墨西哥有什麼特殊氣息

『壹』 墨西哥城有哪些特點

北美洲最古老的城市之一——墨西哥城，是墨西哥合眾國的首都，擁有1399萬(包括郊區)人口，不僅是墨西哥的政治、經濟和文化的中心，而且也是世界上最大的城市之一，市區面積達380平方公里。它的兩個工業區幾乎集中了全國1／3以上的工業，如鋼鐵、化工、水泥、紡織等等。而全城商業則佔了全國的45%。密如蛛網的商業網點在市中心形成了一條條專賣某一商品的街道，品種相當齊全，購物十分方便。環繞全城的高速公路有6條行車道，往來車輛如潮水般奔流不息。墨西哥的地鐵干線也遍布全城，全長52公里，交通非常便利。再加上綠陰叢中矗立著的那些現代化的洲際大旅館、市府大廈、民族宮、博物館以及新式住宅等等，更使古老的墨西哥城具有濃郁的時代氣息。

墨西哥城已有650多年的歷史。相傳很久以前，墨西哥北部有一支印第安人的部族——阿茲特克人。他們由北向南遷移時受到神的指示，去尋找一個有「一隻兇猛的禿鷹叼著一條蛇站在綠色的仙人掌上」的地方，只有在那裡生息下去，才能繁榮昌盛。最後，他們在一隻蜂鳥的指引下，終於在一個湖中的小島上找到了神指示的地方，於是便在那裡定居下來。經過許多年的努力，他們逐步將附近的島嶼連接在一起，於1325年建立了特諾奇蒂特蘭城，這便是墨西哥城的前身。印第安語中，「特諾奇蒂特蘭」意即「石頭上的仙人掌」。如今墨西哥合眾國的國旗、國徽和貨幣上，都可見到表示這個古老傳說的圖案。屹立在市中心憲法廣場東南的那座青銅雕像，也是這個傳說的結晶：底座平台的北端，是一棵很大的仙人掌，頂端站著一隻展翅欲飛的雄鷹，嘴裡噙著一條毒蛇，一隻利爪緊緊地抓著蛇尾；平台南端，有3個健壯勇猛的印第安男子和一位懷抱嬰兒的印第安婦女。他們面對雄鷹露出又驚又喜的神態。據說，他們就是這座古城的最初創業者，而雄鷹正是勤勞勇敢的墨西哥人的象徵。然而，這座神話般的城市，1519年卻落在西班牙殖民者手中，以後幾經滄桑，直到1821年墨西哥獨立後，它才回到人民的懷抱，成為墨西哥的首都。

『貳』 墨西哥有什麼民俗

墨西哥民風民俗 墨西哥民風民俗 城市居民的衣著已基本歐化，但仍可看到傳統文化的痕跡，如男子的白襯衫衣襟上仍綉有花紋圖案。農村男子平時上著白色襯衣，下穿白色或米色長褲，頭戴草帽，脖系紅綢印花領巾(有時亦系於腰間)，腳穿牛皮涼鞋。婦女則常穿色調鮮艷的綉花長裙和襯衣，圖案和款式變化多樣。三王節每年1... 墨西哥的「亡靈節」 從10月31日起，墨西哥舉國歡度「亡靈節」（也叫「死人節」）。墨西哥的這一節日，既與西方的「萬聖節」有相似之處，又不完全相同。表現了濃厚的印第安民族文化特色。墨西哥的著名作家、諾貝爾文學獎獲得者奧克塔 維... 墨西哥市街名怪 如果有一天你收到一封寄自「靈魂街101號M樓」的信，不要以為有人在和你開玩笑。寄信的人也許就住在墨西哥市。北美國家墨西哥的首都墨西哥市雖然市名十分單調，但卻有著充滿創意與詩情想像的街道名稱。這些街名包羅萬，和拉美文學一樣魔幻寫實。比如說，你可能需要找一位住在「靈魂街」的朋友，卻不知道該怎麼去。這... 墨西哥到哪都收小費 在世界上許多國家，「支付小費、接受服務」已經成為一種約定俗成的習慣與禮貌，但是到了墨西哥卻發現這里收小費的名堂五花八門，長期生活在這里，就不得不認真考慮這筆為數不小的支出了。 衛生間小費放筐里小費的習俗最早出現在數百年前的英國酒館里，後來逐漸擴展到餐廳侍者、客房服務員、飯店行李員等服務性行業。... 墨西哥：太陽神的產物 墨西哥是個五彩繽紛的國度，就像墨西哥民間舞蹈「哈拉維」里姑娘們舞出的裙花，絢麗多彩，眼花繚亂。墨西哥的古瑪雅文化、阿茲別特古文化，與南美洲最具代表性的三大古印地文化。從前，墨西哥還出現過著名的... 墨西哥商務禮儀 墨西哥的商務禮俗，建議穿著保守式樣的西裝。公私單位往訪，必須先訂約會。由於墨西哥商人經常旅行，行前一定要心意上訂好約會，然後再出發赴墨西哥。中午，公司和政府機構休息3小時。將墨西哥人當作天主教徒交入不會有錯，全國有12000多座教堂，如在墨西哥城，幾乎... 下面網址還有很多，不夠搜搜看……參考資料： http://www..com/s?wd=%C4%AB%CE%F7%B8%E7%C3%F1%CB%D7&cl=3

