西班牙是如何養鬥牛

A. 西班牙的「鬥牛」文化是怎麼形成的

西班牙鬥牛"，起源於西班牙古代宗教活動(殺牛供神祭品)。13世紀西班牙國王阿方索十世開始這種祭神活動演變為賽牛表演(真正鬥牛表演則18世紀中葉)。現在西班牙300多鬥牛場(最大的是馬德里的文塔斯鬥牛場，可容納2.5萬人)。每年3月~11月是西班牙鬥牛節，通常以星期日和星期四為鬥牛日(使用體重4千公斤的非洲純種公牛)。

鬥牛的主要流程

一場鬥牛由三個鬥牛士出場，角斗六條公牛，每人兩個回合。在西班牙，所有的鬥牛表演都安排在下午舉行。西班牙人慣有懶散拖沓的習慣，較不準時，唯一準時的事情就是觀看鬥牛比賽。另外，鬥牛時必須陽光普照，鑒於西班牙多數地方的溫帶大陸性氣候,部分地區的地中海式氣候條件，所以只能在每年的三月至十一月之間進行。這三位鬥牛士各有一套助手班子，包括三個花鏢手和兩個騎馬的長矛手。觀眾對每場決戰都很難預料其結果，因為它取決於諸多因素，如鬥牛士的膽略和技巧，但也取決於出場的公牛，一些由著名牧場培養的兇猛公牛直接威脅著鬥牛士的勝利、甚至生命。其實對於鬥牛而言，牛和鬥牛士同樣重要，因為它的受訓練程度和兇猛性關繫到鬥牛士的吉凶，在歷史上再出名的鬥牛士都不免戰死沙場，最後被牛挑死的命運。

整個表演以鬥牛士入場拉開序幕，兩位前導一律十六世紀裝束，騎著馬首先上場。他們徑直向主席就座看台跑去，請求他賜給牛欄的鑰匙。此時全場異常安靜，觀眾靜待這神聖又庄嚴的場面。爾後，樂隊奏起了嘹亮的鬥牛士進行曲，樂曲聲中三位鬥牛士各自率自己的一班人馬分三列同時上場。綢制的鬥牛士服在陽光下閃閃發光，十分耀眼。他們擺著特有的姿勢繞場一周，隨後來到主席面前向他鞠躬致意，但鬥牛士退場後。主席反手一揮，號角吹響，也就是告示牛欄大門敞開，牛飛奔而出，即鬥牛開始。以上的開始序曲部分各地有所不同，但都大同小異。

整個鬥牛過程包括引逗、長矛穿刺、上花鏢及正式斗殺四個部分。引逗是整個表演的開鑼戲。由於此牛牛野性始發，所以由三個鬥牛士助手負責引逗其全場飛奔，消耗其最初的銳氣。幾個回合過去，騎馬帶甲的長矛手出場，他們用長矛頭刺扎牛背頸部，使其血管刺破，進行放血，同時為主鬥牛士開一個下劍的通道。所騎之馬都用護甲裹住，雙眼蒙上以防膽怯。受刺後的公牛，會越發凶暴猛烈，因此長矛手稍不留神被掀翻刺傷也屢見不鮮。因此需要由三位助手上前引開公牛，也利長矛退場。

長矛手完成任務後，由花鏢手徒步上場，手執一對木桿制、飾以花色羽毛或紙、前端帶有金屬利鉤的花鏢，孤身一人站立場中，並引逗公牛向自己發起沖擊。待公牛沖上來，便迅捷將花鏢刺入背頸部，如果刺中，利鉤會扎在牛頸背上，也起放血作用。由於作出瞄準、前沖、刺入的時間很短，且需判斷牛的沖勢，因此需要其動作干凈利落。但也時常有人只能刺入一鏢，或兩鏢皆不中，即會招來滿場噓聲。但如果一次花鏢手雙鏢均插不中，可以允許其再補刺一次，但再失手，即不會再有這樣的機會。這也會主鬥牛士增加了難度。

