墨西哥酒吧怎麼上去

A. 廣州墨西哥酒吧裡面的吧女怎麼樣

值得體驗，你懂得

B. 開酒吧需要什麼條件

管理酒吧首先你自己的酒水知識要豐富，每一個新的員工進來，你要負責培訓他們。你叫他們做的每一件事都要告訴他們原因。比如補充冰箱很簡單的一件事情，但是你要讓他們知道補充冰箱的同時你要記住每一瓶啤酒他的擺放位置，這瓶啤酒的產地，英文。這樣客人點酒你就很快可以知道放在那裡，洋酒也是一樣。酒水的盤點也非常重要，盤點利於發現是否有人飛單，或者偷偷的把酒往外帶或者自己上班偷喝的情況等等。可以有效的控製成本的方法之一。

通常交接班都在早班和晚班之間，早班和晚班的工作又各自不同，早班通常負責酒水的補充，酒吧的清潔，酒吧的開檔，配料的製作等等，而晚班只要負責酒水的製作和供應以及收檔工作，所以交接班時酒吧的領班要負責檢查早班的酒水補充情況，倉庫不夠的貨早班有沒有及時想倉庫管理人員反映包括氣瓶夠不夠，一些很細小而繁多的事情，通常想到這個而忘了那個，建議做一張EXCEL的表格，每天要做的所有事情都寫上去，早班交接班前把表格上要做的工作檢查一遍並打勾，交接班是晚班領班再檢查一遍並打勾簽字，主管負責抽查，如發現混的，找簽字的人即可。

夜場作弊方式與補救措施

一、單據漏洞

1. 單據領用無記錄

一但丟失或出現問題沒有責任者，無法查證。建立領取記錄。

2. 單據無人核對號碼，數量。

在使用後如發現無人核對，會有僥幸心理的員工使用這樣的漏洞進行作弊，而因無人查點而瞞天過海，建立日審部門進行每日的核對單據工作。

3. 單據化單腳不規則

單據如果化單腳不規則，容易在使用後被人繼續填寫品種進行貪污，而因接手的人過多而無法進行查證而讓多人分擔此後果。按規定填寫酒水單。

二、服務員作弊

1. 借用酒水

服務員向熟悉的吧台人員借用酒水進行銷售。吧台酒水不外借，違者重罰。

2. 剩餘酒水

服務員將客人結帳後的酒水私藏，轉手賣給客人，獲取利潤。客人結帳後請主管級以上人員進行檢查，將剩餘酒水返還酒吧。

3. 服務員存酒

將剩餘酒水找人帶簽後存放吧台，另日販賣。吧台只存放高級酒類，一省空間，二以免給服務人員有機可乘，另由主管請客人簽字後送吧台存放。

4. 服務員私帶酒水、香煙進場

帶入後進行販賣而獲利潤。在員工進場前由保安與主管級以上人員進行檢查、監督，包括帶入的與本公司相同品牌的香煙。

5. 哄抬物價，賺取差價

不送酒單給客人，虛報物價。每桌必須放置酒水單或咭坐，客人來後也需留有一份酒牌。

三、服務員、吧台聯合作弊。

1. 利用返還酒水

吧台將客人剩餘酒水利用不下帳的手法，與服務員進行二次銷售，建立返還登記本，廳面主管與酒吧主管共同簽字做實。

2. 利用過期存酒

吧台人員將以存放過日期的酒水拿出，給服務員進行銷售。一隻存放高級酒類，二酒吧主管定期檢查存酒，進行登記上報處理。

3. 借取服務員酒水

有意向的進行我出酒你販賣的方針進行謀取利潤，酒吧主管在收市後進行酒水每日盤點，如發現缺少，按公司銷售價格當日補足。

4. 勾兌酒水

將返還的剩餘開瓶酒水進行勾兌與服務員在次進行銷售，酒吧主管與廳面主管聯合監督服務員不可將開瓶酒水返還酒吧，另酒吧主管收市盤點時發現盤贏酒水立即入帳。

5. 可多次使用或無帳物品

如鮮花、冰塊等，不使用單據而直接出品，吧台主管與廳面主管經常保持溝通與監督。

四、收銀員、服務員聯合作弊。

1. 退酒水

在客人買單後，有剩餘酒水未及時返還酒吧，通過收銀員、酒吧，退掉酒水，獲取利潤。收銀員在客人買單後立即封單，如需要更改，須主管的簽字，主觀須與廳面主管、酒吧主管先行取得共實。

2. 作廢單據

將結帳後的單據作廢，用剩餘的酒水或其他酒水頂替返還酒吧，共同分享利潤。

酒吧主管、廳面主管及時監督檢查。

酒吧工作程序營業前的工作程序

營業前工作準備俗稱為「開吧」。主要有，酒吧內清潔工作、領貨、酒水補充、酒吧擺設和調酒准備工作等。

（一）酒吧內清潔工作。

1、酒吧台與工作台的清潔。酒吧台通常是大理石及硬木製成。表面光滑。由於每天客人喝酒水時會弄臟或倒翻少量的酒水在其光滑表面而形成點塊狀污跡，在隔了一個晚上後會硬結。清潔時先用濕毛巾擦後，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。清潔後要在酒吧台表面噴上蠟光劑以保護光滑面。工作台是不銹鋼材料，表面可直接用清潔劑或肥皂粉擦洗，清潔後用干毛巾擦乾即可。

