西班牙海鲜饭什么味道

1. 西班牙海鲜饭这道菜的颜值怎么样

颜值简直是太高了，算是我见过这种饭里面最好看的了，既有海虹这种贝类深色的点缀，还有大虾这种营养丰富的浅色的配色，还会有青椒这种绿色，洋葱的淡粉色，金黄的米饭粒，最后还会点缀上柠檬和西蓝花或者葱花，先不说它的味道，光是这个颜值我认为就是没得说的。

其实咱们的大中国也有非常多好看的菜肴，但是中国人传统里还是喜欢更精细刀工更好的菜肴，喜欢食物的原汁原味和将一种食物做到极致的做法，所以这种有点像杂烩的菜肴中餐里不多，无论怎么样，只要自己喜欢吃那就是好的，没什么对不对，喜欢吃海鲜饭就可以吃海鲜饭，从颜值上来说，人家确实色彩丰富，引起食欲。

2. 西班牙菜有什么特点

西班牙菜的特点是采用清香健康的橄榄油调味，此外餐馆套餐份量大，分为开胃菜、前菜、主菜，还有甜品和浓缩咖啡；餐前还要喝淡酒如雪利酒，吃主菜时配上红、白葡萄酒。

西班牙菜肴具有独特的风味，它融合了地中海和东方烹饪的精华，你完全可以通过这些菜中浓郁的橄榄油味和喷香的蒜蓉味识别西班牙菜。在西班牙，午餐是一天中的主餐，西班牙人午休时间较长，人们通常都回家吃午饭。

西班牙菜和法国菜，意大利菜并称为西餐三大流派，西班牙是一个充满艺术气息的国度，对于西班牙人来说美食也是一种艺术，西班牙菜色彩丰富种类繁多。

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西班牙菜用餐吃法介绍：

西班牙菜如同其他西餐吃法上一样，分前菜、汤、主菜、甜品，而西班牙菜又受地中海气候的影响，与法餐、意大利餐区别开来，自成一派。

1、小吃：Tapas是西班牙饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas。Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐，就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭，常是一碟菜配块面包。薯仔饼、蒜香橄榄油煎虾，金枪鱼、曼切格奶酪、火腿等是Tapas常见菜品。

2、主食：海鲜饭是西班牙餐食中当仁不让的主角。Paella（西班牙海鲜饭）这个词，直译过来是烩饭的意思，不单单指海鲜，比如鸡肉、兔丁、香肠等都可以使得Paella很美味。

3、汤：汤品特别要介绍西班牙西红柿冷汤，这一道菜口味偏酸，由西红柿、黄瓜及各类蔬菜烹饪而成，是道略带辛辣味的清爽提神冷汤。

4、甜品：西班牙米饭布丁是一道闻名的家庭式甜品，浓郁甜美的口感透着微微的柠檬酸，冷热皆宜。在西班牙北部的阿斯图里亚斯区，这道甜品还会额外附上一层在热铁器里制成的焦糖。

3. 怎样做好吃的西班牙海鲜饭

藏红花 12根，大号海白虾 20只，鱿鱼/墨鱼 200g，青口/花蛤 300g，鸡腿肉 1~2个，大蒜 2瓣，喃猫粮番茄泥 150g），喃猫粮鸡高汤块 1块，红甜椒 1个，长青椒 1个，白色小号甜洋葱 1/3个，橄榄油，黄柠檬。

做 Paella 我们需要的是吸水力强的米。为了能做出最传统的海鲜饭，我使用的是西班牙valenciana地区产的Bahia米。这种米的特点是米硬，吸水力非常的强。在煮了之后，吸饱了水之后，中间依然能保持那点硬芯的质地。同时制作risotto的这个意大利arborio米，也可以用来替代这个西班牙的valenciana。如果实在买不到西班牙米的话，也可以尝试用东北产的，米粒短粗，颗粒饱满东北米替代。

4. 西班牙的海鲜饭味道如何

如果是像在西班牙吃到的一样，新鲜没有冷冻过的食材的话。那么我觉得吃起来辣但带清爽感。而且西班牙用的米和中国米也不一样，适中新鲜的尝试。

5. 西班牙有哪些美食，烤肉是最远近闻名的吗

西班牙是个富有风情的国家，我们都知道西班牙人都爱斗牛，是个地道的斗牛之乡。由于牛肉产量多，所以西班牙烤肉牛也是远近闻名。它的烤牛肉拥有非常久远的历史，从十五世纪开始，就传到了美洲大陆。西班牙烤肉有两个特点，第一是嫩，第二是鲜。而西班牙北部的巴斯克，以美食扬名海内外，当地的烤牛肉更是好吃。所以西班牙烤肉算得上远近闻名。但是要说最吧，顶多算之一而不是唯一，因为西班牙的美食太多了，下面我们再介绍三种西班牙美食，都是令人垂涎三尺的哦。

