西班牙里奧哈什麼級別

A. 西班牙葡萄酒的等級

2003年的葡萄酒法規將西班牙葡萄酒分為兩大類：Vinos de Calidad Procidos en Regiones Determinadas (VCPRD)法定產區酒和Vinos de Mesa (VDM)餐酒。

Vinos de Calidad Procidos en Regiones Determinadas (VCPRD)：

這一級別代表了西班牙葡萄酒生產的較高要求，其中又分為以下幾個等級：

1. Vinos de Pago(VP)特優級法定產區酒

這是西班牙葡萄與葡萄酒法規中最新建立的級別，是分級系統中的最高級別。在這個級別里囊括了一些西班牙最著名的葡萄酒。這些葡萄酒的產區面積可能小到只是一個葡萄園，但它的氣候和土壤一定極具特色。特優級產區葡萄酒的生產和銷售所遵循的質量管理系統和特級產區酒(DOCa)一致，並且必須在原酒庄完成灌裝。

2. Vinos con Denominación de Origen Calificada (DOCa)特級法定產區酒

只有在很長一段時間都能保持較高的質量水準的葡萄酒才能歸屬於這個級別。在1991年4月，里奧哈產區成為了第一個升入此級別的產區。

升入這個級別的要求包括:在過去的10年內都屬於產區酒級別(DO)，並且所有產品都必須以瓶裝酒的形式出售且灌裝必須在原酒庄完成，其質量為相關機構所監控。

3. Vinos con Denominación de Origen (DO) 法定產區酒

這一級別的葡萄酒囊括了生產於特定產區的高質量葡萄酒，並且其釀造過程必須遵循各產區特定的工藝標准。這些工藝標准由各產區的原產地保護委員會制定，其具體內容包括允許使用的葡萄品種、單位面積產量、釀造方法以及陳釀時間。若想升入法定產區，質量必須滿足要求，除此之外，在過去的5年時間里都必須達到地區標識酒的級別。

4. Vinos de Calidad con Indicación Geográfica (VCIG)地區標識酒

這一級別的葡萄酒必須採用種植於指定產區的葡萄釀造，並且其質量必須反映出該產區的地理氣候特點以及人為因素，其中包括葡萄的種植、葡萄酒的釀造以及陳釀過程。在酒標上標有"Vino de calidad de + 產區名"。

Vinos de Mesa (VDM)：

這個類別代表了西班牙葡萄酒的較低級別，主要分為兩個級別：

1. Vinos de la Tierra 地區餐酒

這一級別的葡萄酒生產於指定產區，並且允許標明產地。其生產過程所遵循的質量標準的嚴格程度低於法定產區酒。這一級別的葡萄酒的酒標上除標有產地外，還需要標明酒精度以及口感特點。

2. Vinos de Mesa 餐酒：剩下的酒都屬於這一級別。

西班牙葡萄與葡萄酒法規也制定了依據陳釀時間劃分的葡萄酒等級，這種等級有兩個系統，一個系統是針對全國葡萄酒，地區餐酒和法定產區酒共同的陳釀分級；一個系統是只針對法定產區(VCPRD)葡萄酒的陳釀分級。

地區餐酒和法定產區酒共同的陳釀分級：

1.Vino noble(法定18月新釀)：這一級別的葡萄酒必須經過至少18個月的陳釀，陳釀可以在容量不超過600升的橡木桶或瓶中進行。

2.Vino añejo(法定24月成釀)：這一級別的葡萄酒必須經過至少24個月的陳釀，陳釀可以在容量不超過600升的橡木桶或瓶中進行。

3.Vino viejo(法定36月陳釀)：這一級別的葡萄酒必須經過36個月的陳釀，並且擁有氧化特性，這些氧化特性產生於光、氧、熱量的共同作用。

B. 紅酒產區知識 西班牙里奧哈知多少

里奧哈(Rioja)位於西班牙北部的中部地區，是西班牙最著名的葡萄酒產區，也是西班牙第一個DOCa葡萄酒法定產區。
根據土壤和氣候的不同，里奧哈又分為三個子產區，分別是阿拉瓦里奧哈(Rioja
Alavesa)、阿爾塔里奧哈(Rioja
Alta)、巴哈里奧哈(Rioja
Baja)。洛格羅尼奧市(Logroño)是里奧哈區的首府城市，坐落在埃布羅河(Ebro)岸上，正好是這個三個子產區的分界點。

