土耳其骨髓怎么做好吃
Ⅰ 骨髓汤怎么做如何做好吃
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟
主料
猪骨髓150g 猪瘦肉50g
银耳1/4朵 胡萝卜1/2个
枸杞适量 姜3片
带皮大蒜子1瓣 料酒1汤匙
盐适量 鸡精少许
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
猪骨髓汤的做法步骤
7.出锅加少许盐，鸡精调味即可
Ⅱ 牛骨髓怎么做好吃
烧牛骨髓- - 主料：牛骨髓 辅料：冬笋 配料：葱、姜、蒜、郫县豆瓣、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、高汤、花椒 做法： 1、 牛骨髓改刀，切段。 2、 将切好的牛骨髓用开水氽一下，捞出沥干水。 3、 氽好的牛骨髓用料酒、生抽一下。葱姜切末，蒜切块待用。 4、 锅内放油，将花椒炸一下，捞出。放入郫县豆瓣、料酒煸炒出香味，加入高汤，捞出豆瓣酱渣。 5、 放入姜末、蒜，调入适量的盐、糖，然后加入牛骨髓、冬笋，小火烧20分钟。 6、 烧至汤汁将尽，调入鸡精，装盘撒葱末即可。
Ⅲ 最简单猪骨髓汤的做法
猪骨髓是动物器官中十分重要的一个部分，其中造血干细胞就由猪骨髓供应，俗话说骨髓补血。其实猪骨髓不仅味道好，营养价值也确实是很丰富的。猪骨髓，就是猪的骨髓或者脊髓，富含磷脂，食用过后对于人体大脑的好处比较多，是一种难得的常见的补品。
猪骨髓汤
猪骨髓具有较高的营养价值，而且也具有滋阴补肾、填髓补髓之功效，通常情况下适于肾阴虚症型骨质增生症，包括头晕、耳鸣、腰酸背痛、肢体麻木影响活动等等症状的患者食用。相信说到吃的东西，大家的第一反应就是想问应该怎样吃。猪骨髓一般会被用来煮汤，通过一些中药的配合，能够很好的发挥猪骨髓的药用价值。
猪骨汤
由于猪骨髓具有丰富的营养价值与对人体较好的食用功效。因此猪骨髓渐渐地被广大家庭所利用，成为很多家庭日常生活中饭桌上的必备食品。可是也有一些人不知道猪骨髓怎么做好吃。其实猪骨髓炖汤更能较好地保存本身的营养价值。那么应该如何炖猪骨髓呢？接下来就由小编为大家简单介绍一下炖猪骨髓的方法吧。
猪骨髓汤
主料：猪骨髓150g、猪瘦肉50g、银耳1/4朵、胡萝卜1/2个、枸杞适量、姜3片、带皮大蒜子1瓣、料酒1汤匙、盐适量、鸡精少许
步骤：
1. 银耳用水泡发，洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块
猪骨髓汤的做法
2. 猪肉洗净切片，加少许盐，料酒抓匀，姜切片
猪骨髓汤的做法
3. 骨髓洗净放入开水烫一下
猪骨髓汤的做法
4. 捞出用清水冲洗干净
猪骨髓汤的做法
5. 把银耳，胡萝卜，肉片，骨髓，姜片，枸杞，带皮的蒜瓣，放入炖盅，加入料酒和适量清水
猪骨髓汤的做法
6. 盖上盖子放入电压力锅隔水蒸，摁煮饭键即可
猪骨髓汤的做法
7. 出锅加少许盐，鸡精调味即可
猪骨髓汤的做法
小贴士：
炖骨髓或猪脑汤里放一颗带皮的蒜瓣可以更好的去除腥味
猪骨髓的饮食禁忌
相信大家都对猪骨髓有着一定的了解，知道猪骨髓是一种极具有营养价值和食用功效的食物之一。可是任何食物都是有着食物本身的饮食禁忌的，而营养丰富的猪骨髓也不例外，猪骨髓也有着它的饮食禁忌。那么猪骨髓的饮食禁忌是什么呢？猪骨髓的饮食禁忌有哪些呢？针对大家的这一系列问题，小编接下来就为大家简单介绍一下关于猪骨髓的饮食禁忌吧。
猪骨髓汤
1、猪骨髓最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中而不向血管壁沉积，能防止硬化斑块的形成。猪骨髓不宜在猪刚被屠杀后煮食，食用前不宜用热水浸泡，在烧煮过程中忌加冷水，忌食用猪油渣。
2、食用猪骨髓时禁忌大量饮茶。因为茶叶中的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了人体对有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。
Ⅳ 猪骨髓怎么做好吃
将骨髓的外膜去清洗净，盛于窝里，加入姜葱、10克绍酒，放入笼蒸熟后取出切成4厘米长的段。猪红用清水滚透。