最後手持利劍和紅布的主鬥牛士上場，開始表演一些顯示功力的引逗及閃躲動作，如胸部閃躲，即讓牛沖向直線沖向自身時，腿一側滑，牛貼身沖過，另外還有如「貝羅尼卡」，即是以紅布甩向牛的面部，以激怒引逗公牛。貝羅尼卡原是耶穌受難時為其拂面的聖女之名，因其動作的相似性，所以命名。其他還有鬥牛士原地不動，引逗著牛圍著其身體打轉的環體閃躲等等不一而足。

在最後階段，也即最後刺殺階段，也是鬥牛的高潮。鬥牛士以一把帶彎頭利劍瞄準牛的頸部，爾後既引逗牛向其沖來，自己也迎牛而上，沖上前把劍刺向牛的心臟。於是牛會在很短的時間內應聲倒地。刺殺是最富有技巧的，鬥牛士須將劍與眼睛齊平，踮腳，手水平下壓，發力，劍入牛身後須抖腕使劍稍微左彎，以沖破心臟主心室，這要求很高的速度、力量和准確性。刺殺動作分為三種：人不動而牛沖過來；這時鬥牛士在瞄準階段等都是靜態的，有利於准備，瞄準和判斷。第二種是人動而牛不動，即在牛處在觀望的時間內，鬥牛士向前沖，邊沖邊瞄準，直至劍入牛身，這時牛也是發力向前頂，借力刺得更深。第三種是人動牛也動，這是最難把握和最高境界的刺殺動作。即鬥牛士沖向牛，逗著牛也從一定距離沖向人，鬥牛士在運動中判斷運動中的牛的部位並准確下手，這是極其復雜和難掌握的，但如果運用得好，則牛的死亡時間最短，漂亮的甚至可能應聲倒地。

如果牛被刺後，已失斗性，但由於劍刺得不夠深或牛足夠強壯，會暫時還不倒地而死，這時鬥牛士或其助手會以十字劍或短劍匕首刺中牛的中樞神經部位，這時牛會立即倒地而死。這時裝束著花飾的騾子車即會出場將牛拖走，鬥牛士會接受觀眾的歡呼致意，也可將帽子拋向觀眾，也接受觀眾的歡呼、掌聲和投來的鮮花，鬥牛士按刺殺水平的由低至高分別享有保留牛耳,保留牛尾,被從正門抬出的榮譽。

B. 西班牙的鬥牛術是怎樣的

西班牙歷史上是在與穆斯林的戰斗中崛起的，這養成了他們全歐洲最堅韌的性格，正是如此才有了西班牙鬥牛

C. 西班牙的鬥牛是怎麼來的

鬥牛是一項人與牛斗的運動。參與鬥牛的人稱為鬥牛士，主要流行於西班牙、葡萄牙以及拉丁美洲，更是西班牙的國技。鬥牛的歷史可追溯至史前時代的牛崇拜以及壁畫中。
西班牙人認為，鬥牛作為西班牙最具代表性的民族體育項目，代表著西班牙人的粗獷豪爽的民族性格。西班牙人說，這是他們的天性，來自於他們的生存環境。西班牙的鬥牛歷史可追溯到兩千多年前，他們先是以野牛為獵獲的對象，而後拿它做游戲，進而將它投入戰爭。18世紀以前，鬥牛基本是顯示勇士殺牛的剽悍勇猛，1743年馬德里興建了第一個永久性的鬥牛場，鬥牛活動逐漸演變成一項民族娛樂性的體育活動。
在阿爾達米拉岩洞中發現的新石器時代的岩壁畫里，人們看到了一些記錄著人與牛搏鬥的描繪。根據歷史記載，曾經統治西班牙的古羅馬愷撒大帝就熱衷於騎在馬上鬥牛。而後，鬥牛發展成站立在地上與牛搏鬥。至此，現代鬥牛的雛形基本形成。在這以後的六百多年時間里，這一競技運動一直被認為是勇敢善戰的象徵，在西班牙的貴族中頗為流行。
到了18世紀中期，波旁王朝統治時期，第一位國王菲利佩五世對於這項運動深惡痛絕，認為這種容易對皇室成員造成傷害的殘酷運動應該被禁止。此後，這一傳統貴族專利就從皇宮傳到了民間。現今，在這個伊比利亞半島上，鬥牛被視為一種高貴的藝術，從每年的3月19日——聖約瑟夫日開始，到10月12日西班牙國慶節這長達7個月的時期，成為鬥牛季。其中3月時在瓦倫西亞著名的火祭節以及6月時在格拉納達的聖體節都將進行一系列隆重的鬥牛賽，另外，普及到民眾中的就是我們熟悉的一年一度的奔牛節。

