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西班牙有多少個do級別產區

發布時間: 2022-07-08 15:02:04

『壹』 crianza是啥級別

「Vino de Crianza」或者「Crianza」:這表明在葡萄收獲年份後的第三年才能夠上市的酒,需要最少6個月在小橡木桶內和2個整年在瓶中陳釀。在Rioja和Ribera del Duero地區則要求最少1年在橡木桶內和1年在瓶內的陳釀時間。

早在1932年,西班牙就創立了原產地命名(Denominacion de Origen,簡稱DO)制度。2003年,為了響應歐盟的標准,西班牙在原有制度的基礎上作了相應的調整,建立了新的葡萄酒分級制度。

這一制度將西班牙葡萄酒從低到高分為六個等級。

1、日常餐酒

日常餐酒(Vino de Mesa),簡稱為VM,相當於法國的VDT級別。日常餐酒是西班牙葡萄酒分級體系中的最低一級,產量大,簡單易飲,一般日常用餐時飲用。

2、地區餐酒

地區餐酒(Vino de la Tierra),簡稱為VT或VdlT,這一級別相當於法國葡萄酒中的VDP級別。這類葡萄酒限定了葡萄酒的生產區域,但在葡萄種植和葡萄酒釀造等方面的要求不像DO級別那麼嚴格。目前,西班牙共有超過40個地區餐酒產區。

3、有地理標志的優質葡萄酒

有地理標志的優質葡萄酒(Vinos de Calidad con Indicacion Geografica),簡稱為VCIG或VC。VCIG等級於2003年引入西班牙,類似於法國的VDQS級別。一般而言,只有成為該級別5年以上的產區才有資格申請為更高的DO級別。

4、原產地命名

原產地命名(Denominacion de Origen),簡稱為DO,類似於法國的AOC級別。在1988年之前,DO級一直是西班牙葡萄酒的最高等級。

這一級別對葡萄園的管理和葡萄酒釀造等方面有較為嚴格的要求。目前,西班牙共有70個DO產區,每個產區都有各自的管理委員會(Consejo Regulador),負責制定各自產區的各項標准。

DO級佳釀蒙特拜倫酒庄布蘭格爾園紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉購買)

5、優質原產地命名

優質原產地命名(Denominacion de Origen Calificada),簡稱為DOC或DOCa。這一等級於1988年設立。只有獲得DO等級10年以上的產區才可以申請成為DOCa級產區,並且還需滿足更為嚴格的法定法規。

目前西班牙只有2個DOCa產區:里奧哈(Rioja)和普里奧拉托(Priorat),其中,普里奧拉托用當地語言「Denominacio d'Origen Qualificada(簡稱DOQ)」表示這一等級。

來自普里奧拉托的熙飛園紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉購買)

6、酒庄葡萄酒

酒庄葡萄酒(Vino de Pago),簡稱為VP。該等級於2003年引入。在西班牙語中,「Pago」意為「地塊」,該等級的葡萄酒必須使用酒庄自有葡萄園生產的葡萄,在自己的酒庄釀造、熟化及裝瓶;而且只有少數聲譽極高的酒庄才可以入選,目前西班牙只有數十家酒庄獲此殊榮。

為了響應歐盟之後頒布的新的地理標志(Geographical Indication,簡稱GI)標准,西班牙將分級體系調整如下:日常餐酒(VM)調整為葡萄酒(Vino)級別,屬於無地理標志葡萄酒;

地區餐酒(VT/VdlT)調整為地理標志保護葡萄酒(Indicacion Geografica Protegida,簡稱IGP),屬於PGI類別,但很多酒庄仍然在酒標上使用原來的VT/VdlT級別標簽。

原有的DO、DOCa和VP等級別列入原產地命名保護葡萄酒(Denominacion de Origen Protegida,簡稱DOP),屬於PDO類別。

除此之外,西班牙一些產區還根據葡萄酒的熟化時間將葡萄酒分為4個等級:新酒(Joven)、陳釀(Crianza)、珍藏(Reserva)和特級珍藏(Gran Reserva)。該分級主要適用於DO及以上級別的葡萄酒。

1、新酒

一般指未經任何陳釀或經過短暫陳釀的葡萄酒,或是陳釀方式不符合其他三個級別規定的葡萄酒。這類葡萄酒大都果味豐富,口感清新,適合盡早飲用。

2、陳釀

這一級別的紅葡萄酒需陳釀至少2年,其中須包括6個月以上的橡木桶熟化,而在里奧哈和杜埃羅河岸(Ribera del Duero)等地區的紅葡萄酒須經橡木桶熟化1年以上;該級別的白葡萄酒和桃紅葡萄酒需陳釀至少18個月,其中包括至少6個月的橡木桶熟化。

3、珍藏

這一級別的紅葡萄酒上市前需陳釀至少3年,包括至少1年的橡木桶熟化,其中里奧哈的珍藏紅葡萄酒還會經過至少6個月的瓶陳。該級別的白葡萄酒和桃紅葡萄酒則需陳釀至少2年,其中包括至少6個月的橡木桶熟化。

