泰国燕窝蜂蜜怎么吃法

㈠ 泰国买回的需冷冻的整罐燕窝如何吃，

熬粥的时候加一勺，我妹妹前段时间去泰国度蜜月回来也空运回来两小桶，店员告诉让这样吃的

㈡ 泰国燕窝的家常做法

燕窝最简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间（4-8小时：一等白燕；一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。并不是所有的冬虫夏草都有药用功效，医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。从品牌来说，国内最好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。

㈢ 力扬燕窝蜂蜜制品怎么食用

燕窝是可以和蜂蜜一起炖的。
但是蜂蜜是不能经过高温加工的。炖、煮、煲甚至是高温的热水冲调都是不适宜的。因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。
所以一但你选用窢哗促狙讵缴存斜担铆蜂蜜做为燕窝的辅料要注意加入的时间。
因此建议还是用冰糖炖燕窝比较合适！

㈣ 燕窝怎么吃

燕窝正确吃法与做法——冰糖燕窝、蜂蜜燕窝

近年来，我国的燕窝进口需求量不断上涨。单单2016年，我国燕窝进口总量就达到了41.5吨，同时燕窝在今年价格又新一轮的涨价，可见市场对燕窝的需求越来也多，也证明了燕窝的功效被更多的人认可。燕窝最为显着的功效莫过于滋阴润肺，肺部是人体重要的器官，一呼一吸都离不开它，而肺喜湿润，若肺部干涩，容易引起各种肺部、呼吸道等疾病。尤其是现在空气质量大大下降，雾霾颗粒增多，人们无时不刻的都在吸入此类有害物质，肺部功能大受影响。今天给大家分享一种燕窝最简单便捷的做法“冰糖/蜂蜜燕窝”，同时也是滋阴润肺的最佳搭配。

食谱功效介绍：

主料：冰糖、蜂蜜、燕窝。

冰糖：富含维生素A，能有效保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白，从而实现生津止渴、滋阴润肺、化痰止咳的功能。同时，冰糖还能清热泻火，清理人体内长期淤积的毒素，增进人体健康。

蜂蜜：蜂蜜是一种天然营养品，含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，多种维生素和有机酸，因此被称为“血清之王”。蜂蜜性平，具有滋阴润燥、补虚润肺的作用。同时还可以消炎、润肺止咳，同时还有改善睡眠，提高免疫力，美白的作用。

因此不论是蜂蜜燕窝还是冰糖燕窝都是滋阴润肺的最好补品之一，适合阴虚、经常干咳、潮热、盗汗、皮肤干燥、等缺水的症状。

操作步骤：

1、先将干净燕窝洗净、可以提前一晚泡发，顺着燕窝的纹理把燕窝撕开，洗净，挑毛，让后放入燕窝炖盅中，大火烧开小火慢炖30分钟即可。燕窝的详细做法以及注意事项请参考 意康德 ：

2、冰糖燕窝的做法可以将燕窝和冰糖一起加入炖锅中炖煮，或者提前用开水把冰糖化开，等燕窝炖好后倒入搅拌即可。蜂蜜燕窝要等燕窝冷却后加入蜂蜜，温度最好不要超过80度。

操作注意事项：

1、蜂蜜加热不应超过80度。当温度高于80度时，蜂蜜中的生物活性酶和维生素类会遭到破坏，营养价值被降低。因此，建议可以等燕窝冷却到80度以下根据各人适宜甜度加入蜂蜜。

2、燕窝一定要提前泡发，一是为了深度清洁燕窝，二来泡发可以减少炖燕窝的时间，最大化的保证燕窝的营养成分。

3、泡好的燕窝在加入清水，就会发现又有一些细小的燕毛浮现，只要用镊子稍微挑出来即可，或者加入大量水完全把燕窝浸没，这样细毛就会浮在表面，用勺子舀出即可。

食用注意事项：

1、冰糖和蜂蜜都含有大量的糖分，加入燕窝后虽然口感香甜，但对于糖尿病人来说冰糖和蜂蜜都是不宜食用，所以不建议食用这款燕窝补品。

2、燕窝是一款老少皆宜的补品，但是部分人群不宜食用，未满一岁的婴儿消化道等没有完全成熟，不利于燕窝的吸收，同时也会增加器官的负荷；如果痰多、水肿、等症状不要食用，会加重病情。