2、冰箱清潔。冰箱內常由於堆放罐裝飲料和食物使底部形成油滑的塵積塊，網隔層也會由於果汁和食物的翻倒粘上滴狀和點點污痕，大約3天左右必須對冰箱徹底清潔一次，從底部、壁到網隔層。先用濕布和清潔劑擦洗干凈污跡，再用清水抹乾凈。

3、地面清潔。酒吧櫃台內地面多用大理石或瓷磚鋪砌。每日要多次用拖把擦洗地面。

4、酒瓶與罐裝飲料表面清潔。瓶裝酒在散賣或調酒時，瓶上殘留下的酒液會使酒瓶變得粘滑，特別是餐後甜酒，由於酒中含糖多，殘留酒液會在瓶口結成硬顆粒狀；瓶裝或罐裝的汽水啤酒飲料則由於長途運輸倉貯而表面積滿灰塵，要用濕毛巾每日將瓶裝酒及罐裝飲料的表面擦乾凈以符合食品衛生標准。

5、杯、工具清潔。酒杯與工具的清潔與消毒要按照規程做，即使沒有使用過的酒杯每天也要重新消毒。

6、酒吧櫃台外的地方每日按照餐廳的清潔方法去做，有的飯店是由公共地區清潔工或服務員做。

（二）領貨工作。

1、領酒水。每天將酒吧所需領用的酒水（參照酒吧存貨標准）數量填寫酒水領貨單，見表，送酒吧經理簽名（規模較小的酒店由餐飲部經理簽名），拿到食品倉庫交保管員取酒發貨。此項工作要特別注意在領酒水時清點數量以及核對名稱，以免造成誤差，領貨後要在領貨單上收貨人一欄上簽名以便核實查對。食品（水果、果汁、牛奶、香料等）領貨程序大致與酒水領貨相同，只是還要經行政總廚或廚師長簽名認可。

2、領酒杯和瓷器。酒杯和瓷器容易損壞，領用和補充是日常要做的工作。

需要領用酒杯和瓷器時，要按用量規格填寫領貨單，再拿到管事部倉庫交保管員發貨，領回酒吧後要先清洗消毒才能使用。

3、領百貨。百貨包括各種表格（酒水供應單、領貨單、調撥單等）筆、記錄本。棉織品等用品。一般每星期領用一到兩次。領用百貨時需填好百貨領料單交酒吧經理、飲食部經理和成本會計簽名後才能拿到百貨倉庫交倉管員發貨。

（三）補充酒水。

將領回來的酒水分類堆好，需要冷藏的如啤酒。果汁等放進冷櫃內。補充酒水一定要遵循先進先出的原則，即先領用的酒水先銷售使用，先存放進冷櫃中的酒水先賣給客人。以免因酒水存放過期而造成浪費。特別是果什及水果食品更是如此。例如紙包裝的鮮牛奶的存放期只有幾天，稍微疏忽都會引起不必要的浪費。這是調酒員要認真對待的。

（四）酒水記錄。

每個酒吧為便於進行成本檢查以及防止失竊現象，需要設立一本酒水記錄簿，稱為： b ar book.上面清楚地記錄酒吧每日的存貨、領用酒水、售出數量、結存的具體數字。每個調酒員取出「酒水記錄簿」就可一目瞭然地知道酒吧各種酒水的數量。值班的調酒員要准確地清點數目，記錄在案，以便上級檢查。

（五）酒吧擺設。

酒吧擺設主要是瓶裝酒的擺設和酒杯的擺設。擺設要有幾個原則，這就是美觀大方，有吸引力、方便工作和專業性強，酒吧的氣氛和吸引力往往集中在瓶裝酒和酒杯的擺設上。擺設要給客人一看就知道這是酒吧，是喝酒享受的地方。瓶裝酒的擺設一是要分類擺，開胃酒，烈酒，餐後甜酒分開；二是價線最貴的與便宜的分開擺，例如干色自蘭地，便宜的幾十塊錢一瓶，貴重的幾千塊錢一瓶，兩種是不能並排陳列的。瓶與瓶之間要有間隙，可放進合適的酒杯以增加氣氛，使客人的感覺得到滿足和享受。經常用「飯店專用」散賣矚與陳列酒要分開，散賣酒要放在工作台前伸手可及的位置以方便工作。不常用的酒放在酒架的高處，以減少從高處拿取酒的麻煩。酒杯可分懸掛與擺放兩種，懸掛的酒杯主要是裝飾酒吧氣氛，一般不使用，因為拿取不方便，必要時，取下後要擦凈再使用；擺放在工作台位置的酒杯要方便操作，加冰塊的杯（柯林杯、平底杯）放在靠近冰桶的地方，不加冰塊的酒杯放在其他空位，啤酒杯、雞尾酒杯可放在冰櫃冷凍。

（六）調酒准備。

1、 取放冰塊，用桶從製冰機中取出冰塊放進工作台上的冰塊池中，把冰塊放滿；沒有冰塊他的可用保溫冰桶裝滿冰塊蓋上蓋子放在工作台上。

2、配料如李派林隱什、辣椒油、胡椒粉、鹽、糖、豆寇粉等放在工作台前面，以備調制時取用。鮮牛奶、淡奶、菠蘿汁、番前汁等，打開罐裝入玻璃容器中（不能開罐後就在罐中存放，因為鈦罐打開後，內壁有水份很容易生銹引起果料變質），存放在冰箱中。橙汁、檸檬汁要先稀釋後倒入瓶中備用（存放在冰箱中）。其他調酒用的汽水也要放在伸手拿得到的位置。

