西班牙美食如何

‘壹’ 西班牙的美食有什么特点

西班牙具有特殊风味的烹调术，是旅游资源的一个重要组成部分。塞戈维亚的烤乳猪，米兰达埃布罗的烤羊肉，巴伦西亚的以红色作配料的“巴戈亚饭”，曼卡的奶酪，比斯开湾的海味等，皆是脍炙人口的美食。西班牙全国有两万多间饭馆和餐厅，拥有120多万个座位，各式建筑保留着古老的民族风格，屋内装饰按传统风格布置，点油灯和蜡烛，使人仿佛回到了17—18世纪。

总而言之，在西班牙享受一顿美食，绝对毋须很大的花费。在西班牙，顾客到了早餐店里，只要对服务员说一声“啾罗”，很快就会端出一份像中国油条一样的食品。“啾罗”意为“油棒子”，出锅时有两丈多长，像一大堆卷起来的肠子，据说这技术是由中国水手传到西班牙的。

‘贰’ 西班牙有哪些美食呢

西班牙的餐馆一般都会提供两种菜单，一种是套餐MENU，另一种是a la carta。一般来说，刚到板鸭国的学生党为了节省money和省去不知吃啥的麻烦，都会选择套餐，套餐一般包括面包、饮料、头盘、主菜和甜品。

那么在西班牙的餐馆，看着不太懂的菜名，我们该如何选择呢？小编整理出一些西班牙最地道的美食，告诉你在板鸭国如何做一名有姿势、有经验的吃货。

头盘，一般是冷菜和开胃汤，比如板鸭国人特别喜欢的沙拉菜ENSALADA, 南瓜汤CREMA DE CALABAZA，西班牙番茄冷汤CAZPACHO，炸丸子CROQUETA，薯仔饼TORTILLA，炖香肠扁豆LENTEJAS ESTOFADAS等。

主菜是重头戏，下面是流口水的时刻。

海鲜饭PAELLA：西班牙的海鲜饭种类很多，主要有海鲜（虾、青口贝、鱿鱼圈）、鸡肉、香肠。比较有名的东南部沿海城市——瓦伦西亚市的海鲜饭PAELLA VALENCIANA的特色是加了兔肉。可能很多筒子好奇海鲜饭的颜色为啥是黄色的，这就是海鲜饭的必加调料藏红花的功劳了。另外，你还可以吃到黑色的海鲜饭，那就是墨鱼饭了，吃完后，嘴唇会被染成黑色，黑色颜料主要来源于墨鱼汁，虽然卖相有点差，不过味道还是很赞的，有勇气的同学，可以尝试下。

很多西班牙的餐馆也提供提拉米苏哦~~~

至于西班牙的国宝JAMON火腿还有TAPAS小食，小编觉得是每一个来到西班牙都不可错过的。想吃TAPAS, 不要错过马德里最有名的圣米盖尔市场MERCADO DE SAN MIGUEL，在这里你能吃到最特色的西班牙小吃。

‘叁’ 世界上哪个国家的饮食习惯和中国最接近呢他们有何特色呢

在“吃”这方面，中国人可谓是世界上非常难被讨好的一群人，旅居国外的人最牵挂的便是家乡美食。在普遍的概念中，欧洲菜系烹调方式单一，多爱用奶酪黄油，所以口感厚重粘稠，尤其在德法英这些目的地，除了中餐馆基本看不到米饭的身影，这让中国胃很是煎熬。但其实，在欧洲众多国家中，有一个地方的饮食口味和中国称得上相近，这个国家便是——西班牙！

西班牙菜式喜用橄榄油、番茄调味，由于这片土地曾被阿拉伯人占领过，还有藏红花、大米、茄子等重要的食材，以及孜然、香菜等其他欧洲国家不常用的调料。此外西班牙是欧洲国家里最偏爱吃猪肉的，在这里可以找到非常丰富的猪肉菜式，这一点也很符合大多数中国人的饮食习惯。今天我们来认识一下和中国菜最相似的西班牙菜式吧！

板鸭也有饺子

如果比起米饭你更偏爱面食，那么西班牙饺子是个非常不错的选择，这种叫Empanada的食物从外形上，就与中国饺子非常相似，比起意大利饺子Ravioli的奶酪馅，Empanada的馅料是洋葱、辣椒、金枪鱼或鸡肉，口感自然更利落爽口。我们重点来推荐一下Empanada gallega——加利西亚馅饼。

