西班牙牛肉怎么做好吃

Ⅰ 西方人除了吃牛排，其他牛肉会怎么吃

如果要问外国人喜欢吃什么肉食那肯定是牛肉了，相比之下，鱼肉，羊肉，鸡肉都入不了外国人的法眼，反而钟情与牛肉，对牛分类很仔细，每个部分都有不同的口感味道分类。

通常外国人除了煎牛肉以外，他们还会用一些烤箱考出来的牛肉，和外国人吃牛肉不同，外国人通常都会食用一大块牛肉，几分熟的，有的还带血水的牛肉，不比我们中餐的做法，各种煎炸炒烩的。

西方人由于宗教信仰，在饮食习惯上很大一部分都是按照教义来进行的。对于牛肉的食用，在西方人的日常生活占到很大的食物比重。而对于牛肉的加工烹饪方法，其实也是多种多样的，特别是在清真餐里，就能见到牛肉包子、牛肉馅饼、各种烤牛肉和酱香的牛肉。而且在部分地区(西班牙)，每逢重大节日或者婚丧嫁娶的纪念庆祝时刻，牛肉的烹调方式也是多种多样，甚至也有生食的牛肉和通过熟成发酵湿牛肉干丰富大家的餐桌。

Ⅱ 怎么样制作的西班牙烩牛肉好吃，肉嫩

西班牙红酒烩牛肉的用料

盐 糖 面粉 胡萝卜 百里香 玉米棒 薯仔 洋葱 大蒜 牛肉 红酒 白萝卜 月桂叶 白胡椒 橄榄油
1
.将胡萝卜，白萝卜，玉米棒，薯仔，洋葱，牛肉切成块。

2.把切块的牛肉放入面粉中，撒些盐和胡椒，把面粉均匀的裹在牛肉上。
3.锅内倒油，将牛肉煎至至3-4分熟，乘出牛肉。
4.在锅中倒油，放入洋葱，大蒜和百里香，待洋葱炒至金黄色时，放入胡萝卜。当胡萝卜开始变成焦糖色时，放入煎好的牛肉，稍微翻炒，倒入所有红酒，并用大火煮，将红酒中酒精全挥发。
5.加水，水一次性加满，基本淹没食材即可。放入白萝卜，玉米棒，月桂叶，薯仔。大火将水烧开后，转中小火慢慢烧透。 当汤汁略稠时，放入1勺盐，1勺胡椒 ，1勺糖。

Ⅲ 西班牙红烩牛肉怎么做

用料
牛肉
蘑菇
薯仔
青椒
圆椒
番茄酱
西班牙红烩牛肉的做法
牛肉切块、薯仔切块、蘑菇切片、青红椒切方片
沸水汆烫薯仔、蘑菇、青红椒 断生
番茄酱加稍许糖熬制
开油锅快炒牛肉块，加入番茄酱、盐
将配菜倒入锅内，一同烩炒
牛肉、薯仔形状不变、口感酥烂即可成盘

Ⅳ 西班牙红酒烩牛肉的做法步骤图，怎么做好吃

主料牛肉400g胡萝卜1根西芹50g洋葱50g辅料橄榄油适量番茄酱150g红酒300ml香叶2片胡椒粉5g盐适量鸡精适量
步骤
红酒烩牛肉的做法步骤11.煮准备好所有的食材。
红酒烩牛肉的做法步骤22.牛肉洗净切块冷水入锅煮出血水过凉。
红酒烩牛肉的做法步骤33.西芹，洋葱，胡萝卜洗净切块备用。
红酒烩牛肉的做法步骤44.炒锅加点橄榄油烧热。
红酒烩牛肉的做法步骤55.倒入洋葱块翻炒出香味。
红酒烩牛肉的做法步骤66.加入牛肉块炒至片刻。
红酒烩牛肉的做法步骤77.加入番茄酱。
红酒烩牛肉的做法步骤88.继续炒至出香味。
红酒烩牛肉的做法步骤99.然后加入红酒。
红酒烩牛肉的做法步骤1010.烧制2分钟，让酒精挥发。
红酒烩牛肉的做法步骤1111.然后加入香叶和胡椒粉。
红酒烩牛肉的做法步骤1212.再加入适量的清水，大火煮开小火炖烧1个小时。
红酒烩牛肉的做法步骤1313.然后加入西芹和胡萝卜。
红酒烩牛肉的做法步骤1414.继续小火炖煮15分钟。
红酒烩牛肉的做法步骤1515.加入适量的盐，鸡精。
红酒烩牛肉的做法步骤1616.大火收汁关火。

