泰国人吃的苦果是什么
A. 泰国人吃的白色的一团是什么
它就是白色的莲雾。
远看感觉像满树挂满了水晶球,这种莲雾是在泰国的一个地方发现的,而且是在泰国的一个寺庙旁发现的,颜色洁白如玉,逆光的情况下看这种树,感觉每个果子都散发出白色的光芒,看上去晶莹剔透,很是奇妙。
泰国的注意事项和重点须知:
泰国有“水果王国”的美称,泰国水果品种繁多,从七月开始,龙眼、黄皮、青李子、柚子、泰国荔枝、红毛丹及人参果等水果都进入收成期。如果你以为泰国的水果只是单纯用来吃,那就太单纯了!泰国人把好多水果都用于食材,或酸或甜,咸吃则蘸辣椒或盐,丰富多彩。
其中的释迦由于它的表面有一个一个的突起,很像是佛祖释迦牟尼头上的发旋,所以被取名为释迦,里面是白色、带甜味的果肉,直接剥皮后吃,喜甜的人一定会很喜欢。或是加椰奶做成糖果或美味的冰淇淋。
以上内容参考:网络——泰国
B. 泰国人怎样吃榴莲
时下榴莲在国内许多城市的超市都很常见,也有越来越多的北方人开始接受并喜欢上这种热带水果。记者到了泰国后发现,这里吃榴莲大有学问。榴莲被誉为“水果之王”。在泰国有句俗语:不会吃榴莲就不算泰国人。榴莲的气味强烈,说“臭气熏天”毫不夸张,记者的一个泰国朋友很喜欢吃榴莲,但他家人受不了榴莲的味道,这位朋友告诉记者说:“如果当天吃了榴莲,我老婆都不让我进屋。”几次看到他躲在家门口外吃榴莲,吃得津津有味,但可惜就是连家都回不了,问他能不能求求老婆进屋里吃,他说:“ 一闻到我身上有榴莲味,我儿子就说头晕、恶心,儿子觉得榴莲的味道好象根本就不该是人吃的东西。” 虽然说得狠了点,但童言无忌。泰国许多宾馆、酒店和运输的货船上都严格标明:禁止榴莲,违者重罚!的确如此,如果谁偷着带了一个榴莲到船上,整个轮船都能是榴莲味。所以长途运送榴莲的车、船都要极其严密的包装、封存好才可以通行。
尽管如此,喜欢吃榴莲的人对其都是“欲罢不能”,好象吸毒一样上瘾。中国有句俗话叫“好吃不如饺子”,泰国有民谚:“榴莲出,沙笼脱”、“好吃不过榴莲”。传说明朝三宝太监郑和率船队三下南洋,由于出海时间太长,许多船员都归心似箭,有一天,郑和在岸上发现一堆奇果,他拾得数个同大伙一起品尝,岂料多数船员称赞不已,竟把思家的念头一时淡化了,有人问郑和,“这种果叫什么名字”,他随口答到:“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。几乎所有爱吃榴莲的人都经过一个从拒绝到接受乃至上瘾的过程。肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,喜欢吃的人会形容榴莲吃起来有雪糕的口感、赞美它滑似奶脂,齿频留香,垂涎欲滴,爱之如命。不喜欢的人则称其不堪如鼻,每遇到必绕道而行。对于初吃者,一个最好的办法就是将榴莲切成小块,混着香草冰淇淋里吃,这样感觉甜甜的,吃起来味道也不重,让食者不知不觉渐入佳境。但注意应该选择七八成熟的榴莲,因为臭味不重。大部分泰国人喜欢吃半生的、未熟透的新鲜榴莲,他们直接在市场上看着小贩当场把榴莲切开,然后倒出来一块一块的用纸包着,拿在手上吃。 常见的榴莲品种有金枕、甲仑、和青尼,其中以金枕品质最好,也最名贵。因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。成熟后的榴莲会自然裂口,但裂口时间不能太久,当嗅到有一股酒精味,那就是变质了不能吃的。未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,不很臭。 泰国人很会吃榴莲。它可以做成糖果、甜点蛋糕,比较有名的榴莲糕也常被作为泰国特产出口或带回国内馈赠亲友,其价格不菲,很受青睐,对于喜欢吃榴莲的人来说无疑是大快朵颐之佳品,但反之记者第一次见到榴莲糕时是上大学时,一次老师从泰国回来一些暗黄发绿的、像香肠一样的东西分给大家,当时不知道是什么也没觉的异常,只记得老师当时说了一句:“不喜欢吃就送回来,可别给扔了啊!”几天后当教室里异味难耐、直熏得整个教学楼都要开窗通气时才明白为什么老师让送回去。
