土耳其肉怎么炖好吃

‘壹’ 炖肉怎么炖好吃

炖肉最好就是事先要把肉放到锅里面焯一下水，然后锅里面要放料酒葱姜蒜去腥，之后你再把肉炖到可以用筷子插进去的时候，里面再放入生抽酱油，提亮颜色，然后还可以根据自己的口味来放一点盐，八角桂皮等等。

‘贰’ 土耳其肉酱怎么做

用料
橄榄油
肉
洋葱
辣椒酱
番茄
土耳其肉酱的做法
油 （肉的1/5）
牛肉（3把） 加水 盖子 煮干
洋葱（半个）加水煮至洋葱软
辣椒酱（一大勺 加油 加水 加红辣椒粉 ）
番茄（6个）盖锅盖 煮至番茄软

‘叁’ 做法步骤视频 土耳其烤肉配方怎么做好吃

土耳其烤肉的腌制方法和做法步骤
1、在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，
2、最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍 进行烧烤。
3、当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干，烤时火候很重要。

‘肆’ 正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧

正宗土耳其烤肉的做法

1、在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，

2、最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤，

3、当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干，烤时火候很重要。

二烤起源于土耳其东部埃尔祖鲁姆的奥尔图地区，主要原料是羊羔肉。二烤就是要烤两次。

1、在肉中加入适量的盐、胡椒、洋葱后进行搅拌，

2、再用铁棍将其一片片地穿成像转烤那样的肉团，

3、将肉团置于特制的工具上用火稍微烤一下，然后，将表面烤熟的肉切下来，

4、再用炭炉烧烤肉的底部直至肉熟透。串烤与中国新疆地区的烤羊肉串相似。通常选用优质的羊羔肉，剔去筋骨后切成小块，加入盐、酸奶、油等进行搅拌，然后用铁丝穿6个肉块，放入冰箱冷冻6至48个小时，

5、待调料入味后，把准备好的肉串放在炭炉上烤10至20分钟，然后将铁丝上的肉块逐个取下，放在盘子里，配上新鲜的洋葱即可食用。

‘伍’ 土耳其羊肉手抓饭的家常做法大全怎么做好吃视频

1、Basmati
长米用水泡1小时，沥干水，胡萝卜、洋葱刨成丝。
2、羊肉用油炒干香，加孜然粉、黄姜粉、胡椒粉炒香，加洋葱丝、胡萝卜丝，炒干水份，加入油炸洋葱和葡萄干，加米、盐，倒入鸡汤刚刚淹盖米，小火焖煮10分种，关火焖5分种。
3、松子炒香，加入饭里拌匀，开吃，非常好吃。

‘陆’ 土耳其烤肉的做法步骤图，土耳其烤肉怎么做

土耳其烤肉的做法

• 把鸡腿肉骨肉分离，切成片状，用生抽，蚝油，黑胡椒，盐和少许食用油腌制1小时。