3、水果裝飾物，橙角預先切好與櫻桃穿在一起徘放在碟子里備用，面上封上保鮮紙。從瓶中取出少量咸橄欖放在杯中備用，紅櫻桃取出用清水沖洗後放人杯中（因櫻桃是用糖水浸泡，表面太粘）備用。檸檬片、檸檬角也要切好排放在碟子里用保鮮紙封好備用，以上幾種裝飾物都放在工作台上。

4、酒杯。把酒杯拿去清洗間消毒後按需要放好。工具用餐巾墊底徘放在工作台上，量杯、酒吧匙、冰夾要浸泡在干凈水中。杯墊。吸管、調酒棒和雞尾酒簽也放在工作台前（吸管、調酒棒和雞尾酒簽可用杯子盛放）。

（七）更換棉織品，酒吧使用的棉織品有兩種。餐巾和毛巾。毛巾是用來清潔抹台的，要濕水用； 餐巾（鏡布、口布）主要用於擦杯。要於用，不能弄濕。棉織品都只能使用一次清洗一次，不能連續使用而不清洗。每日要將臟的棉織品送到洗衣房更換干凈的。

（八）工程維修，在營業前要仔細檢查各類電器，燈光，空調，音響：各類設備，冰箱、製冰機、咖啡機等；所有傢具、酒吧台、椅、牆紙及裝修有無損壞。如有任何不符合標准要求的地方，要馬上填寫工程維修單交酒吧經理簽名後送工程部，由工程部派人維修。

（九）單據表格。檢查所需使用的單據表格是否齊全夠用，特別是酒水供應單與調拔單一定要准備好，以免影響營業。

調酒服務標准（轉載）

在酒吧，客人與調酒員只隔著吧台，調酒員的任何動作都在客人的目光之下。不但要注意調制的方法、步驟，還要留意操作姿勢及衛生標准。

（一）姿勢、動作調酒時要注意姿勢端正，不要彎腰或蹲下調制。盡量面對客人，大方，不要掩飾。任何不雅的姿勢都直接影響到客人的情緒。動作要瀟灑、輕松、自然、准確，不要緊張。用手拿杯時要握杯子的底部，不要握杯子的上部，更不能用手指碰杯口。調制過程中盡可能使用各種工具，不要用於。特別是不準用手抓冰塊放進杯中來代替冰夾。不要做摸頭發，揉眼、擦臉等小動作。也不準在酒吧中梳頭、照鏡子、化裝等。

（二）先後順序與時間調制出品時要注意客人到來的先後順序，要先為早到的客人調制酒水。同來的客人要為女士們和老人、小孩先配製飲料。調制任何酒水的時間都不能太長，以免使客人不耐煩。這就要求調酒師平時多練習。調制時動作快捷熟練。一般的果汁、汽水、礦泉水、啤酒可在一分鍾時間內完成；混合飲料可用：分鍾至2分鍾完成；雞尾酒包括裝飾品可用2分鍾至4分鍾完成。

有時五、六個客人同時點酒水，也不必慌張忙亂，可先一一答應下來，再按次序調制。一定要答應客人，不能不理睬客人只顧自己做。

（三）衛生標准在酒吧調酒一定要注意衛生標准，稀釋果汁和調制飲料用的水都要用冷開水，無冷開水時可用容器盛滿冰塊倒人開水也可使用。不能直接用自來水。調酒師要經常洗手，保持手部清潔。配製酒水時有時允許用手，例如拿檸檬片、做裝飾物。凡是過期、變質的酒水不準使用。

腐爛變質的水果及食品也禁止使用。要特別留憊新鮮果汁、鮮牛奶和稀釋後果汁的保鮮期，天氣熱更容易變質。其他衛生標准可參看《中華人民共和國食品衛生法》。

（四）觀察、詢問與良好服務要注意觀察酒吧檯面，看到客人的酒水快喝完時要詢問客人是否再加一杯；客人使用的煙灰缸是否需要更換；酒吧台表面有無酒水殘跡，經常用干凈濕毛巾擦抹；要經常為客人斟酒水；客人抽煙時要為他點火。讓客人在不知不覺中獲得各項服務。總而言之，優良的服務在於留心觀察加上必要而及時的行動。在調酒服務中，因各國客人的口味、飲用方法不盡相同，有時會提出一些特別要求與特別配方，調酒員甚至酒吧經理也不一定會做，這時可以詢問、請教客人怎樣配製，也會得到滿意的結果。

（五）清理工作台工作台是配製供應酒水的地方，位置很小，要注意經常性的清潔與整理。每次調制完酒水後一定要把用完的酒水放回原來位置，不要堆放在工作台上，以免影響操作。斟酒時滴下或不 心倒在工作台上的酒水要及時抹掉。專用於清潔、抹手的濕毛巾要疊成整齊的方形，不要隨手抓成一團。

營業中的工作程序

營業中工作程序包括酒水供應與結帳程序、酒水調撥程序，調酒操作服務、侍客服務等，英文稱為operation & service.（一）調酒服務與待客服務請看酒吧服務標准（二）酒水供應程序客人點酒水-調酒員或服務員開單-收款員立帳-調酒員配製酒水-供應酒品。

1、客人點酒水時，調酒員要耐心細致，有些客人會詢問酒水品種的質量產地和雞尾酒的配方內容；調酒員要簡單明了地介紹，千萬不要表現出不耐煩的樣子。還有些無主見的客人情調酒員介紹品種，調酒員介紹時須先詢問客人所喜歡的口味，再介紹品種。如果一張台有若干客人，務必對每一個客人點的酒水作出記號，以便正確地將客人點的酒水送上。