Ⅳ 西班牙牛肉汤怎么做

一般是牛里脊肉切丁，西芹丁、胡萝卜丁、番茄丁、洋葱丁用黄油煸炒，放入汤汁、牛肉，煮到原料烂，放入适量番茄酱，调味后勾芡即可。味道不要太好啊！

Ⅵ 西班牙有哪些美食，烤肉是最受欢迎的吗

西班牙烤肉并不是最受欢迎的，以下是西班牙有名的美食。

1、西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭算是西班牙的特色美食了，而且还是西班牙比较有名的美食，大多数的西班牙人都是很爱吃海鲜饭的。在很早的时候，因为西班牙人创造了海上舰队，所以海上的水手们可以经常吃到海鲜，于是便用周围的食品做出了海鲜饭这种美食。海鲜饭其实也就是我们所说的大锅炖饭，西班牙人一般都会选择在周末吃，或者是在法耶火节，一大堆的海鲜混杂在一起，看着就很有食欲。

4、西班牙薯仔煎蛋饼

这算是比较常见的一道美食了，不过西班牙的薯仔煎蛋饼和我们做的有些不一样。而且西班牙人在吃薯仔煎蛋饼的时候，喜欢配着红酒吃，并且在制作蛋饼的时候，会放薯仔，洋葱，鸡蛋以及面粉，做出来的话很好吃，多了一股洋葱的香味。

Ⅶ 西班牙有哪些美食，烤肉是最远近闻名的吗

西班牙是个富有风情的国家，我们都知道西班牙人都爱斗牛，是个地道的斗牛之乡。由于牛肉产量多，所以西班牙烤肉牛也是远近闻名。它的烤牛肉拥有非常久远的历史，从十五世纪开始，就传到了美洲大陆。西班牙烤肉有两个特点，第一是嫩，第二是鲜。而西班牙北部的巴斯克，以美食扬名海内外，当地的烤牛肉更是好吃。所以西班牙烤肉算得上远近闻名。但是要说最吧，顶多算之一而不是唯一，因为西班牙的美食太多了，下面我们再介绍三种西班牙美食，都是令人垂涎三尺的哦。

再说一个世界闻名的西班牙美食——利比里亚火腿。这算是一种西班牙地道的经典美食。去过西班牙的其他国家的人，几乎都会品尝一下伊比利亚火腿，否则就感觉是枉到一回西班牙。西班牙人采用当地的黑猪作为火腿的原材料，所以火腿肉质发嫩，吃起来却又嚼劲。因为西班牙火腿太负盛名了，所以经常脱销，当地西班牙人有时候都会面临品尝不到正宗的火腿的境地。

Ⅷ 西班牙红酒烩牛肉怎么做

红酒烩牛肉怎么做
主料
牛腩
250g
胡萝卜
200g
洋葱
100g
番茄
1个
辅料
橄榄油
适量
番茄酱
5勺
高汤
适量
月桂叶
适量
百里香叶
适量
红酒
150ml
黑胡椒
适量
盐
适量
步骤

1.先将牛腩切成块，用少许盐，黑胡椒，橄榄油腌制

2.锅加入橄榄油，放入牛腩适当煎炒到表面微焦黄色

3.将炒好的牛肉中加入番茄酱，拌匀后，加入切成滚刀块的胡萝卜，洋葱，月桂叶一起炒香

4.洒入红酒，等酒香味散发出的时候再放入牛肉高汤（没有也可以不放哦）

5.大火煮开

6.将煮开的牛肉放入煲锅中

7.加入切成丁的小番茄，汤煮开后转小火慢慢的炖

8.一个半小时后汤汁明显变浓稠的时候，撒上百里香，最后闷一刻钟即可享用

Ⅸ 西班牙风味牛排的做法，西班牙风味牛排怎么做

西班牙风味牛排的做法
牛肉片(厚2公分) 50公克，葱适量，盐、胡椒粉各少许，白兰地少许，白芝麻(熟) 少许
1.牛肉切成2cm的厚片，重叠在一起。

2.锅中放橄榄油，高热迅速煎黄牛肉大块两侧，中间要生。

3.酱汁制作：一半crème fraiche加入锅中烧开

4.加入整块的奶酪，搅拌。

5.加入剩余的 crème fraiche，换低火继续加热5分钟。直到奶酪完全熔化。

6.玉米淀粉加少量水化开，加入酱汁中，搅拌均匀，加入适量盐和胡椒粉，再在中火上加热1分钟，让酱汁变浓稠。

7.酱汁过滤后均匀撒在牛肉上。 搭配咸水薯仔。