泰国虾和炒饭哪个好
‘壹’ 如何做泰式鲜虾炒饭
材料:米饭(蒸)(400克) 对虾(250克) 洋葱(50克) 调料:盐(5克) 胡椒粉(2克) 花生油(20克) 步骤: 1.将大虾去壳取其肉洗净,切成小丁;洋葱去皮,洗净,切成丁。 2.将炒锅内倒入花生油烧热,放入洋葱丁煸炒,再放入鲜虾肉翻炒,待熟后,放入米饭、精盐、胡椒粉炒匀,即可装盘。
‘贰’ 虾仁炒饭行吗
可以的
制作虾仁炒饭可以准备一些胡萝卜,虾仁,玉米粒,青豆,鸡蛋,火腿,米饭,少许胡椒粉,生抽,食用油,盐,鱼露以及鸡粉,所有的材料全部准备好以后,把胡萝卜切丁,火腿切丁,然后和青豆搭配在一起放到锅里面焯水,再加入一些食用油,放到米饭里面搅拌均匀,这样米饭炒出来才会粒粒分明,锅里面加入适量的油,烧到半成熟的时候放入虾仁炸一下,然后鸡蛋打散放到锅里面快速的炒散。加入米饭以及蔬菜火腿继续翻炒均匀,最后加一些虾仁,鱼露,食盐,生抽等调味料翻炒均匀,再加入适量的葱花炒一下就可以关火了,好吃营养丰富又好看的虾仁炒饭就出锅了,非常的美味。
‘叁’ 虾炒饭的做法,泰式咖喱虾炒饭怎么做好吃
主料
虾
适量
鸡蛋
青椒
适量
洋葱
豆芽
适量
咖喱粉
适量
椰浆
适量
辅料
葱蒜
少许
油
适量
盐适量
步骤
1.清水洗净虾仁,洋葱切丁,豆芽切段,长青椒切丝,准备少量葱蒜
2.加入适量油,油中撒盐,热后爆部分葱蒜及青椒,倒入虾仁炒至虾皮变红,加入咖喱粉煸炒1分钟,倒入70ml椰浆至沸腾,起锅。
3.加入适量油盐,热后爆剩余葱蒜与青椒,再倒入备好的洋葱丁与豆芽,煸炒5分钟后起锅。
4.三个鸡蛋搅拌后倒入熟米饭中,混合均匀。
5.加入适量油盐,热后倒入裹有蛋液的米饭,炒至米粒微黄后,加入虾仁,洋葱与豆芽,视情况加入适量咖喱粉与盐,混合均匀后起锅。
‘肆’ 虾黄炒饭的做法步骤图,虾黄炒饭怎么做好吃
用料
米饭
虾膏
叉烧粒
胡萝卜粒
葱末
鸡蛋末
惹味虾膏炒饭的做法
煮一锅米饭,放凉
虾膏用水化开,水不能放多了,调成糊就可以了
油锅放油、蒜末、叉烧粒、胡萝卜粒炒香,放入米饭,返炒一会,倒入虾酱再翻炒,至炒出香味后倒入鸡蛋末、最后放入葱末,就可以装碟了
小贴士
1、炒饭用的米最好用泰国米或小颗粒的丝苗。
2、虾酱很咸,一般不用再放盐。
‘伍’ 虾炒饭怎么炒
虾仁炒饭是一道美味的家常炒饭,色香味俱全。营养丰富的虾仁炒饭使用的食材和做法比较简单,搭配起来不仅颜色好看,味道更是清新和浓郁的相互交融,营养也全面些。下面简单介绍如何制作虾仁炒饭。
虾仁炒饭的食材:白饭300克,芹菜20克,胡萝卜20克,猪肉20克,虾仁40克,蘑菇20克、葱花5克、精盐少许。
虾仁炒饭的做法:
1、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒。
食用价值:
虾仁的脂肪含量比鸡肉、鸭肉、猪肉等肉类的要低,但蛋白质含量却非常丰富,因此它是营养均衡的蛋白质来源。而且虾仁中含有的胆固醇含量也比较高,它含有能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,容易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的营养食物之一。
