漳州万达里面泰国菜叫什么
‘壹’ 泰国菜的主要口味是什么
泰国的绿色蔬菜,海鲜,水果极其丰富.因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主.泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食,佐以一道或两道咖哩料理,一条鱼,一份汤,以及一份沙拉(生菜类),用餐顺序没有讲究,随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉,鸡蛋,椰奶,棕榈糖作成的各式甜点.由于深具得天独厚的优点,因此泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳,不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新,还是乌贼、鱿鱼等众海鲜的肉感,都让人们大饱了眼福。 泰国菜以酸、辣为重,大凡首次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调料很独特,有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的,在本国找不着,最常用的几种调料有: 泰国朝天椒 据说,泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒.泰语叫"老鼠屎辣椒".可见这是一种极小但极辣的辣椒.它广泛应用于泰国人的烹调艺术中,做菜不撒上几颗切碎的朝天椒,就象吃川菜不加麻辣一样。 泰国柠檬 泰国柠檬泰语叫"MANAO",这是一种东南亚特有的调味水果,味道和个体都有别于美国柠檬口味的略甜,(美国柠檬一般只作酒吧啤酒CORONA的调味品)而泰国柠檬个小,味酸,香味浓郁,往往使闻过它香味的人终身难忘,它可以拿来做柠檬汁饮品,啤酒香剂,最主要的用处是用来做泰国菜的调料,泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁,使每一道菜都散发出浓郁的水果清香,带有典型的东南亚味道.泰国人可以说食无鱼,但不能没有"MANAO"。 咖哩酱 以椰乳作为咖哩酱的基本作料,还有许多调味料包括柠檬草,虾酱,鱼酱,以及十几种本地种植的香料,辣椒,由温和到极辣的都有,任人挑选.泰国文化深受印度和中国文化的影响,有人说泰国文化的父亲是印度。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到. 另外,柠檬叶和香茅(Lemon-grass)也是泰国菜常用的配料。 泰国的饮食深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响,但又参杂着奇怪的风格,独树一帜,吃起来别有风味。它的做法主要有以下几种: 中国炒锅大火快炒 这是一种近似广东菜的做法,新鲜的蔬菜,佐以泰式调料,可以炒出一道道口感极其新鲜的菜。主要代表作有:米粉(用虾,猪肉,鸡蛋及甜酸酱合炒的米粉)、泰国咖哩鸡、椰汁鸡(鸡汁加柠檬加椰奶)与牛肉沙拉。 YAM 目前尚且找不到可替代的中文。其做法有点象做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带,因此孕育了许多有名的YAM,比较着名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉,这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主,再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒,口感辛辣。 亚热带的气候炎热,孕育了丰富的汤文化。汤对于泰国人来说是维持家庭和睦,增进夫妻感情的润滑剂,因此,到泰国要多喝汤、喝靓汤。泰国的柠檬虾汤口味非同一般,一般人可能难以接受,首先是汤味极辣,而且其中又放有大量的咖哩,因此,只有口味非主流的人才能喜欢。 泰国不同地区有不同的菜肴。东北方人爱吃的是糯米饭配烤鸡。而北方人则偏爱一种当地特有的酸肉,叫做“NAEM”。南方的食物深受马来西亚的回教式风格影响,并且有各种生猛海鲜。
‘贰’ 泰国菜什么最好吃
泰国菜冬阴功汤、咖喱蟹、泰式船面好吃。
3、泰式船面
船面(BOAT NOODLE/ ก๋วยเตี๋ยวเรือ)之所以叫船面,其实就是字面意思,最开始是在船上吃的面。不过船面中的面指的不是面,而是米粉,所以有些餐厅也管它叫船粉。
‘叁’ 菱角湖万达有什么好吃的
云南菜——阿香米线
地址:菱角湖万业广场室内步行街3楼
点评:虽说是云南菜,但其实是以米线为主。米线味道不错,加的料很多,环境也很好,只不过分量可能有点儿吃不饱,建议偷偷的自带一点。
泰国菜——金象泰
地址:菱角湖万业广场室内步行街3楼
点评:风味独特的泰国美食素以辣、酸、甜着称,特别适合湖北人的口味。食材采天然的鲜农产品为主,泰式调味独特,多以柠檬 南姜 小辣椒入味,并加入十几种当地特产的香料。泰国着名菜肴,如冬阴功汤、碳烧猪颈肉、菠萝酸甜虾、青柠蒸鱼等深受食客们的喜爱。望您亲身一试,感受泰国美食的独特魅力。
火锅
拿渡麻辣香锅
地址:菱角湖万达广场室内步行街3楼
点评:当初在群光就爱上它了,满满一锅,各种颜色的菜和香料堆在一起,看起来很有味,吃起来也很有味。据说秋冬的时候有玲珑鱼的特价,38元一大盆。不知道这里的拿渡麻辣香锅开业时又会有怎样的活动?
