墨西哥魚肉怎麼做好吃

1. 西餐中魚怎麼做

、【菜名】 香煎鱈魚
【原料】
4片鱈魚（每片約180公克）、2個蛋、 1/4杯牛奶、 1杯麵粉、 1小匙甜椒粉（paprika）、 1小匙新鮮洋香菜屑（parsley）、 1/4小匙新鮮黑胡椒粉、 1小匙鹽、 炸油
【製作過程】
1. 在湯碗中打散蛋與牛奶，使之均勻。 2. 在另一個碗中混合麵粉、甜椒粉、胡椒、鹽與洋香菜。 3. 將鱈魚排逐片先沾蛋汁，再將兩面沾取麵粉，並甩去多餘粉狀物。 4. 油鍋燒至八分熱後，火力從大火改成中大火；將鱈魚逐片入鍋，或煎或炸，每面煎炸約2分鍾，至表皮香酥，魚肉已熟即可。食用時，可擠上檸檬汁，增添香味。
2、【菜名】 檸檬蜂蜜鮭魚排
【原料】
一斤鮭魚(600公克)切成四片· 六大匙蜂蜜· 三大匙醬油· 一個檸檬榨汁· 半大匙麻油· 四分之一小匙辣椒粉· 黑胡椒粉少許
【製作過程】
1. 混合所有調味料(鮭魚除外)做成腌汁。 2. 腌30分鍾左右,勿腌制過久,入味即可,因為檸檬汁會「煮熟」魚肉,太久會老。 3. 不沾鍋中放入少許油,魚排先煎一面,略呈金黃後,再換面煎。 4. 或可將魚排包在錫箔紙中,放入烤箱約烤6至8分鍾。 5. 將腌料加熱,煮沸,煎或烤熟的魚排置於已熱過的碟中,淋上少許煮汁,一旁置少許煮過的蔬菜或生菜即可。
3、【菜名】 辣味金槍魚
【原料】
金槍魚110克；混合卡真粉25克；綠檸檬汁20亳升；日式芥末20克；日 式醬油10毫升；蔬菜色拉裝飾30克；香油10毫升；大塊鹽1克；黑胡椒 碎1克。
【製作過程】
1、用卡真料將金槍魚兩面塗好，腌至2小時，用檸檬汁香油鹽胡椒; 2、用平底鍋煎金槍魚20至30秒，取出，不要過火； 3、從平底鍋取出拿走走鍋，用鋒利的刀做成角度的方向順著切入等長的魚。 4、放在盤子中央成扇形展開。
應該可以了吧！！！！再給你說個沙拉
【菜名】 芥蘭沙拉
【原料】
新鮮芥蘭300克，沙拉醬或沙拉調料適量。色拉油少許。
【製作過程】
①將芥蘭洗凈，用熱水悼一下，取出後用清水冷卻，空干水份待用。 ②將悼好的芥蘭切成長段，或整核碼放在盤內，淋色拉油少許，擠上沙拉醬即可。

2. 墨西哥的美食有哪些

3. 墨西哥都有哪些特色美食

墨西哥特色酸奶冷沙拉、墨西哥卷餅、TACO、香辣牛扒、墨西哥托閽拉湯、玉米餅

4. 如何用烤箱烤出好吃的魚類料理

首先，將魚准備好，然後將魚處理好之後，准備一些，洋蔥，香菇，蔥，生菜，大白菜等一些調味品，然後將魚腌好，將魚從中間切開，將准備好的調味品放到魚肚子里，在魚裡面加入醬油，香油，鹽，十三香等一些調味品，放到魚肚子裡面，然後腌十幾分鍾之後放倒烤盤里，加上錫紙，將魚上面的菜去掉，剁掉魚尾。放到烤箱里調到大約200度左右，然後烤15分鍾左右就可以了。然後，烤魚的時候，將洋蔥切成條，將火鍋底料和菜一起進行翻炒，等到魚烤出來之後，准備好火鍋底料，魚放到鍋里，然後把火鍋底料也倒到鍋里。適當的燉一燉，就做好烤魚了。大家可以自己摸索一下，如何讓烤出來的魚的外皮比較嬌嫩，一般來說做的次數多了就會掌握竅門，一開始做的時候肯定會有一定的問題，所以建議大家可以多加嘗試一下。有的人可能想知道用烤箱烤魚的話，一定要用錫紙嗎?事實上用錫紙來烤魚是非常重要的，因為這樣能夠讓魚的味道變得更加的集中，也會更加的鮮美，首先我們准備好烤好的魚，然後在魚身上撒滿相應的調料，比如說料酒，醬油，白鬍椒等等，將魚腌制大約半個小時左右，然後用錫紙將魚包好再將魚放到烤箱裡面，這里建議大家首先要對烤箱進行預熱，然後再烤大約15分鍾就好了，烤好之後在裡面加入一些調味料就可以了，在烤魚的時候用錫紙不僅能夠讓魚保持干凈，而且能夠保留魚的原汁原味，而且相對來說比較環保，也不含有對我們身體不好的一些物質，另外用錫紙包的魚，能夠防止魚烤焦，另外也非常的干凈衛生，所以說建議大家平時烤魚的時候最好還是用錫紙來烤魚，這樣做出來的魚會更加的好吃，也更加的衛生。

