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法国西班牙智利的红酒哪个好

发布时间: 2022-05-29 05:36:05

Ⅰ 智利红酒和西班牙红酒有什么区别

智利的葡萄酒受西班牙影响较大。智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。1830年在法国人ClaudeGay倡议下,智利政府设立了国家农业研究站,之后,引种了大量的法国、意大利葡萄品种,至1850年已有70多个葡萄品种。1851年,SilvestreOchagavia引入优良的欧洲酿酒品种,如:赤霞珠(CabernetSauvignon)、黑皮诺(Pinotnoir)、卡默耐(Carménère)、美乐(Merlot)、夏多丽(Chardonnay)、白索味浓(SauvignonBlanc)、赛美蓉(Semillion)、以及雷司令(Reisling)等,开创了智利葡萄酿酒的新篇章。1877年,由于欧洲受根瘤蚜(Phylloxera)危害而缺乏葡萄酒供应,智利开始出口葡萄酒到欧洲。智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。

智利酒的目前基本的级数分类:

1.VARIETAL:只列葡萄名称,这是最基本的酒。

2.RESERVA:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。

3.GRANRESERVA:极品珍藏,使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也更上了一层楼,很多酒厂都有这类酒。

4.RESERVADEFAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有类似的方式来表达,如MONTES的ALPHA和M,CASALAPOSTOLLE的CLOSAPALTA,VALDIVIESO的CABALLOLOCONO1,2等代表特殊的出品。

西班牙红酒:西班牙在欧洲是个温暖的国家,大部分产区都有不少出色的葡萄酒,主要以红葡萄酒为主,也有相当出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA,当然还有出名的雪莉酒,而且一般地说根据酒的品质而言价格非常合算,一般人可能认为新世界的酒价格一定比旧世界便宜,其实这是个误区,根据我个人的考察,我认为现在新世界代表的美国和澳大利亚的同样品质的酒一般是比西班牙和意大利要贵的。而西班牙如今酒厂越来越国际化和集团化,虽然西班牙不如法国某些产区酒庄那般的贵族化,但是我们喝的毕竟是酒本身,而不是喝以前的贵族的历史和故事,我想今后我们的消费者也是不愿意被老外取笑我们喝葡萄酒根本不管酒滋味如何,就是因为喝时髦才喝的。

西班牙葡萄酒等级:

VDM-VinoDeMesa分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄混合酿制而成。

VC-VinoComarcal可标示葡萄产区,但对酿造无限制。

VDLT-VinoDeLaTierra约等同于法国的VinDePays,规定不多,产区范围大而笼统,为第三级。

DO-DerominationDeOrigin和法国AOC管制系统相当,管制比较严格。

DOC-DenominationDeOriginCalifaada最高等级,更严格的规定产区和葡萄酒酿造过程。

Ⅱ 澳洲酒,法国酒,西班牙酒哪个好喝

西班牙和法国是属于旧世界的,澳洲酒是新世界的,相对来说建议你选择法国和西班牙的吧。智利的酒蕴底不深。还有一个是,法国和西班牙很早之前签订了一个合约 ,西班牙的酒液直供法国。所以很多法国进口的红酒酒液都来自西班牙,首先西班牙的红酒吧。

Ⅲ 到底是法国的红葡萄酒好呢还是智利的好

法国的红酒是属于旧世界,历史悠久,注重产区风土,有着严格的等级划分,生产的酒风格优雅内腼;智利的红酒是属于新世界,采用新兴酿酒工艺和技术来酿造葡萄酒,以果香和单一葡萄品种为主,生产的酒风格热情奔放。两者没有哪个更好的说法,主要根据场合和人群来进行选择。

朋友聚会的欢快场合,选择智利的葡萄酒性价比高,安静悠闲的场合,推荐选用法国的红酒。葡萄酒的初学者就可以选择智利的红酒,通过单一葡萄品种来认识学习葡萄酒,然后再去选择法国的红酒,慢慢地体会厚重、复杂的风味。

Ⅳ 哪个国家的葡萄酒好喝

现在市面上流行的葡萄酒的产地很多,大多以法国、澳洲、智利、西班牙、意大利、南非的葡萄酒最为普遍,在大家的印象中可能法国的红酒比较出名,实际上每个国家都有自己的国酒。例如法国的香槟、西班牙的雪莉酒、葡萄牙的波特酒、加拿大的冰酒、匈牙利的贵腐酒等等。要非要说哪个国家的葡萄酒好喝的话,那真的是因人而异。

如果你喜欢加强型酒,那你就选择西班牙的雪莉酒和葡萄牙的波特酒。如果你喜欢红酒,那你就选择法国波尔多名庄的红酒。如果你喜欢世界顶级甜白,那么你就选择匈牙利玛丽雪莱(Mary Shelley)贵腐酒。
所以最终要看个人的喜好了。

Ⅳ 意大利 西班牙 智利 法国 哪儿的葡萄酒(同等价位)更好

如果是同等价位,一般来说是智利酒性价比会高一些。当今世界都公认了智利红酒的性价比是最高的。其次还有澳洲,美国,西班牙的性价比也很好。
不过红酒味道这个东西是很凭个人感觉的啦,有条件最好是喝了再说

Ⅵ 红酒哪个国家比较好

其实这是一个会被经常问到但却很难用三言两语回答清楚的问题。因为随着新世界葡萄酒的发展和崛起,如果简单的回答说是法国葡萄酒最好,已经不合适了,至少这不是一个从专业角度的负责任的回答。虽然法国依旧是世界很多顶级葡萄酒的生产中心,但现在很多葡萄酒生产国都有自己的特色佳酿,有的酒可以与法国酒相媲美,还有的酒是法国所没有或者那种酒的风格是法国不能酿造的。所以,并不能笼统地说哪个国的酒最好。

比如说,出顶级葡萄酒最多的目前还是法国,不过美国也生产酿造出了一些可以和法国顶级酒媲美的酒款;要说冰酒哪里最好,加拿大世界第一,虽然德国是冰酒发源地;德国的白葡萄酒世界一流,尤其是雷司令,可以说是德国的“国酒”;提到波特酒,非葡萄牙莫属;马贝克酒必须是阿根廷;新西兰的酒整体品质好;澳大利亚酒风格独特;意大利酒风格多样;智利的酒性价比高.....

