土耳其毛刺海参和北极海参哪个好

A. 土耳其的海参好不好

通常来说判断海参是否有营养价值有以下几个标准:

1.看海参是否有刺，有刺的营养价值会更高;

2.看海参生长的海域，由于海参有夏眠的特性，所以冷水海域的海参营养价值更高，这就是为什么辽参比南方海参贵的原因;

3.海参的生长环境和食物也决定了海参的品质;

土耳其海参主要生活在爱琴海海域，爱琴海纬度与大连海域接近属于冷水海域，适合海参的生长。而且爱情海零污染，出产的野生海参品质高，口感好。由于海参品种众多，即使在爱琴海中也分带刺和不带刺。国内由于海参主要营养成分集中在海参筋上，国内无次光参通常海参筋很小，营养价值比刺参低，但是爱琴海海域里的光身也拥有非常粗壮的海参筋，营养价值同样很丰富。

同时由于土耳其是穆斯林国家，没有食用海参的习惯，都是中国人收购，所以价格相对来说要低的多。

B. 土耳其海参为什么便宜

土耳其海参是属于光参，营养价值不高，所以价值也十分便宜。如果你是想用它来做日常菜吃，可以考虑购买它，但你要是想买来补身体的，就建议不要买，浪费钱。想吃海参补身体还是推荐买日本关东参。日本关东参肉质坚实，质地滑嫩，口感富有弹性。由于关东参生长缓慢需多年才能长成成参，所以体内所积蓄的营养价值极高。世界上营养价值比较高的海参主要产于日本北海道产的红参，也就是关东参。我给爷爷买来补身体的海参就是朝阳参的日本关东参，我爷爷长期坚持吃，提高抵抗力，很少有小病小痛，我觉得这个还是不错的。

C. 土耳其海参好不好

有些外国参卖的其实很廉价的，拿到中国来就卖的很贵，要吃海参的话，国内的刺参也是不错的。

D. 北极参和普通海参的区别是什么营养价值如何

生长环境对比

北极海参生长在北大西洋水域的水下30英尺左右的海中，这个冷水层表层年最高水温不超过4℃，冬季水面结冰，终年人迹罕至，周围无工业及人类活动的污染，是纯天然野生海参。

北极参原产地居民没有食用海参的饮食习惯，海参100%都是野生的，没有养殖成本，价格稍低于黄海、渤海刺参！

国内最着名的海参当属大连海参，我国南北海域都出产海参，其中黄渤海域出产的辽刺参早在清代就被识者高人尊为海参上品，驰名中外。海参营养价值从古至今倍受青睐，随着需求的增大，野生海参少之又少。

国内的环境众所周知日趋恶劣，海洋污染严重，海参的营养大打折扣。一定要谨慎明智选择海参购买渠道，让我们的环境和身体健康远离危害！把生长于纯净、安全水域的野生海参作为选购海参的第一选择。

辨别方法

辨别北极参的优劣需要：“一看”、“二尝”、“三闻”。好的北极参颜色呈自然的黑灰色，颜色有深有浅，外形饱满笔直。用舌头轻舔海参表面，味道很淡，仅有海参自身带的盐味，且闻起来味道鲜香（类似干扇贝香味）、无异味。劣质的北极参颜色一般呈灰白色，表面有盐的结晶颗粒，味道很咸，闻起来有异味或者没有优质海参所特有的新鲜味道。

北极参没有“刺”，咨询过专家，生长在太平洋海域的海参才有刺，而生长在大西洋海域的海参没有刺，就像生活在各大洲的人类一样，肤色相貌各有不同。没有任何证据证明刺参的营养价值更高，恰恰相反，经检测加拿大野生北极参的各项营养指标均高于国内刺参，特别是加拿大野生北极参饱满的内壁是国内刺参所没有的，而海参内壁的营养价值是海参肉质层的5倍。

