高棉和泰国哪个好吃
⑴ 泰国香米跟柬埔寨香米有什么区别
只要是泰国的质量比较好。另外泰国对出口大米的标准比较严格。要用泰国香米是经政府审批。跟法国红酒的道理差不多。柬埔寨质量控制，技术，推广都达不到柬埔寨的水平。
⑵ 舌尖上的柬埔寨里有什么样的特色美食
猪肉饭，阿莫克鱼，高棉红咖喱，米粉汤，炒螃蟹，圣罗勒红树蚂蚁牛肉，烤鱿鱼等等，都是柬埔寨中的特色美食。
猪肉饭
猪肉饭是柬埔寨最简单也最美味的食物之一，切成薄片的猪肉因在炭火上慢慢烘烤而带有自然的清甜。有时候会把猪肉浸在椰汁或者蒜汁内。将烤好的猪肉放在一大份米饭上，再加上新鲜腌制的黄瓜和萝卜以及许多姜。通常还会有一碗覆有大葱和油炸洋葱的鸡汤。
圣罗勒红树蚂蚁牛肉
它是由大小各异的蚂蚁与姜、柠檬香草、青葱、大蒜还有切成薄片的牛肉一起翻炒而成菜里还有许多红辣椒，但并没有压住蚂蚁给予牛肉的酸味。这道菜搭配米饭食用，如果您足够幸运，还可能在碗里发现一些蚂蚁幼虫。
烤鱿鱼
鱿鱼上刷有酸橙汁或者鱼露，然后串在木签上烤制而成，最后佐以一种源于贡布的柬埔寨酱汁食用。这种酱汁由大蒜、鲜辣椒、鱼露、柠檬汁和糖调制而成。
仙草冻
高棉甜品，一些甜品会在椰汁里放入糯米或西米，并在上面覆盖着芋头、红豆、南瓜和榴莲。而最受欢迎的要数仙草冻，它是一种用海藻里获取的明胶而制成的果冻状甜品。
柬埔寨中的美食数不胜数，都是美味佳肴。
⑶ 哪种咖喱好吃
培根咖喱炒饭
食材：培根 2片，米饭 1碗，豌豆 1小把，洋葱 半个，红椒 半个，甜玉米粒 1小把，咖喱粉15克，盐3克，黑胡椒碎 少许，油 15毫升
做法：
1、培根切丁；红椒去掉辣椒籽后也切丁；洋葱切丝；
2、炒锅热油，下入培根微微煸炒，再依次下入洋葱、红菜椒、豌豆、玉米粒翻炒均匀；
3、倒入米饭几乎翻炒至米粒颗粒分明；
4、调入咖喱粉、盐、黑胡椒碎拌匀即可。
咖喱牛腩
食材：牛腩 半斤，胡萝卜 1根，薯仔 半个，洋葱 半个，椰浆 半碗 约100ml，咖喱块 2块
做法：
1、牛腩切大块，入沸水中汆水备用；胡萝卜和薯仔切滚刀块，洋葱切块；
2、炒锅热油，下入牛腩翻炒片刻；
3、加入足量的水没过牛肉，大火烧开后转中火加盖炖煮半个小时；
4、加入胡萝卜、薯仔、洋葱炖煮10分钟后，加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅。
香辣咖喱虾
食材：鲜虾 半斤，青柠 半个，红辣椒 3个，椰浆 半碗 约100ml，蒜蓉 5克，油15毫升，盐 3克，薄荷叶 1小把，泰式红咖喱酱30克
做法：
1、鲜虾去头剥壳，剔除虾线后洗净；红辣椒切圈；
2、炒锅热油，下入蒜蓉和红辣椒爆香，再倒入鲜虾划炒至变色；
3、加入咖喱酱和椰浆，挤入青柠汁炒匀；
4、然后撒入薄荷叶加盖焖煮2分钟后，用盐调味即可。
香煎咖喱鸡翅
食材：鸡中翅 6个，咖喱粉15克，料酒15毫升，盐 3克，油15毫升
做法：
1、鸡翅中洗净，两面分别斜划两刀，加入咖喱粉、料酒、盐拌匀，腌制2小时以上至入味；
2、平底锅加入油，加热后放入鸡翅煎至两面金黄即可。
⑷ 柬埔寨有哪些特色美食小吃
猪肉饭是柬埔寨最简略也最可口的食物之一，每天早上都会出现在全国大大小小的街道边。切成薄片的猪肉因在炭火上渐渐烘烤而带有天然的清甜。有时候会把猪肉浸在椰汁或许蒜汁内。将烤好的猪肉放在一大份米饭上，再加上新鲜腌制的黄瓜和萝卜以及许多姜。一般还会有一碗覆有大葱和油炸洋葱的鸡汤。0.
