cava是西班牙哪個產區
❶ 西班牙原產地命名有哪些
Jerez雪莉酒 (Jerez-Xérès-Sherry)、卡瓦（Cava）。
西班牙王國（西班牙語：Reino de España；英語：The Kingdom of Spain），簡稱西班牙，位於歐洲西南部的伊比利亞半島，地處歐洲與非洲的交界處。
西班牙是一個發達的資本主義國家，也是歐盟和北約成員國。截至2020年10月，經濟總量居歐盟第五位、世界第十三位。主要工業有紡織、鋼鐵、水泥、造船、汽車製造、電力等。農業現代化水平較高，橄欖油產量和葡萄種植面積均居世界第一。
景點
西班牙著名旅遊勝地有馬德里、巴塞羅那、塞維利亞、太陽海岸、美麗海岸等。
加那利群島－熱帶風光、太陽海岸－地中海沙灘、巴利阿里群島－地中海浴池、馬德里－文化古城。
以上內容來自 網路-西班牙
❷ 什麼是西班牙的起泡酒
CAVA，卡瓦是西班牙起泡酒的名稱。在西班牙，人們通常在一些特別的日子裡飲用卡瓦（Cava），比如重要的慶典以及聖誕節。
卡瓦(Cava) 主要產自加泰羅尼亞自治區的巴塞羅那，卡瓦（Cava）主要的特點在於它的二次發酵以及在瓶中的陳釀，這些都在最終消費者品嘗的同一瓶中完成，這樣可以保證瓶中的氣泡完全是來自於自然的發酵過程。
(2)cava是西班牙哪個產區擴展閱讀：
關於卡瓦（Cava）的歷史，得追溯到300年以前，最早的卡瓦酒於1872年產自巴塞羅那省，那時的巴塞羅那和今天一樣，早是世界文化中心城市，由於這種起泡酒的市場已經形成，巴塞羅那城內眾多的餐館和酒吧對卡瓦酒青睞有加，爭相訂購。
從18世紀開始加泰羅尼亞人從Gerona地區周邊的軟木塞生產，了解到法國香檳酒的特殊軟木塞工藝。從這開始在佩內德斯（Penedes）地區（加泰羅尼亞區域內）就開始按照傳統的香檳製造工藝，改良和創造出屬於西班牙人自己的起泡酒。
在這一過程中，加泰羅尼亞人逐漸認識到釀造高質量的起泡酒，其秘訣在於葡萄的種植區域，由自然條件、土地、氣候所共同形成的微環境。
❸ 西班牙紅酒
Vega Sicilia——維加-西西利亞園
位於西班牙斗羅河谷地區，面積185公頃。特色品評：單寧酸顯著，煙草味、漿果味豐富。
西班牙有160萬公頃的葡萄園，佔世界第一位，早在古羅馬時期就盛行釀酒。隨著歷史的發展，雖然葡萄酒業曾經一度衰落，但至今已再度興盛。
1864年一個叫做聖西西利亞（Santos Cecilia）的西班牙家族在西班牙北方馬德里正北偏西一點的斗羅河谷（Duero）區購買了一塊園地，取名為「維加-西西利亞」園。斗羅河谷長100 公里寬30公里，東西走向，貫穿西班牙交通要道，雖然氣候不佳，冬季寒冷春季霜凍，但夏天陽光充足，有益於葡萄成長，是西班牙著名的名酒產區。斗羅河谷南北岸23萬公頃的產區，葡萄園面積只有12000公頃，稱為Ribera del Duero——「斗羅河區」，出產最昂貴的紅酒。位於斗羅河谷一個猶如鑽石的園區，便是投資環境南岸、高度700公尺的維加園。
本園富含石灰質的黏土，每公頃僅種2000侏葡萄。有些樹齡已高達60年年產量很低，通常每公頃不超過2000公升，這也是一般西班牙酒園的平均年產量。維加園一開始就引進波爾多葡萄種，諸如卡本內蘇維濃、美洛、黑拜克，同時也不放棄本地最流行的Tempranillo——騰波拉尼羅，其比率為騰波拉尼羅 60%、卡本內蘇維濃25%、美洛15%。維加園成功的秘訣在於絕對的品質管理與超長期的窖藏。維加園對於本園拿手的成名作，取名為Uoico——獨一珍藏，二級酒Valbuena——瓦布倫納也一樣選用最好的葡萄釀制年份不佳時，寧可整年也不生產這兩種酒，維加園最為精彩在於他們的窖藏功夫。
「珍藏級」的維加園會在榨汁發酵後被放在大木桶中醇化一年，爾後轉換到中型木桶中繼續儲放，木極可能有七成為美國橡木，三成是法國橡木。醇化三年後，再轉入老木桶中繼續醇化6-7年，裝瓶後會至少待1-4年才出廠。算起來一瓶「珍藏級」必須在收成10年以後才上市。對於某些不盡理想年份的葡萄雖勉強釀酒，或年份雖好但醇化情況不如預期的，園方會延續窖藏直到滿意為止，最高紀錄甚至可達25年。維加園的二級酒瓦布倫納的窖藏雖然比不上一級酒但也在大、中木桶中醇化4-5年才出廠，品質自然不同，甚至擁有波爾多頂級酒的氣勢。