锅星
地址:菱角湖万业广场室内步行街3楼
点评:店面时尚又可爱,因此笔者连店名都是看了半天才认出来的。据说是吃火锅的地儿,汤都是用十几种的料慢慢熬出来的结果,因此可以闻到一点点的中药味。就是看起来很空旷,菜品据说也不是很多。
其他:泡泡概念火锅(3楼)、小肥羊(万达附近)
喝粥——新粤粥府
地址:菱角湖万业广场室内步行街3楼
点评:装修上来说比光谷的店要时尚、现代很多。叫做粥府,当然主打就是粥。品种很多,分量也不少,小菜味道可就相对一般了。
港式茶餐厅——当年情
地址:菱角湖万业广场室内步行街3楼
点评:笔者去的时候还为装修完工,不过环境看起来算到位,和香港街头大大小小的茶餐厅比,风格大同小异。先前在体育馆的那一家东西做得精致,口味也挺地道。就是贵了点,服务蛮好的,会时刻关注你有什么需要。
‘肆’ 万达广场有什么美食好介绍
万达广场美食推荐:金巴斯餐厅、泰道、汉拿山、江山享味、荟点。
1、金巴斯餐厅
据说是美国的连锁餐厅,餐厅内装潢比较高贵典雅,还夹带着一种现代的时尚感,喜欢这种氛围的朋友,一定来这里享受下。餐厅的扒类很多,但价格按等级分,个人喜欢招牌牛排,味道很正,还喜欢它的做法,七分熟刚刚好,配上一杯蓝山咖啡,喝起来特别有感觉,适合情侣的浪漫小情调。
万达广场无论粤菜、湘菜、日韩料理、东南亚菜、海南菜、台湾菜的异域美食,还是单纯的小吃快餐,菜系涵括之广,绝对让你瞠目结舌。
‘伍’ 泰国菜很有名,好吃的泰国菜有哪些
泰国菜不仅有名而且还很好吃,泰国菜一般都是酸辣口的,我个人比较喜欢吃酸辣,所以很对我的口味。我喜欢吃的泰国菜有冬阴菇汤、泰国米粉儿、绿色咖喱鸡、青木瓜沙拉和椰汁鸡汤。
第1次去泰国餐厅的时候还是在10年以前,那时候北京新开了一家专门做泰国菜的餐厅,口碑非常好,所以吃过一次之后就留下了很深刻的印象。
当时我点了一份泰国特别出名的冬阴菇汤,之前总在电视上看到这道菜,很想尝尝味道。无奈地理位置很遥远,所以只能望而兴叹。但这次是真实能吃到了,所以当时心情还是很激动的。这款冬菇汤的味道是甜中带酸,酸中还带一点辣,非常开胃爽口。汤里面的酸味儿并不是醋,而是泰国特有的青柠檬的味道,所以酸爽感是非常自然的。
‘陆’ 泉州万达广场有什么美食
泉州浦西万达广场的美食主要集中在室内步行街的三楼,乘坐电梯或扶梯均可到达。
目前进驻泉州浦西万达广场的餐饮品牌一共有32个。
其中休闲类餐饮为:哈根达斯、星巴克、LEONIDAS巧克力、水果物语、品淉、YIMOTO可丽饼、西树泡芙、糖糖正正、麦当劳、KFC等。
中式时尚餐饮包括:食汇堂、音乐厨房、、食锦记、大丰收、57℃湘、鹿港小镇、蜀巴烤鱼、有名堂、笙笙记豆捞坊、味食尚、鑫客家、金牌小龙、青一色、味皇、麻辣香汇。
异域风味美食包括:王品台塑牛排、匠和风日本料理、蕉叶、鱼旨寿司、韩国苑、巴伐亚利牛排等。
‘柒’ 泰国菜式主要有什么
泰国菜的特点是酸辣,开胃,让人一吃就上瘾。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等,尝过了几间泰国餐馆后,好像谁都对这几道菜留下了深刻
用料讲究
泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食,佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类),用餐顺序没有讲究,随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的优点,因此泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳,不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新,还是乌贼尤鱼等众海鲜的肉感,都让人们大饱了眼福。