燕窝的选择要极其慎重，不要贪图便宜，我们买的是滋补品，否则会适得其反，也不要一味的追求高价格，用高昂的价格买到质量校次的燕窝，自己还不知道也挺悲哀的，目前性价比较高的燕窝在20元/克左右，如果没有好的燕窝品牌，可以尝试下意康德燕窝，质量正宗，价格也很合理，是普通百合食用燕窝的首选了。

㈤ 泰国燕窝怎么吃

介绍一下制作美味又滋补的鲜奶炖泰国金丝燕窝，我们选用的是高级的泰国金丝燕窝碎，燕窝和鲜奶搭配营养丰富具有美容养颜的功效，特别适合在晚上睡觉前享用。吃完后燕窝胶原和氨基酸营养物质经过一个晚上的完全吸收养颜功效特别好。”
主料
金丝燕窝碎 (10克)
冰糖 (5克)
鲜奶 (1瓶)
辅料
无
厨具
无
分类
炖 一小时 简单难度
选取10克泰国金丝燕窝碎。
注入纯净水泡发8个小时左右，在泡发的过程中可以换2-4次水。使得燕窝更加纯净。
经过8个小时左右的泡发，泡发完后的燕窝要滤干水，放入准备好的炖盅里。炖盅里注入一点点的水就够了，（因为炖好以后我们还要调入鲜奶所以这个时候不适合注入太多的水。）一切准备好后就可以炖煮了，直到炖得差不多好的时候再加入冰糖，待冰糖完全融化后即可起锅了。
经过约1个小时的炖煮好后就可以起锅了，注意炖煮的过程一定是隔水炖，要用小火炖煮。
起锅后便可以调入鲜奶啦，这样一道高贵美味诱人的鲜奶金丝燕窝就大功告成啦。
这个是调入鲜奶后的效果，呵呵，哇实在很诱人！天气热可以在冰箱里冰这吃，天气冷可以乘热吃。洁白的鲜奶美美的燕窝晶莹剔透，实在是一大高贵享受啊。
这么简单而高贵的享受，大家周末在家不妨试试吧：）

㈥ 请问：泰国产瓶装燕窝应怎样吃法

直接可以饮用。

用户必须注意有效日期。在燕窝原产地瓶装即食燕窝是日常饮品。一般瓶装的即食燕窝热天可以放在冰箱冷藏后食用，冷天要热饮不可以倒入锅中再次加热。若是要加热必须把瓶装燕窝先拧开，在放置进盛有热水的器皿中浸泡即可。即食燕窝的吃法也比较多样，在原有的基础上可以自行调配下口味，每次食用20—30克即可。

(6)泰国燕窝蜂蜜怎么吃法扩展阅读：

瓶装燕窝食用注意事项：

1、感冒的人不适合吃燕窝：感冒期间大部分免疫系统功能下降，呼吸道和消化道受到的影响最明显。感冒期间如果有发热，最好将不仅仅是燕窝还有其余补品都停止服用，以免影响感冒外邪的疏散驱除。

2、在服用药物的时，无论是中西药,期间都可以吃燕窝，避免同时吃，尽量隔开一两个小时。

3、吃燕窝避免同时喝茶，茶叶里面的茶酸会破坏燕窝营养，隔开1小时再喝最佳。

4、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，空腹食用，每天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃吸收效果最好。

