。酒標用Vino Comarcal de [產地]來標注。
3. Vino de la Tierra(VdlT):相當於法國的VDQS,酒標用Vino de la Tierra [產地]來標注。
而高檔葡萄酒則是Denominaciones de Origen(DO)和Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。相當於法國的AOC,DOC則類似於義大利的DOCG。
對於DO或者DOC級的葡萄酒,我們還經常能夠在酒標上看到下列詞語
「Vino de Cosecha」:年份酒,要求用85%以上該年份的葡萄釀造。
「Joven」:新酒,葡萄收獲來年春天上市的酒。
「Vino de Crianza」或者「Crianza」:這表明在葡萄收獲年份後的第三年才能夠上市的酒,需要最少6個月在小橡木桶內和2個整年在瓶中陳釀。在Rioja和Ribera del Duero地區則要求最少1年在橡木桶內和1年在瓶內的陳釀時間。
「Reserva」最少陳釀3年的時間,其中最少要在小橡木桶內陳釀1年。對於白酒來說要求最少陳釀2年的時間,其中最少要在小橡木桶內陳釀6個月。
「Gran Reserva」這時只有少數極好的年份才會釀造的等級,而且要釀造「GranReserva」等級的葡萄酒需要得到當地政府的許可。要求最少陳釀5年的時間,其中最少要在小橡木桶內陳釀2年。對於白葡萄酒「Gran Reserva」是極為罕見的,要求最少陳釀4年的時間,其中最少要在小橡木桶內陳釀6個月。
⑸ 西班牙葡萄酒介紹
西班牙葡萄酒是被世界忽略的舊世界,更被很多中國人忽略。要知道,西班牙的葡萄酒產量居世界第三位,而且有很多質量非常優秀的葡萄酒,更值得慶幸的是它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有專業媒體替他宣傳炒作,我們還可以得到更加實惠的價格.。 西班牙的葡萄種植歷史大約可以追溯到公元前4000年,在公元前1100年,腓尼基人開始用葡萄釀酒。但是西班牙葡萄酒的歷史並沒有任何值得炫耀的光輝,直到1868年,法國葡萄園遭受根瘤蚜蟲病的災難,很多法國的釀酒師,他們多數是來自波爾多,來到了西班牙的Rioja,帶來了他們的技術與經驗,這才讓西班牙的葡萄酒進入騰飛期。這段時間,法國的葡萄園大面積被鏟除,由於葡萄酒緊缺也從西班牙進口了相當數量的葡萄酒。這也是法國為西班牙提高釀酒水平作出貢獻的佐證。1972年,西班牙農業部借鑒法國和義大利的成功經驗,成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO),這個部門相當於法國的INAO,同時建立了西班牙的原產地名號監控制度Denominaciones de Origen(DO) 。截至目前為止,西班牙有69個DO,其中1994年後批準的有34個。到了1986年DO制度內加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC),這個略高於DO的等級,雖然目前DOC等級內只有Rioja(里奧哈)和Priorat(普里奧拉托)兩個原產地名號,但是以後Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有可能被授予DOC等級。
⑹ 西班牙葡萄酒怎麼樣
不錯啊,可能我口味比較淡的原因,喝不慣法國紅酒,西班牙葡萄酒倒比較適合我。上次喝過一款伊普西斯,那叫舒服啊。很溫暖的感覺。
⑺ 西班牙葡萄酒特點
西班牙葡萄酒特點和優勢
請不要忽略了酒瓶上的小標簽
西班牙DOC和DO級的法定產區酒,會在酒瓶上張貼一張由西班牙政府印製和發放的小標簽。標簽上註明了釀造年份,產區,以及每瓶酒唯一的編碼。
由於法定產區的葡萄酒只能來源於每個酒庄自己的葡萄園,嚴格禁止從其他渠道收購原料,西班牙政府根據酒庄的種植面積,葡萄品種,嚴格限定該酒庄的產量和葡萄酒品種,每年發放固定數量的小標簽,所以這個小標簽是葡萄酒品質最好的證明。
1.西班牙葡萄酒目前主要在歐美市場銷售。