『叄』 關於墨西哥.~

——墨西哥簽證——

墨西哥旅遊簽證辦理單位
墨西哥合眾國大使館（embassy of the united mexican states）：北京市三里屯東5街5號，電話： 010-65322574，65322070，65321947。
墨西哥合眾國駐上海總領事館：上海市淮海中路1375號啟華大廈九樓a，電話：021-64379585。墨西哥合眾國駐上海總領事館的領區為上海市，江蘇省，浙江省，福建省，安徽省，江西省以及湖南省6省1市，以上地區的常住居民如申請墨西哥簽證，須親自到領館辦理。

墨西哥旅遊簽證護照要求
有效期需超過6個月，並至少有一頁空白簽證頁。

墨西哥旅遊簽證辦理所需資料

凡申請墨西哥旅遊簽證的申請人須向本館提供以下材料：
1.申請人單位出具的證明函，函中寫明赴墨人員姓名，護照號，職務，赴墨日期，在墨停留期限，詳細目的，以及旅行費用由何方負擔。請用單位正式公文紙，上蓋公章並由負責人簽字。
2.申請方公司營業執照原件及加蓋公章的復印件。
3.申請方公司的最近三個月納稅稅單及稅務登記證的復印件加蓋公章。
4.申請人的定期銀行存款證明（無具體數額限制），及其他個人資信證明。
5.有確切日期的機票或機票定單及復印件。
6.申請人的護照和身份證的原件及復印件。
7.申請人近期一寸彩照三張。
在墨西哥合眾國駐上海領事館申請簽證所需資料包括：往返機票或電子機票確認單及復印件、1寸正面彩照1張、護照原件和復印件、其他國家簽證復印件、相關的經濟證明，每月月收入超過500美元的工作證明；申請人名下房產證明；有固定的存款，超過2000美元；或持國際信用卡。
以上文字材料，需翻譯成英文或西班牙文，用a4紙列印或復印。

墨西哥旅遊簽證辦理時間
墨西哥合眾國駐上海總領事館面試若准簽，可於五個工作日領取簽證。

墨西哥旅遊簽證領證時間
周一至周五下午4：00-5：00節假日及特殊情況除外。

——墨西哥禮儀風俗——

服飾禮儀
墨西哥的現代服裝是印第安式樣的西班牙式樣長期混合的結果。大城市居民的服飾已基本歐化，各種款式都有，但仍可看到傳統文化的印記。居民們的衣著偏好鮮艷的色彩，據說這和當年瑪雅人的習俗是一致的，他們認為色彩對比強烈的衣著能嚇退妖魔，保佑眾生平安。墨西哥婦女的頭發喜歡梳得很高，常常插上花朵裝飾，有的還用五顏六色的羊毛線編頭發。
墨西哥人的穿著打扮，既具有強烈的現代氣息，又具有濃厚的民族特色。在墨西哥人的傳統服裝之中，名氣最大的是「恰魯」和「支那波婆蘭那」。前者是一種類似於騎士服的男裝，看起來又帥又酷。後者則為一種裙式女裝，穿起來讓人顯得又高貴，又大方。墨西哥人非常講究在公共場合著裝的嚴謹與莊重。在他們看來，在大庭廣眾之前，男子穿短褲，女子穿長褲，都是不合適的。因此，在墨西哥出入公共場合時，男子一定要穿長褲，婦女則務必要穿長裙。

儀態禮儀
墨西哥人不喜歡外人用手勢來比劃小孩的身高，他們認為這種手勢只適用於表示動物的高矮，用在人身上，就有侮辱的意味。在墨西哥市區，難以見到男女並排在街上走。他們的習俗是男子跟隨在妻子後面。並且，在舞會上通常只能女人邀請男人，而不能相反。

相見禮儀
墨西哥人通常的問候方式是微笑和握手，在親朋好友之間也施親吻禮和擁抱禮，但卻忌諱不熟悉的男女之間互相親吻。墨西哥人的姓名一般由教名，父姓，母姓三部分組成。在一般場合可用略稱形式，即只用教名和父姓，婦女婚後改為夫姓，夫姓之前須加一個德字表示從屬關系。

喜喪禮儀
現在城市青年，通常是在教堂中由神甫主持婚禮，婚禮結束後設宴招待親朋好友。每年的11.2是墨西哥的亡人節，是紀念已故親人的傳統節日，節日下午全國放假半天，人們在家中擺設祭壇，供上祭品，圍坐在一起，默默追悼死去的親人。

商務禮儀
墨西哥人的友好，寬厚以及隨和使商業氣氛顯得和諧融洽，外國人接到邀請去做客時，帶上一束花，一瓶酒就可以了，如果帶上一件有本國特色的工藝品，主人往往會高興不已，送花要記住，黃花暗示死亡，紅花表示詛咒，紫花是不祥之色，白花則可驅邪。墨西哥許多商人都會說英語，但你與他交談時最好是說西班牙語。特別是你收到對方用西班牙文寫來的信函後，最好也用西班牙文回覆，否則他們會認為你缺乏教養。