2、調酒員或服務員開單。調酒員或服務員在填寫酒水供應單時要重復客人所點的酒水名稱、數目、避免出差錯。酒吧中有時會由於客人講話的發音不清楚或調酒員精神不集中聽錯而制錯飲品。所以特別注意聽清楚客人的要求。酒水供應單一式三聯，填寫時要清楚地寫上日期、經手人。酒水品種、數量、客人的特徵或位置及客人所提的特別要求。填好後交收款員。

3、收款員拿到供應單後須馬上立帳單，將第一聯供應單與帳單釘在一起，第二聯蓋章後交還調酒員（當日收吧後送交成本會計），第三聯由調酒員自己保存備查。

4、調酒員憑經過收款員蓋章後的第二聯供應單才可配製酒水，沒有供應單的調酒屬違反飯店的規章制度，不管理由如何充分都不應提倡。凡在操作過程中因不小心，調錯或翻倒浪費的酒水需填寫損耗單，列明項目、規格、數量後送交酒吧經理簽名認可，再送成本會計處核實人帳，配製好酒水後按服務標准送給客人。

（三）結帳程序客人要求結帳-調酒員或服務員檢查帳單-收現金、信用卡或簽帳-收款員結帳。

客人打招呼要求結帳時，調酒員或服務員要立即有所反應，不能讓客人久等。許多客人的投訴都是因結帳時間長而造成的。調酒員或服務員需仔細檢查一遍帳單，核對酒水數量品種有無惜漏，這關系客人的切身利益，必須非常認真仔細，核對完後將帳單拿給客人，客人認可後，收取帳單上的現金（如果是簽帳單，那麼簽帳的客人要正楷寫上燭名、房號及簽名，信用卡結帳按銀行所提供的機器滾壓填單辦理），然後交收款員結帳，結帳後將帳單的副本和零錢交給客人。

（四）酒水調撥程序在酒吧中經常會由於特別的營業情況賣完某些品種的酒水，這時客人如果再點這種酒，如果回答說賣完或沒有會使客人不高興，而且影響酒吧的營業收入。這就需要馬上從別的酒吧調撥所需酒水品種。酒吧中稱為店內調撥inter bar transfer發出酒水的酒吧要填寫一式三份的酒水調撥單，上面寫明調撥酒水的數量、品種、從什麼酒吧撥到什麼酒吧，經手人與領取人簽名後交酒吧經理簽名。第一聯送成本會計處，第二聯由發酒水的酒吧保存備查，第三聯由接受酒水酒吧留底。

（五）酒杯的清洗與補充在營業中要及時收集客人使用過的空杯，立即送清洗問清洗消毒。決不能等一群客人一起喝完後再收杯。清洗消毒後的酒杯要馬上取回酒吧以備用。在操作中，要有專人不停地運送、補充酒杯。

（六）清理檯面處理**調酒員要注意經常清理檯面，將酒吧台上客人用過的空杯、吸管、杯墊收下來。一次性使用的吸管、杯墊扔到**桶中，空杯送去清洗，檯面要經常用濕毛巾抹，不能留有臟水痕跡。要回收的空瓶放回篩中，其它的空罐與**要輕放進**桶內，並及時送去**間，以免時間長產生異味。客人用的煙灰缸要經常更換，換下後要清洗干凈，嚴格來說煙灰缸里的煙頭不能超過兩個。

（七）其他營業中除調酒取物品外，調酒員要保持正立姿勢，兩腿分開站立。不準坐下或靠牆、靠台。要主動與客人交談，聊天以增進調酒員與客人間的友誼。要多留心觀察裝飾品是否用完，將近用完要及時地補充；酒杯是否干凈夠用，有時杯子洗不幹凈有污點，及時替換。

營業後的工作程序

營業後工作程序包括清理酒吧、完成每日工作報告、清點酒水、檢查火災隱患、關閉電器開關等。

（一）清理酒吧。營業時間到點後要等客人全部離開後，才能動手收拾酒吧。決不允許趕客人出去。先把臟的酒杯全部收起送清洗問，必須等清洗消毒後全部取回酒吧才算完成一天的任務，不能到處亂放。**桶要送**問倒空，清洗干凈，否則第二天早上酒吧就會因**發酵而充滿異味。把所有陳列的酒水小心取下放入櫃中，散賣和調酒用過的酒要用濕毛巾把瓶口擦乾凈再放入櫃中。水果裝飾物要放回冰箱中保存井用保鮮紙封好。凡是開了罐的汽水。啤酒和其他易拉罐飲料（果汁除外）要全部處理掉，不能放到第二天再用。酒水收拾好後，酒水存放櫃要上鎖，防止失竊。酒吧台、工作台、水池要清洗一遍。酒吧台、工作台用濕毛巾擦抹，水池用洗潔精洗單據表格夾好後放入櫃中。

（二）每日工作報告，主要有幾個項目，當日營業額、客人人數、平均消費、特別事件和客人投訴。每日工作報告主要供上級掌握各灑吧的營業詳細狀況和服務情況。

三）清點酒水，把當天所銷售出的酒水按第二聯供應單數目及酒吧現存的酒水確實數字填寫到酒水記錄薄上。這項工作要細心，不準弄虛作假，不然的話所造成的麻煩是很大的。特別是貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。