‘陆’ 泰国有什么美食推荐
酸辣虾汤 美味认证 在泰国部分店家门口会有一个手绘碗的标志。早年有一位泰国王室成员,他对美食相当有研究,也爱品评美食,当时只要是他认为味道好的店家都会获颁一个碗形图章和他的签名。在泰国挑餐厅时,可以看一下有没有这个标志,据说绝大部分有此图章的店家仍保持着旧日的好味道。 桌上四大天王 1.酸辣虾汤(Tom Yam Kung):酸辣虾汤味道好,口感层次丰富,香茅、姜、柠檬叶决定了其基本味道,椰浆放不放就凭个人喜好了。 2.蒸红咖喱鱼(Hom-Mok Pla):用香兰叶或陶碗装盛红咖喱、鱼肉、蔬菜一起蒸,非常美味。 3.咖喱 Kaeng:绿咖喱、红咖喱加上椰奶一起煮,主要食材以肉类为多,比如绿咖喱鸡(Kaeng Kaew Wan Kai)。 4.泰式炒面(Pad Thai):平民小吃,有的可以加个蛋,有些会用蛋皮做泰式蛋包炒面。
‘柒’ 泰国菠萝炒饭非常好吃,这道炒饭应该怎么做呢
你好,很高兴回答你的问题。菠萝是一种热带水果,营养丰富,含有大量果糖、葡萄糖和维生素。它不仅可以食用,还可以药用,具有健脾和胃、消食止泻的功效。
最好的鱼露是琥珀,既咸又鲜。用在菠萝炒饭中,既能提虾的鲜度,又能中和热带水果的甜度,使整个炒饭口感更丰富。
一份香香可口的泰国菠萝炒饭就完成了。望对你有所帮助。好了,这个好吃的就分享了。
‘捌’ 虾仁炒饭好吃吗
虾仁炒饭,鲜美好吃,做法如下。
虾仁炒饭
原料:虾仁、鱼豆腐、青豆、玉米、米饭、精盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼酱油、花生油。
做法步骤:
第9步、翻炒均匀即可。
‘玖’ 曼谷必吃美食有哪些
炸鸡
;在曼谷的街头,你一定不能错过这些炸至金黄甚至有些橙色的炸鸡,他们的味道甚至比开封菜好吃十倍。在曼谷的街头,你一定不能错过这些炸至金黄甚至有些橙色的炸鸡,他们的味道甚至比开封菜好吃十倍。
巧克力香蕉薄饼
拉伸至如纸片一般的薄饼上,加入新鲜的香蕉片,再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳。拉伸至如纸片一般的薄饼上,加入新鲜的香蕉片,再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳。
泰国鱼饼
鱼饼炸制得软嫩度刚刚好,最好吃从热油锅里刚炸出来的,在淋上泰国风味十足的辣椒酱。鱼饼炸制得软嫩度刚刚好,最好吃从热油锅里刚炸出来的,在淋上泰国风味十足的辣椒酱。
泰国蒸饺
这个看起来像颜色丰富的烧麦。泰式的蒸饺内馅料种类很多有肉配鲜虾,香菇搭配炒蒜,还有马蹄混合酱油。这个看起来像颜色丰富的烧麦。泰式的蒸饺内馅料种类很多有肉配鲜虾,香菇搭配炒蒜,还有马蹄混合酱油。
鹌鹑蛋
你可以在大街小巷、美食广场上找到它,有煎的,也有煮的。你可以在大街小巷、美食广场上找到它,有煎的,也有煮的。
烤鸡肉、猪肉串