世界上有很多葡萄酒产酒国,而每一个国家生产的酒的品质由于地理位置的不同、酒庄的不同、葡萄品种的不同,导致了品质差异也很大。因此,要看从哪个方面来看,要看怎么比,从哪个角度来比计较,最关键的是要对这些国家的葡萄酒的特点和风格以及酒的品质划分等有所了解。

我在上一篇文章中给大家罗列了目前世界上所有主要的葡萄酒生产国以及相关概况,比较偏重于知识性和理论性的介绍。有的网友希望我能够将一些知识进行分解,以便于消化理解和记忆。所以,今天,我从这些国家当中挑出两个主要的葡萄酒生产国进行进一步的讲解,帮大家归纳总结出一些做为葡萄酒爱好者必须要知道的实用信息。我这里所说的“实用信息”是指当你和别人谈起这些国家的葡萄酒时,应该知道的一些基本的东西。

这两个国家分别是新、旧世界的典型代表国家:法国和美国

(一)法国:

  • 法国生产葡萄酒的历史悠久,是世界顶级葡萄酒的生产中心,有非常严格的葡萄酒生产和制作的法律法规,是世界最大的葡萄酒生产国之一(意大利的产量有时会超过法国),也是葡萄酒消费大国。

  • 法国的法律将法国酒分为了四个等级,分别是:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。这类级别在酒标上都是必须要标注出来的,所以,大家要知道相对应的外文是什么,以便于分辨出这是什么级别的法国酒。

    第一等级:法定产区葡萄酒(简称为AOC或者AC)

  • 看过我之前文章的朋友或许有印象,我在这篇如何识别葡萄酒的真伪文章中说我开了一瓶法国AC酒,如果当时你不明白AC酒是什么意思,那么现在应该清楚了,是指法定产区葡萄酒。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

    AOC法文全称为appellationd'originecontrôlée ,中间的d'origine代表原产地名称。所以,大家会在酒标上看到appellation +原产地名称+ contrôlée

    看下面两个酒标图片,我做了标注,应该一目了然。

    其实很多人问到底哪个国家的葡萄酒最好,主要还是想知道该怎样去选葡萄酒。

Ⅶ 智利红酒比法国红酒好吗

智利属于新世界红酒,大多智利酒开瓶就可以饮用,口感不错,不需要长时间醒酒。而法国属于典型的传统型酿造红酒,单宁味比较重,需要时间不等的醒酒,才能让法国红酒的口感完美的呈现。至于那个好,这个没有定论,红酒行业有个谚语,能征服自己味蕾的酒都是好酒。

Ⅷ 法国葡萄酒和智利的葡萄酒有什么不同

葡萄酒的最大区别在于酿制葡萄酒所用的葡萄,和酿酒工艺。智力和法国分别属于新世界和旧世界,一个是工业一个是手工。
葡萄采摘回来后被破碎,经过两三个月的发酵后成为“原酒”。来自中外的酿酒师在这一阶段将凭借对葡萄酒直觉的敏感和过人的天赋,对葡萄原酒进行各种理化指标及感官参数的测评。
葡萄酒需要在橡木桶里贮藏一段时间,以汲取橡木中的单宁酸等芳香物质,发生缓慢的氧化。大师级葡萄酒选用的法国着名橡木产区Allier地区出产的小型橡木桶,比大桶更能增加酒与橡木的接触面积,令酒的风味更浓。另外,橡木桶的培烤程度还需与葡萄酒风味相适应,温度和湿度的精准控制及定期的品尝与分析也必不可少。

Ⅸ 葡萄酒原产国很多,到底哪国好

虽然世界上有那么多国家都在卖葡萄酒,有那么多酒庄都在生产葡萄酒,但要说葡萄酒质量最好的那一定是法国,意大利,智利,澳大利亚4个国家。

法国
法国的红酒可以说是意大利上最出名的吧,像我们经常调侃的,82年的拉菲就出自于法国,法国葡萄酒有高贵纯正且产品丰富的特征。向法国产出的波尔多葡萄酒是最早被中国认可的,所以现在的中国人在选择,其次虽然法国的国土面积不大,但是其种植的葡萄品类却丰富多样,所以产出的葡萄酒品类也很多。再加上法国南部是地中海气候,就更加有利于葡萄的生长,这样产出来的葡萄味道更加香甜。


澳大利亚
随着现在的人越来越注重食品安全问题,澳大利亚葡萄酒就越来越受人们欢迎,因为澳大利亚的葡萄酒充满了原生态。以澳大利亚为代表的新葡萄酒,本来就拥有着极高的性价比,再加上澳大利亚的葡萄酒是原生产的,品质自然很好,所以更加受到中国人民的喜爱。

Ⅹ 法国和智利的红酒哪个好

法国的红酒是属于旧世界,历史悠久,注重产区风土,有着严格的等级划分,生产的酒风格优雅内腼;智利的红酒是属于新世界,采用新兴酿酒工艺和技术来酿造葡萄酒,以果香和单一葡萄品种为主,生产的酒风格热情奔放。两者没有哪个更好的说法,主要根据场合和人群来进行选择。

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