躍然維加園的好酒成名極早，早在英國邱吉爾時代，這位喜愛法國香檳、雪茄不離手的大政治家就對維加的濃厚口味公開贊揚；佛朗哥元帥更宣布本園為西班牙的國家文化財產。但在60年代中期以前，本酒卻未得接τ械淖鷸兀?0年代以後仰慕者才日漸增多。維加酒園在二三十年前，每年不過出產不到30000瓶一二級酒，面積近年提高到26-30公頃，但「珍藏」酒每年生產仍是30000-90000瓶不等，每年份的酒標上都會標明當年產量，使人一目瞭然。廠方為了穩定供貨源，仿效法國狄康堡的配銷方式，將3000名顧客列表，每年供應60000瓶，目前候補名單極長，西班牙的社交名流若未能被列入本園供酒名單，便會覺得沒有面子，甚至失去了社會地位。
經過10年不見天日的窖藏，維加珍藏酒開瓶接觸到空氣時，立刻把蓄積酒何內的活力散發出來。酒精度達13。5，單寧酸顯著，煙草味以及野生薄荷、漿果等味一下湧出，會令人口中感到西班牙粗獷的光照不是灸熱而是溫暖的吸引力。維加珍藏是西班牙最昂貴的葡萄酒，出廠價不比波爾多一等頂級便宜。
對於維加珍藏要在木桶中醇化10年才出廠，許多品酒家批評甚多，認為這種做法實在有些過份，或有些做作，反面建議大家品嘗二級酒瓦布倫納。因為其四五年的陳放，正值體態輕盈、滋味飽滿的青春年華。
其它：
1、西班牙對葡萄酒的消耗量排世界第四，而葡萄酒產量佔世界第三，尾隨義大利和法國。種植面積比任何國家都多，50000英畝，這也是個充滿釀酒傳統的國家，生產各式各樣形態的酒：Cava（依據香檳方法釀造的氣泡酒）在離巴塞羅那不遠的Penedes區生產；全國都釀制紅酒和玫瑰紅酒；加烈酒主要在南部生產。最著名產區顯然是雪莉的確良Jerez。20世紀的復興之風中，全國都斥資在葡萄種植和釀酒設備上。1982年起僅Roja產區酒廠數量就從42家增加到82家，每公頃土地售價則從1970年代初的10000美金增加到10萬。
2、西班牙產的酒標上如有"Reserva"這個單詞，這意味著「珍藏」，即酒商特別挑選該酒經過較長時間的木桶和瓶中陳年。
❹ 在紅酒專賣店裡看到一款西班牙艾芭莎酒庄的小美人魚CAVA售價還蠻多的，200多，請問下CAVA是什麼意思
卡瓦酒(cava)，與香檳相類似的葡萄汽酒。主要產自加西班牙泰羅尼亞自治區的巴塞羅那省，西班牙的其它地區也可以生產這種酒。
❺ 卡瓦賓是什麼酒
卡瓦是一種西班牙的氣泡酒。
用的是香檳釀造方法，在瓶中二次發酵出來的。在西班牙需要在一定地區和相關規定生產的這種氣泡酒才能叫作卡瓦。
卡瓦酒雖然叫作酒，其本身並不含任何酒精，與其它的卡瓦葡萄酒根本不相干。卡瓦酒是用產於南太平洋群島（斐濟、萬那杜等地）的一種卡瓦胡椒，取根部磨碎成粉用水調制而成的。
❻ 西班牙葡萄酒著名的產區以及名酒庄
跟隨著其他歐盟國家，西班牙亦有一套法規來管制酒的質量。全國有50多個特許產區，即DO (Denominaciones de Origen)。特別優秀的區域稱DOC(Denominaciones de Origen Calificada)，第一個被列為DOC區是Rioja。而比較普通的歸納為 Vino de la Tierra，相當於法國的Vin de Pays。最基本的餐酒是Vino de Mesa。每一瓶特許產區的酒背後必須註明在酒廠的陳年時間，共有四種不同規定。
西班牙目前的確是世界上種植葡萄面積最大的一個國家，有120萬公頃。葡萄品種非常的多元，已經有600多個品種，但真正經常使用的品種應該有18-20種。在這個溫暖的國家竟然是白色葡萄品種佔了多數。以下是西班牙主要產區特色酒簡介。
在西南部的GALICIA(加利西亞)，這是西班牙干白葡萄酒最出眾的一個地方，一般干白的品質都具備相當的水平，這是西班牙最難得出優質干白的一個產區，原因是這地方氣候涼爽潮濕，釀造的干白也新鮮的果香豐富、酸度足等優勢。
CASTILLA Y LEON(卡斯提爾-萊昂)位於DUERO(斗羅)河畔，這個產區紅、白、玫瑰紅酒都出。最出色還是區內RIBERA DEL DUERO這個靠著斗羅河的紅葡萄酒，據說是出全西班牙頂端的紅葡萄酒，又貴又有名的VEGA SICILIA酒廠就在這個小產區。而我試過的這個產區的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩，一般我試過的有的產區的該單品種酒會覺得單寧不足，但是這個地方單寧很結實，果味當然也是相當不錯。