（四）檢查火警隱患。全部清理、清點工作完成後要整個酒吧檢查一遍，有沒有會引起火災的隱患，特別是掉落在地毯上的煙頭。消除火災的隱患在酒店中是一項非常重要的工作，每個員工都要擔負起責任。

（五）關閉電器開關。除冰箱外所有的電器開關都要夫閉。包括照明、咖啡機、咖啡爐、生啤酒機、電動攪拌機。空調和音響。

（六）最後留意把所有的門窗鎖好，再將當日的供應單（第二聯）與工作報告，酒水調撥單送到酒吧經理處。通常酒水領料單由酒吧經理簽名後可提前投入食品倉庫的領料單收集箱內……

C. 開酒吧真的是什麼人都會遇到

如果你是說要名牌，又較適合二十多歲左右的人，我會建議去天河城、 宏城廣場、天河南商業街、正佳廣場、 廣百天河分店一帶。那邊你想的品牌都有，而且娛樂消費集中，走累了可以看電影、打機~跳舞~吃飯等等很多好玩的消費。如果走完你想再看一些較前衛流行的服飾，你可以乘搭地鐵一線到烈士陵園站(3個站)去流行前線。

中華廣場、流行前線，是適合十幾歲至二十歲左右年經人逛的較多，那邊是流行、前衛的飾物衣服較多。不過就算一家大細也適合。路、五月花廣場、中旅商場那帶也一樣。
至於酒店、麗柏廣場、世貿中心、友誼商店是走高檔路線，都是高檔外國品牌居多，消費都以白領人士、成功人士居多。想當季最流行的高檔品牌服飾化妝品，而消費水平是可以接受每件上千元，你可以選擇那裡。

晚上可以去玩玩廣州的酒吧街~這可是和的三里屯酒吧街，和香港的蘭桂坊一樣出名的廣州的酒吧街~而且有三條~

環路:式享受

最大特色 小資味道濃厚

消費人 白領、外籍人士居多

消費價格 檔次相對較高

夜場設施 多為老城建築有一定的特色

交通環境 城中心地帶，交通便利

服務水平 ★★★★★

人氣指數 ★★★★
從環路由西向東數過來，有大篷車酒吧、大象堡酒吧、萬紫千紅吧、墨西哥酒吧以及小山吧等等，來這里「蒲吧」的多數是在這一帶工作和居住的外籍人士，尤以黑人居多。每逢周末夜晚，大篷車及萬紫千紅吧門外就聚集了大批的外籍人士，感覺就像是國外的繁華街區。逢有足球賽事，墨西哥酒吧、大象堡酒吧這種專門開設了看球區的「球吧」就特別火爆，完全沒有國界之分。

