泰国酸奶哪个牌子最好

㈠ 哪个品牌的酸奶质量比较好

正好我平时也比较喜欢研究酸奶。就一些个人心得回复一下您的问题。
1：市面上酸奶绝大部分都含有添加剂，这个需要我们平时买东西的时候多注意研究配料表，有些太专业的名词就不打上来了，我列举几个常见的添加剂。您可以去超市对比着找一下，首先最常见的是 白砂糖（很多糖尿病人不能吃），还有稀奶油（稀奶油配料：水，部分氢化植物油，奶油，全脂奶粉，脱脂奶粉，乳化剂（822，479，酪朊酸钠，471），水分保持剂（4521，3391），增稠剂（407），食用香料）。这些都是化妆后的添加剂。
2：奶源的话 毋庸置疑肯定是新西兰那边的奶源最好，国内的奶源从奶牛那一关就过不了关哦。更别说后期加工方面了。
3：手工酸奶之前一直都有自己弄，开始是买菌粉和新西兰进口的牛奶做的。虽然好喝又营养，但是太麻烦了。后来老婆不知道哪里搞来你上面发的那个酸奶粉。直接泡，泡完放8个小时就能喝了。蛮方便的。
4：这个牌子是我老婆朋友那边买来的，个人感觉口味什么都不错。。主要还是没有糖的，家里小孩子也能喝，最后就是8小时拿出来喝的时候还是温温的。对于我这种不喜欢喝凉的东西的人来说，很舒服。
纯手打 望采纳！

可以多交流吃酸奶的心得！
祝 生活愉快！

㈡ 哪个牌子的酸奶好喝

伊利、蒙牛、味全、三鹿都很好，不要买酸酸乳，那不是酸奶，只不过是乳酸菌饮料

市面上酸奶品牌很多，选择酸奶时要注意以下几点：

1、首先要看名称。有酸奶或者发酵乳标志的通常是酸奶。酸酸乳或者乳酸菌饮料、饮品不是酸奶，是饮料。

2、其次要看配方表。配方表中排第一位的是生牛乳，是资格酸奶哦。用新鲜牛奶发酵制成的，价格也相对贵一些，营养价值也是所有酸奶中最高的，是很好的酸奶。

3、如果包装上有复原乳三个字，且配料表排第一位的是水。是由奶粉、白砂糖发酵而来的。尽管商标上有酸奶两个字，但不能算作真正酸奶，因其很多营养成分被破坏掉了。比如维生素就破坏掉的差不多。

4、如果配料表里排第一位的是水，且无复原乳标识，肯定不是酸奶，极有可能是乳酸饮品。

5、看酸奶的乳含量。尽量选择乳含量大于85%的酸奶，酸奶中的乳含量越高其营养价值就越好。有些酸奶的乳含量可高达99%，这种酸奶特别酸，需要加蜂蜜或者果酱调匀一下。

酸奶分类

根据国家标准，酸奶可分为4类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。

1、酸乳

以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。

2、发酵乳

以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品，没有菌的限定。

3、风味酸乳

酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。

4、风味发酵乳

除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。

以上资料参考：网络——酸奶

㈢ 酸奶哪个牌子最好

现在，超市的酸奶柜台真是让人眼花缭乱：原味酸奶、风味酸奶、复原乳、乳酸菌、乳酸饮料.....各式各样。

站在柜台前，想买个酸奶真是纠结呀！

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

买酸奶认准三个字

想要知道买回来的乳制品是不是真酸奶，只要看包装上有没有“发酵乳”三个字就可以了。

普通的酸奶所对应的专业术语为“发酵乳”，是指在纯牛（羊）乳中加入乳酸菌发酵后所制得的产品，不添加任何香料、增稠剂等添加剂。

并且，想要挑选一个真正的好酸奶，一定要认准一个数字，就是——蛋白质含量≥2.9g/100g。

当然，这个数值越大，蛋白质含量越多，营养越丰富。

买酸奶躲开“风味”二个字

超市里的绝大部分酸奶都带有“风味”两个字，这并不是指口味，而是商家为了提升酸奶的口感和营养添加了别的成分，比如果蔬、谷物、果粒、营养强化剂、添加剂等。

当然，最常被添加进去的还是糖。

所以，在风味发酵乳中，糖和脂肪的含量都会比酸奶要高一些，但饮用的口味和口感却好了很多。


别看几个字的差别，其实是营养价值和健康的千差万别！

真假酸奶的区别在哪里？

喝奶，是为了获得优质的蛋白质和钙，真假酸奶的区别就在配料表里。

一、看蛋白质含量

乳酸菌饮料蛋白质含量一般在0.7%~1.0%之间，而酸奶产品的蛋白质含量需≥2.3％。

蛋白质含量这么低的酸奶喝上三四瓶，还不如一瓶正经酸奶的蛋白质多。


二、看糖含量

酸奶瓶身上碳水化合物量就是含糖量。碳水化合物含量不超过12%为好，超过这个量含糖就会偏高。

有人测算过，市面上的酸奶平均100g当中含有10g左右的糖……糖含量跟可乐差不多。世卫建议每天最多摄入25g添加糖，相当于这100g酸奶就能用掉一半的配额。既然100g的酸奶含糖都这么厉害，想想平时吃的那么多甜食，添加糖的摄入量感觉超出了天际！！！想不长肉肉都难呀！


