做泰国木瓜沙拉都有什么调味料

1. 青木瓜沙拉的做法

泰式青木瓜沙拉是泰式风味的主打沙拉菜式，独特的配方加上爽口的青木瓜丝，是夏天解暑的好食物，那么下面就由我给大家介绍一下泰式青木瓜沙拉的简单做法，大家周末在家也能自己做来吃～

泰式青木瓜沙拉的简单做法

用料 ：

青木瓜 半个、蒜头2瓣、小辣椒 2-3个、青柠一个、海米一大勺、豇豆一小把约60g、樱桃番茄4个、椰糖一大勺、鱼露一大勺、花生仁 一小把、

做法：

1. 先把花生仁放在没放油的.小锅里，小火焙烤3、4分钟，搓去红皮待用。将海米用温水泡软待用

2. 将青木瓜去皮，一手拿木瓜一手拿刀，在木瓜上细密地砍出纵向的纹路

3. 等木瓜表面全部砍过一遍后，再用刀贴着木瓜表面，薄薄地削出木瓜丝来

4. 当削下来的木瓜丝连成片时，重复步骤2-3，直至接近中心的木瓜籽。削好的木瓜丝用冰水浸泡待用，开始准备酱汁。先把蒜头去皮，辣椒切碎，一起放在石臼里捣成泥状

5. 放入泡软的海米继续捣烂

6. 放入去皮的花生仁(留少许装饰用)稍微捣碎

7. 挤出青柠汁，倒入石臼，再加入椰糖和鱼露，拌匀即成酱汁

8. 将木瓜丝沥干水，豇豆切成寸段，樱桃番茄切半，全部放在大碗内

9. 倒入酱料拌匀后装盘，将剩下的花生仁略切碎，撒在表面装饰即可

2. 木瓜沙拉怎么做

1.木瓜，正常做沙拉很多人使用的是青木瓜而我使用的是熟透的黄木瓜，这样吃起来感觉比较香甜，有人不敢吃生木瓜乍办？很简单水开下水煮20秒马上捞出放凉

2.西红柿与柠檬切好

3.扁桃果，你也可以使用自己喜欢的坚果

4.沙拉酱

5.蜂蜜

6.倒入西红柿，挤上柠檬汁拌匀。洒上少许盐（这样更能突出食材的鲜甜）

7.下蜂蜜与沙拉酱搅拌匀


8.再来就是装盘洒上坚果（为了拍照搬门口-_-||）拍的漂亮吧 插根芹叶装饰下

3. 木瓜沙拉怎么做

导语：木瓜是女性最爱吃的水果之一，因为它不但口感好，而且常吃木瓜还有助于丰胸，所以木瓜备受人们的追捧。可是单纯吃木瓜总是会吃腻，很多朋友就会问青木瓜可以做成沙拉吗?其实青木瓜是能够做成沙拉的，而且青木瓜沙拉做法也是非常简单好学的。

