土耳其有什么聚会
A. 土耳其文化与美食节有什么特色
如果说哪个国家有资格声称烤肉是它的独创,那一定就是土耳其了。烤肉算得上是土耳其的最有民族特色的吃食了,就像意粉和中国面条一样,它们的做法也是五花八门。除“doner”(据说由布尔萨一位厨师在1867年发明)以外,还有“iskander”(放在一张土耳其饼上,上面还撒上了番茄汁和酸奶),“adana”(用红辣椒为作料的碎羊 肉),“begendi”(铺着茄子泥),“beyti”(裹在薄片酥皮内),“fistikli”(摆满了开心果)和“patlican”(羊肉碎和茄 子泥)等等。
土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等清真肉类进行浸泡腌制后,
采用旋转式烤肉机电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉菜、配料装入特制的面饼中制成的。土耳其烤肉最大特点是现场制作,可视性极强,边转边削边吃。
口味:烤肉在光热作用下,肉质鲜嫩、色泽油亮、香嫩可口、不油腻,其肉色酱红,香气四溢的,令闻者口水欲出,食者满口留香。
很多旅游者会对一种独有的叫“肋巴”(Kebab)的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟,然后再刷上酱,在炭上烧烤的风味肉串,这种做法其实就是土耳其烤肉,甚至Kebab这个词也是源自土耳其语。
土耳其美食之所以誉满全球,自然是有其道理。土耳其地跨欧亚大陆,地理位置十分特殊。历史上曾有许多文明在这块土地上驻留。土耳其人来到之后,吸收了当地的饮食文化。尤其是奥斯曼土耳其人曾经建立的跨亚欧非三大洲的帝国,也使得土耳其饮食文化融合了各地特色。
土耳其菜为什么那么丰富呢?第一大原因就是帕米尔高原,资源非常的丰富,这就是13文明会在这里产生的原因,另外一个原因就是土耳其人从中亚一路迁徙过去,有奥斯曼帝国统治了亚洲、欧洲、非洲,他把这些地方的菜肴的饮食文化也带回了土耳其。可以说历史丰富了土耳其菜系,使之成为了世界上知名的菜系之一。
B. 土耳其结婚都有什么习俗
女方需要置办嫁妆,南方肯定有礼金。这是他们的传统,以前就是南方送一大对牛羊等,现在形式就不一样了。
要洗澡的婚礼
土耳其人的婚礼中,有一项重要的仪式,叫做新娘澡。婚礼前一天,新娘或她母亲邀请一些女友女眷去澡堂洗澡。亲友到齐后,新娘由人领着在澡堂转一圈,亲吻长辈们的手。新郎的母亲向新娘的头上撒钱或赠送表示吉祥如意的礼物,姑娘们在音乐的伴奏下起舞。仪式进行时,新娘脚趾要染成红褐色,并规定由婆婆染右脚趾,媒婆染左脚趾。
举行“新娘澡”的前一天,男方要给女方送去烤羊肉串等佳肴。举行仪式时,新郎要在家里宴请男客;有些地区,也同时举行“新郎澡”,由新郎邀请小伙子们参加。在土耳其东部地区,举行“新娘澡”仪式至今仍被认为是一件大事,因为母亲们可在参加“新娘澡”的姑娘中为自己的儿子物色对象。
允许他人“染指”的婚礼
“染指”一般在晚上举行,由新郎的嫂子把新娘的右手或双手的手心和手指染成石榴红色,以示吉庆。据说颜色染得好坏,喻示婚后生活是否美满。新娘在“染指夜”要更换几套新衣和烧掉一件旧衣,表示新生活开始。参加一时的女友们要边哭边唱有关“染指”的民歌,表示依依惜别之情。
一定要争吵一番的婚礼
每当新郎到新娘家接亲,新娘的亲属们总要同新郎的亲属“争吵”一番,不愿意把姑娘嫁给对方,并且要求把新娘“赎”回来。以致迎亲车队载着新娘向新郎家进发,亲属们还要“百般阻拦”一番,把长条凳、垃圾箱扔在路上,阻拦车队行进。这一切,都表现出对出家的女儿的难舍难分之情。
“血”染的婚礼