阿莫克鱼是柬埔寨最知名的食物之一，但您会在与其相邻的国家里见到相似的食物。不过柬埔寨放入当地香料slok ngor的阿莫克鱼略带苦味，使其风味独具。阿莫克鱼是一种鲜鱼慕斯佐以椰汁和kroeung酱。Kroeung是一种高棉咖喱酱，由柠檬香草、姜黄根、大蒜、青翠、高良姜和中国生姜制成。高级饭馆会把阿莫克鱼放在香蕉叶上蒸，而街边小吃摊则是将其煮熟制成浓汤咖喱鱼而不是慕斯。
高棉红咖喱不如泰国的咖喱那么辣，同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒。菜品里有牛肉、鸡肉或者鱼肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁、柠檬香草和kroeung酱。因法国文化的影响，高棉红咖喱往往搭配面包一起食用。这道菜品通常会在柬埔寨一些特殊场合才会提供，比如婚礼、家庭聚会或者诸如亡人节、清明节一类的宗教节日。
酸橙高棉牛肉色拉里的牛肉会被切成薄片，因此它很容易吸收酸橙汁。它更像一道牛排而不是色拉。这道菜受到喜爱偏生肉的柬埔寨男士的喜爱，但餐厅里往往会提供烤牛肉。整道菜里有柠檬香草、大葱、大蒜、鱼露、九层塔、薄荷、绿豆和青椒。这道又甜又咸的美味同样因为放了很多新鲜红辣椒而辣味十足。
米粉往往会作为早餐食物。它由米粉和用柠檬香草、姜黄根以及泰国酸橙制作而成的青咖喱组成，上面覆有薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜和其他蔬菜。
⑸ 东南亚哪个国家美食多
当然是泰国了
泰国东临柬埔寨，南临是马来西亚，西接缅甸是一个临海国家。这里气候炎热，阳光充足，主要盛产水果和海鲜。
泰国招牌菜：椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、、咖喱蟹芒果香饭
泰国特色菜：泰式酸辣虾汤、泰式柠檬虾、香蕉椰奶、沙爹、柠檬清蒸鱼、泰式鸡肉面
泰国菜特点：酸、辣、咸、甜等
泰国四大菜系：泰北菜、泰东北菜、泰中菜、泰南菜
泰南菜代表菜品：泰式黄咖哩、泰式伊斯兰咖哩、米沙拉配南部鱼酱
泰南菜是泰国南部，是一个半岛地形，离泰国湾比较近。当地人比较信仰伊斯兰教，那里有美丽的大海，拥有知名的美食，主要盛产鱼类、龙虾、螃蟹、蛤蜊等经常用椰子的果肉和咖喱来当调料，椰奶来中和辣汤，调味比较浓，带一点酸味。
泰中菜代表菜品：冬阴功汤、泰式红咖哩、九层塔炒鸡
泰中菜是泰国中部主要是曼谷为中心的一个鱼米之乡，这里盛产水果和新鲜的鱼类，还种有胡椒、鱼露、大蒜、辣椒等，在泰国四大菜系里面泰中，调料偏甜口味。主要代表菜品有椰奶汤、泰式绿咖哩等。
泰东菜代表菜品：青木瓜沙拉、生肉沙拉
泰东北菜指的是泰国东北部的高原地区一直到湄公河这个位置，与高棉为邻，面积最大，这里有很多古老的文化美食，他们比较喜欢吃重口味的食物，主要食材是新鲜鱼和虾，用药草和香料来调味，其中比较受欢迎的两个菜是烤鸡、辣猪肉或鸡肉沙拉。
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⑹ 柬埔寨特色美食有哪些
1、高棉红咖喱(Khmer red curry)
高棉红咖喱不如泰国的咖喱那么辣，同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒。菜品里有牛肉、鸡肉或者鱼肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁、柠檬香草和kroeung酱。因法国文化的影响，高棉红咖喱往往搭配面包一起食用。
这道菜品通常会在柬埔寨一些特殊场合才会提供，比如婚礼、家庭聚会或者诸如亡人节、清明节一类的宗教节日。
2、酸橙高棉牛肉沙拉(Lap Khmer)