LA RIOJA(里奧哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出產優質紅葡萄的地方。
CASTILLA-LA-MANCHA是出產普通葡萄酒的一個產區，葡萄酒產量非常大。
CATALONIA(卡特魯西亞)也是西班牙品質酒的一個產區，巴塞羅納城市和桃樂絲酒廠就在境內，這里多種形態的葡萄酒都有，這里國際品種赤霞珠葡萄被廣泛種植，這里的紅葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。
VALENCIA(瓦倫西亞)，這個產區近年來發展非常快，出現了越來越多優質的紅葡萄酒。
ANDALUCIA境內是著名的雪莉酒產區，生產西班牙獨特風味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。
下面是最著名的西班牙葡萄酒：（列為世界百大葡萄酒的品牌）
1. 維嘉.西西里亞Vega Sicilia Unico
2. 費南德斯（耶魯斯）Alejandro Fernandez Janus
3. 平谷斯Dominio de Pingus
4. 帕拉西歐斯（拉米塔）Alvaro Palacios, L'Ermita
以上四款酒是世界百大之中的四款，也是愛酒人士尋找的好酒。
❼ 西班牙火焰氣泡酒起源什麼時候
氣泡酒（英語：Sparkling wine），又名起泡酒或汽酒，一種葡萄酒，其特徵為含有一定數量的二氧化碳氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內（如：香檳製法）或大型儲酒缸中（如：沙爾馬製法）自然形成，或被注入酒中。氣泡酒通常是白色或粉紅色的，但如義大利和澳大利亞等國也分別用布拉凱托（Brachetto）紅葡萄和西拉（Syrah）紅葡萄釀造紅色的氣泡酒。氣泡酒可根據含糖量分為乾型、甜型等不同等級。
香檳酒就是一種經典的氣泡酒。別的地區也出產氣泡酒，如西班牙的卡瓦、義大利的阿斯蒂（斯普曼泰為義大利產氣泡酒的統稱）、南非的Cap Classique。美國加州也是重要的氣泡酒產區。氣泡酒的發源地英國也釀造有香檳風格的氣泡酒。盡管法律有所約束，香檳地區也極力推廣香檳一詞的正確使用（即只有香檳地區生產的氣泡酒才可以稱作香檳)，但是一些地區還是用香檳一詞代替氣泡酒。在法語中，Mousseux或Crémant被用來稱呼不在香檳地區釀造的氣泡酒。德國和奧地利的氣泡酒叫Sekt。
卡瓦(西班牙火焰氣泡酒)
「卡瓦」（Cava）是西班牙加泰羅尼亞、安達盧西亞及埃斯特雷馬杜拉出產的白色或粉紅氣泡酒。主要產區佩內德斯位於加泰羅尼亞，距離巴塞隆納西南40公路。「卡瓦」一詞來取自希臘語中意為「高端」餐酒或酒窖的一詞及拉丁文「洞穴」一詞。在釀造卡瓦的早期，酒的保持和陳年都在洞穴中。1872年，霍塞普·拉文托斯最早開始釀造卡瓦。當時佩內德斯葡萄園因葡萄虱侵襲，大量的土地從栽種紅葡萄改為栽種白葡萄。看到了香檳地區的成功，拉文托斯決定釀造干型的氣泡酒，當時叫做「西班牙香檳」或通俗的稱為Champaña或Xampany。
卡瓦也有不同的甜度等級：絕干、干、甜、特甜和甜。在西班牙原產地命名控制（DO）法令下，6個產酒區使用傳統製法釀造卡瓦，可使用的葡萄是馬卡韋奧（Macabeo）、帕雷利亞達 （Parellada）、克薩雷爾·洛（Xarel·lo）、霞多麗、黑品樂和蘇維拉特（Subirat）。雖然霞多麗是釀造香檳的傳統葡萄品種，但是直到1980年代才用以釀造卡瓦。
❽ 西班牙葡萄酒主產區是哪裡
跟隨著其他歐盟國家，西班牙亦有一套法規來管制酒的質量。全國有50多個特許產區，即DO (Denominaciones de Origen)。特別優秀的區域稱DOC(Denominaciones de Origen Calificada)，第一個被列為DOC區是Rioja。而比較普通的歸納為 Vino de la Tierra，相當於法國的Vin de Pays。最基本的餐酒是Vino de Mesa。每一瓶特許產區的酒背後必須註明在酒廠的陳年時間，共有四種不同規定。