不要大惊小怪,这里的血是牲口的血。新娘来到婆家门前,要有“进门”仪式,这时新郎家要在门口宰羊或小牛,用牲口的鲜血点染新娘的前额,以示吉祥,同时向客人散发混杂着麦粒、糖块和钱的礼物。新娘踏进门槛,要踩着扑在地上的羊皮进房。据说,一可以使她的性格像羔羊那样温柔,二是祈求婚后幸福多如羊毛。
婚俗仪式虽然不少,但土耳其人在举行这些仪式时是相当文雅的,并没有闹哄哄的现象。待到正式婚礼,为新人祝酒之后,一般是再举行简单的舞会,舞伴也都是直系亲属,能够和新娘共舞的,除了新郎,只有她的近亲。
闻名遐迩的土耳其浴是利用浴室内的高温,使人大汗淋漓,再用温水或冷水沐浴全身,达到清除污垢、舒活筋骨、消除疲劳的目的。
土耳其人的浴室都带一个丰盛的食品盒,装着羊肉串、腰子、酸奶、榛子等食物。沐浴后,新朋旧友聚在一起,边吃喝边聊天。这种“浴室聚餐”往往持续九小时。然后各自回到更衣室的单间,美美地睡上一觉,直到太阳西下才回家。
土耳其浴也接受女士,一般是在一周的几天为男客服务,另几天为女客服务。有的浴室开设男女两个浴室,同时接待男女客人。女士洗浴,有她们独特的方式。坐在石凳上,先用盛满肥皂水的铜盆,从头到脚冲淋一通,然后让女侍者用清水沐浴7次,据说这也是按照伊斯兰教的规矩。妇女们也准备食品盒,沐浴后,他们请朋友品尝自己做的菜肴,以显示烹饪技术高超又可以相互切磋。她们还要在手指甲和脚趾上涂上一种“克纳”颜料,发际洒上香水,让自己光彩照人。
“血”染的婚礼
不要大惊小怪,这里的血是牲口的血。新娘来到婆家门前,要有“进门”仪式,这时新郎家要在门口宰羊或小牛,用牲口的鲜血点染新娘的前额,以示吉祥,同时向客人散发混杂着麦粒、糖块和钱的礼物。新娘踏进门槛,要踩着扑在地上的羊皮进房。据说,一可以使她的性格像羔羊那样温柔,二是祈求婚后幸福多如羊毛。
婚俗仪式虽然不少,但土耳其人在举行这些仪式时是相当文雅的,并没有闹哄哄的现象。待到正式婚礼,为新人祝酒之后,一般是再举行简单的舞会,舞伴也都是直系亲属,能够和新娘共舞的,除了新郎,只有她的近亲。
这个是需要女方注意的..下边这个网站讲的是一些风俗..文章很短.希望对你有帮助
C. 土耳其的茶文化是怎样的有何特别之处
茶在世界各地都是非常受欢迎的饮品。当你想到以茶文明的国家的时候,土耳其可能不是最早想到的国家,但不可否认的是,土耳其有着深厚而丰富的茶文化。土耳其的茶文化包含的方面丰富,交代了土耳其人最喜爱的茶以及发展历程,土耳其茶文化的特别之处在于社交和煮茶的步骤方面与其他国家不同。
三、烹茶手法独特
与中国烹茶手法不同的是土耳其并没有属于自己的“茶艺”,喝茶的时候也没有特殊的仪式,而是在煮茶的时候,尤其是在大年夜土耳其人煮茶用一个大把茶壶和小两把茶壶,先往大壶中灌水,然后在小壶内投入干茶叶,两把壶一同加热,待大年夜茶壶中的水煮沸后,放近有干茶叶的小茶壶中加热煮茶。煮好茶后,将小茶壶中的茶倒入垫有小碟子的玻璃茶杯中,然后,将大年夜茶壶中的沸水倒入玻璃杯中,根据客人的口味加入方糖,再用小茶匙搅拌至糖融化后饮用。
D. 土耳其有什么传统节日,
土耳其的传统节日:
元月一日,元旦(土耳其语Yıl başı)
四月二十三日,国家主权和儿童节(土耳其语Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı)
五月十九日,国父纪念日,青年和运动节(土耳其语Atatürk'ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı)
八月三十日,战胜纪念日(Zafer Bayramı)
十月二十九日,共和国纪念日(土耳其语Cumhuriyet Bayramı)
伊斯兰历十月一日,开斋节(土耳其语Ramazan Bayramı)