烤箱烤魚的時候，建議大家將魚都殺好清理干凈。然後再在魚身上劃幾道口子，建議大家口子不要畫得太透，否則魚可能會不成形，然後腌制大約45分鍾左右，然後在烤盤上鋪1層錫紙，刷上食用油，取出腌好的魚，在魚的正反面都刷上一層油，當然大家也可以根據自己的個人口味加一些老乾媽的。然後將烤箱最好先預熱5分鍾左右，再將魚放到烤箱里，建議大家放到下方的電熱絲裡面，這樣能夠最大程度的利用烤箱的熱能，一般來說開200度左右烤15~20分鍾左右就可以了。然後，取出烤盤在魚身上再刷一層食用油，再放到烤箱的上層，接近上方電熱絲的位置，再烤個10分鍾左右，這樣的會倒讓烤出來的魚的魚皮更加的焦脆有味。

5. 太陽魚怎樣做好吃

食材

• 太陽魚 一條

• 生薑 一塊

• 香蔥 二根

• 麵粉 5克

• 蚝油 一勺

方法/步驟

• 先把太陽魚洗干凈，控干水後，放點麵粉，鹽，少量蚝油塗在魚身上，腌10分鍾。

  

注意事項

• 魚在煎時在魚身上塗上一層麵粉後，煎的時候就不會煎爛魚。

6. 墨西哥酸奶油煎魚怎麼做

用料 鯽魚 各種辣椒 蔥姜蒜 料酒 鹽 辣椒煎魚的做法 剖魚，放鹽和料酒，然後把蔥姜蒜放魚肚子里消除腥味魚表面晾乾一點，可以用廚房紙，然後抹一點點的麵粉放鍋里煎，因為鯽魚不大，所以用的是小的不粘鍋，兩面都煎熟一點魚煎好後，放進盤子，再把蔥姜蒜和辣椒一起放鍋里翻炒出香味，加一碗水，然後把魚放進鍋里煮一會，因為魚肚子里的肉還沒熟啊大火5分鍾就好了，裝盤啦~~O(∩_∩)O

7. 紅鼓魚怎麼做好吃

清蒸美國紅魚

8. 墨西哥有哪些美食必須嘗一嘗

不可錯過的墨西哥美食有：

1、鮮蝦法士達沙拉，法士達在西班牙語里的直譯是「腰帶」，這「腰帶」指的是牛的橫膈膜，形狀也是蠻像腰帶的。很久很久以前，墨西哥屠夫發明這道菜的時候，就是用的這條「腰帶」，現在則擴展到豬肉雞肉魚肉蝦。

又硬又難嚼的橫膈膜本是牛身上最不好吃的部位，但又節儉又聰明的墨西哥吃貨們生生把它變成了一道美食。直到現在，還有很多墨西哥人在吃法士達的時候，堅定不移的選用橫膈膜，覺得這才叫正宗。

在墨西哥的城市街頭，人們往往隨手買一個，邊走邊吃，就像美國人吃漢堡、中國人吃煎餅果子一樣。但就像所有的鄉土美食一樣，離了本土環境，就變得高大上起來。離開了墨西哥的燴餅被規規矩矩地裝進了盤子，倒上各色醬汁與融化的乳酪，優雅地端上了世界各地的餐桌。

9. 干炸小銀魚乾的家常做法

1、銀魚洗凈控干水，如圖所示。

2、將雞蛋、玉米澱粉、鹽、生抽、黑胡椒粉調成糊狀，倒入與銀魚攪拌混合均勻，如圖所示。

3、油鍋70度下小魚，因為調糊了，所以會連在一起不鬆散，如圖所示。

4、炸至金黃撈出即可，如圖所示。

(9)墨西哥魚肉怎麼做好吃擴展閱讀：

小銀魚也叫做加利福尼亞小銀魚，是一種小的海洋食用魚。身體細長，淺顏色，5到8英寸（12.5至20cm）長。身體兩側從腮到尾巴各有一條銀色的條紋。嘴裡沒有牙齒。小銀魚只生活在南加利福尼亞海岸和（墨西哥的）下加利福尼亞太平洋沿岸一帶。在三月到八月之間的某幾個月光明亮的夜晚，小銀魚會隨著漲潮到岸上來產卵。