土耳其的葡萄是什么品种

㈠ 土耳其都有什么水果

土耳其的水果 石榴最有名,还有葡萄(人类种植葡萄和酿葡萄始于土耳其),盛产樱桃、桃子、李子、柑橘、苹果,橙子,柠檬,橄榄还有干果杏仁

祝生活愉快，望采纳，谢谢

㈡ 土耳其的特产有哪些

1、丝巾：穆斯林国家的女性都得包头巾，所以丝巾也成为她们最重要的装饰品。阿拉伯风格的纹饰、四周的蕾丝或小珠子、以及艳丽的色彩，确实非常吸引目光。

(2)土耳其的葡萄是什么品种扩展阅读：

土耳其共和国（土耳其语：Türkiye Cumhuriyeti，英语：The Republic of Turkey），简称土耳其，是一个横跨欧亚两洲的国家，北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。土耳其地理位置和地缘政治战略意义极为重要，是连接欧亚的十字路口。

土耳其地毯中，真丝和纯手工地毯价格昂贵。此外，还有皮毛制品、金饰、银具、铜器、瓷器、刺绣产品、海泡石烟嘴等手工艺品。特别值得一提的是土耳其的羊剪绒皮衣，款式新颖，价格便宜。

海泡石烟斗——海泡石是一种极轻质、吸收性极佳的稀有白色硬质黏土矿石。最优质、最适合用于烟斗制作的海泡石原料，产自伊斯坦布尔东南约200英里Eskisehir地区的地下400英尺深处。海泡石烟斗用久了，在烟油和手汗的内外共同作用下，会散发出自然、深邃和高贵的棕金色。

恶魔眼，可以去凶避邪的各式大小恶魔眼，造型很多变，可以是项链，也可以是别针、钥匙圈、耳环等。是土耳其最好的旅游纪念品之一，送人自用两相宜。

装饰瓷盘及彩蛋——挑选各色装饰瓷盘时有两项传统原则：

1、蓝白是最受欢迎的色彩，还有一种称为伊兹尼红（Iznik Red）的，也是代表土耳其风格的色泽。

2、由于伊斯兰教禁止崇拜偶像，所以穆斯林工匠都擅长处理花鸟图案，土耳其也不例外。特别是产于土耳其的郁金香和康乃馨花草纹饰，最普遍而漂亮。

红茶托盘及红茶杯组——红茶店外送红茶的托盘是最受欢迎的纪念品，配一整套的杯、盘、汤匙，更是土耳其味十足，放在家中赏心悦目，而且有实用价值。到伊斯坦布尔Grand Bazaar买比较便宜，这里还可买到煮咖啡的铜壶、两段式的煮咖啡壶等。

参考资料：网络-土耳其

㈢ 欧亚、欧美葡萄常见品种各有那些

咨询记录 · 回答于2021-10-21

㈣ 土耳其盛产什么水果

这里是世界上主要的阿月浑子（开心果）、葡萄干和水果蔬菜的产地之一，盛产石榴、葡萄、樱桃、桃子、李子、柑橘、苹果、橙子、柠檬、橄榄等

土耳其的气候类型变化很大，东南部较干旱，中部安纳托利亚高原比较凉爽，夏季长，气温高，降雨少；冬季寒冷，寒流带来了降雪和冷雨，气候多样性说明土耳其的农作物品种极为丰富。

果园、麦田和水库储有充沛的雨水，葡萄园和去海滩游玩的人有充足的日照。

(4)土耳其的葡萄是什么品种扩展阅读：

土耳其是北约成员国，也是经济合作与发展组织创始会员国和二十国集团的成员。大体上相当于土耳其的亚洲部分。北临黑海，西临爱琴海，南濒地中海，东接亚美尼亚高原。东经25°~45°，北纬37°~43°

土耳其的大多数粮食作物可以自给。大部分可耕地用来种植粮食作物，其中小麦和大麦的种植面积最大。经济作物（棉花和烟草）是重要的出口商品。

狭窄海岸地区的低地得到大面积灌溉，生产榛子、无核小葡萄、葡萄干和水果（包括柑橘、柠檬和甜瓜），也种植蔬菜供应国外市场。

安纳托利亚大体上相当于土耳其的亚洲部分。北临黑海，西临爱琴海，南濒地中海，东接亚美尼亚高原。东经25°~45°，北纬37°~43°。

具有集中的耕作地、高达海拔2000至2750米的‘托鲁斯山脉’（可译作‘金牛座山脉’，Taurusmountains]从中将地中海地区狭窄的沿岸平原跟安纳托利亚高原分隔开。肥沃的土壤和温暖的气候使致地中海海岸很适合种植柑桔、葡萄、无花果、香蕉、各种蔬菜、大麦、小麦，还有在进行灌溉的地方-稻米和棉花。