酸橙高棉牛肉沙拉里的牛肉会被切成薄片，因此它很容易吸收酸橙汁。它更像一道牛排而不是沙拉。这道菜受到喜爱偏生肉的柬埔寨男士的喜爱，但餐厅里往往会提供烤牛肉。
整到菜里有柠檬香草、大葱、大蒜、鱼露、九层塔、薄荷、绿豆和青椒。这道又甜又咸的美味同样因为放了很多新鲜红辣椒而辣味十足。
3、米粉汤(Nom banh chok)
米粉汤往往会作为早餐食物。它由米粉和用柠檬香草、姜黄根以及泰国酸橙制作而成的青咖喱组成，上面覆有薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜和其他蔬菜。庆典和婚礼上还有红咖喱版本。
4、圣罗勒红树蚂蚁牛肉(Red tree ants with beef and holy basil)
您会在柬埔寨的菜单上看见各种昆虫的出现，包括毒蛛。但最吸引外国人味觉的要数圣罗勒红树蚂蚁牛肉。
它是由大小各异的蚂蚁与姜、柠檬香草、青葱、大蒜还有切成薄片的牛肉一起翻炒而成菜里还有许多红辣椒，但并没有压住蚂蚁给予牛肉的酸味。这道菜搭配米饭食用，如果您足够幸运，还可能在碗里发现一些蚂蚁幼虫。
(6)高棉和泰国哪个好吃扩展阅读：
柬埔寨王国（the Kingdom of Cambodia） ，通称柬埔寨，旧称高棉，位于中南半岛，西部及西北部与泰国接壤，东北部与老挝交界，东部及东南部与越南毗邻，南部则面向暹罗湾。
柬埔寨领土为碟状盆地，三面被丘陵与山脉环绕，中部为广阔而富庶的平原，占全国面积四分之三以上。境内有湄公河和东南亚最大的淡水湖－洞里萨湖（又称金边湖），首都金边。柬埔寨人口约1500万，高棉族占总人口80%。华人华侨约100万。
柬埔寨是个历史悠久的文明古国，早在公元1世纪建立了统一的王国。20世纪70年代开始，柬经历了长期的战争。1993年，随着柬国家权力机构相继成立和民族和解的实现，柬埔寨进入和平与发展的新时期。
柬埔寨是东南亚国家联盟成员国，经济以农业为主，工业基础薄弱，是世界上最不发达国家之一。
⑺ 泰国文化和高棉文化的渊源
是很大的。高棉其实就是现在的柬埔寨，在历史上泰国常受高棉的欺负，因为古代的高棉民族还是很强盛的。在文化上也是有共通之处的，因为都受印度文化影响很深，从印度传到高棉再传到泰国，比较突出的就有佛教文化以及文字方面，影响显着。要说现代的话就不是有很明显的关系了，泰国由于西方文化的影响发展很快，很多东西都变了，但与柬埔寨地域近，经济交流还是频繁的。
⑻ 泰国大米，日本大米，柬埔寨大米，台湾大米，哪一种煲粥比较好哪种做煲仔饭比较好
粳米煲粥最适合，最好的是东北五常大米，生长期长，蛋白质含量高，口感黏稠，秒杀以上列举的所有米。做煲仔饭是籼米更合适，口感弹有嚼劲，不容易粘锅，泰国、柬埔寨大米是比较受宠的。日本大米就是个贵，和国内的北方贡米差不多，台湾大米，就是个笑话。
⑼ 柬埔寨有哪些特色美食小吃
猪肉饭是柬埔寨最简略也最可口的食物之一，每天早上都会出现在全国大大小小的街道边。切成薄片的猪肉因在炭火上渐渐烘烤而带有天然的清甜。有时候会把猪肉浸在椰汁或许蒜汁内。将烤好的猪肉放在一大份米饭上，再加上新鲜腌制的黄瓜和萝卜以及许多姜。一般还会有一碗覆有大葱和油炸洋葱的鸡汤。
米粉往往会作为早餐食物。它由米粉和用柠檬香草、姜黄根以及泰国酸橙制作而成的青咖喱组成，上面覆有薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜和其他蔬菜。
⑽ 柬埔寨大米和泰国香米哪个好呢
柬埔寨香米和泰国香米不是同一个品种。
泰国香米闻名已经不是一天两天的事了，所以加工大米的设备与技术是可靠的，而柬埔寨就不同了，这些年来卖大米虽然卖得不错，但还是没有形成可与泰国抗衡的规模，没那么多人狠得下心去投入，所以工厂的水平也参差不齐。
还有一个就是柬埔寨的交通没有泰国方便，所以米也没有那么大销路。加上地域、温度、湿度、日照不同，所以不同品种，味道吃起来也不一样。