;和新加坡的沙爹很像,但份量确是沙爹的三倍。将腌制过的猪肉放在炭火上烧烤,配以烧烤酱。而鸡肉串则是配上花生酱。和新加坡的沙爹很像,但份量确是沙爹的三倍。将腌制过的猪肉放在炭火上烧烤,配以烧烤酱。而鸡肉串则是配上花生酱。
盐烤鱼
看到鱼表面的粗盐,你可能有顾虑这货会不会太咸啊?其实正是这些盐封锁住了鱼的水分,使它在被木炭熏烤的时候,不会流失过多汤汁,保持鱼的鲜嫩。
烤鸡肉
泰国版的鸡排,先将鸡肉拍平、拍软,然后再腌制,用炭火用不高的温度慢慢烤制。泰国人一般会配糯米或辣椒来吃。
泰式椰丝煎饼
;香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝,想吃咸版也可以选择搭些虾米,这真是最完美的组合。香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝,想吃咸版也可以选择搭些虾米,这真是最完美的组合。
椰饼
这种甜饼圈外面是一层甜甜脆脆的饼干,里面一层白色的黏黏的甜霜。有些放了椰丝,吃起来满嘴香香的椰子味道。
蚵仔煎
;和闽南、台湾的蚵仔煎一样,将蚝肉配鸡蛋在平底锅里煎成饼的形状,口感香脆,内馅香滑。和闽南、台湾的蚵仔煎一样,将蚝肉配鸡蛋在平底锅里煎成饼的形状,口感香脆,内馅香滑。
春卷
泰国最有名的小吃之一,薄如蝉翼的米皮里包裹着各种食材,口味清爽,确实很适合正在减肥中的女孩子。
香肠
街边的食品摊香肠种类繁多,虽然便宜,但每个都货真价实塞满了真正的绞肉,特别推荐泰国北部的香肠。街边的食品摊香肠种类繁多,虽然便宜,但每个都货真价实塞满了真正的绞肉,特别推荐泰国北部的香肠。
海鲜烧
这是椰饼的咸味版本,在面糊里加入海鲜、鸡蛋等食材,煎烤成小烧饼的样子,蘸一些辣椒酱来吃。
海鲜
来到东南亚,不吃别的,也得吃海鲜啊。新鲜的海鲜不用经过多高难度的处理,只要简单烤烤,甚至生吃,才能品尝的大海的味道。
椰子冰激凌
;一整年都炎热的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌,椰香浓郁,还搭配有玉米、糯米等配料,有些旅游点会把它直接装在椰壳里。一整年都炎热的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌,椰香浓郁,还搭配有玉米、糯米等配料,有些旅游点会把它直接装在椰壳里。
芒果糯米饭
新鲜的椰奶配上略咸的糯米饭,味道很微妙,不过它在旅行者中的知名度相当之高。新鲜的椰奶配上略咸的糯米饭,味道很微妙,不过它在旅行者中的知名度相当之高。
比利时华夫饼
华夫饼的外表酥脆,要开之口却非常柔软。虽然它是个外来食物,但在曼谷价格实在太低廉了,且品质也不差,喜欢华夫饼的你一定要在这儿吃到饱。
红宝石
外形逼真的红宝石,其实是用马铃薯粉包裹着马蹄。这道甜品还会加入椰奶,椰丝、椰肉、刨冰等,内容很丰盛。外形逼真的红宝石,其实是用马铃薯粉包裹着马蹄。这道甜品还会加入椰奶,椰丝、椰肉、刨冰等,内容很丰盛。
榴莲糯米饭