㈤ 葡萄的品种群有哪些

由于葡萄栽培品种来自不同种，且地理分布广泛，加上用途不一，形成了许多不同的品种群。

（一）按品种起源分类根据不同品种的亲缘血统，可分为：

1.欧洲葡萄系统

所有此类品种都来自欧洲葡萄（V.vinifera L.），这也是目前世界上栽培最多最广的类型，通过长达数千年的栽培，形成了以下三个生态地理品种群：

（1）东方品种群

分布于前苏联中亚细亚各共和国以及伊朗、阿富汗等近东各国。特点是叶片下面无毛或少被毛，每一果枝上大多着生一个果穗，着生两个果穗者较少，但单穗平均重量大，产量高；浆果形状变化大，种子大，喙长，多为鲜食类型，无香气。植株生长势旺盛，抗寒性弱，但抗旱、耐盐碱和抗沙漠热风性均强。我国的古老品种如龙眼、牛奶、瓶儿、黑鸡心、白鸡心等，都源属于东方品种群。

（2）西欧品种群

分布于西欧各国，如法国、德国、西班牙、葡萄牙等国。特点是叶片下面常具丝状绒毛，每一结果枝上着生三四个果穗，果穗不大而紧密。果穗呈筒形或圆锥形，产量中等，浆果圆形，小或中等大；种子小，喙短。多为酿造品种，较有名的品种有珊瑚（Aligote）、雷司令（Riesling）、莎巴珍珠（Pearl of Csaba）、彼诺（Pinot）等。此类群品种的生长期短，抗寒性较强。

（3）黑海品种群

分布于格鲁吉亚、摩尔达维亚共和国、罗马尼亚、保加利亚、希腊和土耳其等国。特点是叶片下面常具丝状绒毛，每一结果枝上着生数个果穗，产量高，果穗中等大小，穗紧密；浆果圆形，稀椭圆形，中等大小，果肉多汁；种子不大。本类品种多为酿造品种或生食酿造兼用品种，少数为鲜食品种。代表品种如大可满（Gross Colman）、沙别拉维（或称晚红蜜，Саперави）、巴米特（Памид）等。生长期较短，生长势中等或强，抗寒性强而抗旱性弱。一些性状介于东方品种群和西欧品种群之间。

除上述三个品种群外，新近一些学者还提出了应增加两个品种群，即北非品种群和东地中海品种群，具体参见前面有关内容。

2.美洲葡萄系统

本类品种都属于美洲葡萄种（V.labrusca L.）。生产栽培中起源于纯种美洲葡萄的品种并不很多。这些品种的共同特点是卷须为连续性，叶片下面常被白色或棕色绒毛，果实易与果肉分离，种子与果肉不易分离，具有草莓香味，抗病和抗寒性较强。较有名的品种有康可（Concord）、香槟（Champion）、大叶葡萄（Hartford）、Moor early、卡托巴（Catawba）、Pocklington等。

3.欧美杂种系统

本类品种大都系欧洲葡萄与美洲葡萄的杂交后代。大多抗寒、抗病，耐高温多湿，所以适宜各种环境下栽培，因而推广面积较广。但这类品种往往带有强烈的美洲葡萄味道，种子和果肉不易分离，带有肉囊，所以多数品种的酿酒特性较差；在西欧一些国家甚至法律规定，限制将这类品种用于酿酒生产。代表品种如赛也尔（Siebel）、底拉洼（Delaware）、巴柯（Bacco）、赛义夫—维拉特（Seyve-Villard）、康拜尔早生（Campdell early）、皇家玫瑰（Royal Rose），白香蕉、巨峰等。