旅遊禮儀
墨西哥人認為在公共場所男子穿短褲，婦女穿長褲都是不適宜的，因此到墨西哥的旅遊觀光者，男子應當穿長褲，婦女應當穿裙子才符合當地習俗。墨西哥人不但對骷髏不感到懼怕，而且認為它是公正的象徵。其藝術盛行全國，許多商店都出售一種用糖製成的骷髏頭，所有的食品上都有小鬼頭，現在到墨西哥的外國遊客，常喜歡購買此類鬼貨作為紀念品。

社交禮儀
在墨西哥熟人見面時所採用的見面禮節，主要是擁抱禮與親吻禮。在上流社會中，男士們往往還會溫溫而雅地向女士們行吻手禮。通常，他們最慣於使用的稱呼是在交往對象的姓氏之前，加上「先生」、 「小姐」或「夫人」之類的尊稱。前去赴約時，墨西哥人一般都不習慣於准時到達約會地點。在通常情況下他們的露面總要比雙方事先約定的時間晚上一刻鍾到半個小時左右。在他們看來這是一種待人的禮貌。

——墨西哥美食——
http://www.tripgarden.com/travel_guide/destination/Mexico/food

辣椒，是墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥菜式均以酸辣為主。正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而醬汁九成以上是辣椒和番茄調制而成。墨西哥菜分前菜、湯類、主菜和甜品，其中以湯類較為清淡，用以突出主菜的酸辣特色。 Tortillas，Frijoles (beans)，Chilies，Guacamole，Salsa，Guacamole，Tequila，Cerveza這幾種是墨西哥菜的主要食材。Tortillas是一種玉米餅皮，用來包裹其它食材的，其中的餡料可以有許多不同的種類。Frijoles則是一種豆子，可以用煮湯或炒熟包在tortillas里吃。Chiles是一種辛辣的青椒，常被用在墨西哥料理中。

典型料理有：
Tacos：玉米粉薄烙餅油煎至酥脆，裹上填充物吃。
Ceviche：生魚用鹵汁泡在檸檬汁里, 經常和切好的沙拉一起食用。
Chiles Renellos：一種被乳酪和臘肉塞滿大Poblano 辣椒。
Enchiladas：玉米粉薄烙餅塗蕃茄並且用辣椒調味汁, 把菜、雞或豬肉疊進去。再淋上酸性稀奶油。
Quesadillas：玉米粉薄烙餅裹上乳酪烘烤。配以豆子或少許沙拉。
Mole sauce：用巧克力、辣椒和許多香料調成的濃汁。多用在烤火雞的時候。
Pipían sauce和Poc Chuc：是西班牙菜，前者使用南瓜子做的綠色的調味汁，後者是蕃茄、蔥和香料烹調的香料。
Tamales：玉米或者香蕉殼里放入雞肉，豬肉或者火雞，也可以加些青菜，然後放入醬汁調味，蒸熟。
Tortas：墨西哥三明治。
Tostadas：稀薄和酥脆玉米粉薄烙餅，用guacamole 、酸性稀奶油、辣椒, 雞裹在裡面。
除這些之外，墨西哥沙律也有著奇特無比的味道，其用料配備了與青瓜口感相近的仙人掌和雜菜等材料，再加橙香的醬汁，入口清爽，配以雞尾酒，更是爽在心頭。

——墨西哥購物——
http://www.tripgarden.com/travel_guide/destination/Mexico/shopping

【基本信息】

墨西哥有豐富的自然出產和人文積淀，在墨西哥城，你可以買到墨西哥各地的特產如辣椒、龍舌蘭酒和海產品等，更能看到充滿民族風情的各種金銀製品、首飾、陶器、皮具、草梗畫和各種手工藝品，在墨西哥城購物可適當講價。
商店的營業時間通常從星期一到星期五，9：00-14：00營業，接著午睡休息，16：00-19：00再繼續營業。 墨西哥市以外比較熱鬧的地區，有些公司行號和商店13：00-16：00休息，晚上19：00-20：00繼續營業。
【購物場所】

墨西哥城的大型購物中心有Bazar del Centro、Centro Comercial Plaza、 Satelite、Perisur、Plaza La Rosa等，其中Bazar del Centro中珠寶店和精品店居多。Bazar Sabado市集和Mercado Insurgentes市集是墨西哥特產的匯聚地，尤其是周六10：00-19：00營業的Bazar Sabado市集，這里有珠寶、銀器、陶器、皮雕、木雕、手編籃子、羊毛毯（sarapes）及傳統服飾等諸多墨西哥特產。而Mercado Insurgentes市集則周一至周六10：00-19：30都開市，所營物品包括銀器、織品、皮雕、木雕及各種手工藝品等物。
墨西哥城中有兩個DownTown，一個是規模較小的Zona Rosa，俗稱粉區。除了飯店、商場外還有一些擺地攤的街頭藝人和一些手工藝品。另一個就是非常大的位於墨城中心的Zocalo。Zocalo圍繞於城中心的古建築群，吃的，喝的，玩的，用的，穿的只要你想得出，在這個市場中都能找到。
【購物帖士】