西班牙目前的確是世界上種植葡萄面積最大的一個國家，有120萬公頃。葡萄品種非常的多元，已經有600多個品種，但真正經常使用的品種應該有18-20種。在這個溫暖的國家竟然是白色葡萄品種佔了多數。以下是西班牙主要產區特色酒簡介。
在西南部的GALICIA(加利西亞)，這是西班牙干白葡萄酒最出眾的一個地方，一般干白的品質都具備相當的水平，這是西班牙最難得出優質干白的一個產區，原因是這地方氣候涼爽潮濕，釀造的干白也新鮮的果香豐富、酸度足等優勢。
CASTILLA Y LEON(卡斯提爾-萊昂)位於DUERO(斗羅)河畔，這個產區紅、白、玫瑰紅酒都出。最出色還是區內RIBERA DEL DUERO這個靠著斗羅河的紅葡萄酒，據說是出全西班牙頂端的紅葡萄酒，又貴又有名的VEGA SICILIA酒廠就在這個小產區。而我試過的這個產區的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩，一般我試過的有的產區的該單品種酒會覺得單寧不足，但是這個地方單寧很結實，果味當然也是相當不錯。
LA RIOJA(里奧哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出產優質紅葡萄的地方。
CASTILLA-LA-MANCHA是出產普通葡萄酒的一個產區，葡萄酒產量非常大。
CATALONIA(卡特魯西亞)也是西班牙品質酒的一個產區，巴塞羅納城市和桃樂絲酒廠就在境內，這里多種形態的葡萄酒都有，這里國際品種赤霞珠葡萄被廣泛種植，這里的紅葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。
VALENCIA(瓦倫西亞)，這個產區近年來發展非常快，出現了越來越多優質的紅葡萄酒。
ANDALUCIA境內是著名的雪莉酒產區，生產西班牙獨特風味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。
❾ 西班牙語、酒吧里那些酒水都叫什麼名字啊 本人想打酒吧工。
先說葡萄酒吧，一般叫vino, 按照顏色分三種：紅葡萄酒vino tinto，白葡萄酒 vino blanco，粉紅葡萄酒（非常少） vino rosado。vino tinto 我個人比較喜歡rioja產區的，faustino 是我個人喜歡喝的牌子。這里說的是不甜的，也就是seco，中文也叫干紅，干白。有一些白酒是甜的lce, 或者半甜（半干）那就是semi seco.比較有名的紅色甜酒是jerez,英語叫sherry,就是雪利酒，餐前開胃，餐後當甜品都不錯，當然還有 malaga lce，也非常好喝。白色甜酒cartojal 狂歡節必備。
法國香檳地區出產的氣泡酒稱為香檳酒champagne(西班牙語讀成champan)，西班牙出產的同樣類型的氣泡酒叫做cava。
還有一種跟cava很像的但是是蘋果釀酒sidra 相對便宜，但是很好喝。
夏天，大家常喝一種西班牙發明的，風靡歐美的紅酒水果汁調制的飲料sangria，也叫 tinto de verano.
其他的就是一些烈性酒威士忌whisky 伏特加vodka，馬天尼martini這些基本上就用英語名字。
白蘭地brandy 西班牙語叫做 cognac(讀成co�0�9ac).
琴酒（金酒）Gin西班牙語叫 ginebra.
朗姆酒rum西班牙語叫ron, 很多人喜歡這個酒。
龍舌蘭酒tequila，
利口酒licor，基本使一些高濃度酒，泡過水果之類的，所以有水果味，比如licor de naranja.
牛奶巧克力口味的烈酒leys實 際上也是一種licor,應該是licor de crema，如果我沒記錯的話。
啤酒 cerveza!!!cruz campo ,mahou, san miguel這些都是西班牙常見的，但說實話一般般。沒有荷蘭比利時的啤酒好。
Jing，找到工作，別忘了我。。
（要找這些，去網路搜索就好了嘛，要知道，復制粘帖也是很麻煩的。）