这是非常典型的加利西亚美食。最初，这是为了参加宗教活动的人士准备的食物，现在馅饼已经成了当地美食必要的组成部分，松脆的两层面饼中夹着洋葱、青椒、番茄混合的美味馅料，肉馅可以添加金枪鱼、沙丁鱼、鳕鱼、猪肉里脊等等，总有一款味道能抓住你的胃，饼有冷、有热，随你怎么吃。在你没空坐在餐馆里吃一顿大餐的时候，带着肉馅饼到公园长椅上晒着太阳享用也是不错的选择。西班牙人乐天幽默的个性让他们的烹饪方式也充满了热情、轻松的氛围，西班牙美食亲切、随意却不失精致，这种在美味佳肴中透出的随散安闲的感觉，会给每一个热爱生活的人以深深的感染。

看了这么多的美食，小伙伴们有没有兴趣来西班牙尝试一下呢？

‘肆’ 西班牙特色美食

西班牙美食

西班牙美食菜肴品种繁多，口味独特，汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其原因在于西班牙拥有17个自治区，每个自治区拥有自己的明星产品和传统的西班牙美食，西班牙人用鱼类、肉类、水果、蔬菜、奶酪，配上葡萄酒和烈酒，精心烹饪出典型的地中海美味佳肴。

下面就跟着我来尝尝西班牙八大必食美食吧！

1. 西班牙海鲜饭Paella

西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一，与法国蜗牛，意大利面齐名。西班牙人对于海洋的热爱，除了曾经造就的无敌舰队，还有各种出神入化的海鲜料理。据说还救过哥伦布的命。源于西班牙鱼米之都华伦西亚，直译就是大锅炖饭。此饭是当地星期日与法耶火节（Falles）的食品。西班牙海鲜饭卖相绝佳，加了藏红花的米饭粒黄澄澄，搭配大量且多样的新鲜海鲜，虾子，螃蟹，蛤，牡蛎，鱿鱼......香气扑鼻，令人垂涎欲滴。去西班牙生活，怎能不尝试一下最正宗的海鲜饭？

2. 西班牙 Tapas

Tapas原意是小盘子，现指饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心，在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置，几乎大餐厅和小馆子都可以找到Tapas的身影.Tapas都是咸的，分为冷食和热食，肉类，海鲜和蔬菜等，其特色在于分量少，种类多，一次可尝到多种味道。去西班牙生活，小吃绝对是必吃清单里的NO.1 ，因为它不仅仅是一道美食，更多的是一种生活方式 - 尽情享受美食，不停寻找与发现生活中小而美的瞬间。

3. 伊比利亚火腿

伊比里亚火腿是西班牙美食的经典之一，味道咸鲜合一，入口后唇齿生香。它的选料非常讲究，一定要用山地散养而且只喂食地中海橡果的黑猪制作。为了保证肉质的细嫩，小猪长到两岁时就被宰杀。制作时加上秘制调料，高温风干后再用蜡封上，高温风干的工艺使几乎所有的油脂都流出，可以算是低胆固醇的食物。上好的生火腿配面包，再抿一口西班牙红酒是体验西班牙美食的最佳方式。真空包装的火腿片被很多人列入西班牙旅游的购物清单，不妨带些回去与亲朋好友分享。

4. 西班牙薯仔煎蛋饼Tortilla de Patatas

西班牙薯仔鸡蛋饼，与西班牙海鲜饭，火腿等等一样，都是西班牙着名的美食，在整个利比里亚半岛随处可见。当地人喜欢在喝酒时配上薯片或这种薯仔饼。由于做法简单，在普通家庭的餐桌上也非常常见。主要原料为薯仔，鸡蛋，洋葱，简单的食材加上独特的制作方法，新鲜烹制的薯仔蛋饼风味独特，香气浓郁，是不得不试的西班牙美食。

5. 安达卢西亚冷汤Gazpacho

安达卢西亚冷汤冷汤源于西班牙南部的安达卢西亚，是当地夏日消暑的首选。在它的发源地，有各种冻汤。最经典的冷汤是把以番茄为主的几种新鲜生蔬和大蒜，直接用搅拌机打碎，加入橄榄油，再撒上碎面包和火腿丁制成。此汤做法虽然简单，味道却十分独特。炎热夏季到西班牙旅行，千万不要错过这一道清爽却不生冷，充满层次的开胃冷汤。

6. 加利西亚章鱼Pulpo a feira

在西班牙美食菜单中，加利西亚章鱼可谓是尤为瞩目并备受喜爱的一道菜！这道来自西班牙西北部的美味佳肴也叫Pulpo a feria，必须要放在木质的盘子里，章鱼片上要撒粗盐、辣椒粉和橄榄油。人们都说，加利西亚的节日里，如果餐桌上少了这道菜，那么整个节日都会变得不完整。相信肉质丰满的大章鱼一定让你爱不释手。

