墨西哥烤玉米怎麼吃
㈠ 烤玉米怎麼烤才好吃
我比較喜歡吃原味兒的玉米，可家裡偏偏有個不嫌麻煩的主兒（因為不是他做飯），按小王的原話：烤苞米才是真愛！
按照小王對他們那疙瘩地攤兒烤苞米味道的描述寫了這個菜譜，做法也算是簡單啦！
用料
苞米 2棒子
韓式辣醬 一大勺
孜然粉 一小勺
芝麻油/香油 兩大勺
白芝麻 一小勺
水 一點點用來化開醬
烤箱烤玉米的做法
玉米煮熟拔去外面的皮（玉米須須也去干凈點兒）
預熱烤箱180度，把上述材料除玉米以外混合均勻成可以塗抹的醬的狀態
烤盤墊錫紙，擺好玉米把醬料刷上！
進烤箱烤10分鍾拿出來耍點醬翻個面在烤10分鍾
小貼士
烤苞米要用老玉米活著粘玉米，千萬不要用水果玉米
㈡ 烤玉米的家常做法
做法為：取玉米1根用筷子固定，另一根用鋁箔紙包起。將烤網洗凈放在碳火上，放入由竹筷固定好的玉米，先烤三分熟後，再塗上調味料B，繼續烤，並須翻動玉米，以能讓玉米能入味，烤至熟透並微焦香，即可食用。
㈢ 您如何製作正宗的墨西哥玉米餅
正宗的墨西哥玉米卷是由玉米餅、填充物(通常是一些煮熟的肉和一些干肉，這樣玉米餅就不會變濕、變軟、裂開)和酥油(最好是豬油)組成的。
你要知道的最重要的技巧是，玉米餅要稍微煎一下，豬油熱的時候煎5秒鍾左右。這樣可以除去一些水分，使玉米餅更堅固，但又足夠柔軟，可以填充和折疊。
如果你找不到正宗的墨西哥食品店，我建議你先把牛排煎一下，切成小塊(taqueros的專業工具是一把很重的屠刀)，然後把它當作餡料。然後加入切碎的洋蔥和香菜，幾滴檸檬和一份莎莎醬。
墨西哥辣醬通常對美國人很殘忍，所以我要告訴你一個我自己的秘密，就是把最辣的墨西哥辣椒變成一種甚至連醫院里的病人都能吃到的辣醬。
這些是玉米餅艾爾帕斯特，黃色的洋蔥和香菜是菠蘿。是的,真的。他們太棒了。
卡納斯塔玉米餅有各種各樣的餡料，比如土豆泥、炸豬油、炸豆、乳酪或阿杜波。
墨西哥煎玉米卷(燉玉米卷)的餡料是這樣的:
逆時針方向依次是:tinga de pollo(雞肉)、chicharron en salsa verde(不可翻譯，你可能會盯著看)、炸豆、rajas con crema(奶油辣椒)、papas con longaniza(土豆加西班牙辣香腸)和米飯。和薩爾薩舞。和石灰。
上圖中的墨西哥煎玉米卷(或cazuelas)在派對上非常受歡迎，你選擇幾個墨西哥煎玉米卷在每張桌子上服務，每個人都用他們選擇的東西做他們自己的墨西哥煎玉米卷。
還有墨西哥玉米卷之王，莫雷洛斯州的墨西哥玉米卷。在這里，一份玉米卷就能吃到一整餐。他們通常吃米飯，他們可能會吃煮雞蛋，nopales, milanesa(雞肉、豬肉或牛肉片裹上麵包屑油炸)，乳酪，肉，上面提到的guisados，甚至一兩個辣椒rellenos(墨西哥胡椒或波布拉諾辣椒，填滿乳酪，裹上麵包屑油炸)。
㈣ 墨西哥烤玉米怎樣做好吃
做法
准備材料。
將玉米葉向後拉，去掉玉米須。（也可以直接去掉所有葉和須，留葉子是方便拿起進吃。）
然後將玉米放在滾水裡川燙約8分鍾。
撈起，抹乾水分後放在一個已鋪上鋁箔紙的烤盤上。
然後依次序將奶油和美奶滋均勻塗抹於玉米的表面，再撒上適量起司粉。
放進已預熱的烤箱以200-220度烤約30分鍾或烤至表面呈微焦黃色。（烤約20分鍾時，轉動玉米的另一面，可再灑多一次起司粉繼續烤。）
將烤好的玉米放在盤上，撒上適量辣椒粉、黑胡椒粉和巴西利碎，再淋上檸檬汁即可。（調味料的份量可按個人喜歡）
㈤ 烤玉米怎麼做好吃啊
食材主料糯玉米1根 輔料蜂蜜適量生抽適量韓式辣醬適量孜然適量
步驟
1.糯玉米蒸熟。
2.刷上蜂蜜。
3.烤箱預熱後，放入玉米，200度烤十分鍾。
