当前位置:首页 » 泰国资讯 » 泰国椰子汁怎么吃

泰国椰子汁怎么吃

发布时间: 2022-05-15 11:19:10

① 泰国椰子肉怎么做好吃啊

材料
椰子 一个 ,糯米(最好要泰国的) 大半个椰子量.

做法
1. 将椰子口部分割个三角形状出来,倒出一半椰汁用来浸泡糯米
2. 糯米选用泰国香糯米,用原椰子椰汁侵泡
3. 用小碗或小碟子架住圆椰子,以便填充糯米和上蒸锅用
4. 用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内,糯米量添加到椰子体积的五分之四,封口
5. 整只椰子放蒸锅蒸三四个小时,此过程一定要密封好蒸锅,锅内放够水
6. 椰子蒸熟后,用刀背砍破外皮,露出白色椰肉
7. 用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎,放案板上切开
8. 椰肉用刀切开,切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整

② 椰子怎么能喝到里面的汁液

对于地处热带的泰国人来说,椰子是当之无愧的“生命树”,人们亲切的称嫩椰子为椰青,比起老椰子,椰青的椰汁更解热生津。但是,你是否遇到这样的情境:椰子开起来并不是那么简单,那么,怎样才能轻松喝到椰子汁?

一定不要被椰子坚硬的外表吓到,买来的椰子想喝到椰汁其实特别容易。椰子上有三个眼,两个假眼,一个真眼,真眼其实就是蒂的地方,在真眼处随便挖一下放入吸管就可以了。一般那个真眼在最中间最正的地方。你把白色的肉质部分刮掉,然后用刀尖一捅,就有一个小洞露出来了,插根吸管直接喝就行啦。若是分辨不清,就每个眼都试试。

椰子不光汁液可以品饮,椰青汁除了鲜喝,也是煲汤的好原料,本身的清甜为汤水增色不少,像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等。能干的厨师还发挥了不俗的创意:将其代替上汤用来浸鸡、鱼滑等,鸡肉、鱼肉吸收了椰汁的清甜,香而不腻。而椰青焗饭就像菠萝焗饭,用果壳做盏,清香可人,还是泰国布吉岛的名食呢,有机会去游玩一定要吃吃正宗的才过瘾。

据说椰汁离开椰壳味道则变,上午倒出的椰汁较甜,下午较淡。更玄乎一点的是东南亚人的说法:椰青汁在早上太阳未出时饮,属凉性润燥,可治肺热等热症各种疾病。不知道是不是真的这么神奇。

③ 如何吃椰子汁

椰子是一种生长在热带的水果,椰子的个头很大,外壳非常坚硬,第一次吃椰子的人没有经验一般都不知道椰子怎么吃,椰子最美味的在于椰子的汁液,椰汁不仅营养丰富,口感甘甜,还能为身体补充很多种微量元素,是不可多得美味,想喝到椰子汁就需要掌握技巧,下面教大家椰子汁的喝法。

1椰子还没有足够成熟的时候颜色青青的,虽然椰肉不如老椰子美味,但是里面的椰汁却十分清甜可口,因此现在也有很多青椰子卖。

2当然市面上卖的都是三角头顶的,那种只要把握好角度往头顶上砍。或是用开红酒塞子的开瓶器网头顶转

1而青椰。首先,要有一个青椰子。如果打开后里面的椰汁要直接喝,不妨先将青椰子放在冰箱里冷藏至少2小时。然后找一把比较结实的刀子,比如厨房用的剁刀,在头上横砍一刀,削去--层外壳,青椰子的壳不硬,砍起来并不难。
2用剁刀。刀刃上靠近刀柄的一角,用点力气砍进椰子顶部,在这个椰子的“天灵盖”上我们需要绕着中点砍四刀,围成一个四边形,然后将这个四边形的壳去掉,才能喝到里面的椰汁。如果刀子无法一下子就砍穿椰壳,不妨原位多砍几下确保砍透。这个事最好在厨房的水池边上做,椰汁要是喷出来比较不容易沾染衣物。
1.椰子剥去硬壳,用刀削去椰子肉外面那层褐色的皮。
2.冲洗干净。
3.切成玉米般大小的粒,这是为了料理机着想。
4.切好的椰子肉分4次倒入料理机,加入和椰子肉等量的或者多一点少一点的冷开水水都可以,按照自己喜欢淡或者稠的程度加,半个椰子肉加一大碗水,打出来的椰汁还是很甜很甜的。
5.打好的椰浆倒入豆浆袋,锅里出椰汁。
6.喜欢热的可以小火加热喝,喜欢冷的还可以加入冰块冰镇喝

④ 如何食用椰浆

可以用椰浆制作成椰浆奶香饼干,椰浆奶香饼干的制作方法如下:

主料:面粉100g,玉米淀粉50g,奶粉50g,椰浆80g

辅料:玉米油30g,白糖50g,泡打粉3g

步骤一、把面粉和淀粉混合到一起搅拌均匀。

⑤ 椰子汁怎么喝

椰子在南方很是常见的,椰子是海南特色水果,杨紫具有清凉解渴之功效,那么椰子汁怎么做才好喝呢?椰子汁的功效与作用有哪些?下面就跟小编一起来看看吧!

