西班牙種什麼菜好

1. 西班牙菜簡介有哪些

西班牙菜簡介：
西班牙菜包含了貴族與民間、傳統與現代的烹飪藝術加上特產的優質食材，使得西班牙菜在歐洲和世界各地佔有重要的位置。
西班牙三面臨海，內陸山巒起伏，氣候多樣。歷史上屢受外族侵略，以及不同教義的影響，所以各地都有著獨特的文化傳統和特色。形成了菜品豐富、口味濃郁的特點 。大致分為下列地區的地方菜：
安達盧西亞和埃斯特雷馬杜拉：菜餚以清新和色彩豐富為主，多採用橄欖油、蒜頭。秉承了阿拉伯人的烹飪技巧，以油炸形式烹調，特點是清鮮食味、口感香脆酥鬆。特產有風干火腿、沙丁魚、三角豆等等。代表菜為西班牙凍湯。
加泰羅尼亞：位於比利牛斯山地區，接鄰法國，烹飪方法與地中海地區接近。多以燉、燴菜餚出名。盛產香腸、乳酪、蒜油和著名的卡瓦氣泡酒。代表菜：墨魚汁飯、蒜蓉蛋黃醬、海鮮燴。
加利西亞和萊昂：位於西班牙西北部，盛產海鮮和三文魚、藤壺。有別於其他地方菜的是，此地菜餚很少用蒜和橄欖油，多用豬油。代表菜：醋釀沙丁魚。
拉曼查：位於西班牙中部，畜牧業發達。以烤肉為主菜，盛產乳酪、高維蘇豬肉腸和被稱為「紅金」的西班牙藏紅花。代表菜：紅粉湯、西班牙紅腸、藏紅花飯。
巴倫西亞：比鄰地中海，稻米之鄉。盛產蔬菜和水果、海鮮。著名的西班牙海鮮飯（Paella）出自這里，被稱為「西班牙國菜」

2. 西班牙的主食，主要糧食作物有哪些

主食：西班牙人的主食是米飯、面條和麵包。不過，他們的面條不是中國那種類型的，是以義大利面或者通心粉為主的;麵包的區別也相當大，不像國內那麼松軟有很多口味，而是傳統的法式長棍，硬梆梆的，非常香，吃習慣了的話還是非常美味可口的。
大米、義大利面和麵包在每個超市裡都有賣，大米0.5歐元一公斤，義大利面0.3歐元一公斤，麵包0.3歐元一條。
肉類：每個住宅區的附近都有一個以上規模不小的菜場和N個超市，一般來說還是菜場里食品的價格略便宜。西班牙人基本上是什麼肉都吃的，牛肉、豬肉、羊肉、雞，菜場里的種類還是很齊全的。西班牙人喜歡吃羊腿和羊排，但價格都不菲，每公斤在10歐元左右。羊排可以按公斤稱，不過羊腿都是整隻起售的，有的同學一個星期都不想做飯，那就不妨買一隻，回家紅燒或者烤，一個星期的伙食問題就解決了。
蔬菜：價格比較平均，西紅柿、黃瓜、茄子、扁豆、花菜、西蘭花，每公斤的價格都在2歐元左右。蔬菜種類也就這么多，要是沒有你喜歡吃的，就多吃點水果。西班牙的水果種類很多，尤其是蜜桔，那可是西班牙的特產，又甜又多汁，每公斤價格跟蔬菜差不多，也在2歐元上下。蘋果、香蕉、水蜜桃、獼猴桃都非常好吃，每公斤價格在1歐元到2歐元之間。
飲食tips：如果學習累了，工作疲憊了，不想在家做飯，那就不妨出去吃一頓吧。吃快餐的話有很多選擇，漢堡王、麥當勞、肯德基等都是全球連鎖快餐。由於相互競爭的關系，價格都在同一水平線上，每份套餐在5歐元左右，吃起來比較劃算。

3. 介紹一下典型的西班牙菜

餐前酒
這種有著明艷的紅色的酒是西班牙人的至愛，它的味道甜絲絲的，就像西班牙人熱情如火的性格。大廚笑說在西班牙幾乎人人都會兌這種酒，因為方法不同，種類大概比西班牙人還多。
做法：裡面主要有紅酒和橙汁，其他的甜酒則會根據各人喜好添加，所以每個人兌出來的都不一樣。再放上些水果塊，感覺真是很特別呢。