三、看是否需要冷藏

酸奶一般分两种，一种是需要冷藏的低温酸奶，又叫“活菌型酸奶”。另一种是常温酸奶，又叫“灭菌型酸奶”，基本不含活性乳酸菌。

为什么要灭掉有益的“乳酸菌”，因为这样酸奶在常温下的保质期更长，储藏和运输成本更低，方便售卖。

活菌型酸奶和灭菌型酸奶，最大的区别就是少了需低温存活的“乳酸菌”。（出厂前就被全部杀死了...）。

除这一点，酸奶中的其他营养物质，如：蛋白质、钙质、维生素都相差无几，所以对于一些不方便冷藏、不能喝冷酸奶的人来说，常温酸奶也是个不错选择。

所以，想吃到益生菌还得选择冷藏酸奶。


日常购买酸奶，不想那么纠结，可根据自己的需求选购：如果想要促进消化，补充蛋白质、钙、维生素，就选择酸奶；如果喜欢丰富的味道和多变的口感，那就选择风味发酵乳。

购买时还要注意查看产品的“营养成分表”喔，最好购买那些高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的产品，这样的产品既有营养，还不容易发胖。

㈣ 求推荐好喝健康的酸奶

酸奶在大家眼中算是一种健康的食物，很多时候吃的太油腻或者没胃口的时候，都会选择用酸奶来解决问题。但是现在酸奶的种类多种多样，让人不知道怎么挑选什么回家才好，今天推荐一些好喝又健康的美味酸奶。

喝了这么多的酸奶以来，尝到过最浓的酸奶，吸一口这个，很费肺活量啊，吸到嘴巴发酸，不过用这个酸奶来配新鲜水果倒是很好的，水果本身的味道和酸奶的奶香混合在一起，简直不要太美味。

㈤ 朋友们有好喝的泰国酸奶推荐吗

这个泰国的达美酸奶包装是中国版的,一盒只有90ml放在包包里特别方便,它虽然小小的只有100ml,真的是好可爱,酸酸甜甜的我真的很喜欢。

㈥ 哪个牌子酸奶最好

1、蒙牛
01
蒙牛是一家总部位于中华人民共和国内蒙古自治区的乳制品生产企业，蒙牛是中产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一。是中国十大酸奶品牌排行榜之一。其中酸奶近三年产销量增长速度高达20%以上，大大超过其它乳品品类的增长率。蒙牛集团旗下公司的酸奶市场份额将达到30%以上。
2、伊利
01
内蒙古伊利实业集团股份有限公司(以下简称伊利集团)是中国规模最大、产品线最健全的企业，位居亚洲乳业第一、全球乳业8强，也是唯一一家同时符合奥运会及世博会标准，为2008年北京奥运会和2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。
3、光明
01
光明乳业股份有限公司是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司，从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售等业务，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。
4、冠益乳
01
目前在中国唯蒙牛冠益乳独有。特别添加BB冠菌TM(又名BB-12双歧杆菌)，对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性，能在人体内保持超强活性，有效补充肠道益生菌群。是关注于国人健康的蒙牛近年来致力于研发高科技的功能性酸奶。

5、达能碧悠
01
达能碧悠酸奶于1987年进入中国，是国内第一款无任何食品添加剂的酸奶，二十多年来始终如一，安心的品质使它畅销全球七十多个国家。也上榜了中国十大酸奶品牌排行榜，是中国知名酸奶品牌。
6、畅优
01
畅优是光明旗下的酸奶产品，光明乳业业务渊源始于1911年，拥有100多年的历史，逐步确立以牧业、乳制品的开发、生产和销售为主营业务，是中国领先的高端乳品引领者 。畅优酸奶它其中的活性成分是益生菌,主要是增加肠胃中的有益菌的数量,促进肠胃消化。
7、莫斯利安
01
光明莫斯利安是光明乳业推出高端酸奶，2009年初正式推向市场，2012年开始在全国铺货上市。是国内第一款无须冷藏、保质期长达120天的常温酸奶。光明莫斯利安酸奶的问世，颠覆了传统酸奶的存储模式。
8、三元
01
北京三元食品股份有限公司具有45年的乳品加工历史，其产品涵盖了屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、北京干酪及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种。也上榜了中国十大酸奶品牌排行榜。