7. 吉拿棒Churros

西班牙吉拿棒Churros已有上百年历史，是当地早餐时十分常见的经典食物西班牙东西南北各有各历史文化传统习俗，各个地区的西班牙油条也大有不同 - 形状，实心空心，撒糖还是盐等等都大相径庭。但最常见的西班牙油条呈长条状，油炸后撒上砂糖，咬下去轻盈爽脆。一杯加了鲜打奶油的热朱古力，一直是西班牙油条的最佳拍档。美味与卡路里齐飞，到西班牙一定要宠溺一下自己，让这一对热量爆表的最佳拍档满足早晨空空如也的胃。

8. 水果酒桑格利亚

水果酒是西班牙国饮，最基本的是红酒，汽水，橙汁，少许白兰地和一些切粒水果，包括橙，苹果和柠檬等的混合搭配。天气炎热的时候，只有这样的冻饮才能让人喝得过瘾。桑格利亚在西班牙随处可以买到，从街边小酒吧到五星级酒店，酸甜微辣富果香，整体丰富顺滑，沁人心脾的风味十分受当地人偏爱。无论是搭配正餐，小吃，还是饭后小酌，每日喝都不会厌的美味。

西班牙美食不仅仅有这些，而且还有很多的其他的美食。例如：马德里炖菜Cocido Madrileño ，油醋浸小鱼Boquerones al vinagre， 煎青椒Pimientos de padron，西班牙油条Churros， “哔哔”鳕鱼Bacalao al “pil-pil”等等。

‘伍’ 西班牙有哪些美食，烤肉是最远近闻名的吗

西班牙是个富有风情的国家，我们都知道西班牙人都爱斗牛，是个地道的斗牛之乡。由于牛肉产量多，所以西班牙烤肉牛也是远近闻名。它的烤牛肉拥有非常久远的历史，从十五世纪开始，就传到了美洲大陆。西班牙烤肉有两个特点，第一是嫩，第二是鲜。而西班牙北部的巴斯克，以美食扬名海内外，当地的烤牛肉更是好吃。所以西班牙烤肉算得上远近闻名。但是要说最吧，顶多算之一而不是唯一，因为西班牙的美食太多了，下面我们再介绍三种西班牙美食，都是令人垂涎三尺的哦。

再说一个世界闻名的西班牙美食——利比里亚火腿。这算是一种西班牙地道的经典美食。去过西班牙的其他国家的人，几乎都会品尝一下伊比利亚火腿，否则就感觉是枉到一回西班牙。西班牙人采用当地的黑猪作为火腿的原材料，所以火腿肉质发嫩，吃起来却又嚼劲。因为西班牙火腿太负盛名了，所以经常脱销，当地西班牙人有时候都会面临品尝不到正宗的火腿的境地。

‘陆’ 西班牙十大出名的美食是什么

西班牙美食世界闻名，其中最有名的要数这几道，看看你有没有吃过：

1. Cordero asado (Castilla y León)烤羊（卡斯蒂利亚·莱昂）

在烤面包片上抹上生西红柿——西班牙着名的菜肴就这样诞生了。别忘了在上面放上盐和橄榄油。（来源：新欧洲）

‘柒’ 西班牙有哪些美食，烤肉是最受欢迎的吗

西班牙烤肉并不是最受欢迎的，以下是西班牙有名的美食。

1、西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭算是西班牙的特色美食了，而且还是西班牙比较有名的美食，大多数的西班牙人都是很爱吃海鲜饭的。在很早的时候，因为西班牙人创造了海上舰队，所以海上的水手们可以经常吃到海鲜，于是便用周围的食品做出了海鲜饭这种美食。海鲜饭其实也就是我们所说的大锅炖饭，西班牙人一般都会选择在周末吃，或者是在法耶火节，一大堆的海鲜混杂在一起，看着就很有食欲。

4、西班牙薯仔煎蛋饼

这算是比较常见的一道美食了，不过西班牙的薯仔煎蛋饼和我们做的有些不一样。而且西班牙人在吃薯仔煎蛋饼的时候，喜欢配着红酒吃，并且在制作蛋饼的时候，会放薯仔，洋葱，鸡蛋以及面粉，做出来的话很好吃，多了一股洋葱的香味。

