泰国木瓜沙拉怎么样做
❶ 泰式青木瓜色拉怎么做
正宗泰式青木瓜沙拉的做法步骤
1. 准备好这些材料。我用的鱼露就是我家那边用的牌子,很香的。在菜上买回来的虾干把头和尾那个比较硬弄掉。
2. 罗望子放在碗里倒了白开水,放凉再把里面的东西捞上来只要汤(放多少水都可以想浓一点一般放水不多因为冰箱没地方放。弄好放到管子备用。)
3. 青木瓜系好好去皮。那一把水果刀剁剁剁(就是左手拿青木瓜,右手拿刀然后剁一直剁。再把刨子把它弄成一丝。)
4. 开始做了,捣蒜器我一般用石头的,因为有力气捣碎不用那么累。这边的太小了其实有很大但没有买。首先,先把辣椒放进去(喜欢多辣放多辣。有个标准哦:1.一般不吃辣就1个辣椒切半个。
2.标准辣就放3个辣椒。
3.特辣就是我 我放手能抓的一把辣椒。(不要吓到!吃起来也不是那么辣因为放木瓜很多。))
先捣碎辣椒再放大蒜,捣啊捣。然后把一勺椰糖放进去(纯然的甜所以可以多放)然后放青柠檬汁和罗望子。轻轻地捣和搅拌。OK啦
5. 吃不完的青木瓜和搅拌好的汤 分开像图片一样保存一天(因为放青柠檬的菜不可以隔天放的,会很苦的)
6. 青木瓜+切好的小番茄+虾干+汤= 一起搅拌就好了。
❷ 正宗泰式青木瓜沙拉怎么做如何
泰式青木瓜沙拉
主料
青木瓜1个 新鲜豆角可以不放
小西红柿适量 虾干适量
小红辣椒适量 大蒜适量
青柠檬适量 罗望子(泡热水)适量
椰糖适量
正宗泰式青木瓜沙拉的做法步骤
1. 准备好这些材料。我用的鱼露就是我家那边用的牌子,很香的。在菜上买回来的虾干把头和尾那个比较硬弄掉。
2. 罗望子放在碗里倒了白开水,放凉再把里面的东西捞上来只要汤(放多少水都可以想浓一点一般放水不多因为冰箱没地方放。弄好放到管子备用。)
3. 青木瓜系好好去皮。那一把水果刀剁剁剁(就是左手拿青木瓜,右手拿刀然后剁一直剁。再把刨子把它弄成一丝。)
4. 开始做了,捣蒜器我一般用石头的,因为有力气捣碎不用那么累。这边的太小了其实有很大但没有买。首先,先把辣椒放进去(喜欢多辣放多辣。有个标准哦:1.一般不吃辣就1个辣椒切半个。2.标准辣就放3个辣椒。3.特辣就是我 我放手能抓的一把辣椒。(不要吓到!吃起来也不是那么辣因为放木瓜很多。))先捣碎辣椒再放大蒜,捣啊捣。然后把一勺椰糖放进去(纯然的甜所以可以多放)然后放青柠檬汁和罗望子。轻轻地捣和搅拌。OK啦
5. 吃不完的青木瓜和搅拌好的汤 分开像图片一样保存一天(因为放青柠檬的菜不可以隔天放的,会很苦的)
6. 青木瓜+切好的小番茄+虾干+汤= 一起搅拌就好了。(因为没有大的捣蒜器,所以.....)做给朋友一起吃都要哭了。想家了。希望大家都会喜欢哦。
❸ 泰国的路边摊都有哪些美食
1.酸肉。
酸肉其实是泰国的特产美食,这种食物是用各种肉类发酵而成的,但是味道吃起来非常酸,就如同柠檬一样。所以一般人根本就吃不下这道美食,但是泰国人却非常喜欢吃,每次都是搭配辣椒粉一起吃。小编之前去泰国旅游也吃了一份酸肉,但是我觉得味道比柠檬还要酸。
4.青木瓜沙拉。
青木瓜其实是泰国的一种水果,所以泰国人就利用这种水果做成了青木瓜沙拉,这道菜味道非常好吃,所以泰国很多餐馆里面都肯定有这道菜,而且也可以根据自己口味在这道菜里面添加各种调味料,使得味道变得更加好吃。如果你们有机会可以去泰国旅游,那么一定要去品尝一下这道菜,只要你吃了第1次,那么你就肯定会想吃第2次。
❹ 泰式青木瓜沙拉的制作提示
1.砍青木瓜时要尽量砍得深一点,但动作要轻,小心不要伤到手。2.用冰水浸泡可以让木瓜口感更脆。3.豇豆是生的,若你不习惯也可以用水焯一下。