E. 土耳其海参营养价值高吗

在过去的几十年，海外人士对土耳其特产之一的海参的兴趣与日俱增。 土耳其海参是野生的纯海参。那么到底什么是海参？海参这种海洋生物因其形状而被称为海参或海茄子，近来吃海参已成为最令人喜欢的主题之一。在土耳其人们不食用海参，因为它不为人所知，很多人不明白它的实用价值，但是在远东国家（例如中国），海参非常受大众青睐。很多书籍和媒体中提到海参的营养价值极高，经常食用对身体可以起到保健的作用。海参是棘皮动物家族的一种无脊椎动物，是中国菜中不可缺少的一部分。药用和化妆品工业中使用的海参以及其在膳食中的用途非常广。由于土耳其的地理结构和多样性的气候变化，以及高清洁的空气和海水质量，土耳其海中的海参比其他国家中的海参健康得多，有机和营养价值更高。这就是为什么土耳其海参的需求量增加快的原因。一般海参被发现在海岸附近海域的浅水处。它们用腓骨管脚缓慢移动。它们还使用管脚作为感觉器官。没有管状脚的海参生活在底部的U形腔中。它们的呼吸由在体腔中延伸的一对称为水肺或呼吸树的器官提供。它们有能力自我更新。它们通过产卵繁殖，雄性和雌性的形状非常相似。其中一些是雌雄同体（hermaphrodites）。土耳其海参最重要的特征是由于其遍布全身的称为捕获胶原的结构而具有将自身转化为液体的能力。在液态时，它们可以通过小裂缝并返回其原始状态。有些物种可以像足球一样自我膨胀，而另一些物种通过喷水看起来像鹅卵石。海参有哪些营养价值？对人体有什么好处呢？抗癌是食用海参的重要功效之一，海参中含有的多种微量元素都具有天然的抗癌成分，特别是硒和酸性多糖，这些物质都能调节人体生理机能有，也能提高细胞活性，人体吸收以后能有效预防细胞癌变，从而也就起到了良好的防癌抗癌作用。平时吃海参能延缓衰老，它含有的胶原蛋白质和精氨酸以及硫酸软骨素和磷与硒等物质都人体新陈代谢的性须营养成分，人体吸收它们以后可以促进细胞再生，也能提高细胞活性，能滋养皮肤，也能延缓多种衰老症状的发生，经常食用能延年益寿。据查阅分海参适宜和不适宜人群：海参性滑腻，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用；感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。另外，海参蛋白质丰富，每次食用别过多，以免不易消化。脾胃虚弱者可有选择的食用海参食品。适宜人群有，糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。 肿瘤放、化疗患者的康复期保健。 动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。 免疫力低下、体虚、胃寒、多汗、经常感冒者。 气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。 脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。 尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者。 食欲不振、便秘者。 失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者。 亚健康、各种现代病患者。 孕妇、产妇。 都市白领、爱美的现代女性。 发育期儿童补充脑黄金DHA等。海参是在中国消费大量的产品，海参在土耳其伊兹密尔（Izmir）和巴勒克西尔（Balıkesir）周围人口稠密。近年来，土耳其海参的出口量特别是随着土耳其旅游业的发展，土耳其海参对远东地区尤其是引起了众多中国游客的关注，中国游客成为土耳其海参的最大买家。

F. 北极参和普通海参的区别，营养价值如何

一、生长环境不同

1、北极参：北极海参生长在北大西洋水域的水下30英尺左右的海中，这个冷水层表层年最高水温不超过4℃，冬季水面结冰，终年人迹罕至，周围无工业及人类活动的污染

2、普通海参：分布于印度洋、西太平洋、中国渤海、中国东海、中国南海。

二、营养价值不同

相较于普通海参，北极参营养价值丰富，北极海参营养丰富，蛋白质含量在60%以上，海参粘多糖约占15%，富含海参皂甙、维生素和微量元素，脂肪含量极低，不含胆固醇。

营养与黄海、渤海刺参相比较，除蛋白质略低以外其于本地刺参，如海参粘多糖，海参素，及微量元素等，并且不含有铅汞等重金属污染物，因此北极海参是海参中的保健极品。

三、外观特征有差异

1、北极参：加拿大深海北极海参为了适应冷水环境，海参刺退化，海参刺较少。

2、普通海参：参的形态海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足。

G. 土耳其海参与国内的大连海参有什么区别

土耳其海参与国内的大连海参区别为：刺不同、肉质不同、海域不同。

一、刺不同

1、土耳其海参：土耳其海参的刺长的细尖长，缺乏韧劲。

二、肉质不同

1、土耳其海参：土耳其海参肉质松软不紧实。

2、国内的大连海参：国内的大连海参肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满。

三、海域不同

1、土耳其海参：土耳其海参生活在浅水区域。

2、国内的大连海参：国内的大连海参生长在水深20米左右的海域。

H. 北极海参好吗，为什么这么便宜

大家都了解无论是山参还是海叁他们的营养成分全是十分高的，他们二者的关键差别便是山参是一种长在内地上的草本植物类绿色植物，而海叁是一种长在海里的动物。而北极参便是一种十分珍贵的海叁，它关键生长发育当今世界的比斯开湾水域中，并且近些年它的生产量也是急剧下降。可是北极参的营养成分会有什么呢?