调料独特
大凡首次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调料很独特,有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的,在本国找不着。最常用的几种调料有:
1、泰国柠檬(Kaffir Lime)
泰国柠檬是一种东南亚特有的调味水果,味道和个体都有别于美国柠檬口味的略甜,而泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁,往往使闻过它香味的人终身难忘,它可以拿来做柠檬汁饮品,啤酒香剂,最主要的用处是用来做泰国菜的调料,泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁,使每一道菜都散发出浓郁的水果清香,带有典型的东南亚味道。泰国人可以说食无鱼,但不能没有柠檬。
2、鱼露(Fish Sauce)
鱼露是一种典型的泰国南部调料,也有人它叫白酱油,顾名思义它就是象酱油一样的调味品,做法和中国酱油差不多,主是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成。味道可能会让有些人不适,因为它带有一股浓浓的臭鱼烂虾的味道。让不习惯吃鱼腥的人大倒味口,掩鼻而逃。
3、泰国朝天椒
据说,泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫“老鼠屎辣椒”,可见这是一种极小但极辣的辣椒。它广泛应用于泰国人的烹调艺术中,做菜不撒上几颗切碎的朝天椒,就象吃川菜不加麻辣一样。
4、咖哩酱
以椰乳作为咖哩酱的基本作料,还有许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒,由温和到极辣的都有,任人挑选。泰国文化深受印度和中国文化的影响,有人说泰国文化的父亲是印度。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到。
另外,柠檬叶和香茅(Lemon-grass)也是泰国菜常用的配料。
做法多样
泰国的饮食深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响,但又参杂着奇怪的风格,独树一帜,吃起来别有风味。它的做法主要有以下几种:
1、中国炒锅大火快炒。这是一种近似广东菜的做法,新鲜的蔬菜,佐以泰式调料,可以炒出一道道口感极其新鲜的菜。主要代表作有:米粉(用虾,猪肉,鸡蛋及甜酸酱合炒的米粉)、泰国咖哩鸡、椰汁鸡(鸡汁加柠檬加椰奶)与牛肉沙拉。
2、YAM.目前尚且找不到可替代的中文。其做法有点象做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带,因此孕育了许多有名的YAM,比较着名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉,这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主,再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒,口感辛辣。
3、炖。亚热带的气候炎热,孕育了丰富的汤文化。汤对于泰国人来说是维持家庭和睦,增进夫妻感情的润滑剂,因此,到泰国要多喝汤、喝靓汤。泰国的柠檬虾汤口味非同一般,一般人可能难以接受,首先是汤味极辣,而且其中又放有大量的咖哩,因此,只有口味非主流的人才能喜欢。
泰国不同地区有不同的菜肴。东北方人爱吃的是糯米饭配烤鸡。而北方人则偏爱一种当地特有的酸肉,叫做“NAEM”。南方的食物深受马来西亚的回教式风格影响,并且有各种生猛海鲜。