和芒果糯米饭很相像,这不过这次换成了榴莲配糯米,加入了更多的椰奶,适合重口味的人士。和芒果糯米饭很相像,这不过这次换成了榴莲配糯米,加入了更多的椰奶,适合重口味的人士。
泰国冰茶
冰茶是用红茶来做的,冲好茶要放糖和牛奶,不是清茶的。泰国人的口味儿是甜的,所以这种饮料比较甜的。
椰子奶油烤吐司
市场街边有着很多烤土司小摊,口味的选择很多,不过在泰国当然点击率最高的还是椰子味道的。市场街边有着很多烤土司小摊,口味的选择很多,不过在泰国当然点击率最高的还是椰子味道的。
蝴蝶花果汁
这款美观的饮料味道微甜,有些像柠檬大麦混合的味道,夏天喝非常解渴。紫色的颜色是天然的,不用担心健康。
石榴汁
;颜色鲜艳的石榴汁其实在很多国家都能见到,但泰国的十分便宜,一大杯也只要20-40泰铢,4块钱喝鲜榨果汁蛮划算的。颜色鲜艳的石榴汁其实在很多国家都能见到,但泰国的十分便宜,一大杯也只要20-40泰铢,4块钱喝鲜榨果汁蛮划算的。
泰式鲜榨橘子汁
泰国的橘子都很小,而且皮薄,水分充足,榨成汁实在是再合适不过了。
涩谷蜂蜜吐司
烤制外皮酥脆的吐司上铺满了水果和冰激凌,然后淋上蜂蜜。这种既好看又好吃的吐司美食是从日本流行起来的,现在在暹罗广场一带也很有人气。
千层蛋糕
近几年,千层蛋糕在泰国非常流行,很多中高档的蛋糕店、咖啡馆都能找到它的踪影,也根据泰国人的喜好稍有改良,比如椰子口味或加入更多水果。近几年,千层蛋糕在泰国非常流行,很多中高档的蛋糕店、咖啡馆都能找到它的踪影,也根据泰国人的喜好稍有改良,比如椰子口味或加入更多水果。
美禄铁板烧
在温热的平底锅上摆满冰激凌、棉花糖、香蕉、美禄粉等多种食材,等端上桌再服务员会淋上美禄的酱汁,能听到锅底滋滋冒响,很有意思。
泰国鸭饭
泰国人常吃两种类型的鸭子:烤鸭=和焖鸭。虽然鸭饭,从新加坡和泰国看起来很相似,但酱油汁的口味略有不同,还是泰国更可口一些。泰国人常吃两种类型的鸭子:烤鸭=和焖鸭。虽然鸭饭,从新加坡和泰国看起来很相似,但酱油汁的口味略有不同,还是泰国更可口一些。
海南鸡饭
;因为移民的关系,泰国人也很爱吃海南鸡饭,鸡肉鲜嫩,米饭带着鸡油的清香。而且价格相当低廉,大约5-10元人民币。因为移民的关系,泰国人也很爱吃海南鸡饭,鸡肉鲜嫩,米饭带着鸡油的清香。而且价格相当低廉,大约5-10元人民币。
猪脚饭
;同鸡饭、鸭饭一样,猪脚饭也是华侨们很喜欢的一道简餐。猪脚卤得够入味,猪皮和筋富有弹性,帮你补充胶原蛋白噢!同鸡饭、鸭饭一样,猪脚饭也是华侨们很喜欢的一道简餐。猪脚卤得够入味,猪皮和筋富有弹性,帮你补充胶原蛋白噢!
菠萝饭
和我们想象中的可能不太一样,泰国的菠萝饭一版加入玉米、青豆、胡萝卜、腊肠、菠萝、黄姜粉爆炒,所以味道微咸。和我们想象中的可能不太一样,泰国的菠萝饭一版加入玉米、青豆、胡萝卜、腊肠、菠萝、黄姜粉爆炒,所以味道微咸。
泰式炒饭
泰国的炒饭使用的短粒的泰国本地大米,配合蔬菜、鸡肉、猪肉或海鲜等翻炒而成。泰国的炒饭使用的短粒的泰国本地大米,配合蔬菜、鸡肉、猪肉或海鲜等翻炒而成。
糯米饭
在泰国平时三餐里,泰国人也会把糯米饭当作主食搭配菜来吃。也有像前面提到的芒果糯米饭、榴莲糯米饭当作甜点食用。在泰国平时三餐里,泰国人也会把糯米饭当作主食搭配菜来吃。也有像前面提到的芒果糯米饭、榴莲糯米饭当作甜点食用。