4.烤的過程中，准備醬料。碗中倒少許生抽，加韓式辣醬。
5.將二者攪拌均勻。
6.將蜂蜜倒進去，攪拌均勻。
7.往烤過的玉米上刷醬料。
8.再入烤箱，200度烤15分鍾。
9.第三次刷醬料，再烤5分鍾。
10.准備孜然粉。
㈥ 玉米能用來做哪些吃的呢
今天一起來看看玉米可以怎樣征服我們的胃（眼球）吧！
玉米Maize，味道清甜爽口，既有顏值，也有實力，就可以很任性，怎麼做都很好吃。雖然對我們來說，玉米更多時候是作為一種瓜果配菜來食用。但在美洲很多地方都是把玉米當作主食，特別是墨西哥，可能是最「懂」吃玉米的國家了。畢竟熟能生巧，他們。。。一直吃玉米啊！
玉米原產自墨西哥
用黃油來炒海鮮和玉米也非常美味
㈦ 揭秘：什麼方法烤玉米最好吃
主料
水果玉米2根
烤玉米的做法步驟
5.取出後，再刷適量黃豆醬、蒜茸辣醬、撒少許椒鹽繼續烤15分鍾左右。（根據烤箱情況自動調整時間）烤制時注意翻轉，均勻受熱。
小貼士
常吃玉米（主食）會導致營養不良，不利健康，若把它當點心食用，由於玉米是粗糧，自然有助於腸胃蠕動，有益健康。
㈧ 墨西哥玉米脆餅怎樣做好吃呢
正宗的墨西哥玉米卷是由玉米餅、填充物(通常是一些煮熟的肉和一些干肉，這樣玉米餅就不會變濕、變軟、裂開)和酥油(最好是豬油)組成的。
你要知道的最重要的技巧是，玉米餅要稍微煎一下，豬油熱的時候煎5秒鍾左右。這樣可以除去一些水分，使玉米餅更堅固，但又足夠柔軟，可以填充和折疊。
如果你找不到正宗的墨西哥食品店，我建議你先把牛排煎一下，切成小塊(taqueros的專業工具是一把很重的屠刀)，然後把它當作餡料。然後加入切碎的洋蔥和香菜，幾滴檸檬和一份莎莎醬。
墨西哥辣醬通常對美國人很殘忍，所以我要告訴你一個我自己的秘密，就是把最辣的墨西哥辣椒變成一種甚至連醫院里的病人都能吃到的辣醬。
首先，把每個墨西哥辣椒的小棍子和辣椒頭上的帽子拿下來。接下來，把每個墨西哥辣椒從頭到尾切成兩半。「用刀去掉所有的種子。然後。在熱鍋慢火(快火將寄出所有的熱量墨西哥胡椒和瘋狂的讓你咳嗽),庫克兩邊的墨西哥胡椒,直到他們有點燒焦的,一旦墨西哥胡椒做飯,把它們混合在攪拌機用水足以讓攪拌器的葉片,一個番茄每4墨西哥胡椒,少許鹽,一個或兩個蒜瓣和少許孜然芹(可選)。這樣做出來的薩爾薩剛開始可能會有點辣，但相信我，它不會像普通墨西哥人做的薩爾薩辣。
這些是玉米餅艾爾帕斯特，黃色的洋蔥和香菜是菠蘿。是的,真的。他們太棒了。
卡納斯塔玉米餅有各種各樣的餡料，比如土豆泥、炸豬油、炸豆、乳酪或阿杜波。
墨西哥煎玉米卷(燉玉米卷)的餡料是這樣的:
逆時針方向依次是:tinga de pollo(雞肉)、chicharron en salsa verde(不可翻譯，你可能會盯著看)、炸豆、rajas con crema(奶油辣椒)、papas con longaniza(土豆加西班牙辣香腸)和米飯。和薩爾薩舞。和石灰。
上圖中的墨西哥煎玉米卷(或cazuelas)在派對上非常受歡迎，你選擇幾個墨西哥煎玉米卷在每張桌子上服務，每個人都用他們選擇的東西做他們自己的墨西哥煎玉米卷。
還有墨西哥玉米卷之王，莫雷洛斯州的墨西哥玉米卷。在這里，一份玉米卷就能吃到一整餐。他們通常吃米飯，他們可能會吃煮雞蛋，nopales, milanesa(雞肉、豬肉或牛肉片裹上麵包屑油炸)，乳酪，肉，上面提到的guisados，甚至一兩個辣椒rellenos(墨西哥胡椒或波布拉諾辣椒，填滿乳酪，裹上麵包屑油炸)。
㈨ 玉米遠產於美洲的墨西哥，當時的人們是怎麼烹飪的
當時玉米屬於一種舶來品，所以比較珍貴，只有皇家才有，所以烹飪方式也沒那麼多種，一個就是直接煮，還有就是把玉米粒撥下來煮或者炒。
