泰国咖喱哪个牌子好吃

㈠ 什么牌子的咖喱好，味道正宗呢

可以呀
自己买材料做，不过会有些麻烦

咖喱牛肉饭的做法
原材料：牛肉，蔬菜（薯仔、胡萝卜、洋葱必备，也可加入其它蔬菜），咖喱粉

第一步：牛肉

牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。

一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。

在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉.

煮开之后，把水到掉，用凉水冲洗牛肉，冲洗干净。锅里另加开水，水不用特别多盖过牛肉最后不会干锅即可，将洗干净的牛腩放进，大火煮开，然后火开最小，盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。

想要吃很烂的牛肉煮2个小时，差不多不会散的话就是1个小时。

煮好的牛肉捞出，煮牛肉的水放在旁边待用。
牛肉片用蒜末和洋葱末(都要多放)，盐和咖喱粉拌匀，放了一点生抽和黑胡椒(一点，一点点，不然成黑胡椒牛肉了)。如果太干拌和不动可以稍加一点水。拌好了放一边。

现在第二步：蔬菜

薯仔、洋葱、胡萝卜切成小块，炒锅内到入少量油，将切好的蔬菜块放入炒锅中翻炒几分钟，香料嘛，配方上要的是咖喱叶，小茴香，茴香，香茅草等．将煮好的牛肉到入炒锅中，翻炒一分钟后加入煮牛肉的水，盖过蔬菜和牛肉即可，大火煮开，椰子酱倒下去。

第三步：咖喱

煮开后，将火关闭，加入咖喱粉，慢慢搅拌至咖喱溶解，开火，大火煮开，转小火炖半个小时左右，中间要不停搅拌以防粘锅，好了，关火捞出咖喱浇在米饭即可。

正宗日式咖喱鸡饭

材料：鸡胸肉，薯仔，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐
做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。
2。薯仔，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把薯仔，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。
4。因为薯仔淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看薯仔煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。
胡萝卜，洋葱和薯仔搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！

㈡ 什么牌子的咖喱粉比较正宗

有一种叫双枪咖喱粉
还行，还有有一种叫泰国咖喱粉也不错，价位在20-30元左右，100g左右1瓶，北京
中海乐天、京都灵展
有售，具体联系方式你上网查一下就能找到电话。

㈢ 咖喱粉什么牌子的最好

有咖喱粉 油咖喱 咖喱块 市场上比较多见咖喱块和粉 而咖喱块最方便用，有了咖喱块就什么调味品都可以不放，额喜欢好侍.佛蒙特的咖喱块；最常见的现在是好侍.百梦多咖喱块，味道略淡

百梦多，味道很好哦！

咖喱的制作:

A.芳香类
(1)芫(CORIANDER) 其种子成熟后会散发甘甜香气，很适合搭配蛋白�0�2|食物。
(2)茴香(FENNEL) 形似稻谷，带有甜甜香气与微微苦味，可消除口臭。
(3)小茴香(CUMIN) 咖哩粉中重要的原料之一；具独特芳香及辛辣。
(4)鼠尾草 具有消除肉类腥味及分解脂肪的功用。
(5)丁香(CLOVE) 具有类似香草的强烈香气，可以消除肉类腥味。
(6)肉桂(CINNAMON) 肉桂的树皮，依产地有不同的形状与风味。
(7)牙买加胡椒(ALLSPICE) 其带有肉桂、坚果及丁香三种香味。
(8)月桂叶(LAURIER) 具友独特清香味。

B.辛辣类
(1)黑胡椒(BLACK PEPPER) 具有刺激口腔的重型辛辣。
(2)白胡椒(WHITE PEPPER) 将成熟胡椒果实浸水 、干燥、去果皮后制成，其香气及味道皆较淡。
(3)姜(GINGER) 其辛辣成分除可消除肉腥味外、还具有促进消化、增进食欲的功能。
(4)辣椒粉(PEPPER) 日本称做‘唐辛子’，其刺激主要在于增加舌头的热感。
(5)蒜(GARLIC) 广为一般所使用的调味料。
(6)芥末(MUSTARD) 日语称做‘辛子’(KARASHI)，大致可分为黑芥末、白芥末及芥末三种。
(7)莳萝子(DILL) 具独特香味。常见于面包制作或肉类料理。
(8)红辣椒(RED PEPPER) 混合了煎培过的辣椒与干燥辣椒的独特口味。

C.调色类
(1)姜黄(TURMERIC) 干燥过后的根茎，为咖哩配方中不可或缺的重要制材。
(2)蕃红花(SAFFRON) 含独特香气，泡在水中会出现鲜黄色，但价格非常昂贵。
(3)胡椒(PAPRIKA) 以干燥后的果实研磨成粉状，可增加鲜红色彩。

㈣ 泰国最牛的黄咖喱牌子

摘要 你好realthai还有roithai这两个牌子的咖喱不错希望对你有所帮助

㈤ 什么牌子的咖喱块 煮起来好吃

楼上说的好侍百梦多确实不错，不过我喜欢用百梦多的时候，也随着自己的口味添加别的辅料，例如苹果泥或者蜂蜜的，随你口味吧

㈥ 泰国的黄咖喱哪种品牌好在淘宝耐的

个人觉得红酱好吃。绿色的酱料是拿来做绿甜汤的（原谅现在打不出泰语啊……），做出来的菜口味偏甜，辛辣味较弱；黄色的那个拿来煮荤菜的比较多啦，个人比较喜欢吃它做出来的那个鸡~叫什么忘记了。红色的那个是拿来做冬荫功的吧，就是0多铢一瓶的那个，口味刚刚好比较适合华人口味。

㈦ 泰国的咖喱粉哪个牌子比较好呢

其实都是差不多的。主要是你要看清楚 有2种 一种是红色的 一种是绿色的 在买的时候 看清楚一种是炒菜的 一种是做汤的

㈧ 哪个牌子的咖喱好吃介绍一下

做了很多次咖喱，家里人都说还是百梦多咖喱做出来的咖喱饭好吃。

㈨ 泰国咖喱 马来西亚咖喱 哪个更好吃

两者味道风格都不一样吧