如果买了未成熟的榴莲,催熟的办法是用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到榴莲味证明已经熟了,提起来在地上轻摔,摔出裂口,从裂口处撬开即可食用。
有的泰国人把榴莲当菜食用,一般选择较生的榴莲,切成丝拌凉菜,或者代替木瓜丝参照泰国东北部的方法做成榴莲沙拉。
除了生吃,还有人喜欢把榴莲切片,过油后炸着吃,根据自己的口味沾盐或其他作料,象吃薯片一样,当零食吃。记者的泰国朋友10个有9个喜欢榴莲。他们教不会吃的人先用东西堵住鼻子,只找口中的感觉,千万别闻味道,几次后再大胆地嗅。据说那时只感到有醉人的芳香,还有不便叙述的魅力只可意会不可言传。
看着记者用手帕捂着鼻子给榴莲拍照,曼谷的朋友安慰说,这里的榴莲还算是好的,泰国南部一些地方和马来西亚人一样,专门喜欢吃熟透了的榴莲,那种烂熟、发黄直流汁的榴莲那才是“真叫一个臭”,臭得让人喘不过气。榴莲好吃但吃多了会上火。像很多热带佳果一样,榴莲自身也具有对立的功效,果肉内含火气,稍吃过量,会流鼻血,但其壳煎淡盐水服用,又可降火解滞。以榴莲皮内肉煮鸡汤,据称是女性滋补的上品,还能去胃寒。避免上火的办法是吃山竹,山竹有“水果王后”之称,特点是清热去火,所以泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。
C. 泰国·曼谷街头令人垂涎的特色小吃是什么
问题:最具特色的是什么?回答: 泰国菜的口味偏重酸、甜、辣,善于搭配各种自然食材和用多种香料调味,但烹调方法比较简单,一般为生食、快炒、油炸、烤焗、炖煮等几种。喝汤对泰国人很重要,泰国的汤汁浓味重,是用菜肴熬煮而成,可以作为主菜搭配米饭食用。泰国的甜品风格独特,除了新鲜水果外,常用的食材还有鸡蛋、绿豆、米粉、莲子、棕榈糖、木薯根等,也流行用各种芳香的花为原料制成糖浆来煮制液态的甜品。 泰国菜有四大菜系,根据地理和文化不同分为泰北菜、泰东北菜、泰中菜与泰南菜,各地使用的食材往往跟邻近国家相似。由于长期受华人饮食尤其是潮州菜影响,泰国也有不少接近中餐的菜式,例如粥、贵刁(粿条)、海南鸡饭等。泰式正餐通常以香米或糯米做成的米饭为主食,佐以一两道以鱼或肉为主的泰式咖哩,再加上一份汤和一份沙拉。 泰国很喜欢吃烤的炸的东西,如鱼\鸡\肉等.配蔬菜一起蘸酱吃.酱有甜辣酸辣口味.泰国的甜点也很多,带着浓浓的椰香。 泰国人最爱吃民族风味的"咖喱饭",这是一种指甲盖大小的困子当香料,让人一闻就胃口大开。 泰国人吃得杂,老鼠,蜗牛,田鸡,乳猪,鸽子,蛇,蝗虫都能当菜肴,但不习惯吃猫狗,泰国人好吃生,有些蔬菜,海产放些调料就生吃。 泰国人爱栽花,送花,还善吃花,有一种小吃叫"渍水饭",也称"搀花汁饭"就是用花制成的。 风味食品曼谷的各式风味小吃种类多,价格低,有各种盖浇饭、米粉、各类汤食、各式包子、炸烤食品、糕饼、甜品等。 烤鱿鱼--烤熟的鱿鱼香脆可口,越嚼越香。炸香蕉--香蕉去皮经油炸后,变成咖啡色的软香蕉条,因果肉中的甜汁炸后溢出,吃时甜中带酸,别有风味。 地瓜羹--将地瓜切成条状,用糖腌上,蒸熟后过油,勾上椰子芡粉,再经冰冻即是一道色香味俱佳的小吃。 香竹饭--新糯米用水泡透,选取所需大小的青竹截成节,把泡过的糯米装入竹筒,用火烤熟。 泰国的美食首推海鲜。 着名的煲仔鱼翅,潮州卤水鹅在曼谷唐人街随处可吃到,泰国的河粉如广东面般细软,入口爽滑。 饮食禁忌吃泰国的甜口时切记要禁酒,据说酒与榴莲或与芒果糯米相遇,会在人体内产生大量的热量,令体温急剧上升。
D. 泰国人为什么喜欢吃苦瓜
饮食习惯的问题。
由于特殊的气候条件,造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。泰式料理的招牌菜有:冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。
主要以到处丰收的米食为主,新鲜的鱼类、本土种类的大蒜、盐、黑胡椒及鱼露。在大城王朝时期统治的四世纪,又加入了更多复杂的原料。其中最重要的包括当时从南美产的辣椒,其他主要产品包括香菜(胡荽)、莱姆及蕃茄等。
