美国的海参和土耳其海参哪个好
㈠ 国外海参好吗
看了几位的回答,我可以说没有一个是真正懂海参的。
全世界海参有1100多种,有300种被商业开发,我们国家所能发现的海参就有160多种。
在所有海参当中,真正有滋补效果和药用价值的是刺参,也称灰刺身和仿刺参,因为它所谓的“刺”不是真正的刺,所以称为“仿刺”。
在刺参当中,又以北纬37-39度之间的刺参最好,也就是山东半岛到大连之间的渤海湾,在营养成份上,辽参与鲁参没有区别,烟台与大连最近距离90海里,本就一个海域。
懂海参的人,一定不会单独拿 什么蛋白质来谈营养,吃海参,最主要的是它的营养全面,有十多种人身体无法自身形成的氨基酸,然后最最重要的,是海参皂甙和海参黏多糖。
这两种物质是海参特有的,在药理上有很多学术论文与成果, 已经证明两者有明显的抗肿瘤作用,提高免疫力,抗放射作用,改善心脑血管,,降血脂血糖和血黏度,以及抗疲劳、防衰老、抗病菌、除痛解痉等作用。
所以的最好的海参就是日本和俄罗斯,真的是毫无根据。目前日本福岛核爆事件虽然过去了几年,但是仍然有辐射危险,这个从新闻上自己看就行了。
国内目前最好的参是底播参,最接近野生。 这种海参在目前 国内流通市场占比不超过5%,的确稀少。这种底播海参每年鲜参总产量不超过100万斤。
在购买国内海参时,可以买经过有机认证的,山东到大连海域之间的海参。有机认证是食品安全最高等级,经过有机认证的,说明无抗生素、无农药残留、无重金属,可以放心购买!
㈡ 美国海参和国内刺参哪个更好一点啊
这些年我也吃过不少海参,国外也吃过!但我觉得最好吃的还是国内的皇觅岛海参,肉质鲜嫩!营养价值也高!建议你尝尝!绝对吃了还想再吃!
㈢ 美国海参好不好
注意划重点,很多人都提到美国人不吃海参,这样一想就知道了,美国海参是不能吃的。 如果美国参好当地人是不可能不吃的。
㈣ 土耳其海参好不好
有些外国参卖的其实很廉价的,拿到中国来就卖的很贵,要吃海参的话,国内的刺参也是不错的。
㈤ 土耳其海参与国内的大连海参有什么区别
土耳其海参与国内的大连海参区别为:刺不同、肉质不同、海域不同。
一、刺不同
1、土耳其海参:土耳其海参的刺长的细尖长,缺乏韧劲。
二、肉质不同
1、土耳其海参:土耳其海参肉质松软不紧实。
2、国内的大连海参:国内的大连海参肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满。
三、海域不同
1、土耳其海参:土耳其海参生活在浅水区域。
2、国内的大连海参:国内的大连海参生长在水深20米左右的海域。
㈥ 土耳其海参为什么便宜
土耳其的海参都是光参,没什么营养价值,所以价格便宜。
海参的功效与作用:
1.海参的营养价值非常高,每100克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,铁2.4毫克,磷12毫克以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参胆固醇的含量很低,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。再加上它的肉质细嫩,容易消化。
2.预防心血管疾病,海参含有丰富的岩藻多糖,该物质具有降血脂,抑制血液凝结的功效,医学上也认为患有高血脂、高血压、冠心病、肝炎的人群,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有非常好效果。
3.健脑、益智、长寿,海参含有我们人体必需的18种氨基酸,胶原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂苷、硫酸软骨素、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份。
生血养血和促进钙质吸收,海参所含的角蛋白具有促进红骨髓造血功能,可以有效的改善贫血症状;它还含有天然活性钙,其补钙的效果是其他食品无法相比的。
㈦ 大连海参马来西亚刺黄参土耳其海参哪个好有何分别
马来西亚是热带,包括南方那边的海鲜比不上大连这边的,因为水温不一样,水温低海产品品质高,但是生长速度比较慢。具体辨别方法在这里真的很难形容。
㈧ 土耳其参和山东海参有什么区别哪个营养价值高
海参的营养价值差别主要是看两点:
海参种类
海参分为刺参和光参,“刺参入药、光参入菜”,刺参的营养价值是高于光参的;
海参的生长方式
海参的生长方式分为野生和养殖,野生的高于养殖的,而目前纯野生的刺参市场上是没有的,以底播野生的质量最好,相当于野生海参,其他的养殖海参有围堰养殖,池养、棚养、箱养等,都没有底播的营养高。
所以土耳其海参与山东海参相比,你看哪个属于刺参,哪个属于光参,哪个是养殖的,哪个是野生的就可以判断哪个营养价值高了
㈨ 美国海参和辽参哪个好
正常的情况下,营养价值是一样的,只是国内的海参有养殖的,所以购买的时候请注意!
㈩ 土耳其的海参好不好
通常来说判断海参是否有营养价值有以下几个标准:
1.看海参是否有刺,有刺的营养价值会更高;
2.看海参生长的海域,由于海参有夏眠的特性,所以冷水海域的海参营养价值更高,这就是为什么辽参比南方海参贵的原因;
3.海参的生长环境和食物也决定了海参的品质;
土耳其海参主要生活在爱琴海海域,爱琴海纬度与大连海域接近属于冷水海域,适合海参的生长。而且爱情海零污染,出产的野生海参品质高,口感好。由于海参品种众多,即使在爱琴海中也分带刺和不带刺。国内由于海参主要营养成分集中在海参筋上,国内无次光参通常海参筋很小,营养价值比刺参低,但是爱琴海海域里的光身也拥有非常粗壮的海参筋,营养价值同样很丰富。
同时由于土耳其是穆斯林国家,没有食用海参的习惯,都是中国人收购,所以价格相对来说要低的多。