英国土耳其甜品哪个甜
Ⅰ 古代欧洲没有糖,那甜点是怎样传入欧洲的
想必大家都知道,现在的欧洲,甜点文化已经是欧洲饮食文化的重要一部分。奥地利,英国,德国,法国,比利时都是甜点大国,还有最近在抖音上很火的土耳其冰激凌。
但是,西方的甜点文化并算不上欧洲的传统文化,甜点其实是印度和阿拉比地区的传统文化。
面食甜点在欧洲的历史并不长,因为在欧洲绝大部分时间是没有糖的,古希腊古罗马有甜味的面食,但是欧洲古时候因为没有糖,面食做成甜味,只能用蜂蜜和葡萄水,所以并不太甜。 古罗马把水果看做甜点,
所有的古罗马餐宴,都以水果作为甜点结束。古罗马主餐先吃鸡蛋作为开胃餐, 最后以水果最为甜点,“从鸡蛋到苹果”, 在拉丁语里面是“从开始到结束”的意思。
不过,古罗马的人没有见过糖, 罗马帝国时期的记载是 “糖是阿拉伯地区的产物,但是印度糖更好”糖和甜食是印度和中东的传统, 这些地区有大量的糖种植场 , 人们天天从早到晚吃的都是甜食。
欧洲人第一次接触糖, 是在十字军东征时代, 公元1099年第一次见到糖, 欧洲人不知道这个东西名字是什么, 就把白糖称作 “白盐”十字军东征后,欧洲人带走了中东地区种植糖的文化, 在地中海地区小型种植意大利人和欧洲甜点文化至关重要, 因为第一次在欧洲种植糖,是意大利人主张的不过地中海地区不适合糖种植场, 适合种植的季节太短。欧洲中世纪的一些甜食, 比如甜果, 果酱,果冻, 都是从中东的甜食文化学来的不过欧洲中世纪很少有面食甜点,因为糖没有流传到欧洲其他地区。
欧洲的经典甜点有很多,小编给大家介绍一下下。
1、德国黑森林蛋糕
黑森林蛋糕也可以称得上是甜点界里经典中的经典, 融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相对比较少,更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。 2、英国司康饼
说到英国甜点,一般人都会联想到奶油酥饼或司康。司康饼可以做成甜咸两种口味,有些司康饼里也有小葡萄干、芝士、枣子等。一般英国人吃司康饼的时候还是会在抹上果酱和奶油,司康是英式下午茶里必不可少的一种东西,女王也每天都要吃的。
3、法国拿破仑酥
法国人将拿破仑视作英雄,但凡最杰出的东西,都要冠上拿破仑之名,因此可见,法国人对于这款甜品有着怎样的偏好。拿破仑酥口感丰富,每当叉子舀下去,酥饼便应声裂开,发出清脆的声音,每吃一口,都像敲响一个音符,带来最愉悦的心情。
4、意大利提拉米苏
好吃的提拉米苏有着吃一口就令人神魂颠倒的魔力。其苦甜又掺着酒香的滋味,就像天使与魔鬼,和谐而又冲突地结合起来,是许多人心中最爱的甜点之一。
5、西班牙杏仁糖杜隆
这款历史悠久的杏仁糖杜隆是用蜂蜜和杏仁做成的小点心,吃起来有点像牛轧糖,因为口感扎实甜蜜而广受西班牙人喜爱。除了单吃,现今也发展出许多不同的口味和料理方法,像是搭配冰淇淋制成的甜点也是许多人的最爱。
Ⅱ 甜品名称有哪些呢
甜品的名称有:
1.沙河蛋糕:沙河蛋糕是奥地利比较有名的甜点,巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕味道非常还吃,是很多人喜欢吃的一款点心。
Ⅲ 土耳其特产有哪些零食
1. 土耳其肉丸 (K fte)
这是一道用牛肉或羊肉做成的土耳其传统主食,常常做成球状或饼状。它既可以搭配三明治,也可以搭配沙拉,还可以搭配咸香的土耳其酸奶。
2. 土耳其饺子 (Mant )
土耳其饺子乍一看和馄饨差不多,但风味和口感却更加独特,多为辣的牛肉馅或羊肉馅,煮过或炸过后配上土耳其咸香的酸奶或黄油。
3. 土耳其薄饼 (B rek)
土耳其薄饼的口味繁多,其中最受欢迎的是肉末馅、菠菜馅和奶酪馅的薄饼。你可以卷着吃,或像意大利宽面条一样叠着吃,土耳其人常把它当早、中、晚餐或零食。
4.土耳其披萨 (Pide)
土耳其披萨通常是用船型的面饼做成的,口味丰富,其中肉末、菠菜和奶酪混合的口味最为常见。
5. 土耳其甜点Gülla
这是土耳其斋月期间的传统甜点,把面包与牛奶放在玫瑰水中蒸,再配上石榴子和核桃。
6.土耳其软糖 (Lokum)