E. 泰国荔枝怎么吃呀
泰国荔枝是有歧义的词语。
一种是指的是从中国境内近几年引入泰国种植的荔枝,这一种的吃法和国内普通荔枝一样,剥皮吃里面的白色果肉,吐掉果核。
还有一种指的是番荔枝。它的学名为:Annona squamosa,又称番荔枝(海南)林檎(广东潮汕)、唛螺陀(广西)、洋波罗(广西龙州)、番苞萝(广西凭祥)、释迦、番鬼荔枝、佛头果(台湾),形状奇特有如手榴弹,所以有人又称它“无柄手榴弹”。如图所示:
释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用。番荔枝的果实的大小与石榴相近,果实清甜,果肉乳白色,果肉雪白口感绵密,香甜又带点微酸,鲜食香甜,果皮内由象马牙似的几十个小瓣组成。每个瓣里包含着一颗乌黑晶亮的小核。据说儿童贪吃林檎,常被果核卡住喉咙。所以给小孩吃时要特别注意。
F. 泰国人为什么那么喜欢吃苦瓜
答:可能是多吃苦瓜对身体有帮助吧
G. 泰国人吃的什么东西
之前去泰国的时候也吃过几次饭,说实在的,感觉实在不咋地,尤其是那有一种汤酸酸的,又辣又酸,很不是滋味儿,有可能是我们不习惯吧
H. 泰国人主要的饮食有哪些
1、泰国人爱吃大米,三餐主要以大米为主食。泰国大米颗粒长,两头尖,颜色白,煮成米饭香柔滑嫩。
2、泰国人最爱吃民族风味的咖喱饭,这是一种指甲盖大小的困子当香料,让人一闻就胃口大开。
3、泰国人吃得杂,老鼠,蜗牛,田鸡,乳猪,鸽子,蛇,蝗虫都能当菜肴,但不习惯吃猫狗,泰国人好吃生,有些蔬菜,海产放些调料就生吃。
拓展资料:
泰国菜
泰国菜,泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理(Thai Food)。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。
泰国菜有四大菜系,分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜,反映泰国四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。
泰国(Thailand,Thai)是东南亚的一个国家,东临老挝和柬埔寨,南面是暹罗湾和马来西亚,西接缅甸.泰国是一个临海的热带国家,这里气候炎热,雨量充沛,阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。
由于特殊的气候条件,造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。泰式料理的招牌菜有:冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。
I. 云南西双版纳景洪市一种野生的叫做苦果的,油炸加盐上桌下酒吃,据说吃后清热解毒,当地民族采摘后都流行
吕宋果(Semen Strychni Ignatii),别名:苦果、海南马钱、金马长子、解热豆。是马钱科植物吕宋豆(Strychnos ignatii Berg)为马钱科、马钱属木质藤本,主产于泰国,越南,菲律宾等国。
产四川、贵州、云南、广西、广东、福建、台湾,海拔180-1700米的林下、路边、荒地,在干燥灌丛中有时成片生长。广布于热带印度、缅甸、中南半岛,南至马来半岛,东至菲律宾。
化学成分
种子含生物碱2.5~5%,其中46~62%为番木鳖碱;还有马钱子碱0.5%、少量的小檗碱以及三个16-烷氧基番木鳖碱:16-甲氧基番木鳖碱、16-乙氧基番木鳖碱和16-丙氧基番木鳖碱。另含番木鳖甙。
解毒杀虫。主治中风昏倒,腹痛泄痢,小儿蛔虫。蛇虫咬伤。
浆果圆球状,直径4-10厘米,成熟时橙黄色,果皮脆壳质,内有种子1-15颗;种子扁卵形,长2-2.5厘米,宽1.5-1.8厘米,被灰白色绢毛;胚乳肉质;胚直;子叶叶状。
以上内容参考:网络-苦果、网络-吕宋果