墨西哥商品的價格非常高，但討價還價在墨西哥行不太通，若能夠還低15％的價已屬非常厲害，通常只有10％。不過在市場和小商店可以砍價，購買銀器可以砍價，紫水晶和貓眼石有時也可砍價。購買時還注意是否有政府檢驗純度的標記——一隻展翅的鷹。此外，可購買的還有陶器、絲織高頂硬帽、錫器、銅器和漆器。買這些物品最好的場所是政府開辦的大眾工藝品博物館和Monte de Piedad當鋪。要注意買地攤貨時千萬不能有「殺半價」的心態，不然一定會被罵。
關於稅：
購物稅：一些商家會掛牌標明物品價格中是否含稅，IVA/ISH incluido為「已含稅」，mas impuesto為「未含稅」。
IVA加值稅：全名為Impuesto de Valor Agregado，一般在商店、餐廳和旅館徵收，稅率為15%。
ISH住宿稅：全名為Impuesto sobre Hospedaje，一般在旅館徵收，稅率為2%。
離境稅：離開墨西哥需交稅13美元，及機場稅8.5美元，有些機票中會包含此類稅費，請在交費前詢問。
付款方式：商家和旅店普遍接受信用卡（Visa、MasterCard及American Express最常用），美元在部分商家可直接使用，但兌換率較低。
墨西哥財政部4月2日在政府官方日報上發布法令，對2006年稅收政策作出了調整，其中包括，允許外國旅遊者在墨逗留期間購物可申請退增殖稅。這使得來墨旅遊並通過航空或海運返回其國家的外國遊客受益。想辦理退稅的人只需填寫退稅表格，並提供有效護照原件，將離境的證明和購物發票就可辦理退稅。

——墨西哥實用信息——

【氣候】
墨西哥氣候復雜多樣。沿海和東南部平原屬熱帶氣候，年平均氣溫為25—27.7℃；墨西哥高原終年氣候溫和，山間盆地為24℃，地勢較高地區17℃左右；西北內陸為大陸性氣候。大部分地區全年分旱、雨兩季，雨季集中了全年75%的降水量。因墨境內多為高原地形，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季萬木常青，故享有「高原明珠」的美稱。

【理財】
墨國貨幣名Peso，紙鈔面額有500、200、100、50、20 Peso，硬幣則有10、5、2、1、0.5 Peso。美金可在機場銀行、外幣兌換所及旅館自由兌換，兌換率均有掛牌，目前約為1美元：11.20披索左右。偽幣仍時有所聞，宜加小心，兌幣時請注意自身安全。入、出境時攜有一萬美元現金以上者請向海關申報，以免受罰。

【通訊】
中國駐墨西哥使館值班電話：005255-56160609
墨西哥中華會館：005255-10056756（由境外撥），04455-10056756（由墨城內撥）， 打所在地的電話－不需加任何冠碼；打墨西哥(你所在地以外的國內號碼)－01+區域號碼+電話號碼；打國際電話－00+52(墨西哥國碼)+5(墨西哥市區域號碼)+電話號碼；打對方付費電話－020（墨西哥本地）090（國際）。
在墨西哥打電話有三種方法：第一種是打公共電話(最省錢)，再來就是到電訊中心(caseta de tele`fono 或caseta telefo`nica)，在這種地方打是比較有隱私的，但是比較貴。最貴的方式就是在旅館里打電話。

【安全】
治安
墨西哥的治安情況並不穩定，所以前往旅遊時還是小心謹慎一點比較好。對你身邊的陌生人特別要提高警覺，若有事情發生可以在當地打給遊客二十四小時服務專線National Tourism Ministry of Mexico City（5-250-01-23/800-90392），或是帶著護照到附近的警局報案。若碰到不會說英文的警察跟他說「poner una acta de un robo（我是來報一宗搶劫案的）」，這樣子就可以了。
衛生
墨西哥的自然環境由於工業污染嚴重，特別要注意空氣及水的污染。除此之外，還有蚊蟲的叮咬與街上的流浪犬只也要特別防範。

【假日】
三王節： 每年1月6日，這一天為傳說中東方三王向聖嬰耶穌獻禮的日子。故而在這一天，父母要向未成年子女贈送禮品。晚上親友團聚，分食「三王麵包圈」。大的麵包圈內藏幾個象徵聖嬰的塑料小人或瓷器小人，最先吃到「小人」者，須於「聖燭節」（2月2日）請客。
聖船節：地區性的民間宗教節日。主要流行於納亞里特州的斯卡爾蒂坦島。每年6月29日這一天，當地漁民舉行象徵性的「聖徒」劃船比賽。晚上人們紛紛遊行集會，慶祝載有聖彼得和聖保羅像的「聖船」比賽的勝利。
瓜達盧佩聖母節：最重要的宗教節日。每年12月12日這一天，天主教會在特佩亞克山下的瓜達盧佩聖母大教堂舉行盛大的宗教儀式，數百萬信徒扶老攜幼、長途跋涉，趕來參拜瓜達盧佩聖母原像。境內各地教堂也舉行宗教儀式。節日前後，印第安族教徒還要表演傳統的民族舞蹈，按自己的方式祭祀聖母。慶祝活動要持續一個月左右。
客店節和聖誕節：12月16～25日，傳說「聖靈懷胎」的貞女瑪利亞隨父到祖籍登記戶口，因城中客店客滿，結果在客店的馬棚中生下耶穌。客店節是聖誕節的一部分。聖誕節前夜（12月24日），各家都擺設經裝飾的聖誕樹和模擬耶穌降生場面的「聖誕馬槽」。在這一夜裡，合家歡聚，共進晚宴。

