墨西哥沙參怎麼泡

① 干沙參怎麼吃

沙參麥冬瘦肉湯

豬瘦肉250克，北沙參30克，麥門冬18克，蜜棗4個，各種調料適量。
製法：將北沙參、麥門冬、蜜棗（去核）洗凈；豬瘦肉洗凈切成小塊。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。
功效：滋養肺陰，潤肺止咳。
用法：隨量飲湯食肉。
應用：適用於肺陰虛乾咳少痰者；中老年人秋季可常服沙參的吃法大全】

一、沙參銀耳粥
材料：沙參、銀耳、粟米各50克，冰糖10克。
做法：
1、先准備好陶器罐，把沙參洗凈後加水放入罐內先煮30至40分鍾；
2、然後把沙參取出，放入銀耳和粟米，再煮1個小時放入冰糖；
3、最後再熬10至15分鍾，即可食用。
功效：此粥具有滋陰生津、清熱涼血之功，主治陰虛發熱、肺燥乾咳、肺痿癆嗽、痰中帶血、喉痹咽痛、津傷口渴。

二、沙參淮山湯
材料：沙參、淮山葯各15克，炒扁豆12克，蓮子10克，白糖適量。
做法：
1、先准備好煮湯的砂鍋，把沙參、山葯、扁豆、蓮子一起放入其中；
2、然後加適量水，水煮沸1小時後濾湯入碗內，加入白糖攪勻即成。
功效：此湯具有補氣陰、養脾胃之效，用於治療脾胃氣陰虛、食慾減退，消化不良、乏力等病症。

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三、沙參養胃湯
材料：沙參、白芍各20克，麥冬、石觶、山楂各15克，知母、花粉各12克，雞內金、丹皮、烏梅肉、陳皮各10克，生甘草3克。
功效：此湯具有養陰和胃、理氣清熱之效，適用於各種慢性胃炎病。

四、沙參麥冬湯
材料：沙參、麥冬各9克，玉竹6克，生甘草3克，冬桑葉、生扁豆、花粉各4.5克。
用法：用水1升，煮取400毫升，日服二次。
功效：此湯具有清養肺胃、生津潤燥之效，適用於燥傷肺胃陰分、津液虧損、咽干口渴、乾咳痰少而粘，或發熱、脈細數、舌紅少苔者。

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五、煎沙參
材料：沙參、少量糖、辣椒醬、蒜片、芝麻、生抽、蔥末。
做法：
1、先把沙參用水洗凈，然後將調料拌好腌制30分鍾；
2、最後將腌制好的沙參入鍋開煎至金黃即可。

六、沙參玉竹蒸鴨
材料：老鴨一隻，玉竹、沙參各50克，姜、花椒、黃酒、鹽各適量。
做法：
1、先把老鴨宰殺處理干凈，玉竹及沙參揀凈雜質後洗凈備用；
2、然後把老鴨、玉竹、北沙參同放入煲內；
3、加清水、姜、花椒、黃酒、鹽各適量，用小火燉2小時即可。

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七、竹蟶沙參湯
材料：
主料——干竹蟶、沙參、火腿、山葯、萵筍、山葯、木耳、蛋皮、小餛飩。
輔料——姜絲、鹽、胡椒粉、料酒、雞粉、香油。
做法：
1、先把干竹蟶和沙參用水泡1個小時，再用開水煮4個小時備用；
2、然後把山葯、萵筍切成條過水焯一下取出，坐鍋點火倒油，下姜絲爆香；
3、接著加入火腿絲、竹蟶、沙參翻炒，加料酒、雞粉、鹽，倒入高湯；
4、再放入山葯、萵筍煮開後放入小餛飩、木耳、蛋皮煮熟即可；
5、取一個碗，放入少許胡椒粉、香油，將煮好的湯倒入碗中攪勻即可。

② 沙參用冷水泡還是熱水泡

用冷水泡，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：鴨 1000克、玉竹 50克、沙參 50克、枸杞 4克、食鹽 5克、水 適量、姜 3片。

1、准備玉竹、沙參，清洗干凈。

③ 有沒有人知道的，這個東西是海里的，我們這里叫沙參，學名叫什麼怎麼吃的多謝！

這個叫海沙參，將它用剪刀剪開把裡面的五臟扒掉，再用清水將外皮洗凈，延後在鍋里用開水中火煮二十分鍾，再放在高壓鍋燜八之十分鍾，再用純凈水泡閥，第一次兩小時換水，再每隔五小時換水，換四之五次水，最後撈出來箜干水放在冰箱裡面隨時吃即可