‘捌’ 西班牙有哪些美食特色

No.1 薯仔饼(Tortilla de patatas)
也叫Tortilla
espanola，意思是西班牙饼。原材料为鸡蛋、薯仔和洋葱。薯仔饼是西班牙人喜欢吃的小吃，适合任何场合任何时间。一般在酒吧里点一块就可以填饱肚子。
No.2 油醋浸小鱼(Boquerones al vinagre)
非常推荐。Boquerones应该是沙丁鱼的一种，新鲜买来清洗干净后泡在加了大蒜的橄榄油和葡萄酒醋里。泡一个晚上第二天洒点欧芹叶就可以吃了，就着刚烤出来的面包最好吃。
No.3 煎青椒(Pimientos de padron)
有些辣有些不辣的padron小青椒，用少许橄榄油翻炒之后洒一点地中海粗海盐。很多的Tapas追求的就是简单轻便，这道菜也是在吃了太多鱼肉之后，换换口味的最佳选择。
No.4 加利西亚章鱼(Pulpo al gallego)
硕大的章鱼整个装进大锅里煮熟后切成薄薄的小片，撒上红色的甜椒粉，就可以吃了。西班牙人靠海吃海，做出来的食物只是一个鲜字就打败了很多重口味海鲜。
No.5 辣汁薯仔(Patatas bravas)
其实就是薯仔块炸熟后淋上辣汁。这道菜的特别之处是西班牙菜大多是不使用辣椒的，因此这道Tapas可以缓解嗜辣一族在西班牙旅游的思辣之情。当然，虽然说是辣汁，辣的程度还是相当有限滴。
希望我的回答能够帮助到你~望采纳!

‘玖’ 西班牙的特产有哪些

西班牙的特产有

1、西班牙火腿

西班牙的手工艺品种类繁多，驰名国际。深受瓷器艺术爱好者欢迎的雅致瓷器堪称西班牙的国宝，把雕塑和陶瓷完美融合到一起。托莱多金银镶嵌饰品，拥有西班牙最传统的工艺，现在在西班牙的各大城市都能买到拥有这种镶嵌工艺的手镯，胸针，耳环等。另外，西班牙手工刺绣的披肩也颇受游客青睐。

‘拾’ 西班牙有哪些美食

西班牙有很多美食，其中有比较出名的十大美食。
1、西班牙海鲜饭

详细介绍：每当说到西班牙的美食，海鲜烩饭绝对要推荐，这可是当地最具代表性的一道食物，也是西餐三大名菜之一，米饭中会搭配大家的新鲜海鲜，如果你喜欢吃海鲜的话，这道美食一定要好好品尝一下。

2、安达卢西亚冷汤

详细介绍：安达卢西亚冷汤是西班牙人夏季必备的美食，是用番茄作为主料，然后加入一些新鲜的蔬菜和大蒜，在用搅拌机将它们全部打碎，最后撒上其他的调味品，味道超级具有层次感，属于开胃冷食。

3、吉拿棒

详细介绍：吉拿棒是西班牙当地历史很悠久的一个传统美食，和我们国内的油条很相似，但是当地人都是沾砂糖或者是蘸巧克力酱吃，喜欢甜食的朋友千万不要错过。

4、薯仔煎蛋饼

详细介绍：薯仔煎蛋饼当地是很常见的，西班牙人在喝酒的时候最喜欢配上它，做法也很简单，材料只需要薯仔、鸡蛋以及洋葱即可，味道也很好，比较符合中国人的口味。

5、加利西亚章鱼

详细介绍：加利西亚章鱼的做法是很讲究的，必须食用粗盐，完成之后还要撒一层辣椒粉和橄榄油，而且需要用木质的餐盘装，味道超级鲜美，喜欢海鲜的朋友可以品尝一下。

6、西班牙Tapas

详细介绍：Tapas翻译成中文是指小盘子，是西班牙的一种特色小菜，属于饭前吃的小点心，种类非常多，一般饭店都会有卖，一块小小的面包上面会有肉类、海鲜或者蔬菜，份量少但是味道很不错。

7、伊比利亚火腿

详细介绍：伊比利亚火腿的选料是很讲究的，必须是黑猪制作，而且是喂食地中海橡果长大的黑猪，所以肉质特别的细嫩鲜美。

8、马德里煮菜

详细介绍：马德里煮菜在几个世纪之前被称作是西班牙穷人的一道美食，但现在已经成为了当地的特色菜，里面混合了鹰嘴豆、蔬菜和肉，汤汁浓郁鲜美，超级好吃。

9、水果酒

详细介绍：水果酒是西班牙的一大特色，大多都是用柠檬和苹果作为主要搭配，味道超级清爽，喜欢饮酒的朋友可以尝试一下，当地无论是小酒吧还是高级酒店都能喝到哦。

10、拉曼恰奶酪

详细介绍：拉曼恰奶酪是西班牙特有的一种美食，它是用羊奶制作而成，里面还会加入其它的配料，所以味道相较于其他的奶酪会更富有层次感。