伊斯兰历十二月十日,古尔邦节,即宰牲节(土耳其语Kurban Bayramı)
(4)土耳其有什么聚会扩展阅读:
土耳其风俗习惯
1、土耳其从城市到乡村,到处都是清真寺,5次从宣礼塔传出赞颂安拉的声音。清真寺是可以定时参观的,女士进清真寺一定要包头巾、穿裙子。
2、男孩子长到7岁左右要举行割礼,割礼之后的小男孩身穿白袍,头戴王冠,手握权杖,神气活现地躺在床上,亲朋好友都要来送红包,还有一个陪伴男孩进行割礼的人,将和这个男孩一生关系密切,相当于男孩父亲的地位。
3、土耳其比较保守的妇女穿袍子戴头巾,而城市开放的妇女则更喜欢穿紧身衣,以显露她们迷人的体形。妇女大多出门工作,结婚后随夫姓。虽然大多数公共场合都不分男女,但按摩、理发必须男女分开。
参考资料来源:网络-土耳其人
参考资料来源:网络-土耳其文化习俗
E. 土耳其人的社交礼仪有哪些习俗
土耳其人有时请客人到家里做客,他们通常是在饭馆里招待客人,轻松愉快地吃顿晚餐。如果你被邀请到家里吃饭,可以带上一束鲜花,一些糖果或点心作为礼物,主人会喝酒的话,也可以带上一瓶酒。土耳其是个伊斯兰教国家,切记,进入伊斯兰教寺院时务必脱鞋。
土耳其人喜欢喝浓咖啡,糖也加得很多,但绝不搅拌。据说,如此喝法,只要习惯了就觉得味美无穷。
F. 土耳其每年都有哪些节日
9月20-22三天好像
G. 土耳其旅游都有什么好的娱乐节目
土耳其旅游景点介绍之娱乐,棉花银行舞蹈节: 在伊斯坦布尔举办的棉花银行(Pamukbank)舞蹈节,汇集了世界着名的舞蹈团体;同样吸引世界着名舞蹈团体的还有音乐节,至今已举办了10届;汇聚土耳其音乐家和世界爵士大师的国际爵士音乐节;Yapi Kredi艺术节则从摇滚、流行到古典、爵士,演出时间分散在全年,号称“全年音乐节”;富士世界音乐节则是上述音乐节中最重要的一个。 安卡拉国际音乐节: 在首都安卡拉,Sevda Cenap基金会于每年四五月份都会主办安卡拉国际音乐节。 该音乐节为欧洲艺术节协会成员之一。第16届安卡拉国际音乐节于1999年举行,到目前为止,参加过该音乐节的着名艺术家已多达8000多人。 此外,土耳其合唱协会举办的土耳其合唱节,目的是在全国推广多声部合唱。 它吸引了成千上万的音乐爱好者,每年都有越来越多的合唱团受邀参加,听众人数也逐年攀升。 伊兹密尔国际艺术节: 一年一度的伊兹密尔国际艺术节由伊兹密尔文化艺术教育基金会举办。2000年,第16届伊兹密尔国际艺术节在一些历史遗迹举行,如埃菲斯古剧场、塞尔萨斯图书馆、圣母玛丽亚小屋。世界着名艺术家和团体每年都会聚集于此,表演管弦乐、室内乐、芭蕾舞、戏剧、爵士乐和流行乐。 安塔利亚电影节: 土耳其历史最悠久的电影节是安塔利亚电影节。它有时也被称为“土耳其电影业的奥斯卡”,2000年刚举办了40周年庆典。 另外两个深受土耳其影迷忠爱的电影节为安卡拉国际电影节和阿达纳.阿尔丁.库萨电影节。
H. 土耳其大大小小都有哪些节日
土耳其的假日节庆可以概分为3种:全国非宗教性节日、全国宗教性节日、地方性节日。宗教性节庆的时间是依据土耳其的阴历而定,所以不能用公元历算排出确切固定的日期。而地方性节日的排定通常跟收获时节、天气变化、月亮盈缺有关,所以也很难预测出明确的时间表。
12/10
2000//11/28举行的回教禁食月(Ramadan)是一个全国宗教性节日,为期一个月。斋月首日可能随着月亮盈缺变化而前后变动一天。斋月第28天前夕是力量之夜(Eve
of
Power)
,是一个全国宗教性节日、节庆(日期随斋月变动)。
1月中骆驼斗兽节(Camel
Wrestling
Festival)
在斯卡克(Selcuk)举行。
3/16麦加朝圣日(Day
of
Hajj)是一个全国宗教性节日、庆典日期随斋月做变动。