㈦ 燕窝什么时候吃比较好，泰国金燕燕窝怎么吃

本文作者是“网络知道”燕窝问题积分最高的回答者（8023分）,燕窝之父在线问答已回答了2914个燕窝问题。在网络同类问题“如何食用瓶装燕窝？”被评为最佳答案： /question/57092206.html 从你的描述看得出基本上是即食燕窝，燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，即食燕窝不需要再炖煮了，加热、冷饮均可。每次20-30克,每次吃不完盖紧盖后放入冰箱冷藏,炎热的夏天一般开瓶后5天内要吃完一瓶,否则就不新鲜了。 即食燕窝可以加水或加入牛奶、豆浆、蜂蜜中享用，可以少量加糖。可以小火加热或放入微波炉加热。 早晚空腹食用最能吸收燕窝营养。如需控制体重推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可以帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

㈧ 蜂蜜素燕窝的常见做法

蜂蜜素燕窝

㈨ 谁能告诉我，泰国燕窝怎么炖

吃燕窝 好养颜

最近阳光热辣辣，惜肤之人一定很头疼：经受紫外线、气温热浪的冲击，皮肤难免变差。燕窝一直被视为滋补养颜的美食，它不寒不燥的特性，四季都可以吃，现在不少人开始在家烹调燕窝。其实燕窝的烹调方法很简单———炖，最重要的是整个处理过程，林记燕翅鲍的总厨陈伟忠给我们介绍了燕窝的处理方法和几种燕窝的吃法，正好在夏天养养颜。

【识挑识拣】
燕窝从明清年间开始成为我们的桌上的佳肴，本来主要出产在印尼、泰国、马来西亚以及越南等东南亚国家。可以用于食用的燕窝，其实就是雨燕科燕子的窝巢，虽然学术上把雨燕科燕子分为五种，但从窝巢来识别的话，我们就把它们分为三种：官燕、毛燕和草燕，然后又按照形状来划分为燕盏、燕条、燕饼、燕碎、燕丝等。
官燕：纯粹以唾液筑巢，细毛只是在筑巢过程中黏附上，所以燕窝纯度高，清洁以及保持盏形。

毛燕：燕子用唾液以及体毛来筑巢，两种材料各占一半，所以燕窝只能弄碎来做成燕饼和燕碎，加工过程中往往用双氧水漂白。

草燕：燕窝以杂草作为筑巢材料，只是用唾液把杂草粘合，所以燕窝含量极少，加工过程也需要漂白。

所以，市场上销售的燕窝，也多以官燕为主。成年金丝燕喉部分泌的粘稠且有胶粘性的液体凝结而成的，一般是不整齐的半月形或者块片状，有的中部凹陷成兜形，质地坚硬而脆，半透明，断面有镜面样光泽，略有角质感。市面售的燕窝有红燕盏（血燕盏）、龙牙燕盏、白燕盏、黄燕盏之分，其中黄燕盏较为稀有，是燕窝中的佳品。白燕盏色白的为好，红燕盏以色暗红的为佳，红燕盏的价格比白燕盏贵。购买时，以完整的盏形燕窝为好，燕边、燕碎质地比较差。还有，燕盏中夹带的羽毛越少越好。

因为燕窝价值高，所以有不少假冒的、掺假的产品混于市场，常见的假冒材料有：琼脂、鱼胶、猪皮、银耳等。

鉴别真假燕窝要一看、二闻、三拉。一看：燕窝应该为丝状结构，由片块状结构构成的不是燕窝，师傅还提醒说，购买燕窝的时候不要过于贪白，色泽微黄为佳；二闻：气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；三拉：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货，用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的是假货！

【炖有炖法】
烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。

要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。

急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30－40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。

清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6－8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7－9小时。

当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。

【吃有吃法】
烹调燕窝的方法虽然只有一种，但是燕窝本无味，吃法可以是多种多样的，陈师傅介绍了炖燕窝的几种家常食法：

★木瓜炖燕窝
原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。

★干捞血燕
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。

★红烧官燕
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状（可用高压锅来加快速度），拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。