西班牙海鮮飯
這是西班牙最具代表性的食物，源於西班牙巴倫西亞，在當地語言是「鍋」的意思，西班牙語paella專指這種飯。它還是法耶火節 (Falles)的食品，食材豐富，風味也很特別，饕客們絕對不能錯過。
做法：用橄欖油把魚類、貝類、蔬菜類炒過，然後再和米一起煮，等到米粒煮到松軟為止。

燒沙丁魚
西班牙海產資源很豐富，沙丁魚是沿海地區的重要海產品之一。據說在地中海漂亮的沙灘上就有很多燒烤小攤現烤沙丁魚，非常受歡迎。聽著海水的濤聲，享受燦爛的陽光，吃著鮮香的沙丁魚，真是人生一大享受。
做法：將沙丁魚燒烤後加上少許海鹽，吃的時候澆上橄欖油就可以了。表皮香脆可口，裡面魚肉比較細嫩。

西班牙涼湯
這在西班牙炎熱的地區很常見，當地人夏天都喜歡喝涼湯，中國人可能不太習慣。它源於西班牙南部的安達魯西亞，據說在哥倫布從新大陸帶回番茄和辣椒前，這道湯只是利用隔夜麵包、鹽、橄欖油、大蒜、醋等做成。不過現在已經改進了，加入了各種新鮮的食材。蔬菜冷湯是最常見的一種，裡面的食材有西紅柿、青瓜、洋蔥、大蒜頭等。
做法：把新鮮的蔬菜放到攪拌機里打成糊狀後煮湯，然後把湯放涼再加上一些麵包碎、番茄塊等，最後澆上一些橄欖油就可以了。

伊比利亞火腿
伊比利亞火腿據說是西班牙美食的代表作，上好的火腿上油花分布均勻，肉呈玫瑰紅色，夾雜著大理石脂肪紋。肉質細致肥腴，令人一試難忘，它是許多西班牙菜中不可或缺的配料。廣州人不一定習慣生吃火腿，不過這個火腿腌得透明如紅玉，味道鮮嫩咸香，確實與眾不同。
做法：它的選料非常講究，據說只能選用伊比利亞黑豬製成。

4. 西班牙綠是什麼菜

西班牙綠是生菜。
西班牙綠是生菜的品種之一，植株緊湊，葉片中綠色，葉緣較平展，後期心葉抱合鬆散，品質佳。
西班牙綠適宜於全國大部分沙壤土及黏土地區溫暖季節種植。

5. 西班牙有什麼特色菜

樓上說的海鮮飯是paella
還有一種很好吃的腌制的豬腿jamon
沙拉就數不勝數了，我最喜歡吃ensaladia，是煮好的土豆拌上蛋黃醬以及沙丁魚罐頭。。。牛排就不多說了，7成熟的中國人一般可以適應。
另外再加一個我最愛吃的，iberico烤豬排，黑豬身上的肉，很好吃。
海鮮就是sicala，一種帶著鉗子的蝦，煮熟之後速凍，涼了很好吃，在中國吃不到原汁原味的西班牙飯，所以你體會不到。

6. 西班牙有哪些美食呢

西班牙油條是一種相當常見的西班牙早餐，已經有上百年的歷史了。雖然叫做油條但是和中國油條還是有著很大差別的。唯一相似的地方大概就是它們都是由麵食油炸而成的吧。西班牙油條的口感更像是有嚼勁的麵包，外酥里嫩。西班牙人一般都是配著巧克力醬食用的，加上甜蜜的冰激凌和堅果焦糖醬，完全就是一種甜品嘛！

桑格利亞是西班牙的國酒，你基本可以在任何餐廳品嘗到它。葡萄酒作為基底，加入少許檸檬汽水和白蘭地或者朗姆酒，時令水果浸泡其中，這樣一杯好看又好喝的汽酒就製作完成啦！血紅色的桑格利亞代表著西班牙的鬥牛精神，這種鮮艷的顏色也很適合聚會。口感甘甜清涼冰霜的桑格利亞是夏天西班牙人必不可少的人氣飲品。