4、特級珍藏

這一級別的紅葡萄酒需陳釀至少5年,包括至少18個月的橡木桶熟化。里奧哈等地區的特級珍藏紅葡萄酒則經過至少2年的橡木桶熟化和2年的瓶陳。而白葡萄酒和桃紅葡萄酒需陳釀至少4年,包括至少6個月的橡木桶陳釀。特級珍藏葡萄酒僅在特殊年份釀造,而且極少有白葡萄酒和桃紅葡萄酒。

值得注意的是,這一分級方式只以葡萄酒的熟化時間為標准,與葡萄酒的質量並沒有直接關系。

飲食宜忌

1、健康成年人,女性更適宜喝葡萄酒。

2、糖尿病、嚴重潰瘍病患者不宜飲用葡萄酒。

3、紅葡萄酒不須冰鎮,白葡萄酒冰鎮後飲用口味更佳。

4、兌入雪碧、可樂或加冰塊飲用葡萄酒是不正確的。

5、飲用葡萄酒有可能是會造成哮喘發作的。研究人員對366例成年哮喘患者進行了飲食過敏問卷調查,發現92.6%的人飲酒,其中33%說至少2次飲酒與哮喘發作相關。紅、白葡萄酒是最常見的誘因,一般在飲酒1小時內發生哮喘。

雖然大多數飲酒誘發的哮喘較輕微,但也可能發生嚴重哮喘。在婦女、口服激素治療、哮喘初次發作年齡較低及曾換用葯物治療的患者中,飲酒更易誘發哮喘。

此外,葡萄酒誘發的哮喘與含亞硫酸鹽的食物、阿司匹林及非甾體類抗炎止痛葯引發的哮喘密切相關。

因此,研究人員提醒患者增強對飲酒可能誘發哮喘的認識,並建議深入研究葡萄酒相關的亞硫酸鹽添加劑在誘發哮喘中的作用。

以上內容參考:網路——法國AOC制度、網路——法定產區葡萄酒、網路——葡萄酒分級制度、

『貳』 do級紅酒是什麼級別

DO不是紅酒等級。

DOC是義大利紅酒等級或者是西班牙紅酒等級。

義大利DOC紅酒等級:

DOC全稱(Denominazione di Origine Controllata),表示法定產區葡萄酒,約等同於法國的AOC等級;

DOC和DOCG基本原則:只能使用指定葡萄園所在地必須要在指定區域,產量有上限,符合最低酒精濃度和酒酸度等。不符合要求的產品便歸類餐酒 (vino da tavola)。

西班牙DOC紅酒等級:

DOC(Denomination De Origen Calificda):縮寫為DOCa,這是西班牙葡萄酒的最高等級,更嚴格規定產區和葡萄釀制。

目前只有兩個產區符合DOCa標准,就是里奧哈(Rioja)產區和普里奧拉托(Priorat)產區。普里奧拉托葡萄酒用加泰羅尼亞語術語DOQ(Denomination d'Origen Qualificada)來表示。

(2)西班牙有多少個do級別產區擴展閱讀:

義大利紅酒等級簡介:

義大利紅酒等級:DOCG、DOC、IGT、VDT。

DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita),表示法定產區的優質葡萄酒,是最高級(這是在1980年才進一步推出的,也是在這時起義大利酒品質有了明顯的提升);

IGT(Indicazione Geografica Tipica),是優良產區餐飲葡萄酒,相當於法國的VDP等級;

VdT(Vino da Tavola),是最普通等級的餐飲葡萄酒,相當於法國的VDT等級。

『叄』 西班牙葡萄酒產區中DOC級別是的除了利奧哈 ( RIOJA)還有其它產區嗎

另一個DOC級別的產區是-PRIORAT{翻譯為埔里歐拉.該產區位於西班牙國土東北的CATALUNYA省內.}
盡管..很多的西班牙酒的級別僅是DO.
但是.DO級的酒還是有很多超高水準的酒.並且不便宜..例如:CASTILLA Y LEON省..就是很出名的產酒區..這個省內以 RIBERA DEL DUERO河流一帶的酒最出名..平均水準也最高..
此外.特別一提的..西班牙最貴的酒幾乎都產在這一河域...而 RIOJA..的價格..根本還無法跟這一河流一帶的酒相比{以價格論...}
因此..西班牙的葡萄酒..DOC不代表最貴或最好{這一點很像義大利}