玉米原產自墨西哥，最開始是由於哥倫布航海先把玉米從墨西哥傳到葡萄牙和西班牙，然後在葡萄牙人來到亞洲的時候，傳入了中國。那個時候玉米也不叫玉米，有很多的名字，主要是皇室才有這個貢品，普通人是吃不到的。沒有勞動人民的智慧，玉米的燒法那個時候是很單調的，一直到了明朝的末期，玉米才從皇室專享，到全國的大范圍移植。
還有許許多多本來不是原產自中國的食物已經變成我們日常生活中不可缺少的一環，比如辣椒也是，早就享譽全球，被大家一起品嘗。所以文化和物質的交流和互通是我們進步的一種重要的方式。
㈩ 烤玉米的做法
玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素等營養物質。所以說吃玉米對我們的身體健康有很大的幫助哦。一般來說吃玉米的做法就是把玉米煮熟，但是還有一種吃法就是用烤箱烤玉米，這樣的方法你們嘗試過嗎？接下來就讓小編我就來給大家說說烤箱烤玉米的做法以及烤玉米的注意事項，有需要的可以繼續往下閱讀。
烤箱烤玉米的做法：如果是家住在農村的孩子，相信他們大部分的人都吃過烤東西來吃，比如烤番薯、烤玉米等，都是莫大歡樂的事情。如今，我們已經不再用露天的形式來烤東西，烤箱的發明，幫助大家解決了很多繁瑣的工序，如果你沒有嘗試過用烤箱烤玉米的話，就跟著小編一起來學習一下烤箱烤玉米的做法。【烤箱烤玉米的做法】【主料】普通玉米/糯玉米2-3根【醬料】海天排骨醬15g，甜面醬5g，蜂蜜5g，辣椒粉1/4小勺，孜然粉1/8小勺。【做法】1、玉米剝外皮，撕掉須，洗干凈後切成段，放鍋內煮約15分鍾，玉米8成熟即可。2、所有的醬料放在小碗里混合均勻。3、用軟毛刷將玉米均勻刷一層醬料。4、用錫紙包好，烤箱提前預熱220度。5、將包好的玉米放入烤箱中，烤約20-25分鍾。中間取出翻轉一次，刷一層醬料。
烤箱烤玉米的注意事項，不少人都有這樣的感覺，覺得烤出來的玉米要比煮熟的玉米要更香，再加上一些美味的醬汁，真是別有一番風味。烤玉米不是一件很難的事情，只要家裡有烤箱就可以完成。那麼烤箱烤玉米的時候需要注意什麼呢？接下來媽網網路就來給大家詳細介紹一番。1、有些人習慣在烤玉米之前要先煮一下玉米，如果是採取這樣的辦法，建議煮完玉米要涼一些，否則牛油見熱會融化，導致滑下來，沒辦法滲入玉米裡面。
2、烤玉米不是一件難事，但是需要注意的是，在烤的時候，烤網下最好接個烤盤，這樣滴下來的水，不會污染烤箱，清洗更容易，也是給自己節省了清洗的時間。3、有些人在烤玉米的時候經常會有汁往下滴，在這個時候可以把錫紙稍整理一下，變成一個臨時的有邊的容器，這樣即使有汁水也不會將烤盤弄臟，便於事後清洗。4、怎樣才能判斷自己的玉米已經烤熟，大家可以看看玉米有沒有變黃，然後香氣有沒有散發出來，如果顏色已經是變黃了，香氣四溢，大家也可以用牙簽戳一下玉米，在此確定有沒有熟。
烤箱烤玉米的熱量，烤玉米，相信不少人都喜歡吃，特別是在外進行野炊燒烤活動的時候，大家都對這樣一種微辣香甜的玉米情有獨鍾。可是對於女孩子來說，最在意的就是進食食物的熱量了，因為特別害怕吃了高熱量的食物會發胖。那麼烤玉米的熱量高不高呢？肥胖者吃了有問題嗎？媽網網路就來給大家詳細介紹一番。營養素含量(每100克)熱量(大卡)：130.09碳水化合物(克)：22.39脂肪(克)：4.15蛋白質(克)：3.99纖維素(克)：3.101個烤玉米棒(300.0克)：390大卡熱量。
由此可見，烤玉米的熱量雖然不算是非常高，但是建議在減肥期間少食為妙。另外也要注意，像這種烤制食物在加工過程中可能產生致癌物質，不利於健康，所以媽網網路建議，偶爾嘗試可以，但是不建議每天都在家烤制玉米，特別是小孩子進食傷害更大，作為家長的要重視這方面的問題。