再说一个世界闻名的西班牙美食——利比里亚火腿。这算是一种西班牙地道的经典美食。去过西班牙的其他国家的人，几乎都会品尝一下伊比利亚火腿，否则就感觉是枉到一回西班牙。西班牙人采用当地的黑猪作为火腿的原材料，所以火腿肉质发嫩，吃起来却又嚼劲。因为西班牙火腿太负盛名了，所以经常脱销，当地西班牙人有时候都会面临品尝不到正宗的火腿的境地。

6. 西班牙海鲜饭(Seafood Paella)的美味做法

西班牙海鲜饭 seafood paella的用料

大虾 贻贝

鲜贝 大米

西红柿1个 paellero西班牙海鲜饭调料包（内含藏红花）

paellero西班牙海鲜饭调料包（内含藏红花） 西班牙烟熏红椒粉Paprika

大蒜1头 高汤（鱼汤+牛肉汤）

红辣椒2小颗 罗勒少许

柠檬半个 白兰地

黑胡椒 小干葱2个

西班牙海鲜饭 seafood paella的做法

步骤5

成熟的米饭上面放上各种喜欢的海鲜 撒上罗勒和柠檬！（海鲜我事先加入香叶和大蒜炒熟了）

7. 西班牙有哪些美食呢

西班牙的餐馆一般都会提供两种菜单，一种是套餐MENU，另一种是a la carta。一般来说，刚到板鸭国的学生党为了节省money和省去不知吃啥的麻烦，都会选择套餐，套餐一般包括面包、饮料、头盘、主菜和甜品。

那么在西班牙的餐馆，看着不太懂的菜名，我们该如何选择呢？小编整理出一些西班牙最地道的美食，告诉你在板鸭国如何做一名有姿势、有经验的吃货。

头盘，一般是冷菜和开胃汤，比如板鸭国人特别喜欢的沙拉菜ENSALADA, 南瓜汤CREMA DE CALABAZA，西班牙番茄冷汤CAZPACHO，炸丸子CROQUETA，薯仔饼TORTILLA，炖香肠扁豆LENTEJAS ESTOFADAS等。

主菜是重头戏，下面是流口水的时刻。

海鲜饭PAELLA：西班牙的海鲜饭种类很多，主要有海鲜（虾、青口贝、鱿鱼圈）、鸡肉、香肠。比较有名的东南部沿海城市——瓦伦西亚市的海鲜饭PAELLA VALENCIANA的特色是加了兔肉。可能很多筒子好奇海鲜饭的颜色为啥是黄色的，这就是海鲜饭的必加调料藏红花的功劳了。另外，你还可以吃到黑色的海鲜饭，那就是墨鱼饭了，吃完后，嘴唇会被染成黑色，黑色颜料主要来源于墨鱼汁，虽然卖相有点差，不过味道还是很赞的，有勇气的同学，可以尝试下。

很多西班牙的餐馆也提供提拉米苏哦~~~

至于西班牙的国宝JAMON火腿还有TAPAS小食，小编觉得是每一个来到西班牙都不可错过的。想吃TAPAS, 不要错过马德里最有名的圣米盖尔市场MERCADO DE SAN MIGUEL，在这里你能吃到最特色的西班牙小吃。

8. 西班牙的特色美食有哪些

一、西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭（Paella，音译为巴埃加），西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。

西班牙海鲜饭卖相绝佳，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花，饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾，令人垂涎。

9. 西班牙海鲜饭非常出名有哪些诱人之处

随着技术的发展，时代不断的变化，如今整个世界俨然成了一个地球村，我们可以只待在自己的国家，就能够了解到其他国家的一些文化艺术，包括其他文化流行的一些元素，甚至能够轻而易举的吃到其他国家的一些食物。现在在餐饮方面已经流行着一种轻食简餐风尚的一种风格，也越来也有越来越多的人在饮食方面比较喜欢吃西餐，西餐有一个非常明显的特征，就是它们的食物含有非常高比例的蛋白质，西餐也有一些菜是非常有名的，像西班牙代表的菜式就是西班牙的海鲜饭。

如果想要吃正宗的海鲜饭的话就要去西班牙，其实这对大多数人来说是不切实际的，也可以选择自己去做这道菜，虽然有一些难度，但是如果找到了相关的食材，也是能够做出正宗风味的。

10. 西班牙有哪些美食，烤肉是最受欢迎的吗

西班牙烤肉并不是最受欢迎的，以下是西班牙有名的美食。

1、西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭算是西班牙的特色美食了，而且还是西班牙比较有名的美食，大多数的西班牙人都是很爱吃海鲜饭的。在很早的时候，因为西班牙人创造了海上舰队，所以海上的水手们可以经常吃到海鲜，于是便用周围的食品做出了海鲜饭这种美食。海鲜饭其实也就是我们所说的大锅炖饭，西班牙人一般都会选择在周末吃，或者是在法耶火节，一大堆的海鲜混杂在一起，看着就很有食欲。

4、西班牙薯仔煎蛋饼

这算是比较常见的一道美食了，不过西班牙的薯仔煎蛋饼和我们做的有些不一样。而且西班牙人在吃薯仔煎蛋饼的时候，喜欢配着红酒吃，并且在制作蛋饼的时候，会放薯仔，洋葱，鸡蛋以及面粉，做出来的话很好吃，多了一股洋葱的香味。