D. 西班牙鬥牛有什麼基本規則與傳統習慣呢

西班牙鬥牛起源於西班牙古代宗教活動（殺牛供神祭品），13世紀西班牙國王阿方索十世開始這種祭神活動，後來演變為賽牛表演（真正鬥牛表演則出現於18世紀中葉）。現在西班牙擁有300多家鬥牛場（最大的是馬德里的文塔斯鬥牛場，可容納2.5萬人）。

每年3月~11月是西班牙鬥牛節，有些時候每天都斗，通常以星期日和星期四為鬥牛日。

鬥牛的西班牙語為toreo、corrida de toros 或 tauromaquia，葡萄牙語為tourada、corrida de touros 或tauromaquia，是一項人與牛斗的運動。參與鬥牛的人稱為鬥牛士，主要流行於西班牙、葡萄牙以及拉丁美洲，更是西班牙的國技。鬥牛的歷史可追溯至史前時代的牛崇拜以及壁畫中。

西班牙鬥牛的起源：

狩獵是人類最古老的生存手段之一，也是西歐中世紀騎士社會生活中的重要娛樂和社交活動。貴族騎士作為職業軍人，他們在參加戰爭互相殘殺之餘，平日的主要消遣也多與軍事技能訓練有關，以滿足其好鬥本能並發散過剩的精力。

由於狩獵具備軍事訓練的實戰性,還能滿足騎士們從物質到精神諸多方面的需求,使得他們尤為熱衷。在長達八個世紀的伊比利亞再征服戰爭（Reconquest，公元711-1492年）的間歇中，摩爾人和基督徒騎士們都將伊比利亞土地上的野生動物當做目標，在狩獵中一較長短。

因為鹿和其他溫順的食草動物很容易獵殺，所以赳赳武夫們更偏愛兇猛和更具挑戰性的對手。雖然被逼急了的熊或野豬偶爾對獵手構成威脅，但這樣的刺激經歷可遇而不可求，多數情況下，這些動物還是會選擇逃跑而非迎戰。

直到騎士們與伊比利亞野生的公牛相遇，他們發現這種健美雄壯的野獸，以其獨特的高貴和勇敢，比起逃生寧願選擇戰斗，並且永不退縮，至死方休。

與公牛的搏鬥本質上已不再是你逃我追的狩獵，而是一場狂熱的野性碰撞和交流，是「狹路相逢勇者勝」的最純粹表達。或許起初是一些有創意的貴族想到了活捉公牛飼養起來，避免自己在野外奔波搜尋的辛苦，還可以隨時捕獵、尋找刺。

E. 西班牙鬥牛是在黑暗中喂養嗎

我上網查得資料，西班牙鬥牛的結果是這樣的：
在表演中，沒有被鬥牛士刺死的牛最終也將被引入牛欄，被他人用劍刺死。
如果牛被刺後，已失斗性，但由於劍刺得不夠深或牛足夠強壯，會暫時還不倒地而死，這時鬥牛士或其助手會以十字劍或短劍匕首刺中牛的中樞神經部位，這時牛會立即倒地而死。這時裝束著花飾的騾子車即會出場將牛拖走。
不過我又看到了好事情：
2010年7月29日，在鬥牛之國西班牙的一個省――加泰羅尼亞，地方議會投票決定修改動物保護法令，從2012年1月1日起禁止鬥牛。從而使該省成為西班牙第一個禁止這項傳統活動的省份。 加泰羅尼亞地方議會昨天以68票支持，55票反對，同意禁止鬥牛。