4.欧山杂种

欧洲葡萄与东亚种群的山葡萄（V.amurensis Rupr）之间杂交所选育的一类品种，抗寒、抗病性较强，代表品种如北醇、公酿一号、公酿二号、山玫瑰等。

5.圆叶葡萄系统

这类品种都属于圆叶葡萄（V.rotundifolia），果实具有特殊的芳香味，所酿造的葡萄酒别具一格。由于采收后香味很快损失掉，所以鲜果一般只在当地出售。主要在美国东南部地区栽培，抗病、抗湿热性能极强。代表品种有斯卡普浓（Scuppemong）、汗特（Hunt）、托马斯（Thomas）、布高（Burgaw）等。

（二）按用途分类

1.鲜食品种

要求果穗大或中等，外形美观，不过于紧密而果粒大小整齐，成熟一致。果粒以大型较好，也可中等大，果皮中等厚且无涩味，无锈污斑点，颜色可以多样，紫红、白、黑、粉红均可，但应新鲜美观。皮肉、核肉均应易于分离，果肉细脆或软而多汁，最好有芳香味；风味应酸甜可口，以甜为主，含糖量15%—20%以上，含酸量0.7%左右。同时，鲜食品种应有一定的耐贮运能力，短期贮运后不变质，果梗与果肉不分离。生产中的优良鲜食品种有牛奶、葡萄园皇后（Queen of Vineyard）、莎巴珍珠、玫瑰香（Muscat Hamburg）、巨峰等。

2.酿酒品种

葡萄酒可以大体分为两类，佐餐葡萄酒（table wine）和甜葡萄酒（dessert wine）。佐餐葡萄酒所含酒精量低于14%，很少含有或不含有未发酵的糖，所以又称“干酒”（dry wine）。生产这种酒的葡萄要求有中等含糖量（16%—22%），中等或较高含酸量（0.83%—1.14%），出汁率高，有清香味。制红酒的品种要求色素较浓艳。

甜葡萄酒含有14%以上的酒精，通常为17%—20%。除少数之外，这种酒大都含有中等或较多的未发酵葡萄糖。为了阻止发酵，当糖降到一定水平时要加适当量的葡萄酒精。生产这种酒的葡萄要求含糖量高（22%—36%），含酸量低（0.4%—0.7%），香味浓，红酒要求色泽浓艳。

优良的白葡萄酒酿造品种有雷司令、长相思（Sauvignon blanc）、白羽（Ркацители）、白雅（Баяящцреǔ）等。优良的红葡萄酒酿造品种有黑比诺、品丽珠、赤霞珠、法国兰（Blue French）、晚红蜜、墨菲佳（Φетяска Нягра）。

3.制干品种

要求含糖量高、含酸量低、果肉硬、含水量少，干燥后果肉保持柔软，色泽均匀、皱纹细密，贮藏期不粘连。最好是无核品种。世界着名的制干品种有无核白（Thompson Seedless）、黑柯斯林（Black Corinth）、白玫瑰香（Muscat of Alexandria）。我国北京植物园育成的无核品种京早晶，也可作为制干品种。有核葡萄也可作为制干品种，但需用机器去核。

4.制汁品种

要求出汁率高，甜酸适度，含糖量18%—20%，含酸量0.5%—0.6%，有一定香味。果汁颜色鲜艳，易于澄清，保存后风味不变。含有美洲葡萄味道的品种，适合巴斯德高温灭菌法，如康可、康拜尔等；而欧洲葡萄雷司令、沙斯拉等适合非巴斯德灭菌法，如超过滤法生产工艺。

5.制罐制酱品种

要求果大肉厚、汁少，无核或种子小，有香味。常见的品种无核白、白玫瑰、白莲子、京早晶、无核红、牛奶等。

（三）按成熟期分类

葡萄浆果能否正常成熟，取决于由萌芽至果实完全成熟期间的有效积温。不同品种所要求的有效积温不同，因此根据葡萄浆果成熟所需要有效积温，可将葡萄品种分为极早熟、早熟、中熟、晚熟和极晚熟等五大类型，具体积温指标和代表品种，见表3-4-5。

表3-4-5 不同成熟期葡萄品种有效积温和发育天数

㈥ 欧洲国家葡萄栽培模式

欧洲国家葡萄栽培模式：

葡萄的栽培面积遍及世界五大洲。以40℃的热带到-40℃的寒带，到处都有葡萄的踪迹，但多数葡萄园分布在北纬20°～52°及南纬30°～45°。大约95%的葡萄集中在北半球。