其中在美國市場最為暢銷,是美國市場份額最大國家,此外是歐洲的其他國家,包括法國,日本、韓國也是西班牙酒的主要銷售區域。
2. 西班牙葡萄酒最容易被廣泛的大眾接受。由於西班牙的釀造傳統,酒的香型完全以自然的水果香味為主,因此很容易被廣泛的大眾接受,在商店裡選擇西班牙酒出現口味不合的可能性遠比其他國家低。此外西班牙日照充分、氣候乾爽、又以Tempranillo葡萄為主,因此酒體非常濃烈厚重,酒精度較高,味道濃厚。莎士比亞曾這樣贊美西班牙酒:「裝在瓶子里的西班牙陽光。」
3. 西班牙葡萄酒無疑是老世界葡萄酒中性價比最高的。西班牙語里沒有營銷一詞,因為過去西班牙酒廠釀好酒之後就被動地等待訂貨電話,在90年代末才開始市場推廣工作。它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有專業媒體替他宣傳炒作,我們可以得到更加實惠的價格
世界著名的美國品酒師Robert Parker收藏和推薦的西班牙酒在所有國家中是最多的,他曾說過「如果在自己的收藏或商店裡沒有西班牙酒,那麼就算不上紅酒愛好者。」
⑻ 法國葡萄酒與西班牙葡萄酒各自有何特點與區別
法國葡萄酒與西班牙葡萄酒的區別:口感不同,原料不同,製作過程不同。
法國葡萄酒的特點:
1、原料:法國葡萄酒的原料葡萄不僅限於波爾多在法國東北部的阿爾薩斯產區的葡萄也能釀造出好的葡萄酒。
2、製作過程:葡萄酒的釀造有較多限制,不允許對葡萄酒後期做加酸、加糖等操作。
3、口感:果味悅人;勃艮第酒味濃郁,單寧成分少,入口有豐富的變化感
西班牙葡萄酒的特點:
1、原料:西班牙日照充分、氣候乾爽、又以Tempranillo葡萄為主。
2、製作過程:由於西班牙的釀造傳統,酒的香型完全以自然的水果香味為主,因此很容易被廣泛的大眾接受。
3、口感:酒體非常濃烈厚重,酒精度較高,味道濃厚。
(8)原產國西班牙的葡萄酒是什麼意思擴展閱讀
品酒步驟
1、正是當酒還在杯子里的時候,把你的鼻子放進杯子里,你聞到的香氣更加優雅和清淡,這是酒中香氣最彌漫的部分。
2、手握住玻璃柱,順時針搖動品酒杯,使酒繞著玻璃旋轉,酒掛在玻璃的牆上。這時,葡萄酒中的大部分芳香物質都會揮發。停止搖晃後,第二種氣味,此時,氣味更飽滿、更豐富、更強烈,能更真實准確地反映葡萄酒的內在品質。
3、啜一口,讓葡萄酒充分與空氣混合,用半漱口水接觸口腔的各個部位。此時,單寧、甜度、酸度、圓潤度和成熟度都可以進行總結和分析。
4、好酒需要知己的欣賞。如果你想完全了解和欣賞她,有時你不得不放棄一些。這是欣賞過程的最後一步:嘔吐。當酒與口中的味蕾充分接觸時,舌頭會感覺到她酸甜苦澀的味道,然後吐出酒來。這時,你想感受的是酒在口中的回味和舌根的回味。這是一款很好的西班牙葡萄酒,因為它回味悠長,豐富。
⑼ 大家對西班牙葡萄酒了解多少
西班牙葡萄酒確實蠻好的,西班牙是世界第三大葡萄酒生產國,有很多質量好的葡萄酒品牌,在中國由於不如法國葡萄酒名氣大,所以更實惠。
西班牙葡萄酒的歷史並沒有任何值得炫耀的光輝,直到1868年,法國葡萄園遭受根瘤蚜蟲病的災難,很多法國的釀酒師,他們多數是來自波爾多,來到了西班牙的Rioja,帶來了他們的技術與經驗,這才讓西班牙的葡萄酒進入騰飛期。
西班牙葡萄酒分級與法國有相似之處,或者說是借鑒法國的。西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等,這與歐盟的規定基本一致。普通餐酒下分三級。
西班牙目前的確是世界上種植葡萄面積最大的一個國家,有120萬公頃。葡萄品種非常的多元,已經有600多個品種,但真正經常使用的品種應該有18-20種。在這個溫暖的國家竟然是白色葡萄品種佔了多數。
西班牙葡萄酒十大品牌:
1、 皇家珍藏—2003;
2、 貝加西西利亞-瓦堡拿5年—2003;
3、 黑牌瑪斯拉普拉納 1500ml—2002;
4、 特級大城堡—2001;
5、 奧瓦帕樂酒庄科龍園門西亞;
6、 菲斯奈特黑牌氣泡葡萄酒;
7、 瑞格爾候爵酒;8、 德莫·羅德瑞茲蘭澤格高地2005;9、 桃樂絲王冠3000ml—2005;10、阿里安—2004