④ 沙參燉雞該什麼時候放沙參,沙參大概要燉多長時間才能熟

沙參燉雞在放雞燉半小時之後才放沙參，大概需要燉一個小時到一個半小時。

沙參是作為整道沙參燉雞裡面的主葯材，所以第一步是先放紅棗等其他的配葯材，然後煮到水開之後，放雞去燉半小時之後才放沙參的，這樣放沙參去燉的話能讓它散發出的味道更加能融合到雞湯里，它的營養也更能與湯的營養所結合。

沙參燉雞一般看材料的多少，以及水的多少而定。但是基本上，把配料與主料都放進鍋里之後，需要一個小時到一個半小時的時間的。這個時間段是不包括前期煮水以及煮葯材的時間。

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沙參燉雞，是一道滋補菜，製作原料主要有整雞，當歸、沙參、黨參、北芪。

沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功，主治陰虛發熱，肺燥乾咳，肺痿癆嗽，痰中帶血，喉痹咽痛，津傷口渴。配合放化療用於腫瘤患者，尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術後氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者，具有較好的療效。

肺熱咳嗽者，可單味水煎服；若肺熱較盛者，可加清肺之桑白皮、地骨皮；久嗽不已者，可配止咳化痰之款冬花、炙百部；久咳聲啞者，再伍養陰斂肺之玄參、訶子；若津傷較重，舌絳少津者，是可用鮮沙參與鮮生地、鮮石斛等配伍，以增養陰生津之效

⑤ 沙參怎麼泡酒

沙參泡酒的話，可單獨浸泡，也可加其它材料一起搭配浸泡，例如：
【配方（僅供參考）】菊花20克，沙參30克，枸杞子50克，冰糖20克，谷養康零添加泡酒用酒2.5L
【製法】將沙參菊花置容器中，加入枸杞子，冰糖，倒入白酒密封，浸泡90日後即可，過濾去渣，即成。
而且，泡酒，莫用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質，而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，要用土陶壇或者玻璃器皿，白酒，度數在55°到60°之間為佳……

⑥ 沙參鮮的怎麼洗

用清水，用夾子夾住反復清洗直至沒有沙粒就OK，也可以用噴霧器沖洗，效果更好！

⑦ 沙參怎麼吃才好，沙參的做法大全

沙參，別名南沙參、泡參、泡沙參，為桔梗科沙參屬植物。在生活中被普遍的應用於食膳或者臨床醫療入葯，其功效作用不必懷疑，非常的好。那麼，沙參的吃法有哪些，怎麼吃好呢? 沙參食療作用：南沙參味甘、微苦，性微寒;歸肺、胃經;體輕氣和，升而微降。具有清肺化痰，養陰潤燥，益胃生津的功效。主治陰虛發熱，肺燥乾咳，肺痿癆嗽，痰中帶血，喉痹咽痛，津傷口渴。沙參的食用方法非常的多，在這里就不一一介紹了，給大家介紹幾款比較好的食膳： 1、沙參玉竹蓮子百合湯：用料：沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。 製法服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至葯物軟爛。 食雞蛋飲湯，可加糖調味。功效主治：本湯所取中葯均是潤肺養陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。 用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口乾口渴等。 沙參滋補清火瘦肉湯材料：沙參、玉竹、蓮子、百合、蜜棗、瘦肉、薑片 做法：瘦肉先飛水、把適量的水煮開後再把麥冬性微寒，味甘、微苦，有養陰潤肺、生津止咳，常用於治療肺燥乾咳、津少口渴、心煩失眠等。新鮮食用，用於治療陰虛肺燥有熱之乾咳少痰、咳血或咽干喑啞，以及胃陰虛有熱之口乾多飲。 如果您想要購買沙參，你可以登陸康愛多葯店進行在線咨詢購買，也可以在線咨詢。此外，筆者提醒您，日常生活中，養身的關鍵是應注意保持心情舒暢、生活規律。

⑧ 澳洲金沙參怎麼泡發口感才會脆

摘要 1、准備食材。

⑨ 沙參怎麼煮容易煮爛

開中火，煮的時間長一些，這樣沙參容易煮爛，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：鴨 1000克、玉竹 50克、沙參 50克、枸杞子 4克、食鹽 5克、水 適量、姜 3片。

1、准備玉竹、沙參，清洗干凈。