墨西哥海蜇怎麼吃

㈠ 海蜇怎麼吃好吃怎麼個吃法

海蜇有很多吃法，其中，海蜇拌黃瓜就是一道很美味的涼拌菜，先將海蜇泡好。除掉鹹味。然後將海蜇切成絲或切成片拌黃瓜，再配上涼拌菜的調料。就可以上桌了。

㈡ 海蜇怎麼吃法

【涼拌海蜇的做法】

• 用料：

  海蜇頭 300克、陳醋 二湯匙、油 適量、雞精 少量、胡蘿卜 50克、

  白蘿卜 250克、鹽 一茶匙、糖 一湯匙、生抽 一湯匙、芝麻香油 一茶匙、

  香菜 一枝、蒜 10克、小米辣 一根。

步驟：

• 海蜇頭買來是腌制過的，提前用水浸泡，期間換幾次水，直至海蜇頭沒什麼鹹味。白蘿卜、胡蘿卜等其它食材備好。

• 蘿卜切絲，我用的刨絲器，加半小勺鹽拌勻放置半小時，脫水擠干備用。

• 海蜇頭切成條狀;胡蘿卜用刨絲器刨成細絲;小米辣切成丁;香菜、蒜剁碎。

• 把切絲的海蜇放入還沒開的熱水中，關火，汆燙幾秒，迅速撈出。

• 將海蜇頭放入冷水或冰水中過涼。撈出擠干水分。

• 胡蘿卜也在水中焯熟(水中加些許鹽、油)，撈出瀝水備用。

• 將海蜇頭、白蘿卜絲丶胡蘿卜絲放入盤中鋪好，香菜末、蒜蓉、小米辣丁鋪在表層。加一湯匙生抽、二湯匙陳醋、一湯匙糖、一茶匙芝麻香油、半茶匙鹽、少許雞精調成汁，加入盤中。

• 鍋中加油燒至冒煙，澆在香菜蒜蓉上出香味。

• 拌勻，開吃!

㈢ 關於海蜇你不知道的事，你知道海蜇怎麼吃嗎

一聽說海蜇你肯定知道，而且你很熟悉他的吃法就是涼拌。關於海蜇的背後的知識你都知道嗎？如果你不知道快點跟著小編一起來看看吧！尤其是對老人們有好處哦！

食材：主料豬肉適量海蜇皮適量香菜適量輔料鹽 適量姜絲適量蒜片適量花生油適量

做法：1海蜇皮提前用水浸泡3小時以上浸泡好的蟄皮切絲，溫水焯燙香菜切長段、姜絲、蒜片備用2豬肉切絲，用澱粉抓勻喂好的肉絲溫油滑散3 油鍋爆香姜絲、蒜片入滑好的肉絲煸炒調味後，加入香菜段、蟄皮顛勺起鍋。

小竅門：1、肉絲滑油時油溫不易過高；2、焯燙蟄皮的水溫不易過高；3、蟄皮一定要清水浸泡透，不然蟄皮過咸。

㈣ 海蜇怎麼吃

海蜇的四種吃法

⒈涼拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4－8小時，再充分洗除，而後切成細絲，用冷開水洗滌 1－2次，放在盆內，加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味，充分拌勻，即可食用。其特點是：佐餐酒餚，清涼可口。
⒉番茄海蜇：燒熱菜鍋放素油，將經過浸泡、充分洗漂干凈、切成片狀的海蜇倒入鍋內後，加少許薑末、糖、黃酒、蔥末和適量醬油調味、除腥，而後，添加已洗凈切成片狀的番茄（或番茄醬），旺火快炒 3－4秒，再加濕澱粉少量，拌炒均勻。待汁稠濃時，即可食用。具有清香味濃、營養豐富的特點。
⒊甜酸海蜇：將洗凈的黃瓜、蘿卜等切成條狀或小塊（數量約為海蜇的 25％左右），用少量精鹽搓一下，脫除水分，再用水沖洗 1－2次，瀝去水分，放在糖醋里浸 1－2小時。取出與糖醋、黃瓜、蘿卜一起倒入熱鍋內，用旺火快炒片刻，最後加濕澱粉成糊狀，起鍋即成。口味清涼，老少皆宜。
⒋鬆脆海蜇皮：先把海蜇皮放在清水中充分浸透，洗除其異味、雜物，置於盆內，用開水沖泡，使面積縮小，厚度增加。取出切成絲，用冷開水沖洗一兩次，放入盆內，加入適量醬油、醋、白糖、薑末、少許麻油以及蔥、蒜等調味品，充分拌勻後食用。