罗勒炒鸡肉配鸡蛋
;罗勒在泰国是很常用的炒菜食材,通常可以跟各种肉炒在一起,这道菜一般还会配一个煎好的鸡蛋,菜很辣,但也很下饭。罗勒在泰国是很常用的炒菜食材,通常可以跟各种肉炒在一起,这道菜一般还会配一个煎好的鸡蛋,菜很辣,但也很下饭。
咖喱鸡肉饭
鸡腿和米饭都用咖喱料理过,给人很印度的感觉。再配上清爽的小黄瓜片和辣椒酱。鸡腿和米饭都用咖喱料理过,给人很印度的感觉。再配上清爽的小黄瓜片和辣椒酱。
炒河粉
“派泰”绝对是旅行者中知名度最高的泰国菜,其地位相当于宫爆鸡丁在中国的历史意义。集合了酸、辣、甜、咸等口味,让你一次性领略泰国菜的魅力。“派泰”绝对是旅行者中知名度最高的泰国菜,其地位相当于宫爆鸡丁在中国的历史意义。集合了酸、辣、甜、咸等口味,让你一次性领略泰国菜的魅力。
炒粉丝
和Pad Thai的料理方法有些相似,把河粉替换成了粉丝,在中国人看来它更像一盘菜,在泰国却是当作主食的。
云吞面
叫做竹升面更准确,黄色细细的广式竹升面为基础,上面铺上绿色的蔬菜、叉烧、鱼丸、鱼饼等。其实叫做竹升面更准确,黄色细细的广式竹升面为基础,上面铺上绿色的蔬菜、叉烧、鱼丸、鱼饼等。
船粉
这种小吃最早是在曼谷的河船上售卖,价格十分低廉,大约是2元人民币左右。当然量也很小啦,可以随便吃吃。这种小吃最早是在曼谷的河船上售卖,价格十分低廉,大约是2元人民币左右。当然量也很小啦,可以随便吃吃。
干炒河粉些像我们常吃的干炒牛河,但配料会更丰富一些。有些像我们常吃的干炒牛河,但配料会更丰富一些。
冬阴功
连冬阴功都没吃过,怎么好意思说自己吃过泰国菜。连冬阴功都没吃过,怎么好意思说自己吃过泰国菜。
马散麻咖喱鸡
苏梅岛家常咖喱的代表,有咖喱香料与椰奶、花生、月桂叶、肉桂、雨露、棕榈糖、罗望子及肉类相互调和而成,咖喱汁浓且带甜味。
黄咖喱
;黄咖喱应该是泰式咖喱中最柔和的口味。黄咖喱应该是泰式咖喱中最柔和的口味。
绿咖喱
;相反看似小清新的绿色咖喱则是非常辛辣的。相反看似小清新的绿色咖喱则是非常辛辣的。
红咖喱
;和绿咖喱一样,红色是因为加入了红辣椒,味道也很辣。和绿咖喱一样,红色是因为加入了红辣椒,味道也很辣。
柚子沙拉
将柚子掰碎成小块儿,混合花生碎、辣椒、椰丝、香茅等配料,可以用槟榔叶卷着吃,感觉很新奇。将柚子掰碎成小块儿,混合花生碎、辣椒、椰丝、香茅等配料,可以用槟榔叶卷着吃,感觉很新奇。
青芒果沙拉
很爽口!夹一点放到嘴里,芒果丝碰到舌尖后能依次感觉到咸、酸、甜的味道,非常开胃,在炎热的曼谷,全靠它打开味蕾。很爽口!夹一点放到嘴里,芒果丝碰到舌尖后能依次感觉到咸、酸、甜的味道,非常开胃,在炎热的曼谷,全靠它打开味蕾。
青木瓜沙拉
和上面的青芒果沙拉做法相似,只是用青木瓜替代了青芒果。
猪肉沙拉
猪肉沙律是一道温热的泰式风味沙律,又叫"瀑布肉" 。Nam tok moo主要是以洋葱、辣椒、薄荷、青葱、鱼露等多种食材来搭配猪肉片,另外还会配上一小篮子的糯米饭,让你连最后一滴汁也不浪费。