欧洲是世界上最大的葡萄栽培区，面积最大的国家有西班牙、前苏联、法国和意大利，各有葡萄面积100万～150万公顷，其面积和产量占世界总面积和总产量的一半以上。

制度须知

欧洲的葡萄牙、罗马尼亚、希腊、保加利亚等国家的葡萄栽培也很发达。亚洲栽培面积最大的国家是土耳其，其次是伊朗、印度、叙利亚等国家，主要是以鲜食品种和制干品种为主。

北美洲最大的无核葡萄干生产基地是美国的加利福尼亚州。南美洲的葡萄生产国在阿根廷、智利和巴西。大洋洲的葡萄生产地是澳大利亚。

欧洲的法国、意大利、前苏联、西班牙和南美洲的阿根廷等国家，主要生产的是酿造品种，每年用于酿酒的葡萄约3000万吨，上述5国的葡萄酒的产量占世界葡萄酒总产量的70%左右。

㈦ 欧亚、欧美葡萄常见品种各有那些

1、黑皮诺（Pinot Noir）

很可能原产自法国东北部，并在欧洲广泛种植。在罗马统治时代之前，高卢人就在勃艮第（Burgundy）地区种植黑皮诺，黑皮诺在该地区表现最好，也最为世人称道。截至1995年科学家共培育出近800个黑皮诺克隆系。

黑皮诺是主要红葡萄品种中被公认为最挑剔、最难照料的品种，它对成长环境的要求较高，属早熟型，产量小且不稳定，适合较寒冷气候，在石灰黏土中生长最佳，其幼叶呈黄绿色，成叶深绿色、呈鸡冠状。

2、赤霞珠(

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在全世界都有广泛种植葡萄品种，几乎是地球上最有名的红葡萄品种，具有酿造顶级葡萄酒的潜力，是许多世界顶级名酒的主要成分，赤霞珠被称为国际品种。在20世纪，赤霞珠是世界上最广泛种植的葡萄品种，直到1990s被美乐葡萄超越。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon)在波尔多全区普遍种植，其中上梅多克(Haut-Médoc)产区富含排水良好的砾石，是赤霞珠最着名的产区，通常混合美乐(Merlot)，品丽珠 (Cabernet Franc) 等品种以求葡萄酒的和谐及丰富性。

3、梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。在法国以外，还广泛种植于美国、意大利和东欧等世界各个地区。

4、西拉

西拉是一个古老的葡萄品种。原产法国。

世界上有超过一半的西拉种植于法国，容易使人联想到“Syria”，所以，有一种说法：“西拉”源自中东叙利亚；“西拉”又是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种，在英语里称其为“Shiraz”，而“Shiraz”又是被称为波斯(今伊朗)的诗都，使人猜想它是来源于中东的伊朗。

5、歌海娜

歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉贡自治区，主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜在西班牙被称为(Garnacha), 是西班牙种植最广泛的红葡萄品种，尤其在阿拉贡(Aragón),纳瓦拉(Navarra)和里奥哈(Rioja)地区扮演重要的角色。

㈧ 全球有哪些栽培葡萄的国家

葡萄的栽培面积遍及世界五大洲。以40℃的热带到-40℃的寒带，到处都有葡萄的踪迹，但多数葡萄园分布在北纬20°～52°及南纬30°～45°。大约95%的葡萄集中在北半球。欧洲是世界上最大的葡萄栽培区，面积最大的国家有西班牙、前苏联、法国和意大利，各有葡萄面积100万～150万公顷，其面积和产量占世界总面积和总产量的一半以上。此外，欧洲的葡萄牙、罗马尼亚、希腊、保加利亚等国家的葡萄栽培也很发达。亚洲栽培面积最大的国家是土耳其，其次是伊朗、印度、叙利亚等国家，主要是以鲜食品种和制干品种为主。北美洲最大的无核葡萄干生产基地是美国的加利福尼亚州。南美洲的葡萄生产国在阿根廷、智利和巴西。大洋洲的葡萄生产地是澳大利亚。以栽培目的来说，欧洲的法国、意大利、前苏联、西班牙和南美洲的阿根廷等国家，主要生产的是酿造品种，每年用于酿酒的葡萄约3000万吨，上述5国的葡萄酒的产量占世界葡萄酒总产量的70%左右。