㈤ 海蜇可以怎麼吃

你好，海蜇可以拌著吃，比如說老醋蟄頭，哲頭也可以直接蘸著醋和醬油吃

㈥ 海蜇怎麼吃好吃

海蜇的四種吃法
發布時間：2006-06-10
海蜇的四種吃法
1、涼拌海蜇:取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小時，再充分洗除，而後切成細絲，用冷開水洗滌1-2次，放在盆內，加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味，充分拌勻，即可食用。其特點是:佐餐酒餚，清涼可口。
2、番茄海蜇:燒熱菜鍋放素油，將經過浸泡、充分洗漂干凈、切成片狀的海蜇倒入鍋內後，加少許薑末、糖、黃酒、蔥末和適量醬油調味、除腥。而後，添加已洗凈切成片狀的番茄(或番茄醬)，旺火快炒3-4秒。再加濕澱粉少量，拌炒均勻。待汁稠濃時，即可食用。具有清香味濃、營養豐富的特點。
3、甜酸海蜇:將洗凈的黃瓜、蘿卜等切成條狀或小塊(數量約為海蜇的25%左右)，用少量精細搓一下，脫除水分，再用水沖洗1-2次，瀝去水分，放在糖醋里浸1-2小時。取出與糖醋、黃瓜、蘿卜一起倒入熱鍋內，用旺火快炒片刻，最後加濕澱粉成糊狀，起鍋即成。口味清涼，老少皆宜。
4、鬆脆海蜇皮:先把海蜇皮放在清水中充分浸透，洗除其異味、雜物，置於盆內，用開水沖泡，使面積縮小，厚度增加。取出切成絲，用冷開水沖洗一兩次，放入盆內，加入適量醬油、醋、白糖、薑末、少許麻油以及蔥、蒜等調味品，充分拌勻後食用。

㈦ 海蜇怎麼吃最好

海蜇的四種吃法

1、涼拌海蜇: 取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小時，再充分洗除，而後切成細絲，用冷開水洗滌1-2次，放在盆內，加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味，充分拌勻，即可食用。其特點是:佐餐酒餚，清涼可口。

2、番茄海蜇: 燒熱菜鍋放素油，將經過浸泡、充分洗漂干凈、切成片狀的海蜇倒入鍋內後，加少許薑末、糖、黃酒、蔥末和適量醬油調味、除腥。而後，添加已洗凈切成片狀的番茄(或番茄醬)，旺火快炒3-4秒。再加濕澱粉少量，拌炒均勻。待汁稠濃時，即可食用。具有清香味濃、營養豐富的特點。

3、甜酸海蜇: 將洗凈的黃瓜、蘿卜等切成條狀或小塊(數量約為海蜇的25%左右)，用少量精細搓一下，脫除水分，再用水沖洗1-2次，瀝去水分，放在糖醋里浸1-2小時。取出與糖醋、黃瓜、蘿卜一起倒入熱鍋內，用旺火快炒片刻，最後加濕澱粉成糊狀，起鍋即成。口味清涼，老少皆宜。

4、鬆脆海蜇皮: 先把海蜇皮放在清水中充分浸透，洗除其異味、雜物，置於盆內，用開水沖泡，使面積縮小，厚度增加。取出切成絲，用冷開水沖洗一兩次，放入盆內，加入適量醬油、醋、白糖、薑末、少許麻油以及蔥、蒜等調味品，充分拌勻後食用。

㈧ 海蜇怎麼吃法好

海蜇拌肉末的用料

海蜇一個 肉末50克

醬油少許 醋少許

白糖少許 鹽少許

黃豆醬少許 黃酒少許

雞精少許 大蒜

海蜇拌肉末的做法

步驟9

還可以把肉末全部倒在海蜇上面也很好吃呢

㈨ 海蜇應該怎麼吃

海蜇含豐富的蛋白質，礦物質，維生素等，具有較高的營養價值。涼拌海蜇是我最喜歡的一道菜，我家的好先生也會做給我吃噢。這道菜用到了純味鮮醬油，這個醬油可直接用於點蘸，佐餐，涼拌及各類烹調。可令菜餚更鮮美清甜。

涼拌海蜇的用料

海蜇250克 黃瓜半根

紫甘藍適量 白糖半勺

陳醋2勺 味事達純味鮮醬油1勺

鹽適量 芝麻油幾滴

大蒜3瓣 熟芝麻適量

涼拌海蜇的做法

烹飪技巧

海蜇不能長時間開水煮，一般不能超過8秒鍾，如果煮久海蜇會縮小很多。或者把水燒開關火，海蜇蘸下開水撈起也成。

㈩ 海蜇應該怎麼吃還用開水燙一下嗎

海蜇在食用的時候不用開水燙。

海蜇可以使用涼拌的做法，需要准備的材料包括有：海蜇頭1包、黃瓜1條、紫天椒5個、蒜5粒、涼拌汁3勺、陳醋2勺、生抽2勺、雞精1小勺、香麻油1小勺、白糖1小勺。

一、首先將黃瓜切成絲，備用。