進入華橋新村路段，則依次有和平吧、CHINABOX、路點吧、星吧、枕木吧、閃動領域等等，十多間酒吧在華僑新村一帶形成了一個丁字形的繁華夜場區域。

~~~~~~~~~~~~~~~

沿江路:風情萬種

最大特色 無敵江景，新銳時尚，流行潮頭

消費人 本地時尚青少年及中年成功人士聚集地，外地人也相對較多

消費價格 略低於環路酒吧街價格

夜場設施 設備先進，緊跟時尚，新玩意多

交通環境 珠江夜景一流，交通比較便利

服務水平 ★★★★★

人氣指數 ★★★★

■新快報記者 朱蕾

談起廣州的酒吧，就忘不了沿江路的酒吧一條街。

從仁濟路口以西的滾石俱樂部、愛大廈的爵士吧，到解放南兩旁的夜櫻吧、花街90，再到原德國發電廠舊址位置的咆哮、Happy吧、Cafe、正點吧、Babyface等，都是引領時尚的前沿地帶。據一位業內人士介紹，酒吧街上不少酒吧都是在從前的建築上改建的，相當具有特色。以花街90為例，它正好位於解放南路的拐角處，多年以前是一座閑置的電廠，後來經過簡單的規劃，就改成了可以欣賞夜景的露天酒吧;咆哮吧則是由一座五層樓高的中空發電廠改建而成。「沿江路上正點吧剛開的時候，曾經有一次舞蹈表演，導致了整條沿江路的大塞車。」一位老蒲友回想起沿江路酒吧街，感慨萬千。

幾年過去，內的酒吧數量仍然在持續增長，但沿江路酒吧街的地位卻始終保持不變。來這里消費的有生活在廣州本地的中青年白領階層，也有不少來自國內外的遊客。每天夜幕降臨，沿江路迎來了自己最美的時刻，各個酒吧門口醒目的招牌和靚麗的咨客小姐，吸引著熱愛廣州夜生活的人們。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

芳村:期待輝煌

最大特色 外部一流，有點上海外灘感覺，是廣州重點景觀工程

消費人 當地人及珠三角經濟收入穩定人士

消費價格 酒水價格算最低的

夜場設施 比較齊備，豪華程度一般

交通環境 珠江岸邊，一線江景。雖有地鐵直達，但離區較遠回程不便

服務水平 ★★★★

人氣指數 ★★★

■新快報記者 趙峻

怎樣使芳村區長堤路的白鵝潭風情酒吧街火起來，一直是芳村區和酒吧街管理處頭痛的問題。盡管這條酒吧街，作為珠江兩岸亮燈工程中的重點項目，曾經吸引了許多商家和消費者的眼光，但從去年到現在，陸續有十多家酒吧倒閉卻是不爭的事實。

據悉，有關部門已不斷清理周遍環境，取消陸居路夜，增加路標指示牌，增設停車位，進一步改善街內環境等硬體;今年內，酒吧街商更換管理處總經理，希望以新的管理模式帶動酒吧街發展，並大手筆增加投資，增設配套設施，引進本知名夜場品牌入駐。酒吧街的管理者和經營者都期待著今年夏季能夠讓白鵝潭再度火爆起來。

白鵝潭酒吧街的優勢在於，江邊歐陸式設計的屋、景緻、配套全國絕無僅有;各種特色的酒吧集中，隨著本色Ⅱ的開業，標志著酒吧街內高、中、低檔酒吧匯集;部分酒吧的消費價格相對比東山、天河等區域低一些，每打啤酒僅元左右;交通便利，眾多公交路線途經，臨近地鐵一線芳村站。

目前營業的酒吧有:雙指吧、夜景吧、本色、飛帆吧、風車伴、開心吧、威特斯、紅樹林、絕世好吧、夜未央、贏吧、亞米高、喝采吧、拉菲吧、金鎖匙、藍堡吧等。

就說這么多吧~希望可以幫到你~我30~就喜歡這些~

D. ZAPATAS墨西哥餐廳酒吧怎麼樣

中意去系因為個度有1664飲同埋有飛鏢m，平時周末同d f去飲下酒m下飛鏢，超正，環境就相對冇咁吵，可以睇波咁。野食出品幾好，人少個時，人多就麻麻啦，算系幾唔錯。

E. 廣州墨西哥酒吧的具體位置，還有怎麼預定，明天世界盃就開始了！

墨西哥餐廳酒吧在新天地邊上，不建議開車去，坐地鐵不錯。
廣州市環市東路360號

現在訂位？哥們，沒睡醒吧！上周五就沒位子啦

F. 開酒吧需要具備什麼條件

首先到工商辦理開酒吧的經營許可證等相關證件，之後准備場地， 人員，裝飾裝修因為酒吧的管理涉及很多方面，所以無論是工商，行政，安保，消防，防疫等等各個部門都會有一些文件性的東西，必須通過合格檢查。裝修方面只要資金到位很快可以完成。

G. 墨西哥城怎麼玩有什麼攻略可以推薦一下么

我喜歡去那種物價低廉，文化有趣且獨特的城市，多種多樣的風土人情總是讓人流連忘返。墨西哥的墨西哥城就是這樣的一個城市，為了能讓大家在旅程中玩得開心，我特地做了去墨西哥城旅遊的一些總結，也希望可以幫到大家。

最後，提醒一下大家，出門在外重要證件和銀行卡等最好都放在衣服裡面的口袋，至於外套外面的口袋放個200左右的比索就夠了。

都說來墨西哥城不安全，來過之後才知道其實比你想像中更安全，墨西哥城也是一座你來了就會愛上的城市，那你要來么

H. 首座海底酒吧在墨西哥建設，人有三急咋辦

世界之大無奇不有，說起酒吧，我們通常想到的都是熱鬧非凡，有許多年輕男女的一個地方。但是，在墨西哥卻有人異想天開，另闢蹊徑的建造了一座海底酒吧。這座海底酒吧完成於2016年，是一座非常獨特的酒吧，因為他建造的地點就在海底下59米。

I. 廣州哪個迪廳最好

GOLF CLUB：環市中路雍雅山房側，GOLF CLUB有一個廣州夜場少見的面積達2000平方米的露天大花園。素月流天，小園幽徑，瀑布幽草，暗香浮動，桌子和桌子之間隔著自得的距離，牆上是斑斕無聲的純平，樹蔭下是28間玻璃卡拉OK房