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網路

F. 西班牙鬥牛節的主要介紹

西班牙的鬥牛歷史悠久，13世紀時便有了鬥牛節。現在，西班牙共有大小鬥牛場400多個，最大的鬥牛場可容納2萬人。每年鬥牛次數達5000場以上。鬥牛所用之牛是專門喂養的，放養於農村，盡可能要它們少見人。放養時間是4—6年。
鬥牛要舉行入場式。首先奏樂樂曲雄壯奔放。樂曲聲中，鬥牛士入場。他們身穿綉花緊身衣，緊腿褲，頭戴三角帽。鬥牛士一般20來名，他們的隊伍由兩名騎士率領繞場一周，向觀眾致意。這之後由主持宣布鬥牛開始。
一場鬥牛表演要有6頭公牛出場，它們的體重在370－500公斤之間。每斗一頭牛大約耗時20分鍾。每頭牛的名字、年齡和體重都由主持向觀眾進行介紹。鬥牛士更少不了要介紹給觀眾。每當介紹到有名氣的鬥牛士時，全場會報以雷鳴般的掌聲。
一個鬥牛士水平的高低，不但要看他挑逗公牛的技術，而且要看他是否有一劍殺死公牛的本領。凡是能一劍結果公牛性命的，主持會當眾宣布褒獎鬥牛士牛耳一隻；如果他挑逗動作一直出色，還獎給他牛尾一條。

G. 西班牙人為什麼會鬥牛呢

如果簡單地把鬥牛看成是人和牛的互相殘殺，那就是對有著悠久歷史和傳統的西
班牙國技的藐視，即使是去看了表演恐怕也不會有什麼興趣的。
鬥牛的淵源起於為祈禱畜牧業和農業的豐收而向神靈供祭死牛。而現代鬥牛則要求所
有的表演都要表現美感。鬥牛士面向公牛竭盡自己的力量和技藝，這與芭蕾舞里的雙
人舞有著異曲同工的秒處。固然在鬥牛表演中殺戮是不可或缺的，但這決不是鬥牛魅
力的焦點所在。無論如何，鬥牛士和公牛的互相追逐，也就是"帕塞"才是其最誘人的地
方。關於這一點，應該說百聞不如一見，只有真正在現場看過鬥牛表演的人才有可能
理解其中的真諦。（圖為馬德里鬥牛場外部）
【鬥牛表演藝術節】
鬥牛的正式比賽從3月份巴倫西亞的火節開始，一直到10月份薩拉戈薩的皮拉爾節
拉上序幕。也就是說，在當地的重要節日里進行的鬥牛比賽，才是最有趣和好看的斗
牛表演。當然，除此之外，在大城市和地中海沿岸的療養勝地，每個周末都會有鬥牛
表演。

在這里我們給大家列出一張鬥牛表演的日期表：
3月中旬 巴倫西亞的火節
4月20日前後 塞維利利亞的春節
5月初 科爾多瓦的春節
5月10日的前後 馬德里的聖-依西多羅節
6月初 格拉納達的節日
7月7日 潘普洛納的大節
8月5日的前後 馬拉加的夏節
9月24日的前後 巴塞羅納的秋節
10月初 薩拉戈薩的皮拉爾節
（馬德里鬥牛場內部）
【比賽的進行和欣賞方法】

一般來說，由3位鬥牛士（馬塔多爾）各自與兩頭公牛輪流相鬥，也就是說，每一
輪會有6頭公牛被殺死。
在每個鬥牛士麾下配備有3名班德利里奧羅和兩名皮卡德爾。對於每一頭公牛都分
為公牛出場、皮卡德爾幕、牡萊塔幕和"真實的瞬間"（奧拉-德貝魯達）這幾幕來進行
對公牛的宰殺。在這樣井然的順序里，或者可以說是在這種混沌之中進行著6頭公牛的
宰殺儀式，然後才結束表演。接下來，我們按照每一幕的內容分別為大家介紹一下。

★公牛出場
看到公牛的出場，許多觀眾禁不住會發出贊嘆的聲音。是的，這里所用的公牛都
是為鬥牛而專門飼養的。每一頭公牛都是非常雄壯美麗的。牛角碩大並向兩側分開，
胸板厚實，從肚子到腰部的肌肉異常發達，四肢強健有力。這種"勇敢的公牛"（托羅-
布拉伯）與肉牛和奶牛比起來簡直可以說是完全不同的猛獸。
一看到公牛奔跑的姿勢，專業的鬥牛士就能夠知道公牛的習性，而且會決定如何
開始與它對抗。

