泰国菜长毛的是什么菜

A. 芽膏菜是什么

拜托,不是芽膏菜,是茅膏菜啊

茅膏菜 俗称捕草虫。茅膏菜料，多年生草本。着名食虫植物。茅膏菜有明显的茎，高10-30厘米。叶皆茎生，叶片圆形或扇状圆形茎部具有长腺毛，可分泌腺液引诱昆虫前来觅食。昆虫触到腺液时，腺毛立即收缩将昆虫捕住，然后将其消化。茅膏菜花白色或带红色，总状花序。喜欢生长在水边湿地或湿草甸中，在长白山广有分布。茅膏菜亦有治疗疮毒、瘰病的药物功效。多年生柔弱小草本，高6～25厘米。根球形。茎直立，纤细，单一或上部分枝。

茅膏菜属植物为多年生陆生草本。根茎短。叶互生或基生，密集成莲座状，被腺毛。聚伞花序单一或分叉，顶生或腋生；萼片5，稀4～8，基部多少食生，宿存；花瓣5，分离，花后扭转凋存；雄蕊与花瓣同数，互生；子房上位。蒴果。

茅膏菜属植物有多种颜色，其叶面密被分泌黏液的腺毛，当昆虫停落在叶面时，即被黏液粘住，而腺毛又极敏感，有物触及，便会向内和向下运动，将昆虫紧压于叶面。当昆虫逐渐被腺毛分泌的蛋白质分解酶所消化后，腺毛重新张开再次分泌黏液，故能常在叶片上见到昆虫的躯壳。这类植物本身有叶绿素，可以进行光合作用，但根系极不发达，因此靠捕食昆虫就能弥补其氮素养分的不足。

生林下、草丛等半阴湿地。分布长江流域、珠江流域及西藏南部。
茅膏菜 别名编辑本段石龙芽草(《植物名实图考》)，山胡椒(《分类草药性》)，胡椒草(《四川中药志》)，夏无踪、白花叶(《湖南药物志》)，黄金丝、滴水不干(《江苏药材志》)。山地皮(《贵州草药》)，捕虫草、食虫草、柔鱼草(《福建中草药》)，苍蝇草，捕蝇草、苍蝇网、珍珠草、野高梁(《云南中草药》)。

茅膏菜 植物形态特征编辑本段
圆叶茅膏菜 Drosera rotundifolia Linn

茅膏菜，多年生柔弱小草本，高6～25厘米。根球形。茎直立，纤细，单一或上部分枝。根生叶较小，圆形，花时枯 雕；茎生叶互生，有细柄，长约1厘米；叶片弯月形，横径约5毫米，基部呈凹状，边缘及叶面有多数细毛，分泌粘液，有时呈露珠状，能捕小虫。短总状花序，着生枝梢；花细小；萼片5，基部连合，卵形，有不整齐的缘齿，边缘有腺毛；花瓣5，白色，狭长倒卵形，较萼片长，具有色纵纹；雄蕊5，花丝细长；雌蕊单一，子房上位，1室，花柱3，指状4裂。蒴果室背开裂。种子细小，椭圆形，有纵条。花期5～6月。
茅膏菜 利用编辑本段本植物的块根(茅膏菜根)亦供药用。5～6月采，鲜用或晒干。

化学成分：全草含矶松素、茅膏醌、羟萘醌、氢化萘醌等多种醌类成分。腺毛分泌物含类似胰酶的蛋白酶。

药理作用：矶松素的药理作用参见"白花丹"条。

性味：
甘辛，平，有毒。
①《本草抬遗》："味甘，平，无毒。"
②《四川中药志》："性温，味辛，无毒。"

功用主治：
治胃痛，赤白痢，小儿疳积，跌打损伤。
①《本草拾遗》："主赤白久痢。"
②《分类草药性》："下气。治跌打损伤。"
③《江苏药材志》："止血、镇痛。"

用法与用量：
内服：煎汤，1～3钱；研末或浸酒。外用：捣敷。

选方：
①治感冒发热：鲜茅膏菜十株。水煎服。(《福建中草药》)
②治吐血及胃气痛：滴水不干一把。煎汤服。(《江苏药材志》)
③治咽喉痛，痢疾：茅膏菜三至五钱。水煎服。(《福建中草药》)
④治刀砍斧伤：茅膏菜、白花草研粉调开水服。(《四川中药志》)
⑤治瘰疬：鲜茅膏菜捣烂，敷患处。(《福建中草药》)
⑥治小儿疳积：茅膏菜三至四分。水煎服。(《南方主要有毒植物》)

临床应用：
①治疗风湿、类风湿性关节炎
将茅膏菜全草晒干研末，用水调和，做成绿豆或黄豆大小的丸子敷患处(痛点)，外加胶布固定，24小时后取去。敷药后局部有轻微灼痛感，并可出现水泡，此为正常反应。曾治40例，均获一定效果。
②治疗神经性皮炎
取泵└嗖巳�菔柿康防猛獠粱即Γ�林疗し糇仆次�龋�?次(无鲜品可用干草加白酒适量捣烂)。治疗神经性皮炎8例，经3～4次治疗后，局部痒止，鳞屑脱落，收到近期疗效。

茅膏菜 捕虫特性编辑本段茅膏菜是着名的食虫植物，它的叶片不再含叶绿素，当然不会营光合作用制造营养。叶片小勺状，长满腺状长毛，当小虫落入勺内，腺毛合拢小虫被黏住，小虫体内的营养物质被叶片分解吸收。