烧镬下油，放入所有料头起镬，再放猪红、牛骨髓，烹酒落二汤调入所有味料略煮，用湿粉打芡，加入麻油后倒入瓦煲，再放上火炉煲热，上面放芫荽即成。
Ⅳ 猪骨髓汤的做法，猪骨髓汤怎么做好吃，猪骨髓汤的家常
猪骨髓汤的做法步骤
1. 银耳用水泡发，洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块
2. 猪肉洗净切片，加少许盐，料酒抓匀，姜切片
3. 骨髓洗净放入开水烫一下
4. 捞出用清水冲洗干净
5. 把银耳，胡萝卜，肉片，骨髓，姜片，枸杞，带皮的蒜瓣，放入炖盅，加入料酒和适量清水
6. 盖上盖子放入电压力锅隔水蒸，摁煮饭键即可
7. 出锅加少许盐，鸡精调味即可
Ⅵ 好喝的猪骨髓汤怎么做好吃又简单，做法图
猪棒骨汤是很多人用来给小孩或者是给病人补身体的一道菜了，因为猪棒骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，对骨头的发育和生长是非常好的。因为这道菜是要给孩子和病人吃的，所以如何做好这道菜是非常重要的。很多人有心想要做好这道菜但却总是做不出想要的味道，所以今天小编就来教大家如何熬制这样的一道大补汤。
想要做好一道猪棒骨汤，原料猪棒骨可以说是重中之重了，首先一个好的猪棒骨应该是肉比较多的，肉在汤里熬起来也是非常的香，而一些没有什么肉的猪棒骨最好是不要去购买的；其次买之前也要闻一闻，看看肉有没有臭味，以此来判定猪棒骨是不是新鲜，而且猪棒骨是否拥有血色是非常重要的，如果发白的话也证明猪棒骨已经不新鲜了。
其次就是猪棒骨的前期处理了，在购买猪棒骨前尽量让商贩将猪棒骨给切好，最好是保证一节两块，这样能保证猪棒骨美观入味的同时又会减少肉沫的产生。然后就是浸泡猪棒骨了，浸泡猪棒骨要换两次水，这样才能把猪棒骨里的血腥味给去除掉。再然后就是要冷水下锅了，把猪棒骨放进冷水的锅里一起煮，这里需要注意的是水一定要淹没掉猪棒骨。
在水烧开的时候，水上会浮起一层浮沫，这个时候要尽快的把这层浮沫给撇干净，然后加入葱和姜一起煮。这里有一个重点就是加水的量，这是非常重要的，因为中途不能加水也不能加冷水，所以蒸发了多少水一定要有数，不然这锅汤就可能全毁了。
之后就是中火慢慢的烹煮这道菜了，大概五十分钟后就可以关火了，等到五分钟后捞出葱和姜，如果有的话就撒上一点黑胡椒粉，这样就可以装盘了，一道好吃又有营养的猪棒骨汤就这样做好了。
其实这道菜还可以加很多的食材，譬如海带、莲藕、山药、萝卜等等，加入这些食材和猪棒骨一起炖的话也是非常的好吃，可见这道菜其实也很百搭的，所以这样一道简单又好吃还有营养的菜，你确定不要学起来吗
Ⅶ 骨髓挖出来如何做菜
骨髓根本就比较少，炒菜是没得办法的，跟鸡蛋一起打散了做蒸鸡蛋吧。
Ⅷ 猪骨髓有几种做法好吃窍门
一、莲藕红枣猪骨髓汤
主料：猪骨髓、莲藕各100克，红枣20克。
调料：盐、味精、料酒、葱段、姜片、香油、植物油。
做法：
1、先将猪骨髓冲洗净，入沸水焯烫后捞起备用；
2、莲藕洗净，去皮，切成条，泡在水中；
3、红枣去核，洗净，备用；
4、锅置火上，倒入植物油烧至五成热，下入葱段、姜片炒香；
5、加入高汤，下入猪骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒；
6、用小火炖至熟烂，加味精调味，淋香油即可。
扩展
骨髓营养价值很高，但是比较油腻，还是要清淡一点的做法，这里给大家介绍一道清蒸猪骨髓。
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工具材料：
猪骨髓 500g
操作方法
01
猪骨髓洗净，泡一下，出血水，切成小段。
02
料酒腌制15分钟，腌制之前抓一下。
03
将骨髓捞出，用料酒搅拌，电饭煲蒸米的时候一块蒸。
04
出锅后，按照酱油醋，二比一的比例浇上，然后点缀一点香菜，开吃！
Ⅸ 猪骨髓汤怎么做好吃
将骨髓的外膜去清洗净，盛于窝里，加入姜葱、10克绍酒，放入笼蒸熟后取出切成4厘米长的段。猪红用清水滚透。
烧镬下油，放入所有料头起镬，再放猪红、牛骨髓，烹酒落二汤调入所有味料略煮，用湿粉打芡，加入麻油后倒入瓦煲，再放上火炉煲热，上面放芫荽即成。