消費：小房280元，啤酒420元/打，買一瓶洋酒送9瓶汽水，買一打啤酒送一打半雞尾酒，周一到周四啤酒買一打送一打

新冶 CLUB：中山三路烈士陵園側

消費：啤酒周日至周四270元15支，周五周六270元/打，芝華士王家禮炮21年1200元，99年LAFITE（拉菲紅酒）1180元，芝華士12年480元。卡拉OK房小房880元，帶洗手間的980元，可坐50人的大房2680元

F4吧：重新裝修後的F4，不僅投資百萬在音響設備上，加大了DJ台，更換了更具震撼效果的MARTIN音響，還在場內增設了最流行的VJ。最大的一副VJ足有兩張乒乓球桌大，在場內場外都可以看見，是少見的雙面VJ。至於燈光方面則添加了不少的電腦燈，讓氣氛更加迷離恍惚，再加上DANCER在吧台上的狂舞助興，場內氣氛更是熱絡，而進場的人則更年輕了。
因為有了VJ屏幕的出現，無數的影像在玻璃的屏幕上跳躍，旋轉，穿越擴大又縮小的感光細胞，VJ和大腦的聯手，重組出一個迷離的感官樂園。更年輕的人們涌現在追加百萬的Martin音響前搖曳著。更年輕漂亮的Dancer舞於其上，盈盈的，在一細細的光柱中脈脈纏綿，在一輪輪的音波中裊裊盛開。

消費：啤酒300元/打

BABY FACE：華麗的顏色和簡潔的線條是Baby Face環境的兩大特點。濃烈的紅色塊，藍幽幽的玻璃，冷冰冰的金屬，方正的大型吧台，這一切都讓身處其中的人感覺到一種前衛又原始的快感。稍微安靜的二樓則是紅緞牆飾和復古燈籠的中式風格，有柔軟舒適的長沙發，輕柔悠閑的音樂在耳邊迴旋。在這個美女、美酒和音樂混合的瘋狂天堂里，你能得到你想要的一切。
酒吧地址：長堤大馬路83號

從仁濟路口以西的滾石俱樂部、愛群大廈的爵士吧，到解放南兩旁的夜櫻吧、花街90，再到原德國發電廠舊址位置的咆哮、Happy吧、Cafe1920、正點吧、Babyface等，都是引領時尚的前沿地帶。酒吧街上不少酒吧都是在從前的建築上改建的，相當具有特色。以花街90為例，它正好位於解放南路的拐角處，多年以前是一座閑置的電廠，後來經過簡單的規劃，就改成了可以欣賞夜景的露天酒吧。花街90內隨意的種植著一些棕欖，中間的演出台看起來小巧別致，整個酒吧營造出一種亞熱帶的風情。咆哮吧則是由一座五層樓高的中空發電廠改建而成，裡面的設備稍嫌擁擠。
來這里消費的有生活在廣州本地的中青年白領階層，也有不少來自國內外的遊客。每天夜幕降臨，沿江路迎來了自己最美的時刻，各個酒吧門口醒目的招牌和靚麗的咨客小姐，吸引著熱愛廣州夜生活的人們。
QCLUB
定期舉辦的Party是QCLUB里的檔次象徵，就近期來說，這個月下旬又有一場時尚Party即將上演，喜歡聚會的蒲友們有可以過一個快樂的夜晚了。消費：啤酒340-700元/打、洋酒多在600~2000元之間
地點：沿江西路海珠廣場西側

BabyFace
據說是廣州俊男美女雲集地之一。從一樓的舞場到二樓的包房，整個場子透出一股無所匹敵的曖昧。這里不是個安靜的地方，也不是可以單純喝酒的地方。來到BabyFace，似乎一定要發生點故事才叫過癮。
這里告別了老土的Disco時代，延續了FaceClub的寬大空間與DJ精神；既有FaceCafe紅色華麗的Lounge影子，又融入了簡潔和線條主義。折射光線的玻璃、金屬，方方正正的大型吧台，都會讓人感受到一種時尚的瘋狂。
地址：沿江西路147號電話：83355771

1920
走進1920，很容易感受到這里的德國風情，深色調的簡潔裝修，牆上懸掛的德國老照片，德國風味的食品，德式填鵝和各式香腸，來自德國的啤酒ERDINGER和PAULANER等等。這里最受外國人歡迎的是露天座位，坐在一把把陽傘下面，正對著沿江路，路的那邊就是美麗的珠江。
電話：83336165 地址：沿江路183號

咆哮
郁悶只能化為牢騷或者咆哮，惟有廣闊的空間才容得下咆哮。把三層樓的間隔都打空，留出一個足有三層高的無敵大天花，空曠得像蒙古民歌拽得長長的尾音。玻璃鋼的十字舞台延伸到酒吧中央，這就是咆哮。
迪克牛仔是這里的老闆之一，隔三岔五就會過來這里表演。平時也會不時有來自各地的知名歌手，說不定，有一天你就能在這里懈逅到孩提時的偶像……消費屬中檔，飲品起價20元。
電話：83177158
地址：沿江路183號二樓

正點吧
22天奮戰後，以全新面目迎接各方來客。夜幕降臨，整個場子沉浸在一片紅色當中。面向江景在沿江路的酒吧當中已經不再成為特色，但在這里的玻璃窗里，珠江格外地清晰和完整。
正點的音樂是前衛的，老闆周遊列國搜羅了不少難得的珍品，在廣州的夜場極少聽到。打碟的DJ是個相當有特色的小男生，他的張揚和內斂，同時都融進了他的音樂。
電話：83395961
地址：沿江路183號

花街90
位於解放南路的拐角處，是沿江路酒吧街上最早開張的酒吧之一。也是沿江路上最大規模的、可以欣賞夜景的露天酒吧。目前花街90已經不再單純是酒吧，自助燒烤成為時下最紅火的生意。電話：88261321地址：沿江西路171-182號（沿江路與解放橋交界處）
環市東路及華僑新村一帶是廣州一個典型的高級國際商務區，從2000年開始，一間間的各式酒吧、夜總會開始遍布環市東路、淘金路及華僑新村附近，並漸成規模。