B. 这是什么品种的毛兰

多节毛兰是兰科、毛兰属植物双点毛兰（学名：Pinalia bipunctata）的别名。双点毛兰（学名：Eria bipunctata Lindl.）是兰科毛兰属植物，根状茎不明显；假鳞茎密集，倒卵形或棍棒状，稍压扁，叶通常4枚，着生于假鳞茎顶端，但在老的假鳞茎上由于脱落仅存留1-2枚，倒卵形、倒卵状椭圆形或椭圆，花序通常2个，自假鳞茎顶端叶的外侧发出，长3-4厘米，弯曲，疏被短柔毛，疏生10余朵花，花白色，无毛，花期7月。分布于云南南部（勐腊）、印度东北部、泰国和越南。生长于海拔1750米左右的林中树干上。

C. 泰国一名男子用鸡毛制作牛排，鸡毛真的能被人们食用么

羽毛中含有蛋白质，在被分解之后能够被人们食用，但味道比不上真正的肉类。这名男子是泰国曼谷的一个发明家，他发现泰国每年都有非常多的鸡的羽毛被丢弃，对环境造成了很大的污染。这名男子便开始思考，是否能将这些毛再次利用，甚至制作成美食呢？在做了很多次试验之后，这名男子终于用鸡的羽毛制作成了牛排。

这对于那些国家的人们来说，可以说是一个福音，但如何控制制作牛排和运输的成本，也是一个很大的难题。而那些国家的人们是否能够接受这种食物，这一点也应该考虑好。不然出口过去却没有人购买，这家企业也将会有非常大的损失。我建议这位男子尝试一下将其他禽类的羽毛也制作成肉类试试，或许会有不一样的收获。并且这种方式也能够倡导人们保护环境，减少环境的污染。

D. 什么是三吱菜

这道菜
原本是我们乡下的，听说现在沿海地区的一些大城里也已经有了。什
么叫三吱菜呢，它的原料是刚刚生下来没睁眼、没长毛的小老鼠，从
厨房端上来的时候必须是在盘子里动，当用筷子夹起来的往沾水里放
的时候，它会'
吱'
的叫一声，因为沾水是用辣椒和其它调料调制的，
当小老鼠放进去之后他会再次发出'
吱'
的叫声，最后的'
吱吱'
叫
声就是放进嘴里之后用牙嚼的时候发出来的。

E. 毛豆腐外面的那一层毛是什么为什么看着就像发霉一样

豆腐上附着长满的菌丝，在湖南、江西等地叫霉豆腐，北方人一般叫豆腐乳。安徽把霉豆腐称为毛豆腐。曾经在《舌尖上的中国》有这种霉豆腐的做法。毛豆腐是徽州地区的汉族传统名菜，有着“徽州第一怪，豆腐长毛上等菜”的说法，它是通过人工发酵的方法，让豆腐表面生长出一层白色茸毛，但这些白色茸毛是毛霉而不是黄曲霉菌。其中最主要的是微生物繁殖引起的食品腐败变质，但毛豆腐并没有腐烂，而是一种自然发酵的过程。所以，食用毛豆腐是对身体没有什么坏处。这里面的毛霉可以分泌一些蛋白霉，把豆腐中的蛋白质分解成易吸收的氨基酸。与之类似的还有豆腐乳，毛豆腐和豆腐乳都属于腐乳类的，毛豆腐是毛霉腐乳而豆腐乳是腌制腐乳。

F. 香毛草图片功效与作用是什么

香毛草能够止咳，止血，散瘀，止痛。香毛草用于咳嗽，咳血，吐血，衄血，崩漏下血，风湿痹痛，骨折。

香毛草，中药名。为败酱科植物小缬草ValerianatanguticaBat.的根或全草。主要分布于内蒙古、宁夏、甘肃、青海，生于海拔1200-3600m的山沟或潮湿草地。

根茎粗短，生多数细根，根直径不足1mm，表面棕黄色，具纵皱纹；质脆易折断，断面黄白色。茎细。叶基生，具长柄；叶片多皱缩破碎，完整者展平后呈3-5全裂，顶端叶片较大，先端微凹，全缘，侧裂片较小，疏离；叶片薄而脆。

(6)泰国菜长毛的是什么菜扩展阅读

泰餐中使用的香草有新鲜和烤干之分。新鲜香草是自然散发香气的植物，品种包括甜罗勒叶、青柠叶、香茅草、绿薄荷、香菜根、姜黄根等。

它们被广泛应用于制作咖喱酱料、烹制咖喱菜、快炒菜以及制作泰式沙拉。干香草一般在烹饪前烤干，香味通常会随着变干而变淡，但是烹饪后香气会愈加浓烈。

香茅草经常用于泰国着名的冬荫功汤以及咖喱酱中，增加食物的香气，也被广泛用于制作饮料。香茅草汁就是一款非常好喝的饮料。

G. 有一种黑褐色的种子，用水泡一下，周围就长出白色的毛，可以吃，没有味道，有点像奶茶里加的珍珠样子的东

明列子（BASIL SEED），为唇形花科，罗勒属，一年生芳香性亚灌木状草本植物，原产于泰国，又名珍珠果，为一种叫“罗勒”植物（又名叫兰香、香菜，罗勒籽或兰香子）之成熟果实。坊间商业性俗名称花粉子、小紫苏、珍珠果、明珠果。与山香（山粉圆）皆来自于严旱少雨的地区，种子自然演变进化具吸水后约30倍自体膨胀的物理特性，储存水份，增加种子的发芽机率。其大小如芝麻，将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀，摄入人体后可促进肠道蠕动，有助于消化。除此外，还可清肠明目；对食物中许多的有害成分具有解毒作用。

H. 洋霍是什么菜

洋藿是一种多年生草本。