木瓜沙拉怎么做

材料

青木瓜1个，虾200克，小米椒5-6个，柠檬1个，盐2克，白糖10克，鱼露5克，蒜蓉适量

做法

1.准备青木瓜一个，鲜虾十只，小米椒3-5个。

2.将青瓜去皮，用刨丝器刨丝。

3.刨好的青瓜丝要用淡盐水泡上十分钟，这样是为了去更好地除青木瓜的'涩味。

4.锅里烧水，水开后，将鲜虾放入锅中煮熟，晾凉后去虾头剥壳，取虾仁。

5.取一个小碗，除柠檬之外，将其他配料中混合在一起，再将柠檬切成混合在一起，再将柠檬切成两半，将其中一半挤汁入配料碗中，拌匀，余下一半再切成四瓣，备用。

6.捞起木瓜丝，沥干，与调味汁，切好的柠檬一起混合，拌匀，放入冰箱中腌上两小时，使木瓜充分吸收酸辣味，即可。

小诀窍

现在正是青木瓜的季，挑选青木瓜时一定要选择头小尾大的那种，表皮要求非常光滑，颜色不能太绿，也不能太青，透着光亮的最好。

传统的青木瓜沙拉还要放生豇豆，和炒香的花生米、小番茄，但自己在家里做就不要太讲究啦，取味即可。

4. 泰式青木瓜沙拉的做法步骤图，怎么做好吃

1、生木瓜去皮、籽，切细丝，用盐拌匀后腌10分钟，过水后备用；
2、将处理后的青木瓜丝、柿子椒丝、蒜泥、红辣椒放入盆中；
3、加入柠檬汁、鱼露、苹果醋搅拌均匀后就可以装盘享用了，鱼露是咸的，刚刚又用盐腌过木瓜丝了所以就不要再加盐了。
以前吃的木瓜都是熟透的，软软的.很少吃青木瓜，吃这道菜的时候口感很爽口，木瓜脆脆的，一点也没有青涩的味道，甜甜的很适合夏天吃。

5. 泰式青木瓜沙拉的做法

1.先把花生仁放在没放油的小锅里，小火焙烤3、4分钟，搓去红皮待用。将海米用温水泡软待用。2.将青木瓜去皮，一手拿木瓜一手拿刀，在木瓜上细密地砍出纵向的纹路。3.等木瓜表面全部砍过一遍后，再用刀贴着木瓜表面，薄薄地削出木瓜丝来。4.当削下来的木瓜丝连成片时，重复步骤2-3，直至接近中心的木瓜籽。削好的木瓜丝用冰水浸泡待用，开始准备酱汁。先把蒜头去皮，辣椒切碎，一起放在石臼里捣成泥状。5.放入泡软的海米继续捣烂。6.放入去皮的花生仁（留少许装饰用）稍微捣碎。7.挤出青柠汁，倒入石臼，再加入椰糖和鱼露，拌匀即成酱汁。8.将木瓜丝沥干水，豇豆切成寸段，樱桃番茄切半，全部放在大碗内。9.倒入酱料拌匀后装盘，将剩下的花生仁略切碎，撒在表面装饰即可。

6. 正宗泰式青木瓜沙拉怎么做如何做好吃

泰式青木瓜沙拉

主料

青木瓜1个 新鲜豆角可以不放

小西红柿适量 虾干适量

小红辣椒适量 大蒜适量

青柠檬适量 罗望子（泡热水）适量

椰糖适量

正宗泰式青木瓜沙拉的做法步骤

1.准备好这些材料。我用的鱼露就是我家那边用的牌子，很香的。在菜上买回来的虾干把头和尾那个比较硬弄掉。

2.罗望子放在碗里倒了白开水，放凉再把里面的东西捞上来只要汤（放多少水都可以想浓一点一般放水不多因为冰箱没地方放。弄好放到管子备用。）

3.青木瓜系好好去皮。那一把水果刀剁剁剁（就是左手拿青木瓜，右手拿刀然后剁一直剁。再把刨子把它弄成一丝。）

4.开始做了，捣蒜器我一般用石头的，因为有力气捣碎不用那么累。这边的太小了其实有很大但没有买。首先，先把辣椒放进去（喜欢多辣放多辣。有个标准哦：1.一般不吃辣就1个辣椒切半个。
2.标准辣就放3个辣椒。
3.特辣就是我 我放手能抓的一把辣椒。（不要吓到！吃起来也不是那么辣因为放木瓜很多。））
先捣碎辣椒再放大蒜，捣啊捣。然后把一勺椰糖放进去（纯然的甜所以可以多放）然后放青柠檬汁和罗望子。轻轻地捣和搅拌。OK啦

