土耳其菜瓜怎么做

‘壹’ 菜瓜怎么做

菜瓜可以做成汤，也可以清炒，也可以加上一些肉丝之类的，都是可以的

‘贰’ 菜瓜图片，菜瓜怎么做好吃，菜瓜的做法大全，菜瓜营养

好吃的菜瓜做法很多，介绍几种常见又好吃的做法
炒菜瓜
1.备好菜瓜、青椒、蒜和几粒花椒。

2.将菜瓜切片，青椒切丝，蒜拍一下，切片。

3.锅中倒油，冷油下花椒。

4.花椒炸出香味下青椒和蒜。

5.将青椒和蒜翻两下，随即下菜瓜。

6.炒变色，加盐调味。

7.关火，滴几滴香油，即可起锅。
椒香菜瓜

1.菜瓜洗净去皮，青椒切块

2.去洋葱适量，切块

3.油烧热后放入蒜头爆香，然后倒入洋葱，翻炒。接着把青椒和菜瓜倒入，继续翻炒。

4.洒入适量的水

5.添加适量的生粉水

6.添加适量的盐和生抽调味，即可关火上碟
凉拌菜瓜

1.菜瓜洗净

2.切开去籽

3.切片

4.大蒜

5.辣椒洗净

6.辣椒切丝，蒜切丁放入黄瓜

7.加入盐

8.腌制

9.腌制挤去水分

10.然后加入麻油和白糖，醋拌匀

11.盛出即可

‘叁’ 爽口菜瓜怎么做

用料
主料菜瓜2个
辅料老姜4片大蒜3瓣小米辣6个小葱5颗盐1勺酱油4勺醋4勺花椒油2勺白糖1小勺油泼辣子1大勺

生拌菜瓜的做法
1.备好食材：菜瓜、老姜、大蒜、小米辣、小葱；

2.菜瓜洗干净，对半切开，挖掉瓜瓤，再切成丝；

3.菜瓜里调入盐，搅拌均匀，腌制片刻，挤掉盐水；

4.将老姜、大蒜、小米辣、小葱分别切碎；

5.菜瓜丝调入油泼辣子、酱油、醋、白糖、花椒油；

6.再调入姜末、蒜末、小米辣、葱花；

7.搅拌均匀，【生拌菜瓜】做好啦。

烹饪技巧
调料可根据个人口味调整；

‘肆’ 菜瓜怎么炒

虾皮拌菜瓜
原料：
菜瓜500克，虾皮100克，精盐3克，酱油5克，白糖5克，味精1克，干红辣椒10克，麻油20克，醋3克，蒜泥5克。

做法：
1、将菜瓜洗净，削去两头，用刀平剖成两瓣，去瓜瓤，切成6厘米长、0.2厘米粗的细丝，放在开水中锅中烫约1分钟，捞出，挤干水分，放在盘内。干辣椒去柄及籽，洗净，切成细丝。蒜泥、虾皮一同放在菜瓜盘里。

2、炒锅上火，舀入麻油烧至七成热，放入干辣椒丝，炸出红油，趁热淋在菜瓜丝上，再放入精盐、酱油、白糖、味精、醋，拌均匀即成。

烹饪关键：
干辣椒炸红油，不可炸焦，防止产生苦味。

‘伍’ 菜瓜怎样做好吃

主料：菜瓜2个

辅料：老姜4片、大蒜3瓣、小米辣6个、小葱5颗、盐1勺、酱油4勺、醋4勺、花椒油2勺、白糖1小勺、油泼辣子1大勺

1、备好食材：菜瓜、老姜、大蒜、小米辣、小葱。

‘陆’ 菜瓜的做法大全，菜瓜怎么做好吃

主料

菜瓜适量

辅料
柿子椒
适量
调料
葱
适量
郫县豆瓣酱
适量
芝麻
适量
陈醋
适量
酸辣菜瓜的做法
1.菜瓜洗净去皮，从中间切开然后去籽，将瓜瓤切成滚刀块
2.辣椒去籽洗净滚刀切好备用
3.菜瓜用开水焯烫三分钟（或者直接用盐杀五分钟，主要是去除多余水分，这样炒的时候不会出太多汤，用水焯烫炒菜时更省力容易熟）

4.锅内放油，放入麻辣酱料炒香炒出红油，然后放入菜瓜块翻炒，加入青椒继续翻炒
5.按口味滴入陈醋，炒至青椒变色即可（麻辣料已经含各种调味品所以不用再加）
6.出锅，撒香葱末，熟芝麻点缀

‘柒’ 菜瓜怎么腌制

将菜瓜对半切开，挖去瓜瓤后洗净，洗净后将菜瓜至于日光下晾晒，等到瓜肉收缩至七层干用盐涂抹菜瓜内壁以及外壁（盐的用量依个人口味而定，但不可过少），涂抹均匀后，将菜瓜至于坛子中，中途可在撒一些盐进去，继续将剩余菜瓜压于坛子中，再在坛口撒盐封口，盖上盖子，存放一个月左右即可食用。

‘捌’ 菜瓜怎么做好吃

菜瓜好吃的做法有很多，下面介绍一款好吃的凉拌菜瓜做法：

食材：菜瓜一个。

辅料：大蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜粉适量、香油适量、盐2克、镇江香醋5毫升、白糖5克、干辣椒适量。

具体步骤：

1、备料。

‘玖’ 木耳和菜瓜的做法大全

主料：菜瓜1个 辣椒3个 木耳一小撮
辅料：油适量 盐适量 大蒜适量 鸡精适量
步骤
1.菜瓜一个，辣椒三个，木耳 大蒜
2.菜瓜去皮切成薄片，木耳提前泡水发好
3.辣椒切块，大蒜切片
4.锅热油，放入蒜片爆香
5.放入辣椒翻炒
6.放入菜瓜木耳翻炒
7.加入盐
8.加入鸡精翻炒均匀
9.最后淋入一点香油即可

‘拾’ 菜瓜怎么做好吃

凉拌菜反最好吃。具体做法如下，首先准备材料：菜瓜2个、老姜4片、大蒜3瓣、小米辣6个、小葱5颗、盐1勺、酱油4勺、醋4勺、花椒油2勺、白糖1小勺、油泼辣子1大勺。

1、菜瓜洗干净，对半切开，挖掉瓜瓤，再切成丝。