（競技場之王）
★皮卡德爾幕
使用粉紅色的鬥牛篷進行的最初的鬥牛技藝稱為蘭塞，其中，用兩手抓住斗篷的
兩襟把公牛圍起來的貝羅尼卡是最有代表性的技藝。通過這種蘭塞可以使大家了解公
牛的速度、力量和脾氣。
然後，皮卡德爾坐在馬背上出場了，看上去滑稽可笑且稍顯臃腫的皮卡德爾是為
了博得觀眾的笑聲。但是，如果沒有這一幕的話，就不能稱之為鬥牛。之所以這樣說
，是因為公牛無論從速度和體力上都比人要高得多，如果沒有這一幕的話，也就變成
了純粹的動物與人的互相殘殺了。而這一幕正是為了給公牛的脖頸上插上幾槍，消耗
它們的體力和速度，使它們低下高昂的頭，為"偉大的鬥技"（格蘭-法埃納）作一下前
期的准備工作。
★班德利里奧羅幕
但是，也不能使公牛因為受傷和流血而行動遲緩，所以班德利里奧羅登場後，要
在公牛的背上叉上長約70厘米的花槍，每一頭公牛叉三支，重新刺激它們，使它們奔
跑起來。
鮮血從公牛的脊背上流下，動物的激烈的悸動使花槍來回搖晃。

★牡萊塔幕
終於到了鬥牛士（馬塔多爾）出場的時間，鬥牛士手持利劍和紅色的布片，邁者
主宰者的步子來到場子中間，把公牛的死獻給觀眾，並請求大家的寬恕。瞬間的靜寂
籠罩著整個鬥牛場。
★真實的瞬間
號角聲響起，開始了最長15分鍾的表演時間。所以經常有人這時的鬥牛比喻成"死
亡的舞蹈"。
是公牛的死還是鬥牛士的死，這死亡的雙人舞一直要持續到其中一方最終被神靈
召喚而去。這種場面是百聞不如一見的。
★尾 聲
從鬥技場邊太陽灑下的影子開始拉長，一直到鬥牛場上陽光散去，表演結束了。
這是兩個小時的生與死的藝術（阿爾特）。
現代社會是一個柔情的時代，經常有人這樣說。但是，在柔情的背後，恐怖活動、虐
待、自殺層出不窮，陰暗潮濕的氣味在麻木不仁的現代人的心底蔓延。歷史上從沒有
一個時代像我們現在所處的時代這樣對死亡漠不關心。
這種可以稱之為中世紀遺香的死亡表演一直傳承至今，每年還有著千餘場次的比
賽。西班牙人就是這樣獨特的民族性和價值觀的主人。
但是，據說凝視死亡的眼睛裡往往會生出真正的柔情。我們為什麼會忘記了任何
地方都存在著死亡，任何人都無法逃脫死亡這一現實，而對死亡如此的漠不關心呢？
偶爾在異國的鬥牛場里凝視一下死亡也並不是一件壞事。

H. 風靡世界的西班牙鬥牛，它究竟是如何起源的

風靡世界的西班牙鬥牛的起源是在中世紀從中古時代西歐的狩獵和騎士比武的這兩種貴族運動演變來的。查閱鬥牛的很多歷史，有些評論家追溯的非常遠。可以遠到阿爾塔米拉洞窟中新石器時代人類的壁畫，遠到吉爾伽美什與神牛的搏鬥，或者是密斯拉宰殺公牛的密儀，羅馬角斗場的一些表演等等。但是如果把西班牙鬥牛和這些聯系起來的話，就像是把現代足球和中國古代的蹴鞠聯系起來一樣，會給人一個牽強的感覺。