里奧哈DOCa級別的葡萄酒分為4個等級：
Jóven(新釀)：表示該酒「獲許」未經過陳釀就上市。
Crianza(佳釀)：紅葡萄酒的陳釀時間至少24個月，其中至少6個月是放置在橡木桶中陳釀；白葡萄酒和桃紅葡萄酒的陳釀時間至少為18個月，對橡木陳釀沒有要求。
Reserva(陳釀)：葡萄酒的質量要求更高，紅葡萄酒的陳釀時間至少36個月，其中至少12個月是放置在橡木桶中陳釀；白葡萄酒和桃紅葡萄酒的陳釀時間至少18個月，其中至少6個月在橡木桶中陳釀。
Gran
Reserva(特級陳釀)：只在特別好的年份才生產，對葡萄酒的質量要求更高；紅葡萄酒的陳釀時間至少60個月，其中至少18個月是放置在橡木桶中陳釀；白葡萄酒和桃紅葡萄酒的陳釀時間至少48個月，其中至少6個月在橡木桶中陳釀。

C. 進口西班牙紅酒d0等級是什麼意思

DO是西班牙葡萄酒等級制定以後其中的一個等級。以下是西班牙葡萄酒的等級劃分:

1、VDM（Vino De Mesa）：這是分級制度中最低的一級，常由不同產區的葡萄酒混合而成。

2. VC（Vino Comarcal）：可標示葡萄產區，但對釀制無限制。

3. VDLT（Vino De La Tierra）：類似於法國的Vin De Pays，規定不多，產區范圍大而籠統。

4. DO（Denomination De Origin）：和法國的AOC相當，較嚴格管制產區和葡萄酒質。但全國已經有62％葡萄園有DO資格，使得無法借著DO辨別品質高低。

5. DOC（Denomination De Origin Calificda）：這是西班牙葡萄酒的最高等級，更嚴格規定產區和葡萄釀制。目前只有一個產區符合DOC標准，就是里奧哈（Rioja）產區。

D. DOC是什麼級別的葡萄酒

DOC，表示法定產區葡萄酒，約等同於法國的AOC等級。

Denominazione di Origine Controllata（DOC）法定地區酒：

在指定的地區，使用指定的葡萄品種，按指定方法釀造。葡萄的產地應當遵守量化的要求，葡萄到葡萄酒的產量應當在規定的數值之內；實際上，生產周期，從葡萄園到裝進酒瓶，都要符合規定，按照規范行事。

義大利葡萄酒的分級系統從1963年開始成立，模擬效仿法定產區制度（AOC），將釀酒業統一標准與分類，共分為四個等級，除DOC外還有以下3個等級：

1、Vino da Tavola （VDT）日常酒：

義大利語的意思是「餐桌上的葡萄酒」，泛指最普通品質的葡萄酒，對葡萄的產地、釀造方式等規定的不是很嚴格。

但實際上有些釀造精美的酒，由於所用的葡萄品種混釀比例、方法，法規比較寬松，但不能標注年份，未能獲得較高的等級，但在市場上深受消費者喜愛。

2、Indicazione Geografica Tipica（IGT）地方特色酒

指某地區生產的具有地方特色的葡萄酒，對葡萄的產地往往有原則性的規定，這一等級的葡萄酒在義大利產量較大，其中也不乏品質優良、售價不菲的精品。

與可以用義大利任意地區的葡萄釀制的「日常餐酒」所不同的是，典型產區葡萄酒IGT要求使用限定該地區採摘的葡萄的比例至少要達到85%。

3、Denominazione di Origine Controllata E Garantita （DOCG）高級法定地區酒：

當葡萄酒的標簽上寫著「Denominazione di Origine Controllata a Garantita 」字樣時就說明除了DOC葡萄酒的要求之外，該酒還要符合下列規定：

（1）進入消費的葡萄酒必須是瓶裝的，在5升以下容量的容器里；

（2）每個瓶子都貼有國家的標識，實際上就是義大利的保證包裝裝瓶的一條帶子。

DOCG的字樣是用於級別最高的葡萄酒，就是那些通過一系列的監督檢查，給予了相應的承認的名酒。另外，葡萄酒要達到DOCG的檔次，至少要有五年DOC的經歷。DOCG葡萄酒要經過兩次品嘗口感的檢測，以確定其品質。

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法國AOC制度

自2009年8月起，法國的AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）法定產區制度更名為AOP。

法國的葡萄酒法定產區制度建立於1937年，目前，法國已有超過360個AOP法定產區。在大區級AOP之內，區分了子產區、村莊級產區，乃至一些特屬的分級，通常來說，子產區的法規比大區級要更加嚴格，換言之，級別更高。

AOP具有十分嚴格的制度，在一個特定的AOP背後，隱藏著大量信息：單位面積產量、種植密度、葡萄品種、最低酒精度、釀造工藝、陳年要求等等。以Crémant d』Alsace Rosé為例，這種阿爾薩斯的桃紅起泡酒要求使用100%的黑皮諾，因此，即使酒標沒有明確指出，也有可能通過產區斷定一瓶酒使用的葡萄品種。

