西班牙和意大利气泡酒哪个好喝
㈠ 意大利 西班牙 智利 法国 哪儿的葡萄酒(同等价位)更好
如果是同等价位,一般来说是智利酒性价比会高一些。当今世界都公认了智利红酒的性价比是最高的。其次还有澳洲,美国,西班牙的性价比也很好。
不过红酒味道这个东西是很凭个人感觉的啦,有条件最好是喝了再说
㈡ 除了香槟,还有哪些好喝的起泡酒
法国起泡酒:Crémant
西班牙起泡酒:卡瓦(Cava)
德国起泡酒:塞克特(Sekt)
意大利起泡酒:塞克特(Sekt)、普罗塞克(Prosecco)、蓝布鲁斯科(Lambrusco)、弗朗齐亚柯达(Franciacorta)、特兰托(Trento)
除以上这些国家之外,还有澳大利亚、新西兰、美国、南非、英国、葡萄牙、智利、阿根廷等葡萄酒出产国当然也生产起泡酒,与以上四大有名的产区相比名气更小众一些,有兴趣的朋友可以深入探索一番。
㈢ 想买起泡酒,但上网一看发现很多不同地区的,到底是哪个产区的起泡酒比较好
世界上较为之名的起泡酒国家,分别是意大利、法国、西班牙等。至于怎么选择呢,你可以综合考虑价钱、包装和性价比等因素。
㈣ 意大利葡萄酒 有谁能告诉我意大利葡萄酒和西班牙葡萄酒的区别吗
意大利的整体偏酸,喜欢酸度强的可是试试,但是果香味道应该是没有西班牙的丰富,也正好符合意大利人的喜欢酸味的饮食文化结果比如意大利的葡萄酒搭配番茄牛肉奶酪酱的意大利面是很不错的选择,主要的产区有北部的皮蒙特和中部的托斯卡纳两个最为出名,主要以托斯卡纳的桑吉维森葡萄品种,皮蒙特的内比奥罗品种等出名。而西班牙的一般单宁等较弱,酸度不是很高,但是果香比较强,西班牙主要以天普兰尼罗,歌海娜,等品种酸度宜人单宁较低,但果香非常浓郁,其中歌海娜往往酸度稍高一点单宁略高于天普兰尼罗,这种果香浓郁的为主的葡萄同时也是酿造波特酒的理想品种,而西班牙最出名的产区是靠近法国西南部的位于西班牙北部的里奥哈产区,这里是被世界所认可的优质葡萄酒产区,佐餐的话我个人比较喜欢西班牙的,意大利的酒整体偏酸一点我个人不太喜欢酸的。不知是否帮助到你。
㈤ 有哪些好喝的起泡酒值得推荐
西班牙卡瓦起泡酒,意大利美第奇起泡酒,法国卡萨诺瓦起泡酒,这些都很不错
㈥ 起泡酒哪个牌子的比较好
我觉得每个牌子的起泡酒都有它各自的特点。要是让我说哪个好的话我觉得哆啦A梦无醇起泡酒比较好。外国进口的。淘宝搜法国贝丽斯家族酒庄就能买到哦。
㈦ 起泡酒哪个牌子好喝
西班牙玫瑰花香莫斯卡托桃红起泡酒
这是一瓶喝起来会瞬间陷入爱情的粉色起泡酒哦
来自西班牙原汁进口是160年历史的西班牙老牌酒庄出品
它是玫瑰花香和新鲜水果的结合玫瑰味浓郁
还有浓郁的荔枝和蜜桃能热带水果的气息就像一个热情活泼的少女
倒进杯里是浅浅的粉红色颜值秒杀一众酒啊
入口清甜有玫瑰香的同时还有草莓红醋栗樱桃水蜜桃的味道
回味有石榴杏子橙皮的口感还伴随着一点点鲜花的香气
非常适合小白喝度数不高不会喝上头而且颜值高小女孩一定会特别喜欢
并且它是一款百搭用酒可以搭配火锅卤味烧烤等等
冰镇饮用更好喝哦就像在喝果味小甜水一样酸甜可口
重点就是这么好喝又好看的酒竟然只要不到40块并且是750ml的大瓶
性价比可以说非常高了必入必入
㈧ 对起泡酒不了解,能否介绍一下
基本信息
起泡酒: 所谓起泡酒,专业解释是在20℃时,酒中二氧化碳的压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。酒中二氧化碳的来源三种:一,瓶中“二次发酵
起泡酒丰富细腻的泡沫
起泡酒丰富细腻的泡沫(2张)
”,即“传统香槟酿造法”,这种方法历经了千百年的考验,是顶级起泡酒的必经之路。二,罐中二次发酵,待发酵的酒液在一个有压力的大容器内统一加工,然后灌装。三,直接注射CO2,原理类似碳酸饮料。传统起泡酒主要有白起泡酒和桃红起泡两种,白起泡中最出名的当属“香槟”。后来澳洲发明了红起泡,尤其是澳洲舍拉子红起泡酒,名噪全球。
编辑本段起泡酒品鉴