一、椰子汁怎么做才好喝

椰子→破壳、取水→刮丝→烘干→干椰丝→磨浆→分离→配料→均质→灌装→压盖→杀菌→成品(1)椰子破壳、取水、刮丝:将成熟的椰子洗净后,沿中部剖裂,使椰水流出,椰水收集后过滤备用。将椰子分裂成两块,用特制的带齿牙刮丝器刮出椰肉,使之成为疏松的椰肉,然后摆盘放入烘干机中,控制温度70~80℃,烘干成具有浓郁椰香的干丝,贮存备用。

(2)加水磨浆:将自来水经净水器过滤后,再流经快速热水器升温至70℃,在热水罐中配入0.04%氢氧化钠,搅拌,按椰丝:水=1:10(重量比)将椰丝和热水搅拌均匀,放入砂轮磨中磨浆。椰浆经第一台浆渣分离机120目筛分离,然后再用第二台分离机180目分离得头道汁,椰渣可加入少量热水过滤得二道汁。将头道汁、二道汁混合,泵入贮罐备用。

(3)配料:白砂糖用夹层锅煮溶,制成浓度50%的浓糖浆,经过滤机过滤后备用。打开贮罐出料阀,让椰汁下流至配料罐,定容以后将滤净的椰水按10%配入,然后加柠檬酸调料液pH值至6~7,再加入18%浓糖浆、0.05%食盐、0.2%乳化剂 (60%单甘酯+10%山梨醇酐脂肪酸酯+30%聚氧乙烯醇酐脂肪酸酯),加入适量稳定剂(黄原胶),加热到80℃,再加入少量香精(或不加)。

(4)高压均质:两级均质,第一级均质压力为23兆帕,第二级均质压力30兆帕,均质温度80℃左右。

(5)杀菌:121℃下杀菌15分钟。

二、椰子汁的功效与作用

补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。

利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。

杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;

驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

椰子汁怎么做才好喝呢?椰子汁的功效与作用有哪些呢?不清楚的小伙伴们,下面我们和小编一起来了解一下吧!

三、椰子怎么吃最方便

1、椰子直接吃最方便

大家把椰子汁喝完以后,可以把椰子打开,然后取出时面的果肉直接食用,这种是除了吸食椰汁以外,最方便的一种食用椰子的方式,椰子肉中有多种营养成分存在,人们直接食用可以利于人体对这些营养物质的吸收。

2、椰子蒸饭最方便

大家把椰子打开以后,取出里面洁白的果肉,然后把它们一与大米一起蒸制,制成椰香浓郁的椰子饭,也是一种不错的食用方法,去过海南的朋友可能知道,这种椰子饭就是当地的一道特色美食,是人们去海南时,最喜欢品尝的地方食品。

⑥ 椰浆怎么吃可直接饮用吗

椰浆不能直接饮用,要稀释过才可以。椰浆大多用于制作菜和点心,以下是椰汁马蹄糕的制作方法:

准备用料:马蹄粉100g、糖120g、椰浆200g、水430g、油适量

1、马蹄粉、白糖准备好。

⑦ 椰子怎么吃,怎么把它切开

一、椰子汁可以喝,椰子肉可以生吃,也可以做成罐头吃。

二、打开方法如下:

1、用电砖砖俩个孔。

⑧ 椰子怎么吃啊

椰子吃起来的确不太方便。 如果你买的是青椰子,一般是只喝椰子汁不吃椰肉,因为椰肉太嫩,吃起来口感不好。 椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀砍下来,见着椰子上面有三个小孔,有两个长象一样的,有一个不一样的,把不一样的小孔表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,那水你就尽情喝吧。 如果你不想浪费椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬壳上敲几下,裂开了,就用小刀起肉,不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。 再介绍一种不浪费的吃法 椰青鸡:将青椰子取汁起肉,用椰子汁煮鸡(最好不要加水),并加入嫩嫩的椰子肉,只加盐调味。此菜清甜养颜。

⑨ 椰子汁怎么才好喝

很多方法... 新鲜的椰子: 1.敲开插根吸管直接喝...(也可以冻凉了喝)... 2.把肉和汁都掏出来,然后打成果酱... 3.冻成冰块... 现成的饮料: 1.直接喝(冻着喝)... 2.冻冰... 3.用来煮饭...

热点内容
西班牙8号球员有哪些 发布:2023-08-31 22:08:22 浏览:1563
怎么买日本衣服 发布:2023-08-31 22:08:20 浏览:921
新西兰有哪些人文景点 发布:2023-08-31 22:06:06 浏览:1509
皇马西班牙人哪个台播 发布:2023-08-31 22:05:05 浏览:1465
新加坡船厂焊工工资待遇多少一个月 发布:2023-08-31 22:01:05 浏览:1563
缅甸红糖多少钱一斤真实 发布:2023-08-31 21:57:45 浏览:1218
缅甸200万可以换多少人民币 发布:2023-08-31 21:57:39 浏览:1183
新西兰跟中国的时差是多少 发布:2023-08-31 21:53:49 浏览:2382
中国哪个地方同时与老挝缅甸接壤 发布:2023-08-31 21:52:06 浏览:1195
土耳其签证选哪个国家 发布:2023-08-31 21:37:38 浏览:897