9、味全优酪乳
01
味全优酪乳是杭州味全食品有限公司旗下冷藏业务的重点经营饮品之一，浓、纯、香的高品质

㈦ 酸奶哪个牌子最好

酸奶是一种经过发酵的牛奶，是以牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，再加入乳酸菌种培养而成的一种奶制品，口味酸甜细滑，营养丰富。其营养价值较好的原因就在于：1.经过发酵后营养物质更容易消化提高吸收率；2.解决了部分乳糖不耐受腹泻人群问题；3.含有对肠道健康有益的益生菌（需要注意：常温酸奶经过杀菌，没有活菌）。4.酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效，天气炎热的夏天饮用最佳。缺点：1.酸奶酸甜度过高，对牙齿不友好。食用后漱口可解决这个问题。2.酸奶促进胃酸分泌，对有胃酸分泌过多者，应少食，搭配食物可减轻反酸现象。3.胃寒者禁食冷藏酸奶，可提前4小时取出后饮用。

牛奶分盒装的纯奶和奶粉，盒装纯牛奶优点：价格亲民，方便饮用，无需冲调及清洗水杯。缺点：产品简单、营养单一；冬天在开水中浸泡热饮，食品安全问题比较担忧（很多袋装奶早餐店都是开水浸泡，塑料袋遇热分解的毒素问题很令人担忧）。奶粉的优点：1.选择多样化，可以根据需求选择，比如：中老年和女士需要控制脂肪摄入，就可以选择脂肪含量较低的奶粉；需要补钙就选择钙含量高点的配方等等。配方越高价格也就越贵。奶粉也有便宜的，比如配方较为简单的，如全脂甜奶粉等。2.适合天气较凉的春秋冬天饮用，一杯暖暖的牛奶喝下暖心又暖胃。3.方便储存干燥粉末含水量低

㈧ 哪个牌子的酸奶比较好

好的酸奶有蒙牛纯甄常温酸奶、伊利安慕希原味酸奶、光明莫斯利安酸奶、君乐宝老酸奶、佰生优10菌酸奶、佰生优10菌酸奶等。

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、（灌装：用于凝固型酸奶）、发酵、冷却、（搅拌：用于搅拌型酸奶）、包装和后熟几道工序，变性淀粉在配料阶段添加，其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系。

配料：根据物料平衡表选取所需原料，如鲜奶、砂糖和稳定剂等。变性淀粉可以在配料时单独添加也可与其他食品胶类干混后再添加。考虑到淀粉和食品胶类大都为亲水性很强的高分子物质，混合添加时最好与适量砂糖拌匀，在高速搅拌状态下溶解于热奶（55℃～65℃，具体温度的选择视变性淀粉的使用说明而定），以提高其分散性。

预热：预热的目的在于提高下道工序——均质的效率，预热温度的选择以不高于淀粉的糊化温度为宜（避免淀粉糊化后在均质过程中颗粒结构被破坏）。

均质：均质是指对乳脂肪球进行机械处理，使他们呈较小的脂肪球均匀一致地分散在乳中。在均质阶段物料受到剪切、碰撞和空穴三种效应的力。变性淀粉淀粉由于经过交联变性耐机械剪切能力较强，可以保持完整的颗粒结构，有利于维持酸奶的粘度和体态。

杀菌：一般采用巴氏杀菌，乳品厂普遍采用95℃、300S的杀菌工艺，变性淀粉在此阶段充分膨胀并糊化，形成黏度。

冷却、接种和发酵：变性淀粉是一类高分子物质，与原淀粉相比仍然保留一部分原淀粉的性质，即多糖的性质。在酸奶的pH值环境下，淀粉不会被菌种利用降解，所以能够维持体系的稳定。当发酵体系的pH值降至酪蛋白的等电点时，酪蛋白变性凝固，生成酪蛋白微胶粒与水相连的三维网状体系骨架成凝乳状，此时糊化了的淀粉可以充填骨架之中，束缚游离水分，维护体系稳定性。

冷却、搅拌和后熟：搅拌型酸奶冷却的目的是快速抑制微生物的生长和酶的活性，主要是防止发酵过程产酸过度及搅拌时脱水。变性淀粉由于原料来源较多，变性程度不同，不同的变性淀粉应用于酸奶制作中的效果也不相同。因此可以根据对酸奶品质的不同需求提供相应的变性淀粉。

㈨ 泰国的酸奶选什么好

比较了解的