【營業】
銀行營業時間
一般銀行的營業時間為星期一到星期五9：00～13：30，星期六日與例假日休息。機場內的銀行星期一到星期五全天營業。
郵局
營業時間：周一到五的9：00-17：30以及周六的早上。
商店
營業時間：通常為周一至周五9：00-14：00，16：00-19：00，首都以外一些商家營業時間為周一至周五9：00-13：00，16：00-20：00。

【電壓】
110伏特。

『肆』 墨西哥城素有壁畫之都的美譽

墨西哥壁畫中的歷史

▲墨西哥的歷史

里維拉的一些作品還透露出他對社會主義理想的嚮往。作為一個具有社會主義思想的畫家，里維拉於20世紀20 年代曾參加墨西哥共產黨，通過壁畫運動宣傳墨西哥革命。

里維拉的許多作品自創作至今已近百年，但時間並未磨滅其作品的現實價值。他的許多畫作至今仍具有重要影響，仍然為世界各地的藝術家和民眾津津樂道，每年慕名來墨西哥城參觀其壁畫作品的人絡繹不絕。里維拉的繪畫創作之所以有如此大的影響力和生命力，根本原因在於其作品所表現出來的對祖國、對人民真摯的熱愛;在於其作品深深紮根於本民族歷史和文化之中，真實地表現了墨西哥民族的特性;在於其表現出了對本民族文化的高度自信，代表了人們的真實生活與理想。

『伍』 墨西哥的特點·

墨西哥的特產

龍舌蘭酒的起源可溯自阿茲特克人（Aztecs），他們釀造一種名叫Pulque的酒，原料來自Mezcal植物（龍舌蘭的一種）。當西班牙征服墨西哥期間，他們便把蒸餾技術應用在當地這種酒的生產上。

龍舌蘭酒的原料--龍舌蘭，有很多不同的品種，其中品質最佳的叫「blue gave」，主要栽培在哈利斯科州（Jalisco）的塔吉拉（Tequila）鎮一帶，墨西哥政府有明文規定，只有以該地所生產的特種龍舌蘭為原料所製成的酒，才允許冠以Tequila之名出售，就像干邑白蘭地必須是產自法國干邑地區。
而用其他品種龍舌蘭製造的蒸餾酒則稱為「Mezcal」，因此所有的Tequila都是龍舌蘭酒，但並非有的龍舌蘭酒都可稱之為Tequila。

龍舌蘭酒種類

Tequila
龍舌蘭是墨西哥的代表酒,其原料是由龍舌蘭(長的像鳳梨的植物)的一種名為Aqave Tequilana球莖,因採集於此Tequila地區,故名為龍舌蘭酒,在此地區以外所製造的酒則稱為Mezal,劃分非常清楚.

龍舌蘭酒聞名世界是在於墨西哥奧林匹克運動會以後的事,由於Margarita的風靡更奠定龍舌蘭酒的地位.

Tequila與Gin.Vodka.Rum.Whisky並稱五大基酒,依貯藏方式及成熟度可分為三大類:

白色龍舌蘭:又稱透明或銀色龍舌蘭,特徵是帶有強烈的青草氣味

金色龍舌蘭:又稱為Tequila Reposado,蒸餾後放入桶中貯藏成熟後會成金黃色的變化,基本上金色龍舌蘭酒必須放入木桶中二個月以上才可以飲用

古老龍舌蘭:Axejo在西班牙語中有"古老"之意,其貯藏於木桶內超過一年以上,由於經長時間醞釀,其強烈 的味道已沖淡,製造出非常溫和爽口的口感,與白蘭地非常相近.
龍舌蘭酒製造

龍舌蘭植物要經過十到十二年才能成熟，它那灰藍色的葉子有時可達十尺長。當成熟時，看起來就像巨大的鬱金香。

龍舌蘭酒製造業者把外層的葉子砍掉取其中心部位「Pinal」（即鳳梨之意），這種布滿刺狀的果實，酷似巨大的鳳梨，最重可達一百五十磅，果子里充滿香甜、黏稠的汁液。然後再把它放入爐中蒸煮，這樣做為的是濃縮甜汁，並且把澱粉轉換成糖類。

經煮過的Pina再送到另一機器擠壓成汁發酵。
果汁發酵達酒精度八十度即開始蒸餾。

龍舌蘭酒在銅制單式蒸餾中蒸餾二次，未經過木桶成熟的酒，透明無色，稱為 WhiteTequila，味道較嗆；另一種Gold Tequila，因淡琥珀色而得名，通常在橡木桶中至少貯存一定，味道與白蘭地近似。