從環市路由西向東數過來，有金芒果吧、大篷車酒吧、大象堡酒吧、萬紫千紅吧、墨西哥酒吧以及小山吧等等，來這里「蒲吧」的多數是在這一帶工作和居住的外籍人士，尤以黑人居多。由於這里得酒吧大部分的顧客都是外國人，因此不管是老闆也好，員工也好，幾乎都能操一口流利的英文。金芒果吧的老闆是個和氣的小火，經常會跟吧內的老外嘰里呱啦的玩色子。這一帶的酒吧經常都配備電視機，甚至開設專門的看球區，逢有足球賽事，金芒果、墨西哥酒吧、大象堡酒吧這種專門開設了看球區的「球吧」就特別火爆，完全沒有國界之分。
華僑新村的鮮明特色就是，幾乎所有酒吧都是一幢幢獨立的花園式別墅，在這里的酒吧狂歡，你可以感受酒吧內閃耀的彩色燈光和強勁音樂，欣賞酒吧樂隊及各類舞台秀，也可以與朋友到酒吧的外花園靜坐小酌，享受靜謐時刻。
而在這一帶高級酒吧之間，環市東路區庄金葉大廈首層的SOLO吧是其中最具特色的酒吧之一，這里是華南地區唯一一間搖滾原創作音樂酒吧，2000年由王磊創辦，兩年前轉手給了現在的老闆，一個同樣玩搖滾音樂的年輕小伙。酒吧內每個星期都有國內外樂隊在酒吧作現場演出，竇維等一些國內一流的搖滾界藝人只要到廣州大部分都聚集在這里，平時則是廣州本地搖滾界的朋友聚集扎堆的地方。這里總是吸引不少南方樂手和音樂人到此地玩樂喝酒看演出。在搖滾音樂強烈的節奏下，在稍顯擁擠的空間里，熱愛音樂的人在不停地跳動、搖擺、POGO。
這一帶的消費者層次較高，酒水價格也比較高，啤酒價格基本維持在300元/打。

萬紫千紅酒吧
酒水價格： 長城干紅200元一支送果盤及兩罐雪碧； 支裝喜力340元一打； 支裝藍帶160元一打。
地址：環市東路358號珠江大廈西三樓

墨西哥吧
酒水價格： 長城干紅130元一支送一罐雪碧； 支裝喜力360元一打送三支； 晚上9點前生啤買一送一。
地址：環市東路360號珠江大廈東座地下

小山吧
特價信息： 逢星期一、三、五生力啤酒特價買六送二， 逢星期二、四、六、日加士伯特價買六送二。
地址：環市東路白雲賓館正門前

和平吧
酒水價格： 啤酒360元一打，顧客憑交易會證啤酒買一打送一打。 紅酒華夏解百納180元一支買二送一； 洋酒芝華士350元一支送軟飲。
地址：華僑新村和平路2號

CHINABOX
酒水價格：周末晚上9點半前嘉士伯360元一打，買一打送半打； 長城干紅400元三支 洋酒芝華士480元一支送軟飲(2罐)百利甜350元一支
地址：華僑新村和平路3號

路點吧
酒水價格： 啤酒凌晨零時30分前320元一打，之後200元一打。 紅酒拉姆特價400元三支； 洋酒芬蘭伏特加特價300元一支。
地址：華僑新村和平路4號

集美會
酒水價格：啤酒300元一打； 紅酒赤霞珠300元一支買一送一； 洋酒占邊威300元一支送三罐可樂。
地址：華僑新村和平路5號

星吧
酒水價格：啤酒240元一打；紅酒：普通長城干紅180元一支，1994年長城干紅480元一支；洋酒：芝華士480元一支送6支軟飲，伏特加380元一支送三支軟飲。
地址：華僑新村光明路19號

J. 在酒吧喝龍舌蘭酒Tequila怎麼倒鹽在手背虎口上，還有舔鹽、喝酒、咬檸檬的順序可以打亂么

一杯龍舌蘭酒的飲用方法：一杯龍舌蘭酒要有鹽、一塊檸檬和一整杯龍舌蘭酒。喝的時候，先把鹽倒在手掌上，舔鹽，立即喝下整個龍舌蘭酒，然後吃掉檸檬的一角。這是墨西哥人喝酒的方式，也是最正宗的喝酒方式。

「龍舌蘭炸彈」（tequilaBomb）是一種用手或杯墊蓋住杯沿，用力拍打桌子的酒，當泡沫出來的時候，它就是一種充滿戲劇性和愉悅效果的雞尾酒。，

龍舌蘭酒，也被稱為龍舌蘭酒，是墨西哥的特產，被稱為墨西哥的靈魂。龍舌蘭酒是墨西哥的一個小鎮，這種酒是以它的產地命名的。

龍舌蘭酒有時被稱為「龍舌蘭」，因為它是由一種特殊的成分，龍舌蘭。龍舌蘭酒是六種最受歡迎的雞尾酒之一（其他五種是朗姆酒、伏特加、白蘭地、威士忌和杜松子酒），可以在一些較重的雞尾酒中找到。

(10)墨西哥酒吧怎麼上去擴展閱讀：

其他種類的龍舌蘭酒：

1、Mezcal

Mezcal這個詞來自NahuatlMexcalli，意思是煮沸的龍舌蘭。這種傳統的墨西哥飲料產自九個州：杜蘭戈、瓜納華托、格雷羅、米卻肯、聖路易斯波多西、瓦哈卡、普埃布拉、塔毛利帕斯州和薩卡特卡斯。

根據墨西哥的官方標准，麥茲卡爾酒的酒精濃度必須為36％至55％，而傳統的麥茲卡爾酒必須帶有100％龍舌蘭、產地和馬吉類型的標簽。

2、龍舌蘭酒

這種飲料是由magueyPulquero烹飪的發酵龍舌蘭花蜜製成的。這種飲料在墨西哥城、瓜納華托、格雷羅州、伊達爾戈州、米卻肯州、莫雷洛斯州、瓦哈卡州、普埃布拉州、克雷塔羅州、聖路易斯波托西州、瓜達拉哈拉州、特拉克斯卡拉州和韋拉克魯斯州都是傳統消費地。

可以直接飲用，也可以與不同的水果或蜂蜜搭配飲用。Pulque也已經成為不可或缺的成分在日常飲食的薩爾薩波拉查和波羅阿爾普萊克。

3、Sotol

多年來，索托爾一直被認為是「瀕危」的墨西哥飲料，盡管它是墨西哥北部最傳統的飲料之一。

吉娃娃、杜蘭戈、科阿韋拉今天已經拿到了索托爾原產地證書。這種傳統飲品的酒精含量為38％至45％，由生長在吉娃娃沙漠的野生龍舌蘭手工製作而成。