墨西哥疙瘩葫蘆怎麼去皮最干凈

『壹』 盤葫蘆用什麼油

盤葫蘆最好的是手油，也有些人為了快速獲得包漿和光澤，就會上點核桃油或者輕質的橄欖油。目的是可以讓油能順利進入到葫蘆皮層，讓葫蘆上色更加方便。

但其實油會增加葫蘆皮質的「疙瘩」，讓葫蘆變得臟。因此盤葫蘆沒太大必要刷油，想加快變色，也只需讓太陽照曬或者等時間的流逝。

首選陳年葫蘆，特別是那種皮色金黃色的，再稍加盤玩，很容易出現小包漿，綻放迷人的光芒。盤玩是一種過程，一步步讓葫蘆從原來青澀的樣子變成一個圓潤的靈物。

葫蘆盤法：

一般來說，當年新葫蘆買回家先去皮，最好不要上手養蟲，也不要做壓里子等方面的處理。當葫蘆買回家時就放在窗檯等乾燥的地方，千萬不要用手去盤（更不要用臟或有油的手去摸葫蘆）。

因為當年採下來的葫蘆，他還沒有完全的自然乾燥，葫蘆裡面還有著一定的水分以及植物特有的『植物脂』，而這些東西是要經過一段時間的自然乾燥才能夠揮發掉的。

如果新的葫蘆急於上手盤，手上的臟東西就會很容易進入葫蘆的表皮，而這些臟東西就會妨礙葫蘆本身的乾燥，從而葫蘆就會出現花皮的情況。

『貳』 手把葫蘆不刮皮能玩嗎

不刮皮是不行的，水分難於揮發徹底，還會發生霉變斑塊。

『叄』 西葫蘆怎麼切

西葫蘆怎麼切?
1、挑選西葫蘆：應選擇新鮮，瓜體周正，表面光滑無疙瘩，不傷不爛者。
2、西葫蘆買回家後，用清水把表面洗凈，用菜刀把兩頭臍蒂切去。
3、把西葫蘆放在案板上，用菜刀縱向切成兩半。
4、用小勺子去瓤，挖出西葫蘆內瓤，如果是比較嫩的就不用去瓤了。
5、把西葫蘆有切口那一面朝下放在菜板上，用刀橫斜著切西葫蘆，切成斜薄片狀即可。

『肆』 把玩葫蘆剛摘下來如何處理

要先放在太陽下曬干再做處理。

等藤幹了在摘下來，不然不容易抱住，容易爛。然後再用竹片或刀片把葫蘆外面一層皮給打掉，然後晾上兩個月就可以把玩了，不過據說把玩之前要先用布盤上一星期，這樣效果比較好。

成熟的小葫蘆摘下後陰涼那麼個三兩天，之後用竹片刀或廢棄的卡片仔細去皮即可，注意不要用金屬刀片或玻璃刀片啊，會傷了葫蘆的，去皮之後依然需要陰涼通風的地方放一陣子，一定避免直曬，也要避免潮濕環境，待水分慢慢蒸發掉即可把玩。

植物學史

葫蘆是世界上最古老的作物之一，中國考古在浙江餘姚河姆渡遺址發現了7000年前的葫蘆及種子，是目前世界上關於葫蘆的最早發現。葫蘆在中國古代有許多記載。

同時關於其名稱也有多種叫法，「瓠」、「匏」、「壺」、「甘瓠」、「壺盧」、「蒲盧」均指葫蘆。「壺」、「盧」本為兩種盛酒盛飯的器皿，因葫蘆的形狀和用途都與之相似，所以人們便將「壺」、「盧」合成為一詞，作為這種植物的名稱。而「葫蘆」則是俗寫，並不符合原意。不過後來人們約定俗成地寫作「葫蘆」，一直延續。葫蘆可用作容器。

估計它來源於非洲，在今天的墨西哥、秘魯和泰國均有數千年的被種植的葫蘆被發現。在埃及葫蘆被作為陪葬品。河姆渡文化遺址中發現的葫蘆子也有七千年的歷史了有些學者懷疑在甲骨文中就已經有指葫蘆的字了（卣）。中國最早將葫蘆稱為瓠、匏和壺。

『伍』 疙瘩葫蘆如何把玩

把手洗干凈
然後擦乾
全新的時候可以用布袋子裝著把玩
適當包漿以後可以逐漸上手
把玩要均勻
然後用干布擦拭一遍，收工
時間長了就包漿了
這樣比較干凈、上色比較均勻，包漿以後看起來整體效果就好很多了
更多細節可以到論壇了解的哦
僅供參考
要採納哦
祝你好運！

『陸』 墨西哥的割了葫蘆。怎樣去皮

葫蘆去皮可能要通過浸泡和暴曬的方式

『柒』 墨西哥南瓜葫蘆怎麼打皮快

墨西哥南瓜葫蘆用削皮器打皮快。

南瓜食譜

清蒸南瓜

原料：南瓜一個。

做法：

1. 將南瓜洗凈，除去里邊的籽和絲，削去南瓜表皮（不要削得太厚，會影響口感，且容易碎）。

2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。

3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤子里，在南瓜上適當撒些白糖。

4. 放在蒸蘢上蒸熟即可。

南瓜餅

原料：南瓜、麵粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

做法：

1.將南瓜洗凈，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、麵粉、然後做成大小同一的圓餅，再沾上麵包糠待用。