龍舌蘭酒的品嘗

墨西哥，傳統的龍舌蘭喝法十分特別，也頗需一番技巧。首先把鹽巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯純龍舌蘭酒，再用無名指和中指夾一片檸檬片。迅速舔一口虎口上的鹽巴，接著把酒一飲而盡，再咬一口檸檬片，整個過程一氣呵成，無論風味或是飲用技法，都堪稱一絕。

除此之外，龍舌蘭酒也適宜冰鎮後純飲，或是加冰塊飲用。它特有的風味，更適合調制各種雞尾酒。

此外，附帶一提的是Mezcal酒，通常墨西哥以外的國家飲用較不普遍，但還是可以買得到，在它的瓶底置有食龍舌蘭植物根部的小蟲，據說，和酒吞下它，能帶給飲者勇氣。不過請安心，在標簽上標有 Tequila字樣的酒瓶里，絕不會出現這種無大害的小蟲 (蟲就和酒同生共死)(好像叫作Agave...)那釀出的酒品質(香味)最佳市面上有多種品牌皆有出售...但價位比沒蟲的高(聽說對男人很補ㄡ..)

一般飲用的方法有以下幾種:
1..杯口抹鹽加片檸檬一口飲盡
2..不加東東純飲
3..加冰塊
4..加7up...就是我們常聽的 Teqila Pop用杯墊蓋住酒杯用力敲下,再一飲而盡
5..加柳橙汁還有紅石榴糖漿(Grenadine)讓紅石榴沿杯口慢慢流下,形成很漂亮
的色層...叫做Tequila Sunrise
6..加Cointreau酒再加Lime juice shake...就是赫赫有名的瑪格麗特
7..用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡(磨成粉)..一口咖啡一口酒
8..是第一種喝法的變種...限制級玩法,將鹽抹在女(男)朋友的脖子上,
要他(她)含住一片檸檬...先舔過鹽巴,再吸檸檬,最後將酒一飲而盡龍舌蘭酒等級

等級區別
BLUE AGAVE是墨西哥的一項特產，主要產地為JALISCO和OAXACA二省，因為兩地的火土壤及特殊氣候，所以能出產品種最好的BLUE AGAVE。除了品種的區別，病蟲害的問題、太陽照射時間的長短，產地高度等等因素，也都會影響品質。

BLUE AGAVE的栽種時間大約8－10年，而且只能採收一次。收割後，將葉子分開，當作肥料，心的部份（CABEZA）重達60－80公斤，加水蒸煮成為糖漿，經過發酵、1至2次的蒸餾之後，就製成舉世聞名的酒。

有些產品的瓶上標示100％AGAVE，即指百分之百以此植物來提煉製作，完全不摻混任何添加物，品質上較為純凈自然。

龍舌蘭酒也因不等的陳年期而有等級上的分別，通常以橡木桶來進行陳化作用。BLANCO（白）又稱WHITE或ABOCADO，是蒸餾即飲的初級品，味道較辛辣，具刺激性。

如果經過19個月的儲桶時間，就叫做「SILVER；REPOSADO或GOLD，往往陳年12－18個月，這一級的酒，顏色呈顯金黃、琥珀；ANEJO的英文為AGED，顧名思義，儲存年份會較長，大部份達2－5年，口感也更香醇渾厚；另外，還有一種紀念酒，酒齡有時長達8、10、15年以上，一般稱為GRAN RESERVE，產量稀少，經常是用來贈送達官顯要或紀念特殊日子

『陸』 墨西哥有關家庭習俗

(1)社交禮儀

在墨西哥熟人見面時所採用的見面禮節，主要是擁抱禮與親吻禮。在上流社會中，男士們往往還會溫溫而雅地向女士們行吻手禮。通常，他們最慣於使用的稱呼是在交往對象的姓氏之前，加上「先生」、 「小姐」或「夫人」之類的尊稱。前去赴約時，墨西哥人一般都不習慣於准時到達約會地點。在通常情況下他們的露面總要比雙方事先約定的時間晚上一刻鍾到半個小時左右。在他們看來這是一種待人的禮貌。

(2)服飾禮儀

墨西哥人的穿著打扮，既具有強烈的現代氣息，又具有濃厚的民族特色。在墨西哥人的傳統服裝之中，名氣最大的是「恰魯」和「支那波婆蘭那」。前者是一種類似於騎士服的男裝，看起來又帥又酷。後者則為一種裙式女裝，穿起來讓人顯得又高貴，又大方。墨西哥人非常講究在公共場合著裝的嚴謹與莊重。在他們看來，在大庭廣眾之前，男子穿短褲，女子穿長褲，都是不合適的。因此，在墨西哥出入公共場合時，男子一定要穿長褲，婦女則務必要穿長裙。