土耳其软糖口味丰富,散装的软糖更好吃,因为包装好的软糖内馅可能不够丰富,而且糖霜过多。
7. 土耳其甜品Kay s Tatl s
这是一道具有代表性的土耳其甜点,杏子里塞满了奶油和坚果,一口就能吃掉一个,根本停不下来。
Ⅳ 什么的甜品
甜品,即甜点,是一个很广的概念,大致分为甜点心和广式糖水、西式甜品。其一般不会被当作正餐,通常作为下午茶的小食。 甜品在中国有悠久的历史,花样多样,食法讲究,已经成为中华饮食文化的一重要部分。
中文名
甜品
外文名
Dessert
适宜人群
适宜各类人群
食用副作用
流失胶原蛋白、长痘痘、影响美白
甜 品
之心甜品、酒窝甜品、冰柠公主
甜品分类
港式甜品、台式甜品
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甜品
介绍
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甜食,是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的,忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。即便如才女张爱玲也对冰淇凌、蛋糕等甜品“爱不释口”,尤其喜欢老上海凯司令的“栗子蛋糕”和“处女冰淇淋”。
其实女人和甜品有着诸多共同点。首先两者都有吸引人的外观,或精致,或秀美,所谓秀色可餐。其次两者的内在都细腻、柔软。有时女人会用看似冰冷的外表保护自己,其实内心如水,就像巧克力蛋糕,外面是一层坚硬的壳,但里面却是绵密的奶油,极易被热情融化。所以,懂得欣赏甜品的男士必定也会懂得欣赏女人;要让心爱的她感到甜蜜,就为她准备一道特别的甜品吧!
糖水甜品是广东的一种小吃的总称,广东人一年四季皆喜饮糖水,尤以夏季为甚。不过,如果你只从字面上理解,糖水不过就是白开水加白糖的话,那就错了。糖水不仅具有清润消暑、生津益身的作用,还可以作为中式饭食后的甜品,夜宵的小品,带来愉快的心情。广东糖水甜品的种类十分多样,豆类的有红豆沙、绿豆沙;糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;药材类的有百合糖水、莲子糖水;牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外,诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食,也是糖水店里的常备之物。
释义
甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使用会被视为是贵族的象征,所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用,所以甜品亦同时普及起来,发展出多元化的特色。很多人都会在餐后才享用甜品。
Ⅳ 土耳其最着名点心叫什么
Baklava 巴克拉瓦
中国人一般吃不惯,羊油味太重。
给你发个视频,自己跟着学吧。
英语版的:http://www.youtube.com/watch?v=zZqY0myI50Y
土耳其正宗的:http://www.youtube.com/watch?v=C6A0Amy9PjU
总之youtube上有很多,自己搜搜看吧
Ⅵ 你吃过哪些国家的出名的甜品呢
对于吃货来讲,一整天脑袋里装的就是美食,尤其是闲着无聊的时候,就会想着待会吃啥?点个啥外卖来吃比较好?而对于女性吃货来说,绝大多数都会选择甜点,因为甜点不仅造型精美且味道也很不错,看着就十分诱人,根本抵抗不了它的诱惑,除非是不爱吃甜食的人。
最后就是我们中国比较有代表性的甜点了,那就是桂花糕,其历史悠久,名气也很大,没人不知道它,而且它还会常出现在我们看的电视剧中,上镜次数贼多,可以说是我国非常具有代表性的甜点,散发着一股淡淡的桂花香,吃完还满嘴留香。
Ⅶ 西方哪个国家对饭后甜品情有独钟
法国 法国大餐有前菜(appetizer) 主菜(main dish) 甜点(dessert)
他们对饭后甜点一点都不马虎
英国人喜欢下午茶所以对甜点也很钟情