北极参的营养价值

蛋白

北极海参带有18种碳水化合物，在其中身体务必的10种碳水化合物成分都很高，非常是精氨酸成分远远地高过别的海鲜产品，精氨酸是组成男士精细胞的关键成份，也是生成身体胶原蛋白粉的原材料，并可推动体细胞的再造和机体损害后的修补，还可提升网织红细胞的免疫力特异性，提高人体免疫力，益寿延年，这与中华民族中医药学“补肾益精”的基础理论如出一辙。 北极海参蛋白质以胶原蛋白粉为行为主体，其功效胜于在我国传统式中药材中抹胶的阿胶糕、龟板胶与鹿角胶，该胶原蛋白粉中含有的甘氨酸和碱性氨基酸是补血、益气养血(血红蛋白和珠蛋白的微生物生成)和推动优质蛋白质消化吸收的物质条件。北极海参中带有的一种由亮、脯、丝、精氨酸组成的五肽(在其中某些为D-构形)，具备抗肿瘤和抗感染特异性。此外一种糖蛋白被评定能根据免疫力介导，进而抑止小动物移殖瘤的生长发育。

海叁素

北极海参因为工作温度低，成长期长，海叁素成分丰富多彩，海叁素别名海叁皂甙，北极海参中带有四种方式，在其中以海叁素为多(Holot-hurinI)，其医药学功效为：

1、抗肿瘤：海叁素对试验肿瘤体细胞(包含人瘤株)显示信息细胞毒功效，一些经有机溶剂摆脱去寡糖链上盐酸酯基的海叁素反比例原形皂甙特异性更强;

2、抑菌功效：抑止发病病菌(革阳、革阴)及发病霉菌(发癣菌、毛霉菌、滴虫、曲霉菌和毛滴虫)的生长发育，在其中海叁素I的杀霉功效尤其突显;

3、激素调节与造血机能：海叁有着激素调节功效和协作菌苗的免疫力特异性，另外刺激性骨髓血细胞生长发育;

4、推动男性性功能：有生长激素样特异性，抑止排卵期和刺激性子宫收缩;5、阻隔神经肌肉传输：用以避免 脑瘫及因脑震荡和脊柱损害引发筋挛;

6、缓解疲劳功效。

北极海参干物质中核甘酸成分15%上下，关键为粘多糖和海叁糖氨聚糖，此外所带有的盐酸低聚木糖为海叁特有，质量好于鹿茸片和优质干鲍鱼的聚正离子成分。作用类似中医学青睐的补气血益中治亏虚良的燕窝和化滞健脾胃的鸡内金。海叁含糖量的关键功效以下：

1、防癌抗癌：海叁粘多糖可抗多种多样动物实验肿瘤的生长发育，对MA-737乳腺癌和T795肺癌生长发育抑制率各自达到79%和60%以上，另外还能抑止M737乳腺癌的人工肺迁移和Lewis肺癌当然迁移;

北极参的营养价值

2、提高免疫力：海叁粘多糖具备提升机体免疫细胞作用，改进和提高因荷瘤或应用癌症药物造成的小动物机体免疫功能不高情况;

3、抗血栓、降血脂：海叁粘多糖能抑止血堵塞产生，并提升小动物存活率。海叁粘多糖在一切正常中老年(48—72)中使用具备减少血粘度及血液粘度的功效，另外显示信息调整血糖的作用即减少血细胞胆固醇和甘油三酯水准，上升载脂蛋白A减少载脂蛋白B;

4、防衰老：海叁粘多糖媒介外塑造的大白鼠皮层神经细胞试验中对以β淀粉样蛋白(amyloidβ-protein)诱发造成的皮层神经细胞的损害或细胞凋亡(apoptosis)具备显着的功效，这类含糖量有避免 神经中枢元退行变病，比如早老性痴呆症的功效;

5、抗病毒治疗：海叁粘多糖能抵抗单纯性疱疹病毒感染(HSV)所造成的组织塑造体细胞的特异占位性病变;海叁糖胺聚糖则显着抑止艾滋病(HIV)对塑造体细胞的感染率;此外在基本临床试验中确认海叁粘多糖对慢性肝炎患者三阳即Hb-sAg、HbeAg和抗HBc转阴及修复肝功能检查层面较基本药品

6、防辐射：即对受C(60)O直射的小动物具维护功效并推动其机体造血机能的修复;

7、海叁粘多糖可避免 骨质疏松症，可作为治疗关节炎。

I. 海参哪种比较好

海参营养排行榜
1.刺参
刺参是海参的一种。是中国20多种食用海参中质量最好的一种。刺参作为一种珍贵的海味被列为"八珍"之一。在海参家族中，品质比较好的是山东半岛和辽东半岛的刺参。据《本草纲目拾遗》中记载，"辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质极佳，且药性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效"。
2.北极参
北极海参生长在北大西洋水域的水下30英尺左右的海中，这个冷水层表层年最高水温不超过4℃，冬季水面结冰，终年人迹罕至，周围无工业及人类活动的污染，是纯天然野生海参。经美国加拿大专家研究分析:北极海参营养丰富，蛋白质含量在60%以上，海参粘多糖约占15%，富含海参皂甙、维生素和微量元素，脂肪含量极低，不含胆固醇。
3.光参
光参，海参的一类。该类又分三种科目，其价格相对于刺参来说较为低廉，营养价值也远不如刺参。在南方家庭一般作为菜料使用，同时个头比较大，大多被叫做茄子参。