(3)餐飲禮儀

墨西哥人的傳統食物主要是玉米、菜豆、和辣椒。它們被稱為墨西哥人餐桌

上必備的「三大件」。

墨西哥的菜以辣為主，有人甚至在吃水果時也要加入一些辣椒粉。墨西哥人

還有吃仙人掌的嗜好。在他們看來，仙人掌與香蕉、菠蘿、西瓜一樣，可以當水

果吃。

在墨西哥，許多人都有以昆蟲作菜的愛好。

(4)習俗禁忌

國花：仙人掌

國鳥：雄鷹

國石：黑曜石

最喜歡的顏色：白色

最不喜歡的顏色：紫色

最討厭的數字：13

忌諱：黃色和紅色的花不可送人
墨西哥婚俗

在墨西哥南部的查姆拉族，收拾打扮只是年輕姑娘的事，已婚婦女愛漂亮被視為心術不正。小夥子一旦相中某個姑娘，父親將立即到姑娘家求婚，帶去的禮物是綿羊、麵包和白酒。雙方家長要商定小夥子和姑娘會面的日期。約定時間一到，小夥子提著鳥籠，牽著大綿羊登門拜訪。姑娘的父親要對小夥子進行觀察和考試，如果最後收下了綿羊，婚事就算定下來了。
居住在墨西哥境內的印第安人，他們至今仍保留著古老的婚俗。北部的塔拉烏馬斯人，在男女婚戀方面，往往是女方採取主動。如果姑娘看中了某個小夥子，就往小夥子家裡扔石頭，或在過「特斯吉納達」節時，求婚的姑娘去搶小夥子脖上的項圈或頭上的汗巾。只要小伙是對搶了東西的姑娘緊追不放，婚事就算同意了。
墨西哥中部的奧爾梅克人中的一些部族，對待婚姻問題態度嚴肅『小夥子向姑娘求婚，要經過一年的考慮才予以答復。然後雙方家長還要為他們舉行訂婚儀式。
這一帶的奇奇梅卡?霍拉斯人還流行著一種「鬧夜」的習俗。當求婚的小夥子給女方家送去禮物之後，夜晚，小夥子就要到姑娘門口鬧夜，深表對姑娘的愛慕之情。第二天，小夥子的雙親則在部族首領陪同下去正式求婚並送上彩禮。如果姑娘的父母執意不肯答應，小夥子可以把姑娘搶去藏在有地位的人家裡，而自己則主動去投案坐牢，到舉行婚禮時再出來。
這里的塔拉斯科斯人有個獨特的風習，男青年向姑娘要水喝，就是在表達愛慕之情。
居住在墨西哥西北部的奧卡諾人的訂婚期往往長達3~4年。在此期間，小夥子要經常去女方家拜訪，但不能隨便跟姑娘說話。舉行婚禮前，女方提出的「要價」很高，附加條件往往還要求男方負擔女方家裡的部分生活費用。
墨西哥還有一種古老的習俗，姑娘年滿17歲，就成了「嫁不出去的新娘」，失去了自由戀愛的權利。這時，父母要將她作為賀年禮物，隨便送給一個男人，姑娘都必須「遵命」。
墨西哥吉卜賽人在舉行婚禮時，新婚夫婦要吃一口拌了鹽和酒的麵包。之後，新郎新娘要用匕首在各自的左手腕上劃個交叉的血口，「頭人」把兩個血口合在一起，象徵著夫婦感情融洽天長地久。

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『柒』 墨西哥當地的風俗習慣是什麼有什麼禁忌

一、禮儀

在墨西哥，熟人見面通常以擁抱和親吻面頰相互問候。在隆重社交場合，男士們會溫文爾雅地向女士們行吻手禮。外國人初次與墨西哥人見面交往，微笑和握手是最常見的問候，稱呼則是在交往對象的姓氏之前加上「先生」、「小姐」或「夫人」等尊稱。

二、服飾

墨西哥人普遍重視在外的穿著打扮，其服裝既有現代的，也有民族的。在傳統節日里，隨處可見頭戴草帽、身著各式民族服裝、留著鬍髭的彬彬有禮的男士和身穿色澤艷麗、刺綉精美長裙、頭戴鮮花的嫵媚女士。在正式場合，墨西哥人著裝莊重，穿套裝或套裙。

三、餐飲

墨西哥飲食豐富多樣，薈萃世界美食。墨西哥人的傳統食品是玉米、菜豆和辣椒，玉米餅卷和辣椒世界聞名。墨西哥人喜食辣椒，即使吃水果也會撒上辣椒粉。墨西哥盛產的仙人掌為可口蔬菜。龍舌蘭蟲、螞蚱和螞蟻蛋等昆蟲也是墨西哥人喜愛的食品。

四、小費「文化」

墨西哥有支付和收小費的「文化」。旅客在正規餐館就餐，通常要額外支付相當於餐費10%至15%的服務費。在停車場、機場、超市付款台、加油站等旅客所到場所，均會有人積極協助，應視情況給予適當2至5比索不等的小費。搬運行李通常每件10比索或1美元。