★果汁捞燕窝
只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。

果汁巧配燕窝
正如上文吃法中提及到的，以蔬果汁、奶汁调味的吃法是夏日吃燕窝的“重头戏”。蔬果汁随手可弄，不过仍然是有所吃，有所不吃。

陈师傅把可以做燕窝调汁的列举了一下：哈密瓜汁、西瓜汁、橙汁、椰子汁、话梅汁、枣汁、茄汁、姜汁、西芹汁、红萝卜汁、大白菜汁、杏汁、银杏汁、陈皮汁、牛奶、酸牛奶等。果汁一般要加糖或者蜂蜜，增强甜味。

大家有没有发现，这些蔬果汁中还是以水果汁为多呢？陈师傅解释说，制作燕窝调汁的水果蔬菜很多，多数蔬果的味道都是甜味或者无味的，因为带腥味、辣味或者对味觉冲击比较大的蔬果会令燕窝出水变软，失去软滑的口感。蔬果汁调味，最好以单种水果来调，而奶制品类的调汁则相反，往往需要几种奶类混合，以增加奶味，最好用纯牛奶、三花淡奶、AD钙酸奶等。燕窝本来就不单于中国，所以吃法上也可以加入西餐的吃法，拌上果冻等，只要营养成分上不冲突就可以了。

夏天炎热，不少人喜欢把燕窝放进冰箱冷冻后进食。但要注意的是，不能贪图方便快捷，用冷水浸泡或者燕窝炖好后立刻放进冰箱，这样不但会影响燕窝的卖相，口感也会偏软。所以一定要自然晾凉。

冰糖杞圆炖燕窝
用料:燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。
做法
(1)燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状。
(2) 枸杞子、桂圆肉淘洗干净。
(3)将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。
(4)待锅内水开后，'先用中火炖l小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可。
(5)炖好后取出，温后服食。
功效:补血养颜，润肺止咳。
适应症:心悸失眠，头晕目眩。
注释
枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等，能补血养阴，强精明目；桂圆肉含酒石酸、腺嘌吟胆碱及多种维生 素，能补血安神，滋润五脏；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。注意和禁忌肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用。

白芨炖燕窝
基本材料 白芨6至9克，燕窝6至9克，清水适量
白芨炖燕窝，是滋养性补品，有补肺养阴，止嗽止血的功效。民间常用以治疗肺结核咯血，老人慢性支气管炎，肺气肿，哮喘等疾患。
【食物疗效】
白芨，是兰科植物白芨的块茎。性味苦甘、凉，入肺经。含淀粉、葡萄糖、挥发油、粘液质、甘露聚糖等。功能补肺止血，常用于治疗肺部疾患咳血。金代名医李杲说它能“止肺血”。《滇南本草》记载它“治痨伤肺气，补肺虚，止咳嗽，清肺痨咳血，收敛肺气”。现代药理研究证明，白芨有止血和对肺结核杆菌有弱抑制作用。
燕窝，是雨燕科动物金丝燕和多种同属燕类用唾液或唾液与绒毛等混合凝结所筑成的巢窝。性味甘、平。入肺、胃、肾经。含蛋白质、糖类、多种氨基酸以及钙、磷、钾、硫等。功能养阴润燥，益气补中。常用于治疗虚损痨瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等症。
【分量和用法】
每次可用白芨6至9克，燕窝6至9克，放瓦盅内加清水适量，隔水炖至极烂，过滤去渣，加冰糖适量调味，再炖片刻。每日服1至2次。

椰汁鲜奶炖燕窝
用料:燕窝一至二盏,鲜椰浆、鲜奶或淡奶各三汤匙,冰糖少许。
制法:燕窝浸透洗净后,连同其它配料一齐放入炖盅内,隔水炖约四十分钟,然后加入冰糖,再炖五分钟即可进食。