3/17牺牲大典(Festival
of
the
Sacrifice)是一个全国宗教性节日、日期随月亮盈缺变动
5/19青年运动节-阿塔土耳克诞辰(Youth
and
Sports
Day-Ataturks
Festival)是全国一般性假日
5/20吉桑阿克苏黑海节(Black
Sea
Giresun
Aksu
Festival)在吉桑(Giresun)举行。
5月份
儿童表演庆典(民俗舞蹈音乐青年团)(Folkdance
Music
youth
Society)Childrens
Festival在伊斯坦堡(Istanbul)举行。
5/29伊斯坦堡周年庆
---庆祝1453年战利成果(Anniversary
of
Istanbuls
Capture
in
1450
by
Mehmet
the
Conqueror)在伊斯坦堡(Istanbul)。
6月
酒赛(Wine
Competition)在厄加(Urgup)举行。
6月
樱桃节(Cherry
Festival)在塔克达(Tekirdag)举行。
6月
阿斯班度年度歌舞表演节(Aspendos
Opera
and
Ballet
Festival)在安塔利亚的思利克小镇(Serik-Antlaya)
举行。
6月第3个礼拜
举行公牛赛/高加索文化艺术节(Bull
Wrestling/
CaucasusCulture
and
Arts
Festival)在亚特芬(Artvin)。
/6/15
先知诞生日(Birth
of
the
Prophet),是全国宗教性节日,日期随月亮变化做变动。
8/26
武装战斗节(Armed
Forces
Day)在伊斯坦堡(Istanbul)举行。
8/30
土耳其战胜希腊庆祝日(Celebration
of
Turkish
Defeat
of
Greece(1992))是全国一般性节日。
9月的第一个礼拜金苹果银鱼节(Golden
Apple
and
Silver
Fish
Festival)是全国一般性节日。
9月/10月
塑料艺术节(Plastic
Arts
Festival)在伊斯坦堡(Istanbul)举行。
10/29
共和纪念日-庆祝阿塔土耳克宣布共和国成立(Republic
Holiday
-Celebration
of
Ataturks
Declaration
of
the
Republic)是全国一般性节日。
11/10的早上9点05分
阿塔土耳可冥诞日-全国举行短暂的默哀(Anniversary
of
Ataturks
Death
(nationwide
moment
of
slience)全国一般性节日。
12月10-17日
鲁米纪念大典
(Rumi
Commemoration-Mevlana
Festival)在康亚(Konya)举行.
I. 土耳其人过元旦吗
土耳其人过元旦,土耳其过年的日子就是元旦,这一天是他们新年的开始,新年前不论是有钱还是没钱,老人还是少年都会给自己买个一张新年彩票,也许每个人的心里都会有天上能掉下馅饼的美好愿望。不过管它最后是不是真能一夜成为富翁,买彩票讨个好彩头也是一个很有意思的风俗。
东方的土耳其人的许多风俗习惯与中国人相似,新的一年到来之前,土耳其人习惯向朋友和同事发贺年卡,亲朋好友习惯于在家里会餐等习俗。不过他们最重要的节日不是元旦,而是除夕。
土耳其新年最热闹的地方就是平时年轻人经常聚会的广场或者街道,因为在那里会举行各种派对演唱会,甚是热闹。但是越是在热闹的地方越是要注意自己的安全,尤其是前往伊斯坦布尔塔克森木广场过新年的朋友们。不过有一样更是值得注意的,那就是自身的安全,尤其是女生千万不要一个人在那里过年。