起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人,他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯。齐先生表示,这样可以细致地观赏到汽泡的层次,但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味,推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。
起泡酒瓶内压强很高,所以,开瓶时,瓶口不能对人,并且要按着木塞打开铁丝,再一手握着酒瓶,一手拿块儿布轻轻地转动木塞,听到轻巧的砰的一声,开得好是滴酒不出。如果压强太高,最好铁丝与木塞同时取下。另外,可以拿一块餐布盖在瓶塞上,增加阻力。如未饮完,最好马上塞紧瓶口,用铁丝扣扎住,或者用专门的香槟塞密封。喝起泡酒前最好不要刷牙,否则就感受不到它的香气了。
起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。在开启一瓶较大包装的起泡酒后,如果一次不能喝完,最好马上塞紧瓶口,用铁丝扣扎住,以免酒中的二氧化碳气体逸出,影响起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱,最好在塞好瓶口后,放在冰箱里,在较低的温度下冷藏(但不要使之结冰),并在一周内喝完。
编辑本段起泡酒按含糖量划分:
1.天然型:低于12 g/L
2.绝干型:12-20 g/L
3.干型:20-35 g/L
4.半干型:35-50 g/L
5.甜型:高于50 g/L
编辑本段世界各国主要的起泡酒
法国的起泡酒——卡萨诺瓦(CASANOVA)
产地:拿破仑故乡—法国科西嘉产区,位于法国南部。
采用阿里桑德利玫瑰香(Moscatu)葡萄品种酿制。
气泡浓郁持久的口感,足以表明此款起泡酒的优质品质。明亮清澈的浅金黄色酒体并伴随淡绿光泽,清新丰富的花束般香气怡人,清爽雅致.入口酒质柔顺清新,各种花香,果味香甜在口中争相展现,香气悠长,结构平衡。
西班牙的起泡葡萄酒——卡瓦(Cava)
产地:西班牙加泰罗尼亚(Cataluna),主要分布于位于巴塞罗那西南方向约40公里的佩内德斯(Penedes)产区
意大利的起泡酒——阿斯蒂
产地:伦巴蒂:西北部伦巴蒂大区的布雷西亚(Brescia)是意大利最大的起泡酒产区。主要品种为霞多丽和白比诺
德国、奥地利起泡酒——塞克特(Sekt)
德国:塞克特(Sekt)、珍珠酒(Perlwein)
90%的塞克采用了进口的意大利、西班牙以及法国葡萄酿造而成
酒标上标注有“Deutscher Sekt”为完全采用德国葡萄酿制而成的。
品种:雷司令、白比诺、灰比诺(Pinot Gris)、黑比诺
奥地利
品种:雷司令、绿维特灵
产地:下奥地利的Weinviertel地区
类型:干与半干
匈牙利的起泡酒——Pezsgo
品种:霞多丽、黑比诺、雷司令、奥特尼玫瑰(Muscat Lunel)以及一些本地品种Olaszrialing, Kekfrankos, Furmint, Kiralyleanyka, Harslevelu, Keknyelu以及Juhfark
美国起泡酒
美国起泡酒生产商采用香槟的方法生产起泡酒
采用香槟地区的经典葡萄品种:霞多丽、黑比诺、白比诺以及莫尼耶比诺(Pinot Meunier)
类型:仿照欧洲起泡酒标准,糖含量低于1.5%为干型,超过5%为甜型。
澳大利亚起泡酒
产地:塔斯马尼亚、其他产地也有
品种:无拘无束的澳大利亚人采用任何他们自己喜欢的品种,但源于澳洲并无本土品种,所以大部分为国际经典的葡萄品种。
南非起泡酒
“开普经典Cap Classique”
使用开普敦地区的葡萄,采用香槟法酿造的当地起泡酒
品种:长相思、白诗南、霞多丽以及黑比诺
编辑本段起泡酒的酿造过程
1,采收:红白葡萄都适合制造起泡酒。但必须非常注意保持葡萄的完整,一定要人工采收。
2,榨汁:为了避免释出红葡萄的颜色,起泡酒通常都是使用完整的葡萄串直接榨汁,压力必须非常的轻柔。
3,发酵:和白酒的发酵没有差别,须低温缓慢进行。
4,培养:在瓶中二次发酵之前需先进行酒质的稳定并去除沉淀杂质,二次发酵前酿酒师常会混和不同产区和年份的葡萄酒以调配出所要的口味。