❺ 木瓜沙拉怎么做
1.木瓜,正常做沙拉很多人使用的是青木瓜而我使用的是熟透的黄木瓜,这样吃起来感觉比较香甜,有人不敢吃生木瓜乍办?很简单水开下水煮20秒马上捞出放凉
2.西红柿与柠檬切好
3.扁桃果,你也可以使用自己喜欢的坚果
4.沙拉酱
5.蜂蜜
6.倒入西红柿,挤上柠檬汁拌匀。洒上少许盐(这样更能突出食材的鲜甜)
7.下蜂蜜与沙拉酱搅拌匀
8.再来就是装盘洒上坚果(为了拍照搬门口-_-||)拍的漂亮吧 插根芹叶装饰下
❻ 泰国美食有哪些
1、冬阴功汤
详细介绍:冬阴功汤绝对是泰国菜中最具代表性的,里面的食材丰富,加入了海鲜、柠檬以及辣椒、葱和鱼露,味道超级鲜美,口感酸辣入味,搭配米饭吃是最合适的。
2、油炸罗勒猪肉
详细介绍:油炸罗勒猪肉是要和米饭搭配一起吃的,这道菜的辣椒味会很重,特别下饭,也是泰国很受欢迎的一个特色美食。
3、香辣青木瓜沙拉
详细介绍:青木瓜沙拉的风味比较独特,喜欢的人会特别爱,不喜欢的人是避而远之,也是比较典型的泰国菜味道,属于酸辣中还带着一点点甜味,不同的饭店还会加入不同的材料,口感会很清爽。
4、辣牛肉沙拉
详细介绍:辣牛肉沙拉看起来和中国的卤牛肉很像,但是味道还是不太一样,因为制作方式不同,里面回啊挤入湘菜、薄荷、柠檬以及一些干辣椒,而且牛肉的口感会更加嫩一些。
5、椰子冰激凌
详细介绍:椰子冰激凌绝对是去泰国必吃的一道甜品,椰子的清甜口感加上冰淇淋浓郁的味道,超级好吃超级爽口,当地炎热的天气也很适合吃冰淇淋。
6、芒果糯米饭
详细介绍:芒果糯米饭在泰国街边很常见,芒果上面还会有一层特别浓郁的椰子果浆,层次感十足,味道甜甜的。
7、咖喱炒螃蟹
详细介绍:咖喱炒螃蟹这道菜的螃蟹是用油炸制作而成,完全炸熟之后再放入锅中,加入咖喱、椰奶、以及辣椒和其他的酱汁进行烹饪,非常具有风味的一道美食,真的色香味俱全,味道很不错。
8、泰式炒面
详细介绍:泰式炒面是非常具有特色的街边美食,和中国的炒面比较类似,但是里面会加入磨碎的花生粉末、鱼露以及糖,味道非常好,价格也是很便宜的。
9、泰式黄咖喱鸡
详细介绍:咖喱在东南亚国家是非常受欢迎的一种香料,这道美食也是比较受外地人喜欢的泰国菜,相较于其他的咖喱味道会更加的清淡柔和一些,鸡肉也很入味很好吃。
10、椰汤炖鸡
详细介绍:椰汤炖鸡属于比较符合大部分中国人口味的才,椰汁加上鸡肉的炖出来的汤非常可口,味道是甜甜的,加上辣椒、柠檬和薄荷,会有很好的提鲜作用,非常推荐给大家,比较日常的一道美食
❼ 泰国木瓜沙拉怎么做如何做好吃
木瓜海鲜沙拉
材料
木瓜、青口贝、目鱼卷、草虾、青圆椒、红圆椒、黄圆椒、洋葱、盐、糖、
蒜泥、青柠檬汁、橄榄油
做法
(1)将木瓜切成片,放入盐水中浸泡约20分钟,取出沥干。
(2)将青圆椒、红圆椒、剪圆椒及洋葱切成丝。
(3)将青口贝、目鱼卷和草虾焯水至熟。
(4)将所有原料装盘,加盐、糖、蒜泥、青柠檬汁及橄榄油,拌匀即可。
❽ 青木瓜沙拉怎么做
9、最后,取20g去皮花生碎撒在表面做装饰即可。泰式青木瓜沙拉开吃吧!
1、青木瓜,因熟到快要掉地时外皮才黄,故名青木瓜。青木瓜要挑选皮光滑,青色要亮,不能带有斑的。 2、鱼露的味道比较重,加入时可逐渐加量品尝。 3、棕榈糖,又称椰糖,其糖的配料是以棕榈果,椰子和甘蔗为主,属于混合糖是一种天然食材,色泽为深棕色,是东南亚国家很普遍的居家甜品原料。没有可以用细砂糖替代,但风味略有差异。
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