土耳其烤排骨怎么做
❶ 烤排骨的做法和配方
下面给你介绍一下做出美味可口的糖醋排骨,做这道糖醋排骨是具有一定技巧和需要注意的细节的。
首先要选好正宗的猪胁骨肉,在煮之前先挆成两寸长洗干净,然后必须要先用料酒、盐腌制十分钟去除杂腥味,然后冷水下锅焯一下水,才能更好地去除血水腥味,让做出来的糖醋排骨更加爽口,香嫩。
其次,糖醋排骨调味料必须要按照一定的比例来进行有效调配,才能做出正宗的糖醋排骨。
此外,在整一个烹饪的过程中,火候的控制是非常重要的。
必须要把握好火候的大小,先要用大火烧开,然后小火炖1.5至两个小时,待肉熟透以后最后再大火收汁,才能让做出来的糖醋排骨美味香甜,肉质酥软有口感。
这样的糖醋排骨,才可以让人吃出齿甲留香,流连忘返的感觉。
❷ 烤排骨的做法,如何做烤排骨,怎样做烤排骨,烤排骨的详细步骤,烤箱菜谱
蜜汁烤肋排
用料:
肋排
排骨酱
叉烧酱
料酒
黑胡椒粉
蜂蜜
做法:
1、料酒,叉烧酱
,排骨酱,黑胡椒,把肋排放在酱料中腌制一晚上,放入冰箱中。
2、烤箱预热200度,放入肋排,烤20分钟,翻面10分钟。
3、边烤边刷一些,由蜂蜜,腌制的酱料组成的香料汁,使其更入味,表面更有光泽度。
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❸ 烤排骨怎么自己在家制作
在超市买了3根排骨,花了四十多,今天在家做烤排骨,自己做的鲜香味美,而且营养又好吃,一手抓一个,越吃越香。天冷了,以后吃烧烤就自己在家做了,喜欢的朋友可以在家试一试。深秋,排骨再贵也要吃,一手抓一根,啃着太香了,家人常吃身体棒
食材:排骨,葱,蒜,姜,生抽,老抽,蚝油,料酒,豆瓣酱,白糖,盐,五香粉,胡椒粉,蜂蜜
【具体制作方法】:这样一道美味又好吃的烤排骨就做好了,做法简单而且烤出来的排骨焦香美味又好吃,比外面吃烧烤还要好吃。最近天气一天比一天冷了,不妨自己在家做烧烤解馋吧。
1)将排骨放在清水中浸泡大约10-15分钟,泡出血水和杂质,这样做出来的排骨味道更好
2)腌排骨之前,先将排骨表面划几刀,这样腌制的排骨更加的入味
3)烤排骨时,将排骨表面刷一层蜂蜜,这样烤出来的排骨好看又好吃
❹ 土耳其风味烤排骨怎么做
用料
排骨 500g
土耳其风味烧烤料 适量
大蒜 适量
大葱 适量
姜 适量
清水 适量
香菜 适量
圣女果 适量
土耳其风味烤排骨的做法
大蒜切片
小贴士