穿行在西班牙的各大城市，品味當地美食，搭配上一杯爽口的桑格利亞，絕對是地道的享受。

7. 西班牙有什麼好吃的 美食種類太豐富讓人眼花繚亂

西班牙海鮮燴飯Paella de mariscos

Paella起源於稻米產區瓦倫西亞，也盛產海鮮和蔬菜水果，推薦美食愛好者一定要去瓦倫西亞嘗試最正宗的Paella。

2. 伊比利亞火腿 jamon iberico

根據豬的種類、飼養方式不同，西班牙火腿可以分為兩種-塞拉諾火腿jamon serrano和伊比利亞火腿

3. 瓦倫西亞燴飯Paella valenciana

適合海鮮過敏人士的雞肉蔬菜飯

4. 龍蝦飯Paella de bogavantes

主料為龍蝦的海鮮飯

5. 土豆餅tortilla de patatas

Tapas的一種，西班牙家庭主婦除海鮮飯外，必需會做的

6. 西班牙小油條churros

大油條叫porras，類似中國油條，但西班牙人會灑白糖或者配熱巧克力吃

7. 什錦海鮮飯Paella mixta

點餐率最高的paella飯，主料為雞肉+海鮮

8. 西紅柿麵包Pan con tomate

風靡全國的加泰羅尼亞菜，完美的西紅柿麵包是由優質特級初榨橄欖油、新鮮熟透的西紅柿、海鹽和手工製作的麵包做成的

9. 蔬菜燴飯Paella de verras

素食版paella

10. 鷹嘴豆燉肉湯cocido

西班牙中部地區冬季常吃的大菜。先把湯里的食材都撈出來，在肉湯里加點細細的義大利面，這是第一道菜caldo de pideos, 第二道主菜就是吃肉湯里燉好的各種肉，最後吃軟綿綿並帶有肉香的鷹嘴豆garbanzos

8. 西班牙菜為森嗎都放檸檬

我覺得考慮一個地方的飲食習慣，要從當地的物產分析，也就是種什麼吃什麼。西班牙，義大利，希臘一帶，長年陽光充足，適合檸檬，葡萄，橙子，橄欖等作物的種植。（我說的幾樣也都是當地特產。）
另外檸檬顏色鮮黃，非常適合拿來做菜色的點綴。檸檬汁清新爽口也能作為菜品味道的輔助。檸檬還富有大量維生素C，有益於人體健康。

9. 西班牙有哪些美食特色

No.1 土豆餅(Tortilla de patatas)
也叫Tortilla
espanola，意思是西班牙餅。原材料為雞蛋、土豆和洋蔥。土豆餅是西班牙人喜歡吃的小吃，適合任何場合任何時間。一般在酒吧里點一塊就可以填飽肚子。
No.2 油醋浸小魚(Boquerones al vinagre)
非常推薦。Boquerones應該是沙丁魚的一種，新鮮買來清洗干凈後泡在加了大蒜的橄欖油和葡萄酒醋里。泡一個晚上第二天灑點歐芹葉就可以吃了，就著剛烤出來的麵包最好吃。
No.3 煎青椒(Pimientos de padron)
有些辣有些不辣的padron小青椒，用少許橄欖油翻炒之後灑一點地中海粗海鹽。很多的Tapas追求的就是簡單輕便，這道菜也是在吃了太多魚肉之後，換換口味的最佳選擇。
No.4 加利西亞章魚(Pulpo al gallego)
碩大的章魚整個裝進大鍋里煮熟後切成薄薄的小片，撒上紅色的甜椒粉，就可以吃了。西班牙人靠海吃海，做出來的食物只是一個鮮字就打敗了很多重口味海鮮。
No.5 辣汁土豆(Patatas bravas)
其實就是土豆塊炸熟後淋上辣汁。這道菜的特別之處是西班牙菜大多是不使用辣椒的，因此這道Tapas可以緩解嗜辣一族在西班牙旅遊的思辣之情。當然，雖然說是辣汁，辣的程度還是相當有限滴。
希望我的回答能夠幫助到你~望採納!

10. 關於西班牙菜的問題

根據喜好來吧。西班牙很多菜做法比較接近中國的口味，比如椒鹽啊大蒜啊他們都經常用。西班牙東部瓦倫西亞的海鮮飯 蒜汁鱸魚 蒜汁大蝦 和紅燒牛尾是特色，中部的火腿啊烤乳豬啊燉肘子啊什麼的最出名。當然這裡面必吃的兩個就是火腿JAMON（音譯哈蒙）和海鮮飯PAELLA（音譯百雅）

JAMON要點最好的JAMON IBERICO, 配著哈密瓜和烤麵包一起，好的JAMON很貴，削成半透明的薄片的一盤，十幾二十歐很正常

PAELLA最好的是MARISCO，就是海鮮類的。想特別一點就點黑的，黑色的是墨魚的墨汁烤出來的，口味濃郁香醇，二十幾歐一盤的足夠兩三個人吃的。

飲料方面有SANGRIA（音譯香格里拉）就是低度果酒，CEREVESA CON LEMON，檸檬啤酒。西班牙的紅酒世界聞名，最好的是RIOJA地區的紅酒，不可不嘗！