五、習俗禁忌

1、最不喜歡的顏色：紫色。

2、最討厭的數字：13。

3、忌食狗肉。

『捌』 在墨西哥的習俗有哪些

在墨西哥熟人見面時所採用的見面禮節，主要是擁抱禮與親吻禮。在上流社會中，男士們往往還會溫文爾雅地向女士們行吻手禮。通常，他們最慣於使用的稱呼是在交往對象的姓氏之前，加上「先生」、「小姐」或「夫人」之類的尊稱。前去赴約時，墨西哥人一般都不習慣於准時到達約會地點。在通常情況下他們的露面總要比雙方事先約定的時間晚上一刻鍾到半個小時左右。在他們看來這是一種待人的禮貌。墨西哥人的穿著打扮，既具有強烈的現代氣息，又具有濃厚的民族特色。在墨西哥人的傳統服裝之中，名氣最大的是「恰魯」和「支那波婆蘭那」。前者是一種類似於騎士服的男裝，看起來又帥又酷。後者則為一種裙式女裝，穿起來讓人顯得又高貴，又大方。墨西哥人非常講究在公共場合著裝的嚴謹與莊重。在他們看來，在大庭廣眾之前，男子穿短褲，女子穿長褲，都是不合適的。因此，在墨西哥出入公共場合時，男子一定要穿長褲，婦女則務必要穿長裙。墨西哥人的傳統食物主要是玉米、菜豆、和辣椒。它們被稱為墨西哥人餐桌上必備的「三大件」。墨西哥的菜以辣為主，有人甚至在吃水果時也要加入一些辣椒粉。墨西哥人還有吃仙人掌的嗜好。在他們看來，仙人掌與香蕉、菠蘿、西瓜一樣，可以當水果吃。在墨西哥，許多人都有以昆蟲作菜的愛好。他們的國花是仙人掌，國鳥是雄鷹，國石是黑曜石，最喜歡的顏色是白色，最不喜歡的顏色是紫色，最討厭的數字是13，最忌諱的是黃色和紅色的，而且在墨西哥花是不可以送人。

『玖』 要去墨西哥，有了解墨西哥風土人情的不

世界上還有比巧克力更適合慶典場合的食品嗎？雖然全球各地文化、傳統各不相同，但巧克力總能令這些特殊的日子錦上添花。在世界各地，有一些這樣的節日，因為有了巧克力，節日變得浪漫溫馨。 日本情人節Valentine's Day in Japan 在日本，巧克力的文化相當流行。在2月14日，有女士向男士贈送巧克力的習慣；3月14日，白色情人節時，男士向女士贈送巧克力。送給朋友、親戚或同事的巧克力被稱為giri-choco（巧克力之愛）。「giri-choco」巧克力源於日本人的特殊情感。在日本，如果男士在情人節沒有收到巧克力禮品，就會覺得難堪，所以在這一天，女士都會給她周圍的男士贈送巧克力，不讓他們有被忽視的感覺。但是，對於心儀的男士，女士會送格外精緻的巧克力，有時還是親手製作，叫做honmei-choco（送給未來白馬王子的巧克力）。 Christmas Eve in France法國平安夜 在法國，聖誕樹並不流行。法國人的傳統是在聖誕夜一家人團聚在燃著「聖誕柴」的壁爐周圍。「聖誕柴」的靈感來自於buche de Noel（英文指Christmas Log，即聖誕圓木）。聖誕圓木經常被製成圓木形狀的巧克力蛋糕。在平安夜午夜時，一家人圍坐在一起慶祝「le reveillon」盛宴，此時，呈上「聖誕柴」巧克力蛋糕使晚宴達到高潮。 Day of the Dead in Mexico墨西哥的亡靈日 在哥倫布到達美洲大陸之前，墨西哥人就有過亡靈節的習俗，這是一個生者紀念已故親人的特殊節日。在11月1日到2日，家人等待著已故親人的靈魂回來，並為亡靈准備特別的食物和祭品，如巧克力飲料，加特製巧克力醬的雞肉。通常，人們用巧克力製成骷髏頭或骨架，寫上已故親人的名字，擺放在精心裝飾的祭壇上，並在儀式中吃掉這些巧克力，以此紀念亡靈。 Diwali in India印度燈節 印度教慶祝「燈節」。「燈節」是晚秋時一個為期五天的盛大節日。到時，每個家庭都會點燃五盞diya（一種傳統的粘土油燈）來紀念征服暴君Ravana的王子Rama。在這個節日里，朋友們和鄰居間相互慷慨地贈送糖果。一個特別的節日食物是製作成diya形狀的巧克力，人們按照傳統風俗，將diya巧克力塗上復雜的圖案，裝飾上巧克力紐扣和巧克力薄片，並在裡面塞滿各種各樣的糖果。 Easter Around the World世界各地的復活節 德國是「復活節兔子」的誕生地，兔子的籃子里裝著送給好孩子的糖果，這一習俗在16世紀德國文學作品中首次出現。19世紀，德國人製作了第一個可食的復活節兔子。18世紀，移民到美國賓西法尼亞州荷蘭郡（Pennsylvania Dutch country）的德國人把和巧克力蛋和巧克力兔子游戲，以及復活節的傳統習俗帶入美國。直到今天，巧克力仍是世界各地慶祝復活節時最傳統和受喜愛的食品。在澳大利亞，由於很多人都喜歡在節日期間享受巧克力的美味，人們有互相贈送復活節巧克力彩蛋的習俗，所以在西方，復活節已經成為消費巧克力最大的節日.