『肆』 西班牙產美雅洛紅葡萄酒do級別怎麼樣一共有多少級別

西班牙葡萄酒的DO級別就是法定產區,相當於法國的AOC。這么看上去貌似不錯,但由於西班牙整體的葡萄酒質量遠不如法國,所以即使是DO級別也是很普通的,應該很便宜(西班牙酒不便宜賣不出去吧…)
西班牙葡萄酒等級從低至高以此為:VDM(日常餐酒)、VDIT(准法產區)、DO(法定產區)、DOC(優質法定產區,相當於義大利DOCG)
西班牙酒不僅有產區劃分還有陳年規定。
新酒(Joven/Sin Crianza):幾乎不經過橡木桶或很短,建議一兩年內飲用
年份酒(Vino de Cosecha):要求用85%以上該年份的葡萄酒釀造
陳釀(Crianza):收獲後3年方能上市。紅葡萄酒需要橡木桶至少陳年6個月、瓶中陳釀2年。白葡萄酒橡木桶至少陳年6個月,瓶中陳釀一年。
珍藏(Reserva):紅葡萄酒最少陳釀3年,其中橡木桶至少一年。白葡萄酒至少陳釀2年,其中橡木桶至少6個月。
特級珍藏(Gran Reserva):只有極少數年份才會釀造,而且需要得到當地政府認可,紅葡萄酒至少陳釀5年,其中橡木桶至少1.5年。該級別白葡萄酒比較罕見,要求至少陳釀4年,其中橡木桶至少6個月。

『伍』 西班牙紅酒怎麼樣啊!

悅品紅酒-一個葡萄酒文化的傳播者

『陸』 西班牙葡萄酒等級劃分

西班牙的葡萄酒法規借鑒與法國的產區分級制度

主要有

  1. 優質法定產區(Denominacion de Origen Clificada)簡稱DOC或DOCa,這個級別的在歐盟葡萄酒法規中成為DOP

    目前這個級別的只有里奧哈和普里奧哈兩個區

2。優質法定產區特級葡萄酒(Denominacion de Origen-Pago)簡稱DO Pago.

這個級別的也是頂級酒庄,只有幾十個

3.法定產區(Denominacion de Origen)簡稱DO

這個級別的西班牙有將近一百個,級別和法國的AOC 類似,對葡萄酒品種,產量和工藝有嚴格要求。

4.地區餐酒:(Vino de La Tierra )簡稱 VdlT

類似於法國的VDP 級別

5.普通餐酒: (Vino de Mesa)簡稱 VDM

最低的級別,等同於法國的VDT級別

純手打,望能幫到小夥伴們。

『柒』 西班牙葡萄酒的級別到底分成幾個

等級分為VDM、VC、VDLT、DO、DOC

西班牙葡萄酒等級:

1.VDM(Vino De Mesa):分級制度中最低的一級,常由不同產區的葡萄酒混合而成。

2.VC(Vino Comarcal):可標示葡萄產區,但對釀制無限制。比VDM高一個等級。

3.VDLT(Vino De La Tierra):類同於法國的Vin De Pays,規定不多,產區范圍大而籠統,比VC高一個等級

4.DO(Denomination De Origen):和法國的AOC相當,較嚴格管制產區和葡萄酒質。屬於第二高等級

5.DOC(Denomination De Origen Calificda):縮寫為DOCa,是西班牙葡萄酒的最高等級,更嚴格規定產區和葡萄釀制。

其中在DO等級制度中,還分為普通餐酒和高檔餐酒,普通餐酒中還分出不同等級。

(7)西班牙有多少個do級別產區擴展閱讀

隨著西班牙葡萄酒業的發展,西班牙人逐漸意識到對本國葡萄酒進行法律保護的重要性,於1932年創立了原產地命名制度(Denominación de Origen,DO),並於1970年作了修訂。

該制度同法國的原產地控制命名制度(AOC)、葡萄牙的法定產區制度(DOC)以及義大利的法定產區制度(DOC)有許多相似之處。截止到2009年,西班牙共有77個法定葡萄酒產區。

西班牙葡萄種植的歷史大約可以追溯到公元前1100年,腓尼基人開始用葡萄釀酒。到1868年,法國葡萄園遭受蟲病的災難,法國的釀酒師因此來到了西班牙的Rioja,帶來了他們的技術與經驗,讓西班牙的葡萄酒進入發展期。

參考資料來源:網路-西班牙葡萄酒

『捌』 進口西班牙紅酒d0等級是什麼意思.

這個不是d0等級,是DO等級,是西班牙葡萄酒等級制定以後其中的一個等級,以下是西班牙葡萄酒的等級劃分,依次從最低到最高。

  1. VDM(Vino De Mesa):這是分級制度中最低的一級,常由不同產區的葡萄酒混合而成。
    2. VC(Vino Comarcal):可標示葡萄產區,但對釀制無限制。
    3. VDLT(Vino De La Tierra):類似於法國的Vin De Pays,規定不多,產區范圍大而籠統。
    4. DO(Denomination De Origin):和法國的AOC相當,較嚴格管制產區和葡萄酒質。但全國已經有62%葡萄園有DO資格,使得無法借著DO辨別品質高低。
    5. DOC(Denomination De Origin Calificda):這是西班牙葡萄酒的最高等級,更嚴格規定產區和葡萄釀制。目前只有一個產區符合DOC標准,就是里奧哈(Rioja)產區。

可能看起來DO的等級已經很高了,好像是第二個級別,價格會較高,其實不是的,其實至少前4個等級價格區別並不會太大,DO現在是一個很大眾化的等級了,裡面最便宜的酒國內也就賣100左右,甚至更低一點都有可能,並不是代表標DO等級就一定是非常好的酒。

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