地區餐酒IGP（Indication géographique protégée），即原VDP，2007年起為與歐盟法規接軌而更名至IGP。它是比AOP更加寬泛的級別，法規相對寬松，也就意味著它的質量較AOP普遍更低，但並不絕對。

E. 西班牙葡萄酒的級別到底分成幾個

等級分為VDM、VC、VDLT、DO、DOC

西班牙葡萄酒等級：

1.VDM（Vino De Mesa）：分級制度中最低的一級，常由不同產區的葡萄酒混合而成。

2.VC（Vino Comarcal）：可標示葡萄產區，但對釀制無限制。比VDM高一個等級。

3.VDLT（Vino De La Tierra）：類同於法國的Vin De Pays，規定不多，產區范圍大而籠統，比VC高一個等級

4.DO（Denomination De Origen）：和法國的AOC相當，較嚴格管制產區和葡萄酒質。屬於第二高等級

5.DOC（Denomination De Origen Calificda）：縮寫為DOCa，是西班牙葡萄酒的最高等級，更嚴格規定產區和葡萄釀制。

其中在DO等級制度中，還分為普通餐酒和高檔餐酒，普通餐酒中還分出不同等級。

(5)西班牙里奧哈什麼級別擴展閱讀

隨著西班牙葡萄酒業的發展，西班牙人逐漸意識到對本國葡萄酒進行法律保護的重要性，於1932年創立了原產地命名制度（Denominación de Origen，DO），並於1970年作了修訂。

該制度同法國的原產地控制命名制度（AOC）、葡萄牙的法定產區制度（DOC）以及義大利的法定產區制度（DOC）有許多相似之處。截止到2009年，西班牙共有77個法定葡萄酒產區。

西班牙葡萄種植的歷史大約可以追溯到公元前1100年，腓尼基人開始用葡萄釀酒。到1868年，法國葡萄園遭受蟲病的災難，法國的釀酒師因此來到了西班牙的Rioja，帶來了他們的技術與經驗，讓西班牙的葡萄酒進入發展期。

參考資料來源：網路-西班牙葡萄酒

F. do級紅酒是什麼級別

DO不是紅酒等級。

DOC是義大利紅酒等級或者是西班牙紅酒等級。

義大利DOC紅酒等級：

DOC全稱（Denominazione di Origine Controllata），表示法定產區葡萄酒，約等同於法國的AOC等級；

DOC和DOCG基本原則：只能使用指定葡萄園所在地必須要在指定區域，產量有上限，符合最低酒精濃度和酒酸度等。不符合要求的產品便歸類餐酒 (vino da tavola)。

西班牙DOC紅酒等級：

DOC（Denomination De Origen Calificda）：縮寫為DOCa,這是西班牙葡萄酒的最高等級，更嚴格規定產區和葡萄釀制。

目前只有兩個產區符合DOCa標准，就是里奧哈（Rioja）產區和普里奧拉托（Priorat）產區。普里奧拉托葡萄酒用加泰羅尼亞語術語DOQ（Denomination d'Origen Qualificada）來表示。

(6)西班牙里奧哈什麼級別擴展閱讀：

義大利紅酒等級簡介：

義大利紅酒等級：DOCG、DOC、IGT、VDT。

DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita），表示法定產區的優質葡萄酒，是最高級（這是在1980年才進一步推出的，也是在這時起義大利酒品質有了明顯的提升）；

IGT（Indicazione Geografica Tipica），是優良產區餐飲葡萄酒,相當於法國的VDP等級；

VdT（Vino da Tavola），是最普通等級的餐飲葡萄酒,相當於法國的VDT等級。

G. 西班牙葡萄酒等級劃分

西班牙的葡萄酒法規借鑒與法國的產區分級制度

主要有

1. 優質法定產區（Denominacion de Origen Clificada）簡稱DOC或DOCa，這個級別的在歐盟葡萄酒法規中成為DOP

   目前這個級別的只有里奧哈和普里奧哈兩個區

2。優質法定產區特級葡萄酒（Denominacion de Origen-Pago）簡稱DO Pago.

這個級別的也是頂級酒庄，只有幾十個

3.法定產區（Denominacion de Origen）簡稱DO

這個級別的西班牙有將近一百個，級別和法國的AOC 類似，對葡萄酒品種，產量和工藝有嚴格要求。

4.地區餐酒：（Vino de La Tierra ）簡稱 VdlT

類似於法國的VDP 級別

5.普通餐酒： （Vino de Mesa）簡稱 VDM

最低的級別，等同於法國的VDT級別

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