土耳其烤肉配什么酱吃
1. 土耳其烤肉 酱汁做法
你到底要做的是那种菜?
土耳其的烤肉有烤肉的方法,没明白你指的是那个。
但是我可以告诉你土耳其人多用的是黑胡椒,茴香,洋葱,番茄酱这些酱配料。
2. 土耳其烤肉酱料配方
网上下
3. 谁有土耳其烤肉配方和做法
土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等清真肉类进行浸泡腌制后,
采用旋转式烤肉机电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉菜、配料装入特制的面饼中制成的。土耳其烤肉最大特点是现场制作,可视性极强,边转边削边吃。
口味:烤肉在光热作用下,肉质鲜嫩、色泽油亮、香嫩可口、不油腻,其肉色酱红,香气四溢的,令闻者口水欲出,食者满口留香。
很多旅游者会对一种独有的叫“肋巴”(kebab)的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟,然后再刷上酱,在炭上烧烤的风味肉串,这种做法其实就是土耳其烤肉,甚至kebab这个词也是源自土耳其语。
土耳其烤肉没有固定的做法,原料就是这么多,爱怎么放怎么放,爱放什么就放什么,只要你自己设计好,保准好吃。
4. 土耳其烤肉夹馍到最后和肉搅拌的那个酱怎么做呢
那个酱有2种 1个是黑胡椒酱,另一个是番茄酱,根据个人喜好,自己搭配比例就好,希望你满意
5. 做土耳其烤肉要准备那些东西,
纳尼
6. 土耳其烤肉拌饭的酱汁做法
土耳其烤肉拌饭的酱汁做法 蕃茄酱2大匙、法式芥茉酱1/2大匙、海鲜酱1大匙、黑醋1/2大匙 橄榄油1/2大匙、辣椒酱1/3大匙、洋葱碎末1/4杯、蒜末1大匙 粗黑胡椒1/2小匙、盐少许、糖少许 作法 将所有材料混合调匀即可。
7. 土耳其烤肉卷饼酱料
材料: 面粉七杯半、水四杯 做法: 1.将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面煳(各地面粉不同,需水量有异,以手能抓住面煳,手心向下而面煳仍能抓住不下滑为宜,如面煳太稀,无法做成面煳,太稠做出的面皮较薄,但不易操作) 2.面煳盖妥,放冰箱数小时 3.将自动铝制平底电锅(盘)加热至300F(熟练后可用350F),用手抓住大把面煳,向锅心左右一转,使成薄薄圆形面皮留在锅心上,多的面煳再抓回手中。若有小洞,可用手中的面煳再补上;如果太多,可用叉或小刀刮平 4.锅中面皮,数秒钟后,外边即向内卷起,轻轻一揭,便成一张面皮,放在盘中备用 不过一般现在很多地方有现成的卖,自己做就是麻烦点,手工费省下来了呵呵
8. 土耳其烤肉拌饭的酱汁做法具体是什么
麻酱面酱,材料:芝麻酱2大匙、酱油2大匙、糖1小匙、白醋1大匙、香油1大匙 冷开水3~4大匙、蒜泥1大匙 作法 将所有材料调匀即可,视个人喜好,可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料 可用于担仔面、乾面、卤肉饭淋酱,或是烫青菜淋酱。盐水鸡沾酱,材料:盐3大匙、姜4~5片、葱3支、米酒1/2碗 陈皮、桂皮、八角共20元、水。作法:将材料全部放入锅中熬煮即可 这个佐料可以用来卤鸡,也可以用来沾鸡肉吃。换言之,这个配方可以当作卤汁,也可以当成是沾料。义大利面酱,材料 绞肉1/2斤、洋葱(切成小丁)1/4颗、蕃茄糊罐头1罐 红萝卜丁(或萝卜末)1杯、橄榄油2大匙、红辣椒酱2大匙 蒜末1大匙、白胡椒粉1小匙、糖1/2杯、水1/2杯。作法:热锅,将橄榄油入锅微热过,加入洋葱末、红萝卜丁和蒜末炒香,再加进绞肉爆炒,接着加入辣椒酱、白胡椒粉、豆蔻粉和糖一起炒过最后放入蕃茄糊和1/2杯水用小火熬煮约3~5分钟即可 用于义大利面、乾面淋酱,或是白菜炖煮酱。