5.吃不完的青木瓜和搅拌好的汤 分开像图片一样保存一天（因为放青柠檬的菜不可以隔天放的，会很苦的）

6.青木瓜+切好的小番茄+虾干+汤= 一起搅拌就好了。（因为没有大的捣蒜器，所以.....）做给朋友一起吃都要哭了。想家了。希望大家都会喜欢哦。

7. 青木瓜沙拉怎么做

辣味青木瓜沙拉是一种以青木瓜丝为主料，配以鱼露、柠檬汁、蔬菜丝、大蒜和辣椒的凉拌沙拉，口感辛辣。青木瓜沙拉原本是老挝——泰国东北部地区的风味美食，后传至泰国各地并被人们所喜爱。木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色）.木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！

食谱原料
青木瓜、柿子椒、蒜泥、红辣椒、鱼露、苹果醋（可用白醋代替）、柠檬、盐。
食谱做法
1、生木瓜去皮、籽，切细丝，用盐拌匀后腌10分钟，过水后备用；
2、将处理后的青木瓜丝、柿子椒丝、蒜泥、红辣椒放入盆中；
3、加入柠檬汁、鱼露、苹果醋搅拌均匀后就可以装盘享用了，鱼露是咸的，刚刚又用盐腌过木瓜丝了所以就不要再加盐了。
以前吃的木瓜都是熟透的，软软的.很少吃青木瓜，吃这道菜的时候口感很爽口，木瓜脆脆的，一点也没有青涩的味道，甜甜的很适合夏天吃。

8. 泰式青木瓜沙拉怎么做

主料
青木瓜
1个

辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
1个
圆白菜
适量
花生米
适量
葱段
适量
青柠檬
适量
超辣指天椒
适量
小黄瓜
1个
大蒜
适量
鱼露
适量

步骤

1.准备好所有的食材，将木瓜去皮去籽，切或者擦成丝，洋葱顺纹路切条，小黄瓜切薄片，圆白菜用手撕或是刀切都行，弄小就好

2.花生米冷油下锅炒熟，沥油

3.将准备好的食材装盘，淋上少许橄榄油

4.下面就要来做泰式辣酱汁了：将蒜切末，辣椒去蒂，青柠取肉

5.先放辣椒用捣盅捣烂，再放蒜末，最后放青柠檬果肉

6.全部捣烂后，加入适量的鱼露拌匀即成辣汁了

9. 泰式青木瓜沙拉papaya怎么做好吃

泰式青木瓜沙拉Spicy Green Papaya Salad的做法

• 青木瓜切丝，胡萝卜切丝。长豇豆切成5cm的段子。樱桃番茄对半切好。
  小红辣椒斜切片，蒜瓣切片。
  （准备工作都是把能切的材料先切好了）

• 在一个大的搅拌碗里，先放入小红辣椒和蒜瓣，用捣棒捣碎，让辣椒和蒜瓣的味道释放出来。然后加入虾干再捣几下。

• 加入长豇豆轻轻捣几下，然后加入棕榈糖，鱼露，罗望子汁，柠檬汁在大碗里搅拌一下让所有调味料混合。加入樱桃番茄，轻柔的翻拌几下。自己尝下味道调节酸甜咸度。

• 最后加入青木瓜丝和胡萝卜丝，翻拌几下，就可以装盘咯。
  老师就是用的这种大的陶土罐子哦！是不是很有特色！

• 最后撒上一点烤花生仁，OK，enjoy！
  图是老师做的哦，还细心做了摆盘呢！

10. 泰国木瓜沙拉怎么做如何做好吃

木瓜海鲜沙拉
材料
木瓜、青口贝、目鱼卷、草虾、青圆椒、红圆椒、黄圆椒、洋葱、盐、糖、
蒜泥、青柠檬汁、橄榄油
做法
(1)将木瓜切成片，放入盐水中浸泡约20分钟，取出沥干。
(2)将青圆椒、红圆椒、剪圆椒及洋葱切成丝。
(3)将青口贝、目鱼卷和草虾焯水至熟。
(4)将所有原料装盘，加盐、糖、蒜泥、青柠檬汁及橄榄油，拌匀即可。