泰国人用餐时的基本座位形式:
传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐,不过现在的泰国餐厅都是桌椅的座位形式。因此,在用餐方式上与一般的中餐并无差别。如果一同用餐者有长幼或是辈份之分,则由靠近墙壁或是离门最远的上手座位起依次落座。
早期的泰国人的传统用餐方式自由随兴,是以芭蕉叶盛饭,再以手取饭菜进食。而今日的泰国餐具也十分简单,基本餐具为一只汤匙和一双筷子,以及一个圆盘。进餐时将饭盛进圆盘中,并用汤匙取有汤的菜肴吃饭,而筷子则是用来夹菜。
怎样吃泰国菜
由于不习惯用盘子吃饭,很多人刚吃泰国菜时会有一点不习惯。只要懂得正确的方式,就没什么困难了。吃泰国菜时正确的进餐方式是:就座先舀适量的白饭在盘中,再以汤匙将菜肴与饭拌匀,用汤匙以西餐喝汤的方式,由靠身体的内侧向前方舀起,吃完再盛饭。由于菜肴种类多,所以不要一次盛太多的饭,以免各种菜肴混在一堆吃起来五味杂陈也不方便。另外,吃饭时不要为了图方便将盘子端起来往嘴里倒,既不雅观也很失礼。
‘捌’ 泰国菜里长得像玉米的菜叫什么
玉米笋
‘玖’ 泰国菜好吃吗
泰国风味,以酸、辣、甜为代表,也叫做泰国料理(Thai Food)。
泰国菜泰国(Thail and,Thai)是东南亚的一个国家,东临老挝和柬埔寨,南面是暹罗湾和马来西亚,西接缅甸和安达曼海。泰国是一个临海的热带国家,这里气候炎热,雨量充沛,阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰式料理用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。由于特殊的气候条件,造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。泰式料理的招牌菜有:冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。 泰国菜,泛指泰国民族的饮食文化。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。 泰国菜有四大菜系,分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜,反映泰国四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。 例如泰南菜,和马来菜一样多用椰奶、鲜黄姜,而泰东北菜则与老挝菜(老挝,亦称老挝)一样善用青柠汁。 此外,泰国现有的菜式,不少受到多年定居泰国的华侨映响,其中潮洲菜的映响最为显着,例如粥, 贵刁(粿条),和海南鸡饭等。 泰国菜多使用鱼露和新鲜的香料,少用干材。
‘拾’ 菱角湖万达广场好吃的东西和有特色的店
所以啰嗦了一大推,光线较暗,日式料理有大菊(室外步行街还有一家山石不错的,人不多,住在菱角湖万达,只是装修什么跟室内步行街的大菊比起来差一点,芒果核榴莲的甜品都很新鲜光线明亮,但是宴请同学还是要排场)、湖锦(这个就不说了)各种优质,价格实惠。室外步行街3号门外面的咖啡陪你旁边有家榴莲一品,法式有蓝焰法式铁板烧(价格较高),荷花亭(中西融合)环境服务菜品都还不错。
2楼还是3楼有一家新开的书吧可以坐着喝喝茶,其实总觉得商场里面的咖啡馆到底还是品咖啡的不是坐着聊天的、巴适(川菜)环境服务差,味道不错。就这个隔壁的瀚普丝美发沙龙剪头发技术一级棒,希望对你有用,这是我向任何朋友推荐都没有收到好评以下评论的店。
哎菱角湖万达3楼有很多吃饭的,泰国菜有金象泰(不好吃)。要是要吃韩国烧烤有汉拿山,价格略高,椅子有坐垫比较舒服,建议在这三家里面选,但是味道可以,适合跟很久没见的朋友坐下来好好聊聊