2.坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中煮熟至呈黃色即成。

脆炒南瓜絲

原料：帶綠皮個小面均勻的嫩南瓜1至2個、菜油50克，精鹽、蔥花各少許。

做法：

1.將嫩南瓜連皮洗凈，切細絲，攤在太陽下晾曬半天。

2.炒鍋上火，放入菜油燒熱後，倒入南瓜絲，用旺火速炒2至3分鍾，撒上精鹽、顛翻炒勻，放入蔥花再顛翻兩下，出鍋即成。

椒鹽南瓜條

原料：南瓜500克、小麥麵粉200克、植物油50克、醬油20克、鹽3克、味精1克、椒鹽20克。

做法：

1.將老南瓜洗凈，削去皮，切開挖去瓤和籽，再清洗干凈，切成4厘米長、1厘米寬厚的條。

2.將麵粉放在大碗內，加精鹽、醬油、味精和適量水，調勻成較厚的麵糊，把南瓜條放入，充分攪勻，使每根南瓜煮沾上麵糊。

3.將炒鍋置中火上燒熱，倒入植物油，燒至五成熱時，放入南瓜條迅速撥散，翻動，煮至瓜條浮上油麵時撈出瀝油。

4.將炒鍋內的油燒至七成熱時將煮過的瓜條放入鍋中復煮，煮至黃色撈出瀝油裝盤，撒上花椒鹽即可上桌供食。

油拌瓜條

原料：南瓜300克、雞蛋50克、麵粉20克、植物油25克、澱粉(玉米)10克、鹽2克、大蔥5克、姜2克、味精2克、胡椒粉4克、五香粉5克。

做法：

1. 蔥姜切末。

2. 將南瓜去皮、瓤洗凈，切成條，加精鹽、味精、蔥薑末拌勻腌10分鍾。

3. 雞蛋磕入碗內，加麵粉、澱粉、精鹽、味精拌勻成糊。

4. 炒鍋注油燒至五成熱，將南瓜條逐條蘸勻蛋糊下入油內煮至黃色，撈起控油。

5. 炒鍋留少許油燒熱，下入蔥薑末煮出香味，倒入南瓜條，撒入胡椒粉、五香粉炒勻即可。

『捌』 手捻小葫蘆剛去皮怎麼進一步干凈

手捻小葫蘆剛去皮，進一步干凈的方法：

1、採摘後放在通風陰涼不見太陽的地方{注意通風很重要哦} 用掉掛式掉起；

2、葫蘆龍頭{騰}變黃後！！重要~~ 這就是看能打皮到了沒的方法了 。變黃後就可以打皮了；

3、如果在這期間，發現葫蘆嘴巴處 出現陰皮{就是顏色發暗發黑類}就應立刻打皮了。否則就會出現大陰皮以及葫蘆爛的情況出現。

4、千萬不能用刀刮，會傷害葫蘆的，去皮要等到陰開後，用硬卡片或竹片效果最後，不能用利器，會傷害葫蘆的。然後等徹底陰干後，再上手盤。

5、採摘葫蘆在入秋時最好，頭場露水下時,採下時用竹片刮皮,不能用帶鐵的器具刮片,如果葫蘆小的10厘米以內,就用大母指甲往下摳,記住摘下以後就刮皮,一定見綠摘,千萬不要黃皮摘。皮上有黑斑，是因為沒有及時摘，央子以死葫蘆以失去活力，經過秋雨或露水的沉浸就產生黑斑。

拓展資料：

手捻葫蘆盤玩頗為講究，各有其法，各抒己見，棉布或者盤玩手套干盤10-15天，為經驗所談。就經驗而論，要是注重盤玩的樂趣，注重皮質與盤玩出的質量是否能出彩，前提應當先選個皮質緊密，周正的葫蘆來玩兒。好品種皮質鐵骨而色易顯，耀眼金黃！盤玩葫蘆的最高境界，是使其變色至後來的古銅色。盤玩就是加速表皮氧化，使其氧化程度高，才能使色更加賞心悅目！

盤完建議

1、盤玩葫蘆前要洗手。保持干凈，盡量不要塗抹化妝品;

2、不要太用力盤玩葫蘆。因為，葫蘆表面有層薄薄的外皮，用力搓，會傷到外皮，甚至導致外表皮脫落，形成斑塊。影響美觀。用力揉搓，掛瓷反而會更慢;

3、不能給葫蘆上油。葫蘆表面的密度遠比上不核桃之類的外殼均勻、細密、堅硬。表面的密度分布的也非常的不均勻。油脂滲入的程度也不會一樣。造成葫蘆表面，不均勻的皮色;

4、盤玩時建議布盤或帶布手盤。避免汗液滲透到葫蘆中，造成一定損傷。因為，汗手，水分大，酸性成分也大。人體汗液中，水佔一大部分，一般還含有1～2%為少量尿素、乳酸、脂肪酸。酸和油脂多了，會讓葫蘆變黑。

『玖』 疙瘩葫蘆用什麼葯水去皮

1、把葫蘆放在熱水盆里泡一個小時。2、取出，擦乾水份，稍晾十分鍾。3、用卡，從上到下刮皮，力度要均勻。電話卡有點兒軟，最後用塑料卡一氣呵成。4、放在水裡拿絲瓜用力刷掉殘留的皮和肉，沖洗，使表面光滑。5、擦乾，並用繩子掛起來就OK了。

『拾』 疙瘩葫蘆如何挑選

1.要純種的，（現在有些葫蘆疙瘩不是很多，同事也很小，個頭也不大，圓溜溜的，紋路很像蘭州雞蛋葫蘆，其實那種葫蘆是疙瘩葫蘆和雞蛋葫蘆串種了，而且這種串種很常見，估計是因為疙瘩葫蘆和雞蛋葫蘆原產地都在甘肅蘭州，所以容易串種。我家1就有一對兒葫蘆是串種的疙瘩葫蘆）

2.和別的葫蘆一樣，皮子要好。殼子要厚一些。

3.疙瘩越多越大越好。