5,添加糖份:酒精发酵的过程会产生二氧化碳,起泡酒的原理即在酿好的酒中加入糖和酵母在封闭的容器中进行第二次酒精发酵,发酵过程产生的二氧化碳被关在瓶中成为酒中气泡的来源。
6A,瓶中二次发酵 添加糖和酵母的葡萄酒装入瓶中后即开始二次发酵,发酵温度必须很低气泡和酒香才会细致,约维持在10oC左右最佳。发酵结束之后,死掉的酵母会沉淀瓶底,然后进行数个月或数年的瓶中培养。
6B,酒槽二次发酵 二次发酵也可以在密闭的酒槽中进行,比较容易,也节省成本,但比较难产生细致的气泡。
7,摇瓶:瓶中发酵后沉淀于瓶底的死酵母等杂质必须从瓶中除去。香 槟区的传统是由摇瓶工人每日旋转(1/8圈)且抬高倒插于人字形架上的瓶子,约三星期后,所有的沉积物会完全堆积到瓶口,此时即可开瓶去除酒渣。
8,开瓶去除酒渣: 为了自瓶口除去沉淀物而不影响起泡酒,动作必须非常熟练才能胜任。较现代的方法是将瓶口插入-30oC的盐水中让瓶口的酒渣结成冰块,然后再开瓶利用瓶中的压力把冰块推出瓶外。
9,补充和加糖:去酒渣的过程会损失一小部份的起泡酒,必须再补充,同时还要依不同甜度的起泡酒加入不同份量的糖,brut型的糖份在15g/l以下,半干型(demi-sec)则介于33和50g/l之间。
㈨ 各种场合如何挑选高性价比的葡萄酒

酒价除了反映成本和品质之外,其实更大程度是反映了市场的需求;而这些渐渐掉出主流市场目光的加烈酒类型,价格也随之荡下,反而成为现在最超值的选择。尤其是加烈酒开瓶后风味较不受影响,可以冰在冰箱里慢慢喝,比起一开瓶就要迅速喝掉的一般葡萄酒感觉更实惠。
现在的优质波特酒几百块就可买到,但在以前的英国贵族间,它的身价可是如同现在的波尔多列级酒庄般受人追捧。波特酒有分还带着红酒果香口感的 Ruby,还有经过刻意氧化陈年,干果香气复杂迷人的 Tawny;其中最顶级的年份波特陈年实力甚至可达上百年,但三千多元就可能买到自己年份的“女儿红”。
而像层次丰富的不甜雪莉酒,因为特别的 Solera 混调系统,每瓶酒里都有数十年的时光滋味混合,却也是几百元就能买到。初次尝试的建议可以先从颜色较淡,口感较清爽的 Fino 类型开始,搭配卤味、炸酱面等酱味,会让人有相见恨晚之感。
其他其实还有许多的高 CP 值酒款,像是阿根廷的马尔贝克(Malbec),甜美饱满又便宜,或是新西兰的长相思,不仅品质好,而且价格实惠。今天回家的路上就去逛逛卖场,像个内行人般的挑酒吧!
㈩ 好喝度数低的起泡酒,年轻人喜欢的品牌,比较倾向锐澳跟仙的饮品,求推荐
卡维留里(CAVICCHIOLI)意大利之花系列起泡酒
推荐指数:★★★★
入门级的起泡酒,各大线上热卖的品牌,很多妹纸买来是为了要那个好看的瓶子,颜值高没办法。其实在狗东上,力度大的时候活动价也就30左右一瓶,说实话,比那些19.9肯定要好不少。
马天尼(Martini)系列起泡酒
推荐指数:★★★★
虽然马天尼并非靠起泡酒出名,但是他家的起泡酒还是不错的,150多年的意大利经典底蕴摆在那里。马天尼也是常常搞活动,各种满减领券的时候,价格也算美丽,60多一瓶常有的事儿,然后各种有神券的话搞到50左右,嗯,那个不能奢望每次都遇到。不过就颜值来讲,显然不如意大利之花更讨小女生的欢喜,所以,约妹纸的时候不能只看酒好不好,还得看酒瓶好不好看,O(∩_∩)O哈哈~
菲斯奈特(Freixenet)系列起泡酒
推荐指数:★★★★☆
菲斯奈特(Freixenet)是西班牙最大的葡萄酒集团出产cava 起泡酒,想试试西班牙风格的感觉,那肯定少不了菲斯奈特。 菲斯奈特(Freixenet)金牌起泡酒,淡淡花香,历史低价41.5,这个价格也是少见了,多见的是69的活动价甚至更高。
夏桐(Chandon)系列起泡酒
推荐指数:★★★★★
国产起泡酒,纳尼,为啥还推荐国产葡萄酒呢?它是贺兰山麓的,然后呢,然后人家是酩悦轩尼诗旗下的起泡酒品牌。贺兰山是个好地方啊,那里的霞多丽品质好,酿造出的酒自然毫不逊色。狗东偶尔搞搞活动,买二免一,只不过一搞就被抢断货,得多盯着点,各种折算下来七八十一瓶,超值了,鼎力推荐。
布琅兄弟系列起泡酒
推荐指数:★★★★
澳洲出产,布琅兄弟的酒厂也算是历史悠久了,他家的起泡酒被很多人当成口粮酒,当然,只是一般的口粮。狗东、1号店、亚马逊、顺丰优选均有售,低价70元左右