发燕窝是一门学问，燕窝品种、厨师、季节湿度、室温水温、甚至早晚的不同，浸发出的燕窝也会大不一样。以下介绍几种发法：

一、碱发（旧式发法，不建议采用）。燕窝加温水泡，再用净水漂洗二三次（注意保持形态整齐），然后泡入凉水中；用前倒去水，用碱面拌和燕窝，一般50克燕窝用碱面1.5克（燕窝如较老，可用2.5克），加开水提一下；至燕窝涨起，倒去一半碱水，再用开水提三四次，至膨大至原品的3倍，手捻感柔软而发涩，一掐便断即成；然后漂洗去碱面，泡入凉水中待用。入烹前用干布吸去水分即可。

二、蒸发。又称上笼、蒸锅。是烹饪原料初步熟处理的一种手段，而不作为烹制成菜的方法。将经过初步加工的净料用蒸汽蒸制，达到断生，半熟或刚熟的程度，为成菜烹调减少时间。先将燕窝放入50℃水中浸泡，至水凉后，换入70℃水中浸泡，至膨发后取出，保护好不要弄碎，换水漂洗两次，放入80℃水中烫一下，洗净装碗，小火蒸至松散软糯即可。

三、泡发。又称浸发、发料。以水为助发溶剂，将干料浸至膨涨、松软、柔嫩后供正式烹调用。干货原料重新吸入水分后，能最大限度地恢复原有的鲜嫩、松软状态。水发按水温情况可分：

1．冷水发（或温水发）。又称浸发、漂发。水温一般在40℃左右，夏季为常温，冬季为温水。燕窝用冷水浸泡两小时，捞出拣去羽毛、杂质，然后放入沸水锅中，加盖焖浸约30分钟，如尚未柔软，可换沸水再焖浸30分钟，因在烹调过程中还有煨煮过程，故不可发足，以防煨煮过头糜烂，失去条形和柔软口感，至适用时捞出，泡入凉水待用。用前，下入沸水锅氽2分钟左右后再烹。此法宜用于汤羹菜。

2．热水发（建议救急才用）。又称泡发、煮发、焖发。将燕窝干料浸入热水中，通过升温加热，提高水分子的渗透速度，促使燕窝干料充分膨胀，以达到用常温水涨发难以达到的效果。

发制燕窝时，水温与发制时间，视季节和燕窝的老嫩度适当调节，应经常检查，加以调节，以防发不透留有硬芯，或发过而导致溶烂。发好的燕窝泡发在凉水中待用，但不宜久存，须尽快使用。涨发燕窝的水与工具要清洁，不可沾有油污，否则影响发制质量。

㈩ 即食燕窝与蜂蜜食用方法

即食燕窝的吃法也比较多样，在原有的基础上可以自行调配下口味。打开即食浓缩燕窝瓶盖后，用专用勺子舀2-3勺（约30克）燕窝，混合牛奶、椰汁、冰糖水或者蜂蜜食用。如需加热食用可将舀出的燕窝置入微波炉加热后（加热时间在30秒至1分钟即可）。但是加热后的燕窝不能直接与蜂蜜调配食用，以免蜂蜜发酸影响燕窝口味。

上品的即食燕窝色泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（白燕）开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后香味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑，富有弹性。

拓展资料

燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。

主要产地菲律宾西至缅甸沿海附荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。

燕窝，又称燕菜、燕根、燕室、燕盏等，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类衔食海中的小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝巢，因其多筑在海岛的悬崖峭壁上，形状似陆地上的燕子窝，故名“燕窝”。

燕窝是我国传统名贵食品之一，主产于我国南海诸岛及东南亚各国，因采集时间不同可分为宫燕、毛燕、血燕；按颜色又有白燕、黄燕、血燕之分。

燕窝被采摘之后，要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等加工工艺才能制成成品燕窝，因此从规格上还可分为燕盏、燕条、燕饼、燕丝等。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵。

长期以来，燕窝在我国被誉为与熊掌、鱼翅等齐名的山珍海味。其不仅嫩滑味美，营养丰富，是菜肴中的珍馐，而且据说有多种抗衰疗病、摄生自养的功效。

食用功效

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8、燕窝含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。