泰国哪里椰子干好吃

❶ 泰国最好吃的椰子叫什么来着 介绍下

如果你去泰国，有一种香水椰子被称为“Nam Hom”。这是泰国最好的也是最富盛名的椰子，因为它们香醇四溢，口感温和，而且对健康有益。

❷ 佳沃椰青是哪里产的

佳沃椰青是泰国生产的。

椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子（毛椰子）更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。

食用方法

因为椰青的肉不是特别老，所以可以用来榨椰汁或做菜，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼头，很耐吃。

而椰青汁除了鲜喝，也是煲汤的好原料，本身的清甜为汤水增色不少，像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等。

能干的厨师还发挥了不俗的创意：将其代替上汤用来浸鸡、鱼滑等，鸡肉、鱼肉吸收了椰汁的清甜，香而不腻。而椰青焗饭就像菠萝焗饭，用果壳做盏，清香可人，还是泰国布吉岛的名食呢，有机会去游玩一定要吃吃正宗的才过瘾。

❸ 泰国海底椰片为什么都是嫩果小片

海底椰是商品名，其学名是糖棕（拉丁文学名：Borassus flabellifer L.），产自泰国拉差汶里府（Ratchaburi）的原始森林中，每年4~9月为产季，其中又以泰国拉差汶里府的班卡（Ban kha）地区品质最好。泰国海底椰果整个果实和拳头大小差不多，泰国海底椰食用主要有两种，一种是海底椰成熟后取用果肉食用，一种是在将海底椰嫩果整个切片制成干片做滋补汤原材料。

海底椰片干较硬不能直接食用，那海底椰有什么用？到底怎么吃呢？那种海底椰才最有营养？

海底椰有什么效果？

海底椰进入中国市场大概有20多年的历史，90年代盛行于香港地区。海底椰最早引进的都是海底椰果肉晒成的干片，主要被用于汤包炖煮，适合于肺热、咳嗽等人群。因为香港、广东等地人常年食用，其具有润肺止咳的功效。

3. 海底椰片越嫩汤色更浓

海底椰片内含有丰富的氨基酸成分，而氨基酸的的载体就是海底椰的果肉，鲜果果肉娇嫩，水分含量较多，其有机成分也就越丰富，在同样500ml的水，炖煮30分钟，明显的能看出鲜果小片海底椰萃取的有机物较多，其汤色也较深。

海底椰干片主要的用处就是用来炖汤，因为海底椰干制后，其不能直接食用，而是通过炖煮萃取里面的有机物质达到养生的功效。成熟老果因为木质化严重，有机物流失，所以即使用来炖汤，萃取的营养成分也是微乎其微。

所以选择海底椰营养选择：香嫩小片海底椰——①其营养物质丰富，含有机物质80%；②润肺效果好；③其味道浓郁清香，口感清甜。经过炖煮后能够很好的萃取丰富的有机物质达到养生效果。

❹ 哪些国家的干椰肉可以进口

马来西亚、印尼、菲律宾、泰国的干椰肉可以进口。
椰肉，是椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
椰肉食谱：
一、椰青肉炖鸡
1、食材
鸡肉 500g
椰青肉 200g
盐 适量
红枣 适量
姜 适量
枸杞 适量
2、步骤
椰青肉切小块
鸡肉切块，用水浸泡
把鸡块，椰肉和大枣加入炖盅
加入适量水和一片姜
盖上盖子，放入电饭锅，电饭锅中加入炖盅一半的水量，开始煮，水开后转小火炖两小时，中途要加些开水在电饭锅中。
枸杞子用清水洗净，加入炖盅中煮2分钟
最后加入适量盐调味即可
二、椰子鸡汤
材料：
新鲜椰子肉半个，鸡一只（选肥一点的）
制作：
椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，再熬一个半钟，加入少许盐调味既可如果想椰子味浓点可多放些椰子，这个汤很清甜，很好喝。
三、椰子糯米蒸鸡饭
原料
椰子肉、糯米、鸡肉各适量
制作
将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。
四、灵芝三果益发汤
灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克。
五、椰肉虾仁猪骨汤
原料：
椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。
作法：
将椰肉洗净，切块；虾仁 洗净；猪脊骨洗净，剁小块。
锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。 特点：益气生津，润泽面色。
六、椰肉焖鸡块
原料：
鸡一只（约1250克）、椰肉300克，葱头100克，杏仁5克 调料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5 克，椰汁、精盐各适量。
烹饪方法：
将鸡洗净去头脚剁成方块，放入沸水煮至5成熟捞出控干，椰肉切丝；葱头 、蒜瓣洗净切片，辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥；备用。 把锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入葱头片、蒜片、椰丝炒黄色，盛入焖锅 ，放入鸡块，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后，改用温火焖至熟软 汤浓时，加精盐调好口味，撒上香菜末即可。
七、缅式糯糊
原料：
糯米500克椰子肉100克姜丝25克蒜末50克精盐10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克
制作方法：
将糯米漂淘洗净，用清水浸泡1至2小时。椰肉切成3厘米长的薄片。
将锅加花生油置于旺火上烧至八成熟，放入姜丝和蒜末煸炒，然后倒入糯米和清水(水没米3厘米为宜)煮沸，待水分快干时，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀，用文水略煮片刻即熟。成品应为稠糊状，煮时若干，可再加些温水。