直到今天，騎馬鬥牛人是西班牙鬥牛中的主要部分。在公牛面前，騎手可以表現出非常出色的花樣舞步，而具有非常高的觀賞性的表演，就是人和馬默契的配合，臨危不亂。

I. 西班牙鬥牛有哪些特點

西班牙鬥牛起源於西班牙古代宗教活動（殺牛供神祭品），13世紀西班牙國王阿方索十世開始這種祭神活動，後來演變為賽牛表演（真正鬥牛表演則出現於18世紀中葉）。現在西班牙擁有300多家鬥牛場（最大的是馬德里的文塔斯鬥牛場，可容納2.5萬人）。

每年3月~11月是西班牙鬥牛節，有些時候每天都斗，通常以星期日和星期四為鬥牛日。

鬥牛的西班牙語為toreo、corrida de toros 或 tauromaquia，葡萄牙語為tourada、corrida de touros 或tauromaquia，是一項人與牛斗的運動。參與鬥牛的人稱為鬥牛士，主要流行於西班牙、葡萄牙以及拉丁美洲，更是西班牙的國技。鬥牛的歷史可追溯至史前時代的牛崇拜以及壁畫中。

(9)西班牙是如何養鬥牛擴展閱讀：

西班牙鬥牛的起源：

狩獵是人類最古老的生存手段之一，也是西歐中世紀騎士社會生活中的重要娛樂和社交活動。貴族騎士作為職業軍人，他們在參加戰爭互相殘殺之餘，平日的主要消遣也多與軍事技能訓練有關，以滿足其好鬥本能並發散過剩的精力。

由於狩獵具備軍事訓練的實戰性,還能滿足騎士們從物質到精神諸多方面的需求,使得他們尤為熱衷。在長達八個世紀的伊比利亞再征服戰爭（Reconquest，公元711-1492年）的間歇中，摩爾人和基督徒騎士們都將伊比利亞土地上的野生動物當做目標，在狩獵中一較長短。

因為鹿和其他溫順的食草動物很容易獵殺，所以赳赳武夫們更偏愛兇猛和更具挑戰性的對手。雖然被逼急了的熊或野豬偶爾對獵手構成威脅，但這樣的刺激經歷可遇而不可求，多數情況下，這些動物還是會選擇逃跑而非迎戰。

直到騎士們與伊比利亞野生的公牛相遇，他們發現這種健美雄壯的野獸，以其獨特的高貴和勇敢，比起逃生寧願選擇戰斗，並且永不退縮，至死方休。

與公牛的搏鬥本質上已不再是你逃我追的狩獵，而是一場狂熱的野性碰撞和交流，是「狹路相逢勇者勝」的最純粹表達。或許起初是一些有創意的貴族想到了活捉公牛飼養起來，避免自己在野外奔波搜尋的辛苦，還可以隨時捕獵、尋找刺激

在十一世紀左右的法國，貴族們發明了騎士比武並傳播到歐洲各國。這一特殊的競技娛樂在磨練戰鬥技能的同時，還可以在大眾面前展示勇氣和技巧，贏得臣民們的敬仰，一舉兩得。

但是，早期的比武規則非常簡單，參加者使用實戰武器縱馬而戰，競技場幾乎與真正的戰爭無異，傷亡之事非常普遍。

這種「浪費基督徒的鮮血」、「揮霍金錢，助長貪婪和驕傲」的活動遭到了羅馬教會的嚴厲譴責，從英諾森二世（Innocent II）到尼古拉三世（Nicholas III），歷代教皇屢次頒布禁令，禁止騎士比武，並將參加者革出教門。

雖然各國騎士基本對禁令置若罔聞，但伊比利亞的統治者們發現，與公牛的搏鬥不但同樣能在公眾面前展示技藝，炫耀武力，還能規避教會對基督徒無意義的同室操戈的譴責，何樂而不為。就這樣，在中世紀伊比利亞的某個偏僻角落，作為西班牙國粹的鬥牛運動被創造了出來。

J. 西班牙鬥牛所用的牛有什麼要求

鬥牛所用的牛，體重都在370—500公斤之間，這些牛是在很少見到人的環境中飼養的，一般需要4—6年。每場斗六頭牛，每斗一條牛需20分鍾左右。鬥牛的整個過程是扣人心弦的，鬥牛士必須以他的智慧和勇氣戰勝被紅布激怒的蠻牛！