❺ 泰国美食有哪些

1、冬阴功汤

详细介绍：冬阴功汤绝对是泰国菜中最具代表性的，里面的食材丰富，加入了海鲜、柠檬以及辣椒、葱和鱼露，味道超级鲜美，口感酸辣入味，搭配米饭吃是最合适的。

2、油炸罗勒猪肉
详细介绍：油炸罗勒猪肉是要和米饭搭配一起吃的，这道菜的辣椒味会很重，特别下饭，也是泰国很受欢迎的一个特色美食。

3、香辣青木瓜沙拉

详细介绍：青木瓜沙拉的风味比较独特，喜欢的人会特别爱，不喜欢的人是避而远之，也是比较典型的泰国菜味道，属于酸辣中还带着一点点甜味，不同的饭店还会加入不同的材料，口感会很清爽。

4、辣牛肉沙拉

详细介绍：辣牛肉沙拉看起来和中国的卤牛肉很像，但是味道还是不太一样，因为制作方式不同，里面回啊挤入湘菜、薄荷、柠檬以及一些干辣椒，而且牛肉的口感会更加嫩一些。

5、椰子冰激凌

详细介绍：椰子冰激凌绝对是去泰国必吃的一道甜品，椰子的清甜口感加上冰淇淋浓郁的味道，超级好吃超级爽口，当地炎热的天气也很适合吃冰淇淋。

6、芒果糯米饭

详细介绍：芒果糯米饭在泰国街边很常见，芒果上面还会有一层特别浓郁的椰子果浆，层次感十足，味道甜甜的。

7、咖喱炒螃蟹

详细介绍：咖喱炒螃蟹这道菜的螃蟹是用油炸制作而成，完全炸熟之后再放入锅中，加入咖喱、椰奶、以及辣椒和其他的酱汁进行烹饪，非常具有风味的一道美食，真的色香味俱全，味道很不错。

8、泰式炒面


详细介绍：泰式炒面是非常具有特色的街边美食，和中国的炒面比较类似，但是里面会加入磨碎的花生粉末、鱼露以及糖，味道非常好，价格也是很便宜的。

9、泰式黄咖喱鸡

详细介绍：咖喱在东南亚国家是非常受欢迎的一种香料，这道美食也是比较受外地人喜欢的泰国菜，相较于其他的咖喱味道会更加的清淡柔和一些，鸡肉也很入味很好吃。

10、椰汤炖鸡

详细介绍：椰汤炖鸡属于比较符合大部分中国人口味的才，椰汁加上鸡肉的炖出来的汤非常可口，味道是甜甜的，加上辣椒、柠檬和薄荷，会有很好的提鲜作用，非常推荐给大家，比较日常的一道美食

❻ 泰国椰子肉怎么做好吃啊

材料
椰子 一个 ,糯米（最好要泰国的） 大半个椰子量.

做法
1. 将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米
2. 糯米选用泰国香糯米，用原椰子椰汁侵泡
3. 用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用
4. 用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内，糯米量添加到椰子体积的五分之四，封口
5. 整只椰子放蒸锅蒸三四个小时，此过程一定要密封好蒸锅，锅内放够水
6. 椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉
7. 用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎，放案板上切开
8. 椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整

❼ 泰国为什么椰子

泰旺椰子是泰国香水椰品种，要品尝到足够好味的椰子，一定要选择泰国本地流传过来的，或是海南本地栽培的椰子，有光照充足的生长环境，会给椰子带来可口的感觉。泰旺椰子属于香水椰，是椰子当中的特级品。香水椰和普通椰子的区别在于从椰汁到椰肉，香水椰一口入味时，能够感受到浓郁的牛奶香味，糖分含量高，营养价值很高，最大特点是椰子水和椰子肉有牛奶的香味，清香甜爽，口感比较好，市面上就可以买到了。

❽ 泰国椰子和海南椰子区别

1、品种不同

泰国椰子为1982年从马来西亚引进的马来亚黄矮品种，采用混系连续选择与定向跟踪筛选方法从“马来亚黄矮”椰子中选育出的新品种。海南椰子是1983—2000年从马来西亚引进的红矮椰子，经过椰子所新培育的椰子新品种。

2、口感不太相同

泰国椰子品种果实小、近圆形，果皮黄色；椰肉细腻松软，甘香可口，椰子水鲜美清甜；海南椰子不仅水分含量高，糖分含量也高，相比本地高种椰子口感大幅度改善。

3、产值不同

泰国椰子投产早，种植后3-4年开花结果，8年后达到高产期；平均株产115个，高产的可达200多个。海南椰子其单株最高产量可达120个以上，是传统品种产量的2-3倍，平均亩产值万元以上。

4、种植区域不同

泰国椰子最适区为南部、东部，而海南省全岛均可种植，最适区为南部、东部。

(8)泰国哪里椰子干好吃扩展阅读：

椰子选购宜忌

带有完整青色外皮，顶端的三棱稍坚实为佳。假如按下时有软蔫感觉，则果实太熟，味道次之。新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。

此外，如果只是为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候，还要把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然椰子的清香。

❾ 佳农和都乐椰子哪个好

佳农好一点。
佳农属于泰国的，都乐是美国的；
佳农品牌。介绍是进口的椰子，整个包装很严实，都很规整，形成了肩头圆顶。对北方人来说真不知道吃椰子，从何下手超市买的会有一些打孔器，帮忙打孔回家直接喝自己家挺麻烦。在网上学了视频，把顶部削掉一些，在顶部可以找到比较薄弱的孔，刀尖轻轻一割就会开，而且很容易把上盖打开，